2012年旅游饭店行业风险分析报告

2012年旅游饭店行业风险分析报告

十年真诚 专注创赢 1 咨询电话-010******** 摘 要

本报告所分析的旅游饭店行业是指《国民经济行业分类》（GB/T4754-2002）中的旅游饭店，行业代码为6610，属于住宿业的子行业，指按照国家有关规定评定的旅游饭店或具有同等质量、水平的饭店活动。

一、行业地位不断加强

2011年我国旅游经济总体平稳较快发展，全年旅游业总收入为2.25万亿元，同比增长18%。“十一五”期间，全国旅游业总收入年均增长15%，我国已成为全球第四大入境旅游接待国和亚洲第一大出境旅游客源国。

我国旅游总收入不断增长，占GDP 比重不断加强。旅游饭店业作为旅游业收入的重要组成部分，也将随着国内旅游市场的不断升温而得到快速的发展。

二、发展环境持续改善

2011年我国旅游饭店业的发展环境总体来说有所改善。

国内经济环境在外部环境较为复杂的形势下，仍保持稳定的增长，国民收入稳步提高。同时在政策刺激下，内部需求也持续稳定，为旅游饭店业提供良好的发展环境。

政策方面，从《中国旅游业“十二五”发展规划纲要》以及商务部《关于“十二五”期间促进住宿业规范发展的指导意见》等政策可看出，在提倡绿色经济、关注环保和可持续发展的今天，旅游业对于产业结构调整和带动内需经济的作用十分明显，国家对于旅游业的政策扶持会逐步加大，随着更多旅游市场的兴起，旅游饭店业也将向二、三线城市延伸。同时，国家对旅游饭店也的结构调整、低碳环保、品牌发展、特色发展等领域十分重视。相信未来几年时间里，一些节能型便捷酒店、特色饭店、大型连锁酒店将不断涌现。

此外，“中国旅游日”的提出，也体现了中国政府对旅游工作和旅游发展的高度重视。国内不断开放大陆居民赴台游以及京沪高铁正式开通等社会事件，也在一定程度上推动国内旅游市场、促进旅游饭店业的快速发展。

三、供需基本保持平衡，价格将有所上涨

在供给方面，2011年全国拟在建项目投资总额超过490亿元和总建筑面积超过430万平方米，未来的供给保持稳定充裕。我国星级饭店数量近两年来虽有所下降，但营业收入不断上升，行业内部整合效果明显。加之红色旅游规划、上海市迪斯尼工程开建、

2012年旅游饭店行业风险分析报告

十年真诚 专注创赢 2 咨询电话-010******** 以及相关地方政策的支持下，未来旅游饭店业供给将保持稳定增长。

需求方面，随着城乡居民收入水平的提高，以及城市化进程的加快，国内居民将会有更多出游的意愿和能力。外部市场上，入境游发展较为平稳。

在价格方面，由于人力以及经营成本的上升，旅游饭店业必然会进行价格上调。

四、行业内部竞争加剧，呈集团化发展倾向

旅游行业的发展受国家政策以及经济周期的影响，这样也会引导旅游饭店业具有同样的趋势，在经营比较集中的时期，那些规模小、效益不高的企业将会面临被兼并收购的可能，并且随着国外酒店的进入，行业内部进行整合已经成为一种趋势，也是竞争的必然结果。同时国家也提出将央企一些非主业酒店资产给剥离出去，这样就会加强旅游饭店业的集中度，使得未来的旅游饭店行业将走向集团化、差异化的趋势。

五、高星级酒店发展缓慢，经济型酒店加速增长

从国内高星级酒店的发展来看，北京、上海的高星级酒店较为饱和，有一些酒店管理集团已将下一步的发展重点放在了二、三线城市。在未来几年内，高星级酒店的数量会缓慢增加。其发展方向从长远来看，应从服务及经营业务方面重新定位，做到差异化明显或可满足个性化需求的服务来吸引顾客。

而对于经济型酒店，未来具有很大发展空间，如家、汉庭和七天等已经宣布了2012年的扩张计划，发展前景乐观。目前对于经济型酒店而言，一线城市的竞争已经十分激烈，随着经营成本的提升，经济型酒店的利润空间逐渐缩窄。二三线城市成本优势明显，几大经济型酒店已向二三线城市快速扩张。同时通过外部融资进行扩张的难度也逐渐加大。人才、品牌以及管理等各个方面的竞争也较为激烈，这也是经济型酒店在未来发展过程中所必须考虑的。

