植物生理生化-作业题2

植物生理生化网上作业题

第一章 植物的生物大分子

一、名词解释

1．蛋白质一级结构 多肽链中氨基酸种类和排列顺序。 2．简单蛋白：水解时只有氨基酸的蛋白质。

3．结合蛋白：水解时不仅产生氨基酸还产生其他化合物，即结合蛋白质由蛋白质和非蛋白质部分组成，非蛋白质部分成为附因子。 4．盐析：在蛋白质溶液中加大量中性盐使蛋白质沉淀析出的现象。

5．天然蛋白质受到某些物理或化学因素影响，使其分子内部原有的空间结构发生变化时，生物理化性质改变，生物活性丧失，但并未导致蛋白质一级结构的变化，该过程称为蛋白质变性。 二、填空题

1．氨基酸在等电点(pI)时，其所带电荷为（ 零 ），在pH>pI时以（ 负 ）离子存在，在pH

1.蛋白质一级结构的主要化学键是（ D ） A、氢键 B、疏水键 C、二硫键 D、肽键 2.蛋白质变性后可出现的变化是（ D ）

A.一级结构发生改变 B.构型发生改变 C.分子量变小 D.构象发生改变 3.DNA二级结构模型是（ B ）

A.α-螺旋 B.走向相反的右手双螺旋 C.三股螺旋 D.β-折叠 4．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定（ C ） A．溶液pH值大于pI B．溶液pH值小于pI C．溶液pH值等于pI D．溶液pH值等于7．4

四、多项选择题

1．电泳技术可用于蛋白质的（ ABCD ）

A.分离 B.纯化 C.鉴定 D.氨基酸测序 2．下列关于蛋白质的叙述正确的是（ AD ）

A.蛋白质是两性电解质 B.所有蛋白质的等电点相同 C.变性蛋白质不可恢复 D.蛋白质溶液是稳定的亲水胶体 五、简答题：

1．简述核酸的种类及功能。

答： RNA: 包括mRNA：信使RNA，蛋白质合成的模版。

tRNA：转运RNA，蛋白质合成过程中运转氨基酸的。 rRNA: 核糖体RNA，合成蛋白质的场所。 2．简述蛋白质的二级结构及其类型。

答：蛋白质的二级结构是指蛋白质多肽链本身折叠、盘绕而形成的局部空间结构或结构单元。如α-螺旋、β-折叠、β-转角、自由回转等。

3．比较DNA 和RNA化学组成和结构的主要区别。

（1）构成DNA 的碱基为A、T、G、C；而RNA 的碱基为A、U、C、G；

（2）构成DNA 的戊糖是β-D-2-脱氧核糖；而构成RNA 的戊糖为β-D-核糖。 （3）DNA 的结构是由两条反向平行的多聚核苷酸链形成的双螺旋结构；而RNA 的结构以单链为主，只是在单链中局部可形成双链结构。 第二章 酶 一、名词解释

1．米氏常数 达到最大反应速度一半时的底物浓度，叫米氏常数 2．单体酶 只有一条多肽链的酶叫单体酶。 3．寡聚酶 由几个或多个亚基组成的酶。 4．辅酶 与酶蛋白结合较松驰的辅因子。 5．辅基 与酶蛋白结合牢固的辅因子。 二、填空题

