山东农业大学大学生寒假社会实践调查报告

山东农业大学大学生寒假社会实践

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山东农业大学学生寒假社会实践调查报告

寻根大足民俗风

大足，唐乾元元年（公元758年）建县，以其境内大足川（今名濑溪河）而得名，蕴含“大丰大足”之意，古为昌州州治近400年，今属重庆市辖县。

大足石刻是县内102处摩崖造像的总称。其中75处列为各级文物保护单位，国家级有宝顶山、北山、南山、石门山、石篆山；市级有尖山子、妙高山、舒成岩、千佛岩；县级有峰山寺等66处。造像1030龛（窟），约5万余尊。内容以佛教为主，道教次之，余为佛道合一、佛道儒三教合一、历史人物、供养人（又名功德主）等造像；碑文、颂偈、题记10万余字。雕刻类别主要是高、浅浮雕，少数圆雕，极个别阴线刻。

大足石刻始于初唐，兴于晚唐、五代，盛于两宋，余绪延于明、清、民国，经六个朝代，约1300年。形成两个造像高潮、两个中心地带（一是晚唐五代的北山造像；一是宋代的宝顶山造像），学术上可分四个时期（唐前、后期；前、后蜀期；北宋、南宋期；明、清、民国期）。开创了中国宗教石刻艺术的一个时代－“大足石刻时代”（雕塑大师刘开渠语）。 大足石刻之崛起，有其外部条件和内部因素。“安史之乱”后，全国经济重心南移，巴蜀相对安定，成为经济繁荣的地区，入宋以后更是如此。经济的发展为文化、艺术、宗教的发展提供了良好的社会环境。大足地处巴蜀地缘文化交汇之处，其农业、手工业、商业繁荣昌盛，9世纪末至公元1250年间，大足无大的战争，“内如世外桃源，外有战乱刺激”，人们有产生

造像求神保佑的愿望。晚唐至宋有当地长官韦君靖、任宗易等的提倡、组织以及外地官员冯揖等捐资造像；有僧人赵智凤以一代宗师之坚毅营造宝顶山道场，等等，使大足石刻得以延续建造，渐具规模，走向顶峰。 大足石刻是一部古典大百科全书，无论在宗教、文学、艺术、历史、哲学、科学、建筑、民俗等诸多领域，都具有极高的价值。它是佛教文化与中国传统文化融合的杰作。

大足石刻最明显的特征，就是宗教的人间化，这种人间化集中反映在中国化、地方化，及儒、佛、道入世与出世思想的交融。

神像人化，是造像的外部特征。我们在大足石刻中见到的菩萨、佛等造像，都能强烈地感受到是巴蜀人的形象反映，增加了一种神人间的亲合力。镌刻者虽然受着宗教仪轨的制约，但是，其造像无不是现实生活的折射。世俗化、生活化、大众化，使深奥难懂的教义，通过浅显的图像表现出来。

大足石刻除宝顶山道场为主持僧人募化集资开凿外，大多数是信众捐资求神灵保佑而镌造，并刻像入龛。这样挤入神龛之历史人物，供养人（捐资者）在大足石刻中大约1000人左右，这在全国石窟中是罕见的。 中国早期石窟及西北、华北、中原地区石窟镌匠画师留名甚少，而大足石刻中留名却多达46位（宋代28位，明清18位）。这不仅是研究民间工艺大师的珍贵资料，也丰富了石窟史的内容。工匠留名消除了“古印度的造像都无作者姓名，归之于仙人所出，神力所为”的迷信，也是人的主体意识增强的佐证。

大足石刻是儒佛道三教合一，是不可多得的造像。不仅在造像区域有

佛道同处（石门山），也有儒佛道同处（石篆山）。甚而有儒佛道同龛（妙高山2号）。这是与宋代理学兴盛，巴蜀又是理学重要地区并形成蜀学而相合拍的。宝顶山大佛湾虽是佛教造像，但一方面讲儒家入世思想“孝养”学说，一方面又讲佛教的业力果报出世求净土。“三教合一”是佛教日益中国化之必然历史趋势，而大足石刻则是其最突出的最有代表性的典型例证。

大足石刻的造像题材，也充分体现人间化的进程。87类题材中有：经变；佛、菩萨；明王；天王、护法神；佛教史迹；瑞相图；道教神系诸神；儒家人物；民间传说诸神；历史人物、供养人；神兽、器物、山水等。其中观音、地藏、西方净土变、牛王菩萨、七佛、千佛等13种题材是大足石刻人唐至明、清长盛不衰的。道教、儒家与世俗之神占造像的近20％，这是其它地区石窟不能相比的。300多尊20多种观音，占佛经所提出的种种观音名讳的2／3还多。92头水牛的造像，更为别处罕见。从这些题材特点可看出，宗教神化世界乃是人间世界的幻化，也说明了佛教与当地民俗风情、生产劳动和生活的融合。

大足石刻在艺术形式和风格方面，有别于西北和中原的早期石窟。不但有中华民族自身的审美意识，更具有巴蜀文化的地域特色，既有雄浑的阳刚之气，又有世俗情趣的婉约之美。大足石刻是世俗生活的画卷，是古代社会的缩影。

大足石刻集石窟艺术之大成，题材广泛，雕刻精湛，保存完好，是我国晚期石窟艺术的代表。新千年到来前夕，继敦煌石窟之后，大足石刻被列入世界文化遗产名录，这标志着中华民族这一艺术明珠为世界瞩目，更加闪耀着民族艺术的光辉。

