南京农业大学生物化学习题

南京农业大学生物化学习题

本人是南京农大园艺专业学生，在复习考研过程中寻找了一些学校的资料，我相信这对于外校考我校的很有用处。

《生物化学》习题册

生物化学与分子生物学系编

南京农业大学

生命科学学院

2003年9月

氨基酸与蛋白质

一、填空：

1. 在组成蛋白质的二十种氨基酸中，是亚氨基酸，当它在 -螺旋行进中出现时，可使螺旋。

2. Lys的 -COOH、 -NH3＋的pK值分别为2.18和8.95，该氨基酸的pI值为9.74，则R基团的pK值为，它是由基团的解离引起的。

3. Glu的pK1( -COOH)=2.19、pK2(R基团)=

4.25、pK3( -NH3＋)=9.67，该氨

基酸的pI值为。

4. 蛋白质在波长为nm的紫外光中有明显的吸收峰，这是由、和三种氨基酸残基所引起的。

5. 有一混合蛋白样品，含A、B、C、D四种蛋白质，其pI分别为4.9、5.2、

6.6和

7.8，若将此样品液置于pH7.0的缓冲液中电泳，向阴极移动的有。

6. 某蛋白质的某一区段含有15个氨基酸残基，这些残基之间均可形成如右图所示的氢键。

(1) 该区段具有的二级结构，它的长度为纳米。

(2) 该区段的主链中可形成个氢键。

(3) 已知该区段被包埋在整个蛋白质分子的内部，则这一区段很可能含有较多的氨基酸。

二、选择题(注意：有些题不止一个正确答案)：

1. 下列什么氨基酸溶液不使偏振光发生旋转

(A)Ala (B)Gly (C)Leu (D)Ser (E)Val

2. 下列AA中，蛋白质内所没有的是

(A)高半胱氨酸(B)半胱氨酸

(C)鸟氨酸(D)胍氨酸

3. 在下列肽链主干原子排列中，哪个符合肽键的结构

(A)C－N－N－C (B)C－C－C－N (C)N－C－C－C

(D)C－C－N－C (E)C－O－C－N

4. Cys的pK1( -COOH)为1.96，pK2( -NH3+)为8.18，pK3(R基团)为10.28，在pH为6.12的缓冲液中，该氨基酸所带电荷为

(A) 正电荷(B) 负电荷(C) 无电荷(D) 等电荷

5. 蛋白质变性不包括

(A) 肽链断裂(B) 离子键断裂(C) 疏水键断裂(D) 氢键断裂

6. 下列氨基酸中，在波长280 nm处紫外吸收值最高的氨基酸是

(A) Lys (B) Cys (C) Thr (D) Trp

7. 蛋白质肽链在形成 -螺旋时，遇到Pro残基时， -螺旋就会中断而拐弯，主要是因为，

(A) 没有多余的氢形成氢键(B) 不能形成所需的 角

(C) R基团电荷不合适(D) 整个 -螺旋不稳定

8. 维持蛋白质二级结构的作用力是

(A) 肽键(B) 离子键(C) 疏水键(D) 氢键(E) 二硫键

三、名词解释

1. 必需氨基酸；

2. 茚三酮反应；

3. 蛋白质二级结构；

4. 结构域；

5. 肌红蛋白；

6. 别构效应；

7. 纤维蛋白质；8. 肽单位

答案

一. 填空

1. Pro, 中断

2. 10.53, 氨基,

3. 3.22

4. 280, Tyr, Trp, Phe

5. D

6. (1)α-螺旋, 2.25; (2)11; (3)疏水

二. 选择题

1 B

2 ACD

3 D

4 B

5 A

6 D

7 A

8 DE

核酸化学

一、名词解释：

1. 核酸的增色效应；

2. 核酸的Tm值；

3. Chargaff 定则；

4. DNA双螺旋；

5. 拓扑异构酶；

6. 核小体；

7. 退火；

8. 限制性内切酶；

9. 反向重复序列；10. 基因

二、填空：

1. 提纯的结核分枝杆菌DNA，其腺嘌呤含量为15.1%，则鸟嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶的含量依次是%、%、% 。