1．酶的专一性包括（ 绝对专一性、相对专一性 立体专一性 ）

2．结合蛋白酶类必需由（ 酶蛋白 ）和（ 辅因子）相结合后才具有活性。

3．不同酶的Km（ ），同一种酶有不同底物时，Km值（ ），其中Km值最小的底物是（ ）。 三、单项选择题

1．具有抗佝偻病作用的维生素是B

A．维生素K B．维生素D C．维生素E D．维生素B 2．关于酶的叙述哪项是正确的是C

A．所有的酶都含有辅基或辅酶 B．只能在体内起催化作用

C．大多数酶的化学本质是蛋白质 D．都具有立体异构专一性（特异性） 3．Km值的意义是D

A．与酶对底物的亲和力无关 B．是达到Vm所必须的底物浓度 C．同一种酶的各种同工酶的Km值相同 D．是达到1/2Vm的底物浓 四、多项选择题

1

1．水溶性维生素有

A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．生物素 2．脂溶性维生素有

A．维生素D B．维生素E C．维生素K D．叶酸 3．酶与一般催化剂的不同点，在于酶具有

A．酶可改变反应平衡常数 B．极高催化效率 C．对反应环境的高度不稳定 D．高度专一性 4．酶的专一性可分为

A．作用物基团专一性 B．相对专一性 C．立体异构专一性 D．绝对专一性 五、简答题

1．酶不同于其他催化剂的特点有哪些？

答：酶所催化的反应条件都很温和（常温、常压下）；酶催化据有高效性；

酶催化具有专一性；酶的催化活性可控制。 六、论述题

1．论述影响酶促反应速度的因素。

答：底物浓度；酶浓度；温度；pH影响；抑制剂影响（竞争性抑制，非竞争性抑制；不可逆抑制）；激活剂影响。 第三章 植物细胞的结构和功能 一、名词解释

1．共质体 相邻活细胞的原生质借助胞间连丝联成的一个整体，也叫内部空间。

2．质外体 胞间层、细胞壁、细胞间隙也连成一体，也叫外部空间（自由空间或无阻空间） 3．内膜系统 指由核膜、内质网、高尔基体及质膜所组成连续的膜系统。

4．溶酶体 指由单层膜包裹的小颗粒，内含有几十种酸性水解酶类。根据是否含有底物可分为初级溶酶体和次级溶酶体

5．细胞骨架 细胞质中存在的纤维状无膜结构的微管、微丝和中间纤维，它们都由蛋白质组成，并相互联结成主体的网络，对细胞起支持作用，所以叫细胞骨架，也叫微粱系统。 二、填空题

1．细胞壁分为（ ）、（ ）和（ ）三层。 2．内质网可分为（ ）和（ ）两种类型。 3．高尔基体包括（ ）、（ ）和（ ）三种组分。 4．溶酶体包括（ ）和（ ）两种类型。 5．核糖体是合成（ ）的场所。 6．细胞骨架指（ ）、（ ）和（ ）。 7．植物细胞区别于动物细胞的特征是（ ）、（ ）、（ ）。 8．抗寒性强的植物，膜脂中（ ）脂肪酸含量较高。 9．维持原生质胶体稳定的因素是（ ）和（ ）。

1胞间层 初生壁 次生壁 2．粗面内质网 滑面内质网 3．运输囊泡 扁平囊泡 分泌囊泡 4．初级溶酶体 次级溶酶体 5．蛋白质 6．微管 微丝 中间纤维 7．液泡 叶绿体 细胞壁 8．不饱合脂肪酸 9．水膜 电荷 三、单项选择题

