酒店客房部考题1

更新时间:2024-01-10 22:45:01 阅读量: 教育文库 文档下载

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客房部培训考题(一)总分100分

一、 填空题(将正确答案填入括号内)每小题5分,共计35分 1、 2、

消防通道要保持畅通,楼层防火门应处于(关闭)状态

对客人遗留物品及捡拾物品应及时上交( 房务中心并做好登记),不得以任何理由截留,否则按照贪污行为处理。

3、 4、

VD房在整个做房过程中,房门应保持( 开启 )状态

敲门进房间时应报(“您好,客房服务员”)间隔三秒钟再重复一遍,敲( 三 )遍门

5、

严禁(使用、占有 )酒店客用设施、物品,严禁将客人遗留物品(据为己有 ),提倡拾金不昧;

6、 7、

酒店范围内见到客人、同事、领导,应(主动问好)

房间卫生清扫过程中,关闭不必要开启的(电源、水源 )开关

二、 多项选择题(将正确答案的序号填入括号内)每小题5分,共计25分 1、 工作中应杜绝的四语包括(AD)

A、 篾视语、烦躁语 B、致歉语、问候语 C、

送客语、致谢语 D、否定语、斗气语

2、 在工作中下列(ABCD)语句应不离嘴

A、请、您、谢谢 B、对不起、请原谅 C、打扰了、没关系、不要紧 D、别客气、晚安、您好 3、打扫住客房卫生时应(AC)

A、工作车挡门 B、房门处于关闭状态

C、房门始终处于敞开状态 D、房间内所有灯都处于开启状态 4、员工上班应(ABCD)

A、女员工化淡妆,男员工刮脸 B、头发梳过,女员工过肩长发须盘起 C、衬衣领子和袖子干净 D、外衣双肩干净,无头皮屑 5、下列属于客房现有的租借物品的是(BCEF)

A、电熨斗、熨衣板 B、指甲钳、开瓶器、 C、剪刀、订书机、 D、体温计、手电筒、 E、电蚊香 F、充电器

三、问答题(将正确答案写于空白处)1-5每小题6分,第6小题10分,共计40分 1、酒店一共有多少间客房?有几种房型?分别是哪几种?

答:酒店一共156间客房,9种房型,分别为:永宁大床房、永安大床房、永乐大床房、永昌双床房、永和双床房、永崇炕房、永达炕房、永兴套房、永阳套房 2、 房务中心和前台的电话分别时多少?

答:房务中心电话为6900、6901 ,前台电话为6800、6801、8000 3、 客房服务员在工作要做到哪三轻? 答:走路轻、说话轻、操作轻

4、 查退房时遇到有布草污染的情况应该怎么做?

答:1)判断布草污染的类别和程度2)清洗污染的地方,如果可以清洗掉即可报正常;如果污染物需加清洁药水才能处理掉经楼层领班确认后需报房务中心按污染大小及程度收取相应的洗涤费;如果污染物加清洁药水不能去除,需让楼层领班确认后报于房务中心收取全额赔偿费

5、 当房务中心通知楼层服务员给住客房客人开门时应该怎么做?

答:1)接到通知后应立即打电话到房务中心问询客人信息;2)见到客人后礼貌问好;

3)核对客人的房号及信息并为客人开门 6、 在打扫住客房卫生时,如果客人回来该怎么做?

答:1)礼貌的向客人问好;2)核对客人的身份及房卡;3)若客人身份及房卡正确即询问客人是否方便继续打扫卫生,如果客人允许则继续打扫,如果客人不允许则礼貌道别,轻手拉上门;4)若客人身份与房间登记人信息不符或者房卡不能打开房门,应立即与房务中心联系核对并立即报告给领班

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