2. 关于tRNA的结构及功能：组成tRNA的核苷酸大约个，tRNA3′末端三个核苷酸顺序是；二级结构呈形；三级结构呈形，其两端的功能分别是和。

3. 稳定这种螺旋结构的因素除上述氢键以外，更主要的因素是。

4. 核酸在波长为毫微米的紫外光中有明显的吸收峰，这是由于所引起的。

当分散开的两条DNA单链重新结合成和原来一样的双股螺旋，这个过程称为。

5. 大肠杆菌DNA分子量2.78×109，设核苷酸残基的平均分子量为309，该DNA含有

圈螺旋，其长度为。

三、选择题(注意：有些题不止一个正确答案)：

1. 下列哪一种碱基用氚标记后喂饲动物，将只会使DNA而不会使RNA带有放射性标记

(A)腺嘌呤(B)胞嘧啶(C)鸟嘌呤(D)胸腺嘧啶(E)尿嘧啶

2. 对RNA进行放射性标记时，用氚标记下列哪些组分最方便

(A)胸腺嘧啶(B)腺嘌呤(C)脱氧核糖(D)尿嘧啶

3. DNA结构的Watson-Crick模型说明

(A)DNA为双股螺旋结构(B)DNA两条链的走向相反

(C)碱基之间形成共价键(D)磷酸骨架位于螺旋的内部

4. DNA携带有生物遗传信息这一事实说明

(A)不同种属的DNA其碱基组成相同

(B)DNA是一种小和环状结构

(C)同一生物不同组织的DNA通常有相同的碱基组成

(D)DNA碱基组成随生物体的年龄或营养状况而变化

5. 热变性的DNA有什么特征

(A)碱基之间的磷酸二酯键发生断裂(B)形成三股螺旋

(C)同源DNA有较宽的变性范围(D)在波长260nm处的光吸收增加

6. DNA分子中的共价键有

(A)嘌呤与脱氧核糖C-1′之间的β-糖苷键

(B)磷酸与脱氧核糖2′-OH之间的键

(C)磷酸与脱氧核糖5′-OH之间的键

(D)碱基与碱基之间的键

7. Watson-Crick DNA双螺旋中，下列哪些是正确的碱基配对组

(A)腺嘌呤、胸腺嘧啶(B)腺嘌呤、尿嘧啶

(C)鸟嘌呤、胞嘧啶(D)腺嘌呤、鸟嘌呤

8. RNA的二级结构是

(A)B-型双螺旋(B)A-型双螺旋

(C)局部双螺旋(D)Z-型双螺旋

9. 被称为“假尿嘧啶核苷”(或“假尿苷”)的结构特点是

(A)尿嘧啶是假的(B)核糖是假的(C)N1-C1′相连

(D)C5-C1′相连(E)N3-C1′相连

10. 组成核酸的核苷酸之间彼此连接的化学键是

(A)磷酸二酯键(B)氢键(C)糖苷键(D)C-C键(E)范德华力

11. DNA一条链的部分顺序是5′TAGA 3′，下列能与之形成氢键而互补的链有

(A)5′TCTA (B)5′ATCT (C)5′UCUA

(D)5′GCGA (E)3′TCTA

12. 早年，E.Chargaff对DNA的碱基组成总结一些规律，下列属于Chargafff规则的有

(A)(A+G)/(C+T)=1 (B)A/T=G/C

(C) A+T=G+C (D)在RNA中A=U，在DNA中A=T

13. 如果物种甲的DNA的Tm值比物种乙的DNA的Tm值低，那么，物种甲和物种乙的DNA中AT含量的高低是

(A)甲＜乙(B)甲＝乙(C)甲＞乙(D)不能肯定

答案

二填空

1. 34.9, 34.9, 15.1

2. 74-93, CCA, 三叶草, 倒L, 接受氨基酸和识别mRNA上的密码子

3. 碱基堆集力

4. 260nm, 碱基的共扼双键, 复性

5. 4.5 105 nm, 1.53 106 nm

三选择题

1 D

2 D

3 AB

4 C

5 D

6 AC

7 AC

8 C

9 D 10 A

11 AC 12 AB 13 C

酶与辅酶

一、名词解释：

1. 酶活力及活力单位；

2. 变构酶；

3. 同工酶；

4. 酶的活性中心；

5. 诱导契合；

6. 酶的竞争性抑制；

7. 活化能；

8. 活性部位；

9. 米氏常数；10. 反竞争性抑制；11. 别构调节剂；12. FAD；13. NADP+；14. CoASH

二、填空：

1. 作为生物催化剂的酶与无机催化剂不同的特点是：

(1) ；(2) ；

(3) 。

2. 右图是某酶分别在未加抑制剂(曲线1)和加入一定量的不同性质的抑制剂(曲线2

和3)时酶浓度与酶促反应速度关系图。

则曲线2表示抑制作用；曲线3表示抑制作用。

3. 溶菌酶的两个活性中心基团Asp52-β-COOH的pK=

4.5，Glu35-γ-COOH的pK=

5.9，则在该酶的最适pH5.2时，两基团的解离状态分别为，。

4. 某酶的催化反应：

式中K1=1×107M-1S-1，K-1=1×102S-1，K2=3×102S-1，则Km = 。

5. 某一酶促反应动力学符合米氏方程，若［S］=1/2 Km，则v= Vm；

当酶促反应速度(V)达到最大反应速度(Vm)的80%时，底物浓度［S］是Km的倍。

6. 某酶在一定条件下，催化反应4分钟，可使0.46毫摩尔的底物转变为产物，该酶的活力为国际单位(U)。

7. FAD的中文名称是，NAD＋的中文名称是，FMN的中文名称是，三者的生化作用均是。

8. (维生素)是辅酶A的组成成分，该辅酶的生化功能是；

BCCP中含有(维生素)，其生物学功能是；

TPP的中文名称是，它在生化反应中的主要功能是；

THF(或FH4)的中文名称是，它在生化反应中的主要功能是。

9. 酶的活性中心包括部位和部位；前者决定酶的，后者决定酶的；变构酶除了上述部位外，还有与结合的部位。

10. 影响酶促反应速度的因素有、、、、

和。

11. 某酶催化底物S1反应的Km＝4×10-4摩尔/升，若［S1］＝1×10-3摩尔/升，则v/ Vm＝；若同一条件下，该酶催化底物S2反应的Km＝4×10-2摩尔/升，则该酶的这两种底物中最适底物是。

12. 右图为某酶的动力学双倒数曲线，该酶的米氏常数等于，最大反应速度等于。

13. 以丙酮酸为底物的丙酮酸脱羧酶Km＝4×10-4摩尔/升，在该酶的反应系统中丙酮酸的浓度为3.6mM，则该酶催化丙酮酸脱羧反应的速度达到最大反应速度的% 。

