中国茶道 超星尔雅答案

第一章习题 1

【单选题】

7、“君子爱茶，因为茶性无邪”出自于当代茶圣（ B ） A、张天福 B、吴觉农 C、陈宗懋 D、庄晚芳 2

【单选题】

10、茶道中的修身之道，是指以茶为载体，融入（ B ）的“内省修行”思想，陶冶情操，怡养品德，感悟生命的真谛。 A、佛、道、释 B、道、儒、释 C、佛、道、墨 D、儒、释、墨 3

【单选题】

8 、陆羽在《茶经》中提到茶具有哪种品德（ A ） A、性俭 B、忠贞 C、长寿 D、仁和 4

【单选题】

3、陆羽写的第一部关于茶的著作是（ c ） A、《大观茶论》 B、《茶录》 C、《茶经》

D、《吃茶养生记》 5

【单选题】

12 、 千利休的子孙与学生们所传播的日本茶道主要来自于（ B ） A、唐朝煎茶 B、宋朝点茶 C、日本点茶 D、日本抹茶 6

【单选题】

5、 极富盛名的日本茶道源于（ D） A、印度 B、英国 C、斯里兰卡 D、中国

7

【单选题】

4、 陆羽亲自设计的技术之道包括( A ) A、

茶园生产、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法 B、

茶园生产、茶叶加工 C、

贮藏保管、饮用方法 D、

茶叶加工、贮藏保管、饮用方法 8

【单选题】

6、日本茶道以（ C ）为核心思想 A、道 B、和 C、禅 D、敬 9

【单选题】

2“茶道”一词最早出现在何处（ B ） A、

封氏闻见记 B、

饮茶歌诮崔石使君 C、 茶经 D、

大观茶论 10

【单选题】

11、日本茶道的四规是（ C ） A、

和、敬、俭、真 B、

怡、清、和、真 C、

和、敬、清、寂 D、

清、敬、怡、真 11

【单选题】

9、关于“茶道”一词描述不正确的（ D ） A、茶道是含丰富文化内涵的茶饮质量技术标准。

B、茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式，是一种有益身心的和美仪式

C、茶道包括技术之道、仪礼之道、修身之道。

D、唐代皎然首次提出了以“精”为技术标准，以“俭”为道德规范的茶道理念。 12

【多选题】

17、下列属于中日茶道的相同点（ AB ） A、

中日茶道都是“礼”的重要表达形式 B、

中日茶道都是将“和”所为追求的最高境界 C、

中日茶道都是以“和、敬、清、寂”为“四规” D、中日茶道都是以儒家思想为核心 13

【多选题】

18、对于人们在茶事活动中“静、净、敬”的描述正确的是（ ACD ） A、

“静”既指环境，又指内心。“茶中静品”是怡养心灵的理想方式 B、

“静、净”的品茶会让人不思进取。 C、

“净”指用水洗去内心的纷“争”，净则清，清则明。 D、

“敬”即如若“苟且”，则“鞭”之。对自然、生命心怀恭敬，才能不虚度年华，珍惜分秒。 14

【多选题】

19、中日茶道差异的主要原因（ AC ） A、

两者的传承方式不同 B、

两者的操作方式不同 C、

两者的思想体系不同 D、

两者的表达形式不同 15

【多选题】

14、茶渗透在百姓生活的方方面面，具体表现有（ ABCD ） A、以茶待客 B、以茶馈赠 C、婚嫁喝茶 D、祭祀茶礼

16

【多选题】

15、《茶经》中主要在哪些部分描述涉茶所用器具（ AC ）： A、二之具 B、三之造 C、四之器 D、七之事 17

【多选题】

20、以下关于《茶经》内容的阐述，哪些是正确的（ BC ） A、

《茶经·二之具》中主要描述炉、夹、碾、瓢等与饮茶直接相关的工具。 B、

《茶经·六之饮》中主要描述饮用好茶的诸多讲究。 C、

《茶经·九之略》中主要描述在不同的时间、地点、条件下，可以根据特定环境适当省略饮茶步骤。 D、

《茶经·四之器》中主要描述篮、笼、簋、杵等木制竹制工具。 18

【判断题】

根据《茶经》记录，陆羽精心设计了专用的饮茶器具。 我的答案：√ 19

【判断题】

陆羽曾写《嘉叶传》来赞美茶叶。 我的答案：× 20

【判断题】

中日茶道都是将“和”作为追求的最高境界。 我的答案：√ 第二章习题 【单选题】

六大茶类基本形成的时期是（ C ） A、明代 B、元代 C、清代 D、宋代 2

【单选题】

“茶墨俱香”的美谈是来自于大文学家苏轼与哪位的斗茶之事（ B ） A、欧阳修 B、司马光 C、黄鲁直

D、秦观 3

【单选题】

以下午茶为特色的英式茶风，饮用的茶主要是（ C ） A、 绿茶 B、 乌龙茶 C、 红茶 D、 黑茶 4