1．胞间层的主要成分是C

A．纤维素和半纤维素 B．蛋白质 C．果胶质 D．木质素 2．次生壁特有的成分是D

A．纤维素和半纤维素 B．蛋白质 C．果胶质 D．木质素 四、多项选择题

1．液泡具有的功能是ABD

A．调节功能 B．代谢库 C．贮存蛋白质 D．类似溶酶体功能 2．细胞浆具有的性质是ABCD

A．界面扩大 B．亲水性 C．双电层 D．溶胶和凝胶 3．检验细胞死活的简易方法有ABC

A．中性红染色法 B．质壁分离法 C．原生质环流法 D．测定细胞质透性 4．具有双层膜的细胞器有BD

A．内质网 B．叶绿体 C．溶酶体 D．线粒体 五、简答题：

1．简述线粒体和叶绿体的结构与功能。

答：线粒体：结构：双层膜包被，内膜向内折叠形成嵴，内膜上有ATP酶；腔内有无色透明的基质。 功能：是呼吸作用的场所。

叶绿体：结构：双层膜包被。腔内有类囊体垛叠的基粒，基粒和基粒之间由基质片连接，类囊体片层是光反应的场所；基质无色透明

（暗反应的场所）。

功能：光合作用的场所。 2．简述内质网的结构与功能。

答：内质网：结构：由单层膜构成的囊腔系统，分为粗造型内质网（表面含有核糖体）和光滑型内质网（表面无核糖体）。 功能：物质的合成（合成蛋白质、脂类物质） 胞内或胞间物质的运输、信息的传递等。 合成成壁物质，参与细胞壁的形成。 3．简述微管与微丝的结构、功能。

答：微管：结构：由微管蛋白（球蛋白）构成的中空管状结构。 功能：是细胞骨架结构，维持细胞形状； 参与细胞分裂和细胞壁的形成； 参与细胞运动和物质运输。

2

微丝：结构：由肌动蛋白丝构成的多聚体，呈丝状。 功能：参与胞质运动；参与物质运输。 六、论述题

1．原生质的胶体状态与其生理代谢的关系。 答：原生质是亲水胶体。

当细胞含水量多时，原生质处于溶胶状态，细胞代谢旺盛，但抗逆性较弱； 当细胞含水量少时，原生质处于凝胶状态，细胞代谢缓慢，但抗逆性较强。 第四章 植物的水分生理 一、名词解释 1．水势 2．衬质势 3．压力势 4．渗透势 5．束缚水 6．自由水 7．渗透作用 8．吸胀作用 9．根压 10．吐水 11．伤流 12．蒸腾拉力 13．蒸腾作用 14．蒸腾效率 15．蒸腾系数 16．小孔律 17．水分临界期 18．内聚力学说 19．植物的最大需水期 20．水孔蛋白

1．水势即相同温度下一个系统中一偏摩尔容积的水与一偏摩尔容积纯水之间的自由能差数（Ψw）。 2．由于细胞亲水性物质和毛细管对自由水束缚而引起的水势降低值（Ψm）。 3．在植物组织细胞中由于静水压的存在而增加的水势值（Ψp）。 4．由于溶液中溶质颗粒的存在而引起的水势降低值（Ψs）。

5．又称结合水。与细胞组分（原生质胶体颗粒）紧密结合而不能自由活动的水。 6．未与细胞组分相结合（距原生质胶体颗粒较远），能自由活动的水。 7．水分子通过半透膜从水势较高的区域向水势较低的区域运转的作用。 8．原生质及细胞壁组成成分中亲水性物质吸水膨胀的作用。 9．依靠根系的生理活动使液流从根部上升的压力。

l0．从未受伤的植物叶片尖端或叶片边缘向外溢出液滴的现象，叫吐水。 11．从受伤或折断的植物组织溢出液体的现象。

12．由于蒸腾作用产生的一系列水势梯度使导管中水分上升的力量。

13．水分通过植物体表面（主要是叶片）以气体状态从体内散失到体外的现象。

-l

14．植物在一定生育期内所积累干物质量与蒸腾失水量之比，常用g·kg表示。

15．植物在一定生育期内蒸腾失水量与其干物质积累量的比值，一般用产生1克干物质所需散失的水量克数表示，又称需水量。 16．气体分子通过小孔表面扩散的速率，不与小孔的面积成正比，而与小孔的周长成正比的现象。 17．植物对水分不足特别敏感的时期。一般说来，植物的水分临界期是花粉母细胞四分体形成期。 18．又称蒸腾拉力——内聚力——张力学说。即以水分的内聚力来解释水分沿导管上升原因的学说。 19．指植物生活周期中需水最多的时期。