三、选择题(注意：有些题不止一个正确答案)：

1. 关于pH对酶活性的影响，正确的是

(A)影响酶的必需基团的解离状态(B)也能影响底物的解离状态

(C)酶在一定的pH范围内发挥最高活性(D)pH改变能影响酶的Km值

2. 有机磷毒剂能使胆碱酯酶失活，这是

(A)竞争性抑制(B)非竞争性抑制(C)反竞争性抑制(D)不可逆抑制

3. 作为典型催化剂的酶具有下列什么能量效应

(A)增高活化能(B)降低活化能(C)增高产物的能量水平

(D)降低反应物的能量水平(E)降低反应的自由能

4. 下列关于某一种酶的几种同工酶的陈述正确的有

(A)它们的结构不一样

(B)它们对底物的专一性不同

(C)电泳迁移率往往相同(D)它们对底物或辅助因子具有不同的Km值

5. 转氨酶的作用需要下列什么维生素

(A)烟酸(B)泛酸(C)硫胺素(D)吡哆素(E)核黄素

6. 下列物质中哪些含有泛酸

(A)BCCP (B)ACP (C)CoA (D)CAP (E)TPP

7. 维生素B1是下列哪种辅酶(或辅基)的组成成分

(A)TPP (B)THF (C)FMN (D)CoA

(E)FAD (F)ACP (G)BCCP

8. 生物素是下列哪种化合物的辅基

(A)CoA (B)BCCP (C)CAP (D)ACP

9. 酶能加快化学反应的速度，是因为

(A)增高反应的活化能(B)降低反应的活化能

(C)改变反应的平衡常数(D)降低反应的ΔG

10. 维生素B2是下列哪些辅酶(或辅基)的组成成分

(A)ACP (B)TPP (C)FMN (D)BCCP (E)FAD

11. 丙二酸对琥珀酸脱氢酶的作用属于

(A)竞争性抑制(B)非竞争性抑制(C)反竞争性抑制

(D)不可逆抑制(E)反馈抑制

12. 烟酰胺是下列什么辅酶的成分

(A)TPP (B)FAD (C)THF (D)NAD+ (E)NADP+

13. 维生素B6常是下列哪些过程中的辅因子?

(A)脱羧作用(B)脱氨作用(C)转氨作用

(D)转酰基作用(E)转酮作用

四、计算：

1. 焦磷酸酶可催化焦磷酸水解为磷酸，该酶的分子量为1.2×105，酶分子由六个亚基组成。纯酶的Vmax为2800单位/mg酶。酶的一个活力单位定义为：在标准测定条件下，37℃，15分钟水解10 mol焦磷酸所需的酶量。试计算

(1)当底物浓度远大于Km值，1mg酶1秒钟内水解多少摩尔底物?

(2)若酶的每个亚基有一个活性中心，那么1mg酶有多少摩尔活性中心?

(3)酶的转换数是多少?

2. 有一符合米氏方程的酶反应系统，对它在三种条件(1)无抑制剂(2)含有可逆抑制剂1 (3)含有可逆抑制剂2 下进行反应动力学测定，结果如下表：

底物浓度反应速度

(μM /min)

(μM) 无抑制剂抑制剂1(1×10-4M) 抑制剂2 (2×10-3M)

5.00 15.6 2.97

6.94

30.0 36.6 6.95 24.6

试计算：(1)该酶的米氏常数Km和最大反应速度Vmax；

(2)两种抑制剂各自的表观米氏常数Km。

3. 脲酶的Km值为25mM，为使其催化尿素水解的速度达到最大速度的95%，反应系统中尿素浓度应为多少?

五、问答题：

1. 温度对酶反应速度的双重影响是什么? pH影响酶反应速度的三种可能原因是什么?

答案

一、填空：

1. 催化的高效性；高度的专一性；酶活性的可调控性

2. 不可逆；可逆

3. Asp52- -COO-；Glu35- -COOH

4. 4×10-5

5. 1/3；4

6. 115

7. 黄素腺嘌呤二核苷酸，烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，黄素单核苷酸，传氢体（传电子体、电子载体）

8. 泛酸，酰基的载体；生物素，羧基的载体；焦磷酸硫胺素，参与 -酮酸的脱羧；四氢叶酸，一碳基团的载体。

9. 结合，催化；专一性，催化效率；变构剂，调节

10. 底物浓度、酶浓度、温度、pH、激活剂、抑制剂

11. 5/7；S1

12. 1/3mM，0.5mM/min

13. 90

二、选择：

1 ABCD

2 D

3 B

4 AD

5 D

6 BC

7 A

8 B

9 B 10 CE

11 A 12 DE 13 AC

三、计算：

1. 3.11×10-5；5×10-8；3.73×103S-1

2. 11.1 M，50.1 M /min；11.0 M；31.1 M [Km = ；Vmax = ]

3. 475mM

补充

糖类代谢

一、填空：

1. 麦芽糖水解产生的单糖是；

蔗糖水解产生的单糖是。

2. 磷酸葡萄糖是某些代谢途径分支点上的重要化合物，它经酶催化而进入HMP 途径，经酶催化可进入EMP途径。

3. 糖酵解主要在细胞的部位进行，该途径的关键酶有、和，其中最重要的调节酶是，该酶被高浓度的和所抑制。

4. 三羧酸循环在细胞的部位进行，其关键酶有、和。

5. 葡萄糖异生途径的关键酶有、、和。

6. 在真核生物中，1mol 3-磷酸甘油酸彻底氧化成CO2和H2O，净生成molATP。

7. 在线粒体中，催化丙酮酸氧化脱羧形成乙酰CoA(或 -酮戊二酸氧化脱氢形成琥珀酰CoA)的酶是，它需要五种辅因子(即辅酶和辅基)，它们是、、、和，需要的金属离子是。

8. 在葡萄糖无氧酵解过程中，酶需要耗用无机磷酸(Pi)。

9. 在原核细胞中，1分子葡萄糖通过EMP途径分解成丙酮酸，在无氧条件下可产生分子ATP，在有氧条件下可产生分子ATP；若在有氧条件下彻底氧化成CO2，可产生分子ATP。

10. 在原核细胞中，下列物质被彻底氧化，各自可产生多少分子ATP?