【单选题】

茶作为一种药物，正式入编我国首部也是世界第一部国家统一制定的药典是（A、

《黄帝内经》 B、

《本草纲目》 C、

《新修本草》 D、

《伤寒杂病论》 5

【单选题】

古人所言“文人七件宝”是指（ C ） A、

笔墨纸砚琴棋书 B、

礼乐射驭书数茶 C、

琴棋书画诗酒茶 D、

琴棋书画诗乐茶 6

【单选题】

唐宋时期，茶产品以（ B ）为主，（ ）是主流的饮茶方式。 A、散茶，冲泡法 B、饼茶，煎煮法 C、散茶，煎煮法 D、饼茶，冲泡法 7

【单选题】

我国第一部诗歌总集《诗经》中“荼”总共出现了几次（ ）。

C ）

C

宫廷里君臣共品香茗，一派太平和乐的盛世。 D

市井商人斗茶品茶，茶叶贸易繁荣景象。 3

【单选题】 有明清小说中，因描写茶事活动内容多、涉及的层面之广、文化之深而被称为“满卷茶叶香”的文学作品是（ D ） A

《聊斋》 B

《三言二拍》 C 《水浒》 D

《红楼梦》 4

【单选题】

被称为茶中亚圣的是（ B ） A 陆羽 B 卢仝 C

黄庭坚 D 范仲淹 5

【单选题】

《品令·咏茶》是北宋哪位诗人的大作（ D ） A 林逋 B 梅尧臣 C

欧阳修 D 黄庭坚 6

【单选题】

《红楼梦》全书120回有（ A ）回讲到茶 A 112 B

110 C 102 D 100 7

【单选题】

以下关于妙玉论品茶：“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。”正确的是（ A ） A

是为了表达妙玉品茶讲究文化与艺术。 B

是为了刻画贵族小姐的娇情形象。 C

纯粹是故弄玄虚。 D

体现了饮茶的雅俗共享 8

【单选题】

《品令·咏茶》中“凤舞团团茶”是指当时哪一种贡茶？（ A

七子饼茶 B 碧螺春 C 御苑玉芽 D

龙团凤饼 9

【单选题】

据现有考证资料，茶画艺术作品最早出现在（ C ） A

魏晋南北朝 B 汉朝 C 唐朝 D 宋朝 10

【多选题】

以下哪些茶图描绘了宫廷贵族饮茶的场面（ BC ）

D ） A

《文会图》 B

《明皇和乐图》 C 《宫乐图》 D

《事茗图》 11

【多选题】

《红楼梦》一书中，“水”就是洁净的审美意象，书中描写的烹茶用水有（ ABCD ） A 露水 B 雪水 C 泉水 D 雨水 12

【多选题】

以下哪些作品是出自唐寅之手（ ABC ） A

《事茗图》 B 《品茶图》 C

《琴士图》 D

《文会图》 13

【多选题】

《品令·咏茶》下片描写了哪些内容（ ABC ） A

茶之香味与功效 B

品茶之境 C

品茶的感受 D

煮茶的过程 14

【多选题】

《栊翠庵茶品梅花雪，怡红院劫遇母蝗虫》中的饮茶场景描写了妙玉的（ ABCD ）

A

择茶之道 B 择水之道 C

择器之道 D

品饮之道 15

【多选题】

《品令·咏茶》上片描写了（ ABC ），赋予茶以生命、情感，灵动飞扬。 A 分（破）茶 B 碾茶 C 煮茶 D 品茶 16

【判断题】

北宋爱茶人黄庭坚是与苏辙并成为“苏黄”，并著有《西江月·茶词》 我的答案：× 17

【判断题】

“吴门四家”中，唐伯虎琴、棋、书、画、诗、酒、茶，无一不好，无一不精，尤其以绘画、诗歌和书法的成就十分突出，人称其诗书画“三绝”。 我的答案：√ 18

【判断题】

《红楼梦》中，妙玉奉给贾母饮用的茶是六安茶。 我的答案：× 19

【判断题】

唐伯虎所画的《事茗图》，诗、书、画三种艺术三位一体，相得益彰，构成了一幅布局精美、内容完整又丰富的优美作品。 我的答案：√ 20

【判断题】

为了纪念黄庭坚，把他当年汲水烹茶的处命名为“玉川泉”。 我的答案：×

第八章习题 1

【单选题】

为避免“茶醉”，可在饮茶时（ C ） A 喝点酒 B 加点盐 C 吃点糖 D

增大茶水比 2

【单选题】

以下不属于茶的养生功能的是（ D ） A 明目 B 利尿 C 除烦 D 增压 3

【单选题】

茶叶中的生物碱，以（ B ）含量最高，约占茶叶干重的2~4%， A 茶叶碱 B

咖啡碱 C

可可碱 D 盐碱 4

【单选题】

唐代药学家（ A ）在《本草拾遗》中提出：“止渴除疫，贵哉茶也??” A 陈藏器 B 孙思邈 C 陆羽 D卢仝

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