20．具有选择性、高效转运水分的跨膜通道蛋白，也叫水通道蛋白。 二、填空题

1．典型植物细胞的水势是由（ ）组成的，细胞间水分子移动的方向取决于（ ）。 2．植物根系吸水的动力是（ ）和（ ），其中（ ）是主要的动力。 3．将Ψs =－6巴，Ψp＝+6巴的植物细胞投入纯水中，该细胞体积（ ），因为（ ）。 4．水分在植物细胞内以（ ）和（ ）状态存在，（ ）比值大时，代谢旺盛；（ ）比值小时，代谢低。 5．（ ）和（ ）现象可以证明根压的存在。

6．已形成液泡的成熟细胞的水势主要是由（ ）和（ ）组成。在细胞初始质壁分离时，压力势等于（ ），细胞水势等于（ ）。当细胞吸水达到饱和时，渗透势等于（ ），水势等于（ ），这时细胞不吸水。 7．气孔蒸腾遵循（ ）原理。

8．细胞中自由水越多，原生质粘性（ ），代谢（ ），抗性（ ）。

9．植物细胞吸水有三种方式，未形成液泡的细胞靠（ ）吸水，液泡形成以后，主要靠（ ）吸水，成熟植物细胞以（ ）吸水为主。 10．（ ）现象可以证明植物细胞是个渗透系统。其相当于半透膜部分的是指（ ），（ ）和（ ）三部分。 11．植物根吸水的方式有（ ）和（ ），其动力分别是（ ）和（ ）。 12．影响植物气孔开闭的激素是（ ）、（ ）。

1．Ψm + Ψs + Ψp 两个细胞间水势差 2．根压 蒸腾拉力 蒸腾拉力 3．不变（吸水与失水达动态平衡）其水势等于零 4．自由水 束缚水 自由水／束缚水 自由水／束缚水 5．伤流 吐水 6．Ψs Ψp 零 压力势 零 7．小孔扩散原理 8．小 旺盛 弱 9．吸胀作用 渗透作用 渗透性 10．质壁分离 细胞质膜 原生质 液泡膜11．被动吸水 主动吸水 蒸腾拉力 根压 12．细胞分裂素（CTK） 脱落酸（ABA） 三、单项选择：

1．已知洋葱表皮细胞Ψw = -1MPa，置于下列溶液中会出现质壁分离现象的是B A．－1 Mpa NaCl溶液 B．－0.9 MPa甘油溶液 C．－0.8 MPa葡萄糖溶液 D．－1.5 MPa蔗糖溶液 2．把植物组织放在高渗溶液中，则组织B

A．吸水 B．失水 C．水分动态平衡 D．水分不动 3．水分沿导管或管胞上升的主要动力是C

A．吐水 B．内聚力 C．蒸腾拉力 D．根压 4．在气孔张开时，水蒸汽分子通过气孔的扩散速度是B A．与气孔面积成正比 B．与气孔周长成正比 C．与气孔面积无关、与周长有关 D．不决定于气孔周长，而决定于气孔大小 5．水分在根及叶的活细胞间传导的方向决定于C

A细胞液的浓度 B．相邻活细胞的渗透势梯度 C．相邻活细胞的水势梯度 D．活细胞水势的高低 四、多项选择

1．可作为灌溉的生理指标有ABCD

3

A．胞液浓度 B．渗透势 C．水势 D．气孔开度 2．促进气孔张开的外界因子有 CD

A．黑暗 B．高CO2 C．充足的水分 D．光照 3．土壤通气不良引起根系吸水量减少的原因是ABC

A．缺乏氧气 B．水分太多 C． CO2浓度过高 D．水分不足 五、简答题

1．简述水在植物生命活动中的作用。

答：①原生质的重要组成成分；②物质吸收和运输的溶剂；③参与代谢活动； ④使植物保持固有的姿态；⑤调节植物体温，避免高温伤害。 2．水分沿植物基部导管上升高达100米，为什么水柱不断?