丙酮酸：、NADH：、F-1,6-diP：、PEP：、DHAP：。

11. 淀粉先磷酸解后再无氧酵解，淀粉的每个葡萄糖基可生成个ATP。

12. HMP途径在细胞的部位进行；

对于该途径的总结果，被氧化的物质是，被还原的物质是；

1mol的G-6-P通过此途径彻底氧化成CO2，产生mol的NADPH；

该途径最重要的生物学意义是。

13. 1分子乳酸经由丙酮酸羧化酶参与的途径转化为葡萄糖，需消耗分子ATP。

14. 在真核生物内，1mol 6-磷酸葡萄糖彻底氧化为CO2和H2O，净生成molATP。(按磷酸甘油穿梭计算ATP)

15. 磷酸蔗糖合(成)酶利用作为葡萄糖的给体(供体)，作为葡萄糖的受体，生成产物后经酶水解而生成蔗糖。

16. 在真核生物中，丙酮酸氧化脱羧在细胞的部位进行。

17. 一分子乙酰CoA经TCA循环彻底氧化为CO2和H2O，可生成分子NADH、分子FADH2和分子由底物水平磷酸化生成的GTP。若上述所有的NADH、FADH2通过呼吸链进一步氧化，则一分子乙酰CoA共可产生分子ATP。因此，乙酰CoA彻底氧化为CO2和H2O的P/O 比值是。

