电子信息工程系关于开展学校食品安全自查自纠工作及宣传教育活动的情况汇报

包头轻工职业技术学院

电子信息工程系关于开展学校食品安全自查自纠工作及宣

传教育活动的情况汇报

食品卫生安全直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，加强学校食品卫生安全管理和宣传教育，防止食品中毒等事故在学校发生是学校工作的重要内容之一,我系结合实际认真开展学校食品安全自查自纠工作和宣传教育活动，具体情况汇

报如下：

一、学校领导高度重视，自查自纠工作及宣传教育活动措施到位。

学校领导高度重视，在参加教育局关于学校食品安全工作会议后，主要领导亲自挂帅，把该项工作摆上系日常工作的重要议事日程，列入系工作计划。及时成立学校食品安全自查自纠及宣传活动工作领导小组；制定和完善学校食品安全和突发公共卫生事件工作应急预案；在全系教职工会议上传达教育局关于学校食品安全工作会议精神，发放《校园食品安全宣传知识》，增强全校师生的饮食安全和责任意识。

二、认真开展自查自纠，消除食品卫生安全隐患，杜绝相关事故发生。

学校总务处、膳食管理小组按照上级关于校内食堂和食杂店的

食 品卫生要求，认真开展学校食堂和校内食杂店的自查自纠工作，做到责任到人，逐条落实，力求在食品售出前消除食品卫生安全隐患，杜绝在校内发生食品中毒事件。

(一)、学校食堂自查自纠情况:

1、对食堂周边环境已进行有效整治，做到学校食堂内部环境整 洁、卫生达标。

2、学校制定的《食堂操作间管理制度》、《食堂粗加工管理制度》、

《食堂库房管理制度》、《食堂配餐间管理制度》、《食堂食品采购验收制度》、《食堂原料采购索证登记制度》、《食堂从业人员健康检查制度》、《食堂餐具消毒管理制度》、《食堂卫生检查制度》、《食堂食品试尝留样管理制度》等均已上墙并得到有效落实，学校投入20多万元改善食堂工作条件和工作环境，多次请防疫站的领导和有关工作人员到校指导工作，食堂及时办理卫生许可证。

3、食堂所有从业人员(13名)都已参加健康体检，并持有健康证。

4、原料采购有专人负责，严把质量关；索证和台帐工作有专人负责，每天都有相关记录。

5、有专门的消毒人员对场所、餐具等进行规范消毒，并做记录。

6、蔬菜“一浸二泡三洗”，不同菜品分池洗涤，食品试尝、留

样管理制度能够长期坚持。

7、食品储藏、剩菜处理符合规范，“三防” (防苍蝇、防蟑螂、 防老鼠)工作措施落实到位。

(二〉、校内食杂店自查自纠情况:

1、学校食杂店证件齐全，从业人员均有健康证。

2、检查食杂店已建立台帐制度，进货品种渠道有记录，索证及时齐全。

3、己检查上架食品，未发现“三无”、过期、劣质、变质产品。

三、深入开展食品卫生宣传教育活动，增强师生食品卫生安全意识。

学校政教处按照要求深入开展食品卫生宣传教育活动，形式多 样，内容丰富，广大师生的饮食安全意识大大增强，一定程度上扼制 学生购买“不合格食品”的势头，我们主要开展了以下七项工作:

1、开展食品安全知识教育，各班主任组织召开“关注食品卫生， 远离不合格食品”主题班会，组织学生学习《校园食品安全知识》，做好主题班会记录。

2、编印《“关注食品安全，远离不合格食品”——致学生及家长的一封信》，由学生带回家，向其家长宣传食品安全知识，发挥学校向家庭辐射的作用。

3、召开家长会，以年段为单位，组织家长学习食品安全知识， 教育引导广大家长注意“问题食品”对孩子健康成长的危害，

引导他们充分认识到溺爱孩子的危害性，让孩子养成良好的饮食习惯，不买摊点“三无”食品。

4、开展“远离不合格食品”学生签名活动。

5、充分利用校园宣传阵地配合宣传，卫生室不定期出卫生专刊， 让师生加深认识不安全食品对人体健康的危害性。

6、10月底组织低年段学生开卷考试，进一步巩固《校园食品安 全知识》。

7、加强校园周边督导、劝导。值班的处会领导和年段长向校外延伸，与学校的“做有修养的人，创文明班级”工作挂钩，对学校门

口、周边流动摊点进行监督，与对购买流动摊点食品的学生进行劝导，制止购买行为，建立“远离不合格食品”活动与文明班级考评相结合

的机制，形成教师督导、学生互相监督的氛围，从消费主体上铲除流 动摊点。

开展学校食品安全自查自纠工作和宣传教育活动，是办人民满意学校的一项重要工作。校园安全工作无小事，“一切为了师生，为了师生一切”，今后，我系将进一步增强食品卫生安全意识、为师生服务意识，一如既往地按上级有关要求做好有关工作，确保师生身心健康。

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