六、行业区域分布集中，并向其他区域拓展

星级饭店比较集中的是在东部区域，主要分布在经济发达、交通便利地区或者风景名胜地区。主要是经济较为发达的广东、浙江、山东、江苏、北京、上海，以及风景名胜集中的四川、云南、海南等地。但是星级饭店在北京、上海等一线城市处于一种饱和的状态，随着经济的发展，部分二、三线城市对于星级饭店的需求也在增加，同时星级饭店考虑自身未来的发展，除了稳固其原来的市场之外，向其他区域进行拓展也成为一种趋势。

七、行业竞争力逐渐提高，发展前景良好

根据2011年旅游饭店业上市公司的情况来看，各个企业根据自身的发展挖掘各自的特殊资源优势，给企业的发展带来了很大的生机，ST 张家界进行了并购资产重组，

2012年旅游饭店行业风险分析报告

十年真诚 专注创赢 3 咨询电话-010******** 黄山旅游开始进行西海大峡谷综合开发计划等等，有必要相信除了企业的竞争力会逐渐提高的前提下，其发展前景值得期待的。

八、风险因素较为复杂

外部经济风险：2012年美国、日本、新兴经济体的复苏缓慢，而欧洲等国家将面临一定的下行风险。国内的入境旅游将受到较大影响，旅游饭店业也会因此受到波及。

国内经济风险：2011年我国国民生产总值同比增长有所放缓，2012的预期增速已被下调。通货膨胀下，一些居民必须的消费品价格不断上涨，国民生活成本持续提高，在增加旅游饭店业的营业成本与人力成本的同时，对旅游市场的发展也产生了负面影响。

政策风险：我国旅游饭店业应重视节能环保，以免在节能减排的政策中受到影响。 其他风险：汇率风险方面，人民币仍有升值空间，可波动区间也较大，对入境旅游会产生一定影响。地方管理风险方面，从以往的经验来看，一些部门和景区疏于管理，从而导致恶性旅游事件发生并造成一定社会影响，从而对当地旅游饭店行业产生负面影响。

九、2012年旅游饭店业投资策略

综合我国旅游饭店行业发展趋势来看，未来我国旅游饭店业市场规模将不断扩大，行业结构继续优化，具有良好发展的经济基础以及政策支持。市场供需在多方因素的相互作用下可以达到基本平衡。未来一段时间，行业将出现“集团化”、“连锁化”、“品牌化”等经营趋势，行业内部整合不断加剧。高星级酒店在发达城市接近饱和的同时，不断向二三线城市扩张，而连锁经济酒店则不断跑马圈地，不断形成规模优势，行业将出现一定差异化经营。未来一段时间，旅游饭店业在东部沿海地区、旅游名胜地区不断发展，而随着中西部地区经济的发展、旅游市场的兴起，内陆二三线城市将成为旅游饭店业发展的新兴市场。在行业不断发展的同时也应注意行业所面临的风险因素，主要有：国际经济衰退风险、国内通胀风险、政策风险、汇率风险以及地方旅游管理风险等。

综合以上因素，2012年，旅游饭店业的投资总体原则是：

总体来说对该行业保持适度支持策略。注重大型饭店企业的内需成长性，选择一些拥有优质旅游资源，能够持续成长，且具有市场化运作能力和独立成长能力、扩张模式较具有竞争力的旅游饭店企业；谨慎对待高星级酒店的扩张和兼并重组，对经济型酒店要关注企业经营，控制并监督资金流向，防止其过度扩张。此外，对于一些低星级、不符合国家节能环保规定的饭店要保持谨慎投资。

2012年旅游饭店行业风险分析报告

十年真诚 专注创赢 4 咨询电话-010******** 目 录

第一章 2011年旅游饭店业行业基本情况 (1)

第一节 旅游饭店行业的定义及分类 (1)

第二节 行业地位及重要性 (2)

第二章 2011年旅游饭店业行业发展环境分析 (4)

第一节 2011年宏观经济环境分析 (4)

一、国内经济环境分析 (4)

二、国内经济形势判断 (10)

三、国际经济环境分析 (12)

第二节 产业政策对行业的影响 (13)

一、重点政策汇总 (13)

二、重点政策及重大事件分析 (14)

三、政策未来发展趋势 (19)

第三节 行业社会环境分析 (20)

一、我国将2011年5月19日定为首个“中国旅游日” (20)

二、2011年6月28日大陆居民赴台“个人游”正式启动 (20)

三、京沪高铁正式开通，推动沿线旅游发展 (20)

第三章 2011年旅游饭店业行业发展情况分析 (22)

第一节 供给分析及预测 (22)

一、供给总量分析 (22)

二、供给预测 (25)

第二节 需求分析及预测 (27)

一、住宿和餐饮业运行情况分析 (27)