18. 1mol麦芽糖在植物细胞内彻底氧化为CO2和H2O，净生成mol ATP。

19. 琥珀酸脱氢酶催化琥珀酸氧化成延胡索酸的磷氧比(P/O)是。

20. 在下列三种反应体系中，1mol的柠檬酸氧化成苹果酸，分别可生成多少ATP：

(1) 正常线粒体中：mol

(2) 线粒体中加有足量的丙二酸：mol

(3) 线粒体中加有鱼藤酮：mol

二、选择题(注意：有些题不止一个正确答案)：

1. 下列哪种酶在糖酵解和糖异生中都起作用

(A)丙酮酸激酶(B)3-磷酸甘油醛脱氢酶(C)丙酮酸羧化酶

(D)己糖激酶(E)果糖-1,6-二磷酸酯酶(F)PEP羧激酶

(G)3-磷酸甘油酸激酶(H)6-磷酸果糖激酶(I)醛缩酶

2. 在三羧酸循环所生成的许多高能磷酸化合物中，有一个分子是在底物水平上合成的，它发生在下面哪一步中

(A)柠檬酸→ -酮戊二酸(B) -酮戊二酸→琥珀酸

(C)琥珀酸→反丁烯二酸(D)反丁烯二酸→苹果酸

(E)苹果酸→草酰乙酸

3. 下列什么酶不参与柠檬酸循环

(A)延胡索酸水合酶(B)异柠檬酸脱氢酶(C)琥珀酰-CoA合成酶

(D)丙酮酸脱氢酶(E)顺乌头酸酶(F)异柠檬酸裂解酶

(G)柠檬酸裂解酶(H)柠檬酸合酶

4. 下列有关Krebs循环的叙述，哪些是正确的

(A)产生NADH和FADH2 (B)有GTP生成

(C)提供草酰乙酸的净合成(D)在无氧条件下它不能运转

(E)把乙酰基氧化为CO2和H2O (F)不含有生成葡萄糖的中间体

(G)含有合成氨基酸的中间体

5. 下列什么酶催化三羧酸循环中的回补反应

(A)琥珀酸脱氢酶(B)柠檬酸裂解酶(C)柠檬酸合成酶

(D)丙酮酸脱氢酶(E)丙酮酸羧化酶

6. 能控制柠檬酸循环速率的变构酶是

(A)丙酮酸脱氢酶(B)顺乌头酸酶(C)异柠檬酸脱氢酶

(D)苹果酸脱氢酶(E)柠檬酸脱氢酶

7. 在反应NDP-葡萄糖＋淀粉n → NDP＋淀粉n+1 中，NDP代表

(A)ADP (B)CDP (C)GDP (D)TDP (E)UDP

8. 在反应NTP＋葡萄糖→ G-6-P＋NDP中，NTP代表

(A)ATP (B)CTP (C)GTP (D)TTP (E)UTP

9. 在反应NTP＋OAA → NDP＋PEP＋CO2中，NTP代表

(A)ATP (B)CTP (C)GTP (D)TTP (E)UTP

10. 在反应F-6-P＋NDP-葡萄糖—→磷酸蔗糖＋NDP中，NDP代表

(A)ADP (B)CDP (C)GDP (D)TDP (E)UDP

11. 下列哪些是酮糖

(A)核糖(B)核酮糖(C)葡萄糖(D)果糖

12. 下列哪些化合物含有糖基

(A)ATP (B) NAD＋(C)RNA (D)乙酰CoA

13. 在磷酸己糖支路中，包含下列哪些酶

(A)反丁烯二酸水合酶(B) -KGA脱氢酶(C)己糖激酶

(D)葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(E)转酮酶

14. 影响TCA循环活性的因素有

(A)OAA (B)NAD＋(C)ADP/ATP (D)FMN

(E)FAD (F)NADP+ (G)CoA

15. 在柠檬酸循环中，由 -KGA脱氢酶所催化的反应需要

(A)NAD＋(B)NADP＋(C)CoA (D)ATP (E)叶酸(F)FAD

16. 磷酸果糖激酶的抑制剂有

(A)柠檬酸(B)cAMP (C)ATP (D)NH4＋(E)NADH

17. 下列关于多糖的叙述，正确的有

(A)多糖是生物的主要能源(B)以线状或支链状形式存在

(C)是细菌细胞壁的重要结构单元(D)是信息分子

18. 需要3-磷酸甘油醛脱氢酶参与的途径有

(A)EMP途径(B)TCA循环(C)HMP途径

(D)糖异生作用(E)乙醛酸循环

19. 下列的反应中：

G-6-P (A)─→ F-6-P (B)─→ F-1,6-diP (C)─→ 3-PGAld (D)─→ 1,3-DPG (E)─→

3-PGA (F)─→ 2-PGA (G)─→ PEP (H)─→丙酮酸(I)─→乳酸

(1)有A TP→ADP的步骤有

(2)有ADP→ATP的步骤有

(3)有NADH→NAD+的步骤有

(4)有NAD+→NADH的步骤有

20. 在真核细胞中，1mol葡萄糖在有氧条件下氧化净得的ATP数与它在无氧条件下净得的ATP数之比例最接近于

(A)2∶1 (B)3∶1 (C)9∶1 (D)18∶1

21. 下列化合物中，哪些不是丙酮酸脱氢酶复合体的辅因子(丙酮酸氧化成乙酰CoA的反应中，不需要的辅因子有)

(A)NAD＋(B)NADP+ (C)FAD (D)TPP

(E)CoA (F)四氢叶酸(G)硫辛酸

22. 下列对 -淀粉酶的叙述，不正确的是

(A)对热不稳定(B)对酸不稳定

(C)能水解淀粉中的 -1,4糖苷键(D)能水解淀粉中的 -1,6糖苷键

23. 延胡索酸酶具有下列专一性特征

(A) 几何异构专一性(B) 旋光异构专一性(C) 键专一性(D) 基团专一性

24. 磷酸蔗糖合酶作用的一组底物是

(A) ADPG和G6P (B) ADPG和F6P (C) UDPG和F6P (D) UDPG和G6P

三、问答题：

1. 从乙酰CoA开始的TCA循环的全过程中，共有哪些酶参与? 该循环对生物有何意义? 该循环中有哪些酶催化脱氢反应?

2. EMP途径在细胞的什么部位进行? 它有何生物学意义? 为什么它在无氧及有氧条件下均

能进行? 该途径最重要的调节酶是什么酶? 该酶受那些因素的影响?

3. 三羧酸循环为什么只能在有氧条件下进行? 该循环对生物有何意义?

4. HMP途径在细胞内什么部位进行? 有何生物学意义?

5. 糖酵解和三羧酸循环分别在细胞的哪些部位进行? 它们有何共同的生物学意义?

6. 油料种子成熟时以PPP为主，试简单解释其生化机理。

四、计算题：

1. 从丙酮酸合成一分子葡萄糖，假如其能量是由NADH与电子传递链偶联来提供，则合成一分子葡萄糖至少需要几分子的NADH? (不考虑穿梭作用)

2. 在植物细胞中，淀粉先发生磷酸解，而后无氧氧化成乳酸，则它的每个葡萄糖基可生成多少分子的ATP? 为什么? 若两分子的乳酸通过异生作用形成淀粉分子中的一个葡萄糖基，需要消耗多少分子的ATP? 为什么? (7分)

五、用结构式写出下列酶所催化的化学反应：(辅酶和核苷酸用代号表示)

