饮食业调查问卷

调 查 问 卷

尊敬的女士、先生或同时代的青年朋友：我们是江南大学商学院的学生,因写论文需要调查一下您对我国饮食业发展相关问题的看法(也可多项选择)，谢谢您的合作！如果您接受我们的调查请求，请如实挑选以下问题的回答选项。祝您身体健康，幸福快乐！

1.请问您的年龄：A.23 岁以下 B.23—40 岁 C.40—55 岁 D.55 岁以上 2.请问您的职业是：A.学生 B.白领 C.蓝领 D.公务员 E.农民工厂F.其他 3.请问您的月收入在以下哪个区间内？

A.还没有收入或在1500元以下 B.1500－4000元 C.4000元以上 4.请问您每周几次外出餐饮？

A.每周3 次以上 B.每周1~3 次 C.两周吃1 次 D.很少外出餐饮 5.您知道以下西式餐饮店吗？

A.麦当劳 B.肯德基 C.星巴克 D.必胜客 E(A.B.C.D)四家都知道 6.您认为西式餐饮店最吸引您的地方有哪些？

A.食品味道 B.服务态度 C.就餐环境 D.食品安全卫生 E.异国文化 F.价格水平 7.您对西式餐饮哪几方面不满意？

A.食品品种及口味B.食品营养搭配C.服务态度D.安全及卫生状况E.价格水平 F.餐厅氛围 8.您知道以下中式餐饮店吗？

A.大娘水饺 B.丽华快餐 C.“真功夫” D.兰州拉面 F.沙县小吃 G.“全聚德” 9.您认为中式餐饮最吸引您的地方有哪些？

A.食品味道 B.传统饮食文化 C.服务态度 D.安全卫生 E.就餐环境 F.价格水平 10.您对中式餐饮哪几方面最不满意？

A.安全卫生状况 B.食品口味 C.服务态度D.食品营养搭配 E.价格水平 F.餐厅氛围 11.您认为我国餐饮业食品不安全事件时有发生的主要原因有哪些？

A.法规不健全B.违法成本低C.政府监管不力 D.消费者主权意识弱E.企业缺乏社会责任感 12.您认为影响我国餐饮业发展的主要问题有哪些？

A.食品安全管理 B.经营者社会责任 C.政府支持监管D.外企扩张E .缺乏创新F.人才培育 13.在各方面条件（如卫生、价格、服务、氛围）都相同的情况下，您更愿意选择： A.中式餐饮 B．西式餐饮

占用了您的宝贵时间，向您致以深切的谢意!

江南大学商学院国贸系08屆 2010 年10 月

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