二、旅游市场运行情况分析 (28)

三、2012年需求预测 (33)

第三节 市场分析及预测 (34)

一、供需平衡分析及预测 (34)

二、价格变化分析及预测 (34)

第四节 投融资分析及预测 (34)

一、固定资产投资分析 (34)

二、兼并重组情况分析 (35)

第五节 经营情况分析及预测 (36)

一、行业规模分析 (36)

二、经营效益分析 (37)

第四章 2011年旅游饭店业竞争状况及特点 (39)

第一节 行业进入壁垒分析 (39)

一、技术壁垒 (39)

二、市场壁垒 (39)

三、政策性壁垒 (39)

第二节 行业退出壁垒分析 (39)

2012年旅游饭店行业风险分析报告

十年真诚 专注创赢 5 咨询电话-010******** 第三节 旅游饭店业竞争情况及行业竞争趋势 (40)

一、旅游饭店业竞争状况分析 (40)

二、旅游饭店竞争趋势 (41)

第四节 目前我国旅游饭店的竞争特点分析 (42)

一、我国旅游饭店品牌影响力低 (42)

二、经营压力上升，酒店收益管理受重视 (42)

三、服务品质成为当前我国旅游饭店竞争的焦点 (43)

第五节 行业经济周期分析 (43)

第五章 2011年旅游饭店业子行业发展情况分析 (45)

第一节 高星级酒店发展情况分析 (45)

一、行业规模 (45)

二、供求状况 (45)

三、运行特点 (45)

四、发展趋势 (47)

第二节 经济型酒店发展情况分析 (47)

一、行业规模 (47)

二、供求状况 (47)

三、运行特点 (49)

四、发展趋势 (51)

第六章 行业区域竞争力分析 (53)

第一节 行业区域分布总体分析 (53)

一、行业规模指标区域分布分析 (53)

二、行业效益指标区域分布分析 (54)

第二节 行业布局及发展趋势 (55)

第三节 行业重点区域竞争力分析 (57)

一、北京市旅游饭店业竞争力分析 (57)

二、上海市旅游饭店业竞争力分析 (62)

第四节 行业其它区域分析 (66)

第七章 2011年行业企业竞争力分析 (68)

第一节 行业内企业竞争情况分析 (68)

一、旅游饭店业主要上市公司业务情况 (68)

二、旅游饭店业企业业务特征 (69)

第二节 行业内上市公司分析 (69)

第三节 重点企业分析 (70)

一、华天酒店集团股份有限公司 (70)

二、上海锦江国际酒店发展股份有限公司 (75)

三、金陵饭店股份有限公司 (81)

第八章 2012年旅游饭店业风险分析 (84)

第一节 经济环境风险 (84)

一、国际经济环境风险分析 (84)

二、国内经济环境风险分析 (86)

第二节 政策环境风险 (86)

第三节 其他风险 (87)

一、人民币升值风险 (87)

2012年旅游饭店行业风险分析报告

十年真诚 专注创赢 6 咨询电话-010******** 二、地方旅游管理风险 (87)

第九章 2012年旅游饭店业投资策略 (88)

第一节 行业发展趋势要点 (88)

第二节 行业总体授信原则 (88)

第三节 区域信贷政策建议 (89)

第四节 企业信贷政策建议 (89)

一、拥有优质旅游资源的综合旅游企业 (89)

二、受益于特定主题事业的旅游饭店 (90)

三、“红色旅游”带动下的旅游经济 (90)

第五节 细分行业信贷政策建议 (90)

一、适度支持中星级、经济型酒店投资 (90)

二、谨慎对待高星级、低星级酒店投资 (91)

2012年旅游饭店行业风险分析报告

十年真诚 专注创赢 7 咨询电话-010******** 附 表

表1

2009-2011年旅游业相关政策汇总 ..................................................................................... 13 表2

旅游饭店业在建及拟建项目 ............................................................................................... 25 表3

2011年旅游饭店业兼并重组情况 ...................................................................................... 36 表4

2011年一至四季度星级饭店规模变化表 .......................................................................... 37 表5

2011年主要地区五星级酒店经营情况 .............................................................................. 46 表6

2011年第三季度中国经济型酒店品牌定价 ...................................................................... 49 表7

2011年四季度我国星级饭店地区分布 .............................................................................. 53 表8

2011年第四季度重点城市平均房价、出租率同比增长、下降排名 .............................. 55 表9

2011年第四季度东、中、西部地区星级饭店发展情况 .................................................. 55 表10

2011年第四季度东、中、西部地区星级饭店经营情况 .................................................. 56 表11