1. 苹果酸脱氢酶

2. PEP羧化酶

3. 3-磷酸甘油酸激酶

4. 转酮酶

5. 琥珀酸脱氢酶

6. 3-磷酸甘油醛脱氢酶

7. PEP羧激酶8. 6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶9. 丙酮酸脱氢酶

10. 丙酮酸激酶11. 6-磷酸葡萄糖脱氢酶12. 苹果酸酶

13. 醛缩酶14. 柠檬酸合成酶15. RuBP羧化酶

六、名词解释

1. 糖苷；

2. 极限糊精；

3. 糖酵解；

4. 巴斯德效应；

5. 回补反应；

6. 乙醛酸循环；

7. TCA；

8. EMP；9. HMP；10. 糖的异生作用

答案

一、填空：

1）葡萄糖；葡萄糖和果糖

2）6-磷酸葡萄糖脱氢，6-磷酸葡萄糖异构

3）胞浆，己糖激酶、磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶，磷酸果糖激酶，ATP，柠檬酸

4）线粒体，柠檬酸合成酶、异柠檬酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶

5）丙酮酸羧化酶、PEP羧激酶、1,6-二磷酸果糖磷酸酯酶、6-磷酸葡萄糖磷酸酯酶

6）16

7）丙酮酸脱氢酶系( -酮戊二酸氧化脱氢酶系)，TPP、硫辛酸、CoA、FAD、NAD+，Mg2+ 8）3-磷酸甘油醛脱氢酶

9）2，8，38

10）15，3，40，16，20

11） 3

12）细胞质；葡萄糖，NADP＋；12；为细胞的各种合成反应提供主要的还原力

13） 6

14）37

15）UDPG，6-磷酸果糖，蔗糖磷酸酯酶

16）线粒体

17）3，1，1，12，3

18）72

19） 2

20）9；7；3

二、选择题：

1. BGI

2. B

3. DFG

4. ABDEG

5. E

6. C

7. A

8. A

9. C 10. E 11. BD 12. ABCD 13. DE 14. ABCG 15. ACF 16. AC

17. ABC 18. AD 19.(1)B (2)EH (3)I (4)D 20. D 21. BF 22. AD 23. A

24.C

三、问答题：

1.(1)共有八种酶……(2)三点意义……

2.- 6. 略

四、计算题：

1） 4

2）3，7

五、用结构式写出酶所催化的化学反应：略

继续补充

生物氧化I

一、名词解释：

1. 呼吸链；

2. 氧化磷酸化；

3. 化学渗透学说；

4. 能荷；

5. 生物氧化；

6. 底物水平磷酸化；

7. 磷氧比；

8. 呼吸链电子传递；

9. 解偶联剂；10. 高能化合物

二、填空：

1. 目前，解释氧化磷酸化作用的机理有多种假说，其中得到较多人支持的是假说，该假说认为是形成ATP的动力。

2. 在线粒体中，NADH的P/O (磷氧比)为，FADH2的P/O为。真核生物细胞质中的NADH的P/O(磷氧比)为，这是因为它须经穿梭作用转变为，才能进入呼吸链。若在细胞中加入2,4-二硝基苯酚，其P/O值变为。

3. 在线粒体内，典型的呼吸链有两条，即呼吸链和呼吸链。

4. 下图所示的电子传递过程，在细胞内部位进行。在图中的方框内填入所缺的组分以及典型抑制剂的名称(或符号)。

三、选择题(注意：有些题不止一个正确答案)：

1. 在下列氧化还原体系中，哪一种标准还原电位最高

(A)氧化型CoQ/还原型CoQ (B)Fe3＋Cyta/Fe2＋

(C)Fe3＋Cytb/Fe2＋(D)NAD＋/NADH

2. 目前常用下列哪些假说来解释氧化磷酸化的作用

(A)构象偶联假说(B)化学渗透学说(C)瓦勃氏假说

(D)巴斯德效应(E)化学偶联假说

3. 下列化合物中，不抑制FADH2呼吸链的是(不抑制线粒体内琥珀酸氧化的是)

(A)氰化物(B)抗霉素A (C)鱼藤酮(D)一氧化碳

4. 下列化合物中，哪些不含高能磷酸键

(A)ADP (B)6-磷酸葡萄糖(C)磷酸烯醇式丙酮酸

(D)1,3-二磷酸甘油酸(E)AMP (F)乙酰辅酶A

5. 下列化合物中，可阻断呼吸链中细胞色素b(Cyt.b)和细胞色素c1(Cyt.c1)之间的电子传递的是

(A)氰化物(B)抗霉素A (C)鱼藤酮(D)一氧化碳

6. 下列蛋白质中，含有卟啉环的有

(A)血红蛋白(B)肌红蛋白(C)细胞色素(D)叶绿素(E)辅酶Q

7. 体内氧化磷酸化的偶联部位之一是（）

A．FAD→CoQ B．Cyt b→Cyt c C．Cyt c→Cyt aa3 D．NADH→FMN

8. 在呼吸链中把电子直接传递给细胞色素b的是（）

A．Cyt aa3 B．Cyt c C．FAD D．CoQ

答案

一、名词解释：略

二、填空：

1. 化学渗透，质子动力势(质子电化学梯度)

2. 3，2。2，磷酸甘油，FADH2，0

3. NADH，FADH2

4.