除大足石刻之外，大足名优特产也是很丰富的。

龙水铁器是解放后始以“小五金”名世，受到政府大力扶持。1951年有近千名五金生产户，合伙组成联营一至八厂。是年县上利用璧山专署所助大米4万余斤，外加所募私股组建公私合营实验铁工厂。拟重点开展五金新产品试验，省供销社派专人到龙水组织报导，原定拍一部纪录片予以宣传，终因编撰资料不足而罢。1954年龙水五金按统计分类更名“小五金”，由此以“龙水小五金”之名远播各地。至1956年先后实行公私合营的小五金企业，有人民用具铁工厂（合营后改名人民用具厂）、新民联营五厂（改名新民洋刀厂）、永和烟刀厂（改名永和铁器厂）及长兴、协利、群益3家锅铧厂（合为一厂，命名长兴锅铧厂）。组建成手工业生产合作社的有龙水一至八社及城关金属农具社、万古五金社。

宝顶冬尖创始于清光绪六年（1880年）的“裕盛通”，迄今已有一百多年历史，其家传特产冬尖菜，早已驰名全国。民国年间，“裕盛通”的冬尖菜曾远销武汉、广州、上海等地，并在上海设铺经销，很有名气。据传民国时期，“裕盛通”雇人把装坛密封的冬尖菜从水路用船运住上海，船在靠上海码头时，无意中打破一坛冬尖菜，顿时一股浓郁的清香飘满全船，并随着江风飘向两岸，因而享有“十里香”的美称。

宝顶冬尖，外观油浸发亮，呈油绿色，具有嫩、脆、鲜和清香浓郁、香味经久不散的特点，营养丰富，能增进食欲，具有开胃功能，用于炒肉、炖肉、烧汤、做面食点心等烹饪调味，鲜嫩可口，素有“十里香”，“菜味精”。它既是家中常用的好菜，又是宾客宴席上的美味佳肴。

大足竹编历史悠久，花色品种繁多，纺织工艺精湛，素有“竹编之乡”

的美称。 大足竹源丰富。早在明崇祯十六年（1643年），大足申报《路孔河水灾》文中有“栖篾簟千家，无举火之厨”一语。簟即竹席，可见当时大足竹席已广为民用。清咸丰以后，其竹编业日兴，产品渐及省内许多市县和云、贵、湖、广等省。解放后，大足竹编有了很大的发展。1950年，全县商业部门收购竹席40万张，到1978年，达到259万张，增长5.5倍，党的十一届三中全会后，随着政策的放宽，已由单一的国家商业部门，变经营为多渠道经营，民间经营量已大大超过国营商业收购量。1991年，全县竹席年产量达400万合（一合为一青二黄或一青三黄）。三驱、铁山两镇和其他部分乡镇的许多农民，男女老幼皆会织席。三驱、铁山两镇的产席量约占全县竹席总产量的60～70%。销售区域也扩大到江苏、浙江、河南、陕西、安徽、山西、河北、内蒙等省区。 大足县常见的竹编制品，除大宗的青席、黄席外，还有晒席、斗席、围席、枕席、竹篮、竹囤、竹桌、竹椅、竹床、竹几、竹篓、竹包、竹扣、竹篦、竹帘、竹扒、竹笼、竹篆、竹罩、箩篼、提篼、背篼、鸳篼、筲箕、撮箕、簸箕、笔筒、蒸笼、锅盖、虾扒、亮罩、巴笼、刷把等，每一品种还分多种规格和花色。1959年三驱织席能手李绪根、吴成周等，织“万字格”、“水波浪”、“木瓜心”、“滚绣球”、“长城图”和多种字画等精美图案花席，获四川省评比优质奖。 近年来，竹编产品的产量和销量不断增大。大足旅游业的发展，促进了竹编产品的不断创新，花色新颖，图案清晰，美观大方的多种图式花席、枕套、帐帘、门帘、蚊帐、画屏、提包和公文包等，篾薄、条细、柔软可折叠，携带轻便，颇受用户欢迎。有的产品送展广交会获得好评，有的被中外游客视为珍品购买，显示了大足竹编业的美好前景。

大足自古号茶乡。横贯县境东南的巴岳山脉，茶山如海，造就了万亩茶叶基地。秉承传统工艺，融入现代科技，涌现出大足松茗茶、石刻三茗茶、宝顶苦丁茶等一大批名优茶品。

松茗茶采自古龙山生态区，精选一芽一叶、春尖加工而成。产品型似松针，滋味清爽，香气持久，汤色绿亮，叶底匀嫩。曾多次获得四川省和重庆市优质名茶奖。

石刻三茗茶采自西山森林公园腹地的生态茶园。它主要是由第二代松茗茶、茗螺、茗芽组合而成，品质纯正，滋味爽口，香气清新，水色绿明，叶底匀嫩。

苦丁茶采自玉龙山麓深处天然茶树。其形婀娜，其色翠绿，其味甘苦，又名青山绿水，被评为重庆名优茶。

大足是一个宜居的旅游城市，文化底蕴丰厚，社会气息浓厚，劳动人民热情善良的美丽城市，热情的期待五湖四海的朋友们的到来，并给您留下深刻的印象！

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