2011年第四季度与2010年第四季度三大区域星级饭店经营情况对比 ........................ 56 表12

2011年北京市星级饭店房价及出租率 .............................................................................. 59 表13

上海市2011年12月及全年星级饭店房价及出租率 ....................................................... 63 表14

2011年四季度重点旅游城市星级饭店经营同比增长情况 .............................................. 66 表15

2011四季度重点旅游城市星级饭店出租率 ...................................................................... 67 表16

2011年旅游饭店业主要上市公司业务情况 ...................................................................... 68 表17

2011年旅游饭店业上市公司主要经济指标情况 .............................................................. 69 表18

2011年华天酒店收入构成 .................................................................................................. 72 表19

2011年锦江股份收入构成 .................................................................................................. 79 表20

2011年锦江股份收入地区构成 .......................................................................................... 79 表21

2011年金陵饭店主营业务收入收成 (82)

2012年旅游饭店行业风险分析报告

十年真诚 专注创赢 8 咨询电话-010******** 附 图

图1

我国旅游总收入及其所占GDP 比重 .................................................................................... 2 图2

2007-2011年我国GDP 季度增长情况 ................................................................................. 4 图3

2007-2011年全社会固定资产投资及其增长速度 ............................................................... 5 图4

2009-2011年居民消费价格涨幅（月同比） ....................................................................... 6 图5

2009-2011年工业品出厂价格涨幅（月同比） ................................................................... 6 图6

2009-2011年社会消费品零售总额走势 ............................................................................... 7 图7

2007-2011年城镇居民人均可支配收入及其实际增长速度 ................................................ 8 图8

2007-2011年农村居民人均纯收入及其实际增长速度........................................................ 8 图9

2010年以来我国M2余额和同比增速 ................................................................................. 9 图10

2011年我国单月新增人民币贷款 ....................................................................................... 10 图11

2001-2010年全国星级饭店总数和增速 ............................................................................. 22 图12

2011年一至四季度全国星级饭店总数 ............................................................................... 23 图13

2011年四季度全国星级饭店构成 ....................................................................................... 24 图14

2003-2011年住宿和餐饮业社会消费品零售总额 ............................................................. 28 图15

2005-2011年入境旅游人数及增速 ..................................................................................... 29 图16

2011年入境游目的构成 ....................................................................................................... 30 图17

2011年入境旅游方式构成 ................................................................................................... 30 图18

2004-2011年入境旅游外汇收入及增速 ............................................................................. 31 图19

2011年不同客源地的游客在华花费情况 ........................................................................... 31 图20

2004-2011年国内旅游人数及增速 ..................................................................................... 32 图21

2004-2011年国内旅游收入及增速 ..................................................................................... 33 图22

2011年一至四季度星级饭店营业收入 ............................................................................... 37 图23

2011年四季度星级饭店营业收入比重 ............................................................................... 38 图24

2008-2011年上海市五星级酒店各月出租率 ..................................................................... 46 图25

2008-2011年北京市五星级酒店各月出租率 ..................................................................... 46 图26

2010年经济型酒店客房数城市份额 ................................................................................... 48 图27

2011年四季度全国经济型连锁酒店城市分布 ................................................................... 48 图28

2011年第三季度全国经济型酒店市场占有率 ................................................................... 50 图29

2011年第三季度中国十大经济型酒店客房数 ................................................................... 50 图30 2011年第三季度中国十大经济型酒店门店数 . (51)

2012年旅游饭店行业风险分析报告 十年真诚 专注创赢 9 咨询电话-010******** 图31

2011年四季度星级饭店数排名前十的省市 ...................................................................... 54 图32

2005-2011年北京市星级饭店数及增速 ............................................................................. 57 图33

2005-2010年北京市星级饭店固定资产及增速................................................................. 58 图34

2007-2011年北京市旅游饭店接待住宿人数 ..................................................................... 58 图35

2006-2011年北京市星级饭店营业收入及增速 ................................................................. 59 图36

2011年北京市星级饭店收入构成情况 .............................................................................. 60 图37

2006-2011年北京市生产总值及增速 ................................................................................. 60 图38

2006-2011年北京市入境旅游人数及增速 ......................................................................... 61 图39

2004-2010年上海市星级饭店数 ........................................................................................ 62 图40

2005-2011年上海市星级饭店营业收入及增速 ................................................................. 64 图41

2007-2011年上海市生产总值与增速 ................................................................................. 64 图42

2006-2011年上海市入境游人数与增速 ............................................................................. 65 图43

2011年华天酒店业务收入构成 .......................................................................................... 71 图44

2011年营业收入地区构成 .................................................................................................. 77 图45

2011年主营业务收入构成 (81)

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/qooq.html