三、选择题：

1. B

2. ABE

3. C

4. BE

5. B

6. ABCD

生物氧化II

一、名词解释

1. 氧化磷酸化；

2. 生物氧化；

3. 呼吸链；

4. 底物水平磷化；

5. 呼吸链阻断剂；

6. 解偶联剂；

7. 能荷；

8. 偶联与解偶联

二、选择题：

1 下列哪种化合物可抑制电子在呼吸链复合物III中的传递

[A] 抗霉素[B] 安密妥

[C] 氰化物[D] 鱼藤酮

2 能直接利用分子氧为受氢体，反应产物是水的酶是

[A] 需氧脱氢酶[B] 不需氧脱氢酶

[C] 氧化酶[D] 水解酶

3 下列物质中哪个不属于高能化合物？

[A] 磷酸肌酸[B] 磷酸烯醇式丙酮酸

[C] ATP [D] 1，3-二磷酸甘油酸

[E] 1，6-二磷酸果糖

4 下列物质不对氧化磷酸化构成明显影响的是

[A] NAD+ [B] ATP

[C] H2O [D] CN-

[E] 2，4-二硝基酚

5 有关生物氧化的叙述，错误的是

[A] 生物氧化经过多步才能完成

[B] 生物氧化以脱氢（电子）为主要方式

[C] 生物氧化释放的能量全部以ATP形式贮存

[D] 生物氧化必须有H2O参加

[E] 线粒体是物质氧化产能之主要部位

6 细胞色素含有的金属离子是

[A] 钙[B] 锌[C] 铁

[D] 铝[E] 锰

7 不含高能键的化合物是

[A] 三磷酸甘油醛[B] GTP

[C] ADP [D] 磷酸肌酸

[E] 乙酰CoA

8 生物氧化的类型不包括下列哪一项

[A] 加电子[B] 加氧

[C] 脱氢[D] 加水脱氢[E] 脱电子

9 一氧化碳能阻断下列哪一呼吸链

[A] 代谢物——NAD [B] NAAD——FMN

[C] FMN——CoQ [D] Cytb——Cytc1 [E] Cytaa3——O2

10 呼吸链中不是H或电子传递的抑制剂有

[A] CO [B] CN-

[C] 2，4-二硝基酚[D] 3，5-二硝基酚[E] 鱼藤酮

11 呼吸链的电子传递体中有一种组分不是蛋白质的物质是

[A] NAD [B] FMN

[C] Fe-S [D] CoQ

[E] Cyt

12 胞浆中形成NADH+H+经苹果酸穿梭后，每摩尔产生ATP的摩尔数是

[A] 1 [B] 2

[C] 3 [D] 4 [E] 5

三、填空题

1 化学渗透假说认为————————是驱使ADP磷酸化合成ATP的动力。

2 物质在生物体内主要的氧化方式——————，营养物在体内进行彻底氧化分解的过程称为————————，其终产物为——————、——————、和——————。

3 呼吸链的组成成分有————、————、————、和————四类。

4 供能物质在体内氧化释放出来的能量有——————和——————两种形式。

5 氧化磷酸化偶联部位在——————、——————、和——————三处。

6 抑制氧化磷酸化的物质至少可分为两类，一类是——————，另一类是——————。

7 营养物质在生物体内氧化分解为CO2 、H2O和能量的过程称为——————。

四、问答题

1 属于真核生物的高等植物和动物，其细胞质中的1分子NADH+H+进入呼吸链氧化，为什么只生成2分子ATP？

2 生物氧化有何特点？

3 简述影响氧化磷酸化因素

答案

二、选择题

1. A

2. C

3. E

4. C

5. CD

6. C

7. A

8. D

9. E 10.C D

11.D 12.B

三、填空题

1. H+梯度

2. 呼吸，同时生成ATP，生物氧化，CO2，H2O，ATP

3. NADH脱氢酶，琥珀酸脱氢酶，细胞色素b-c1复合体，细胞色素氧化酶

4. ATP或NADH，热

5. NADH脱氢酶，细胞色素b-c1复合体，细胞色素氧化酶

6. 解偶联剂，氧化磷酸化抑制剂

7. 生物氧化

四、问答题

1. 磷酸甘油穿梭

2. 温和环境、酶促作用、生成ATP、氧化效率高

3. 能量状态

继续补充

脂类代谢

一、填空：

1. 脂肪酸进行β-氧化时，首先必须变成。后者转入内。每进行一次β-氧化必须经过、、和四个连续的酶促反应；每次β-氧化所产生的产物是、、和。

2. 在线位体外，合成脂肪酸的限速酶是。

3. 比较脂肪酸β-氧化和脂肪酸从头合成的以下方面：

项目脂酸β-氧化脂酸从头合成

反应进行部位 1.

2.

脂酰基载体

受氢体或供氢体

(辅酶) 1.

2.

4. 脂肪酸必须经过途径这一枢钮，才能异生成糖。该途径的净结果是由生成了。

5. 异柠檬酸可以在的催化下进入循环，从而绕过TCA循环；该酶催化所生成的产物是和。

6. 在真核生物内，1mol正己酸彻底氧化成CO2和H2O，净生成molATP (按磷酸甘油穿梭计算ATP)；

1mol棕榈酸(C15H31COOH)在线粒体内彻底氧化成CO2和H2O，净生成molATP。

1mol硬脂酸在细胞内彻底氧化成CO2和H2O，净生成molATP。

一分子丁酸经由β-氧化途径彻底氧化成CO2和H2O，可产生高能磷酸键。

在真核细胞内，1molβ-羟丁酰CoA彻底氧化成CO2和H2O，净生成molATP。

1mol的β-羟辛酸经脂肪酸的β-氧化途径氧化，可生成molATP；若彻底氧化成CO2和H2O，共可生成molATP。

7. 生物膜的主要成分是和；目前公认的生物膜结构模型是模型，它认为生物膜是由可流动的分子以形式及镶嵌其中的组成；物质通过生物膜的运输可分为两类，即运输和运输。

8. 饱和脂肪酸从头合成需要作为还原剂，用于酶和酶所催化的反应。该还原剂主要由途径提供。

9. 乙醛酸循环可以看作是TCA循环的支路，它绕过TCA循环中由和两种酶催化的两个脱羧反应，因此不生成CO2。

10. 1mol甘油在植物细胞内彻底氧化成CO2和H2O，净生成molATP。

11. 钠钾泵运行时，每消耗1molATP，可由细胞内运出mol 离子，由细胞外运进mol 离子。

12. 饱和脂肪酸的从头合成过程中，有待加入的二碳单元以及正在延伸的脂肪酸链都被连接在巯基上，这些功能巯基分别是由、和提供的。

13. 葡萄糖的跨膜进入细胞需要ATP提供能量，用于酶所催化的反应。

二、选择题(注意：有些题不止一个正确答案)：

1. 下列关于脂肪酸连续性β-氧化作用的叙述哪些是正确的

(A)脂酸仅需一次活化，消耗ATP分子的两个高能键

(B)除硫激酶外，其余所有的酶都存在于线粒体内部

(C)β-氧化过程涉及到NADP+的还原

(D)氧化中脱去的碳原子可进一步氧化

(E)对细胞来说没有产生有用的能量

(F)主要发生于细胞核

(G)是采用以三碳为一个单位逐步缩短的方式进行的

2. 软脂酰CoA在β-氧化的第一次循环中可以产生ATP的总量是

(A)3 (B)4 (C)5 (D)6 (E)12 (F)2

3. 二脂酰甘油＋NDP-胆碱—→NMP＋卵磷脂，此反应中NMP代表什么?

(A)AMP (B)CMP (C)GMP (D)TMP (E)UMP

4. 下列关于由乙酰CoA合成脂酸的说法，哪些是正确的

(A)所有氧化还原反应都以NADPH为辅助因子

(B)CoA是该途径中唯一含有泛酰硫基乙胺的物质

(C)丙二酸单酰CoA是一个活化中间物

(D)只产生低于十碳原子的脂酸

5. 脂肪的碱水解称之为

(A)脂化(B)还原(C)皂化(D)氧化(E)酶解

6. 在长链脂酸的β-氧化中，循环的连续进行不依赖于下列哪一种酶

(A)脂酰CoA脱氢酶(B)β-羟脂酰CoA脱氢酶(C)烯酰基水合酶

(D)β-酮脂酰CoA硫解酶(E)硫激酶(脂酰CoA合成酶)

7. 在脂肪酸生物合成中，将乙酰基运出线粒体进入细胞质的是下列什么化合物

(A)乙酰CoA (B)乙酰肉碱(C)乙酰磷酸

(D)柠檬酸(E)草酰乙酸

8. 在从3-磷酸甘油和脂酰CoA生物合成三酰甘油酯的过程中，先形成的中间代谢物是

(A)2-单酯酰甘油(B)1,2-二脂酰甘油(C)磷脂酸(D)脂酰肉碱

9. 下列有关脂质的陈述哪些是正确的

(A)是细胞内的能源(B)难溶于水

(C)是膜的结构组分(D)仅由C、H、O组成

10. 对于乙酰CoA合成脂酸和脂酸氧化成乙酰CoA的过程，下列陈述中正确的有

(A)所有氧化还原步骤都是以NADPH为辅因子

(B)辅酶A是并不是唯一含有泛酰巯基乙胺的物质

(C)乙酰CoA不需要羧化(D)酰基载体都是CoA

(E)反应在胞液中进行(F)反应在线粒体中进行

11. 乙酰CoA羧化酶催化的反应，需要下列哪种辅因子

(A)TPP (B)FAD (C)ACP (D)NAD+

(E)生物素(F)四氢叶酸(G)硫辛酸

12. 关于柠檬酸调节效应的陈述，哪些是正确的

(A)激活磷酸果糖激酶(B)激活乙酰CoA羧化酶

(C)激活烯醇酶(D)抑制丙酮酸激酶

13. 脂肪酸碳链的延长可发生在细胞的哪些部位

(A)线粒体(B)叶绿体(C)微粒体

(D)细胞核(E)内质网

14. 下列哪些途径中，中间代谢物有柠檬酸

(A)EMP途径(B)TCA循环(C)Calvin循环(D)乙醛酸循环

(E)HMP途径(F)乙酰CoA的穿梭(G)葡萄糖异生

15. Na+-K+ ATP酶进行Na+、K+跨膜转运过程中消耗ATP，三者的分子(或离子)数目的比例ATP∶Na+∶K+等于

(A)3∶2∶1 (B)1∶2∶3 (C)1∶3∶2 (D)3∶1∶2

16. 脂肪酸β-氧化和脂肪酸从头合成过程中，脂酰基的载体分别是

(A)ACP和肉毒碱(B)柠檬酸和CoA (C)ACP和硫辛酸

(D)CoA和ACP (E)CoA和BCCP

17. 下列化合物中不属于类脂的物质是（）

A．磷脂B．甘油三酯

C．胆固醇酯D．糖脂

三、问答题：

1. 脂肪酸的氧化分解有哪些重要途径？最主要的是什么途径？叙述它的反应历程。

2. 乙醛酸循环在植物细胞的什么部位进行? 该循环的净结果是什么? 有何生物学意义? 它与TCA循环相同的酶有哪些? 它有哪两个关键性的酶?

3. 脂肪的生物合成需要哪些原料？它们是从何而来的？

4. 为什么说脂肪酸的 -氧化过程和从头合成过程不是简单的逆转？这两个途径的调控点分别在哪儿？各受到什么因子的调控？

5. 叙述甘油磷脂的生物合成过程。

6. 详细阐述油料作物在发芽期和生长期分别采用什么方法供给作物生长所需的能量和葡萄糖的?

四、用结构式写出下列酶所催化的化学反应：(辅酶和核苷酸用代号表示)

1. 异柠檬酸裂解酶；

2.苹果酸合成酶；

3. 乙酰CoA羧化酶

答案

一、填空：

1. 脂酰CoA。线粒体。脱氢、加水、脱氢、硫解；

FADH2、NADH、乙酰CoA、少二个碳的脂酰CoA

2. 乙酰CoA羧化酶

3.

项目脂酸β-氧化脂酸从头合成

反应所在部位 1. 线粒体

2. 乙醛酸循环体胞浆

脂酰基载体CoA ACP

受氢体或供氢体

(辅酶) 1. FAD

2. NAD+ NADPH

4. 乙醛酸循环，两分子乙酰CoA，一分子琥珀酸

5. 异柠檬酸裂解酶，乙醛酸循环；乙醛酸，琥珀酸

6. 44。129。146。27。27。11，59

7. 磷脂(脂类、类脂)，蛋白质；流动镶嵌，磷脂，双分子层，蛋白质；主动，被动

8. NADPH，β-酮脂酰-ACP还原酶，α,β- 烯脂酰-ACP还原酶。HMP

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