答：①水分子在导管内上升受水分子间的内聚力和水柱张力双重影响，因水分子间的内聚力远远大于张力，因而保证水柱连续不断；②导管的组成成分纤维素、半纤维素、木质素等据亲水性，水分子可与其作用产生附着力，易于水柱沿导管上升；③导管的次生壁加厚可防止导管变形。

3．为什么有时在植物移栽时，要剪掉一部分叶子?

答：移栽时根系易受伤，影响根系吸水，剪掉一部分叶子可减少蒸腾，避免体内水分散失造成植物缺水。 4．盛夏中午植物不宜浇冷水，为什么?

答：盛夏中午气温高，植物蒸腾失水多，若浇冷水，则根系吸水减慢，易造成地上部蒸腾失水大于根系吸水，引起植物体内缺水。 5．A、B、C三个相邻细胞的Ψs和Ψp如图所示，各细胞的Ψw为多少（写出计算过程）? 其水流方向如何?（用箭头表示）

A B C Ψs =－0.9 Mpa Ψs = －0.8 Mpa Ψs=－1 Mpa Ψp =0.4 Mpa Ψp =0.6 Mpa Ψp=0.4 Mpa

ΨwA=－0.6 Mpa ΨwB=－0.3 Mpa ΨwC=－0.4 Mpa 答：Ψw =Ψs + Ψp

A细胞：Ψw = －1 + 0.4 =－0.6Mpa B细胞：Ψw = －0.9 + 0.6 =－0.3 Mpa C细胞：Ψw = －0.8 + 0.4 =－0.4 Mpa

水分移动原则：从水势高的地方流向水势低的地方。 因此，水流方向为：B A；B C ； C A。 六、论述题：

1．试述气孔运动的机理。

要点：①气孔结构特征。②光合作用促进气孔开放的学说。③淀粉一糖变化学说。④无机离子泵学说。⑤有机酸（苹果酸）代谢学说。

2．试述水对植物生长发育的影响。

要点：①水的一般生理作用。②具体表现：参与光合作用，参与呼吸作用，物质吸收与运输，种子萌发，细胞生长，植物体生长，花芽分化与性别表现，种子形成，休眠、衰老与脱落，植物运动等生理过程。 3．试述土壤中的水分如何进入并离开植物体的?

要点：①植物根系吸水的区域；②根系吸水的动力；③水分在植物体内运输的动力；④水分在植物体内运输的途径；⑤水分从体内散失到体外的方式。

4．光是怎样引起植物叶子的气孔张开的?

气孔运动是保卫细胞内膨压改变的结果。这是通过改变保卫细胞的水势而造成的。人们早知道气孔的开关与昼夜交替有关。在温度合适和水分充足的条件下，把植物从黑暗移到光照下，保卫细胞的水势下降而吸水膨胀，气孔就张开。日间蒸腾过多，供水不足或在黑夜时，保卫细胞因水势上升而失水缩小，使气孔关闭。 第五章 植物的矿质营养 一、名词解释

1．大量元素 2．微量元素 3．有益元素 4．胞饮作用 5．生理酸性盐 6．生理碱性盐 7．生理中性盐 8．单盐毒害 9．离子拮抗 10．再利用元素 11．诱导酶 12．肥料的三要素

1．在植物体内含量较多，占植物体干组织浓度达千分之一以上的元素，被称为大量元素。植物必需的大量元素是：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫等九种元素。

2．植物体内含量甚微，约占植物体干组织浓度的0.01—0.00001%的元素，植物必需的微量元素是：铁、锰、硼、锌、铜、钼、氯、镍等八种元素。植物对这些元素的需要量甚微，稍多即发生毒害，故称为微量元素。

3．又称：有利元素。指对植物生长表现有利作用，并能部分代替某种作物的某一必需元素的作用，减缓其缺乏症的元素。如Si对水稻，A1对茶树，Na对甜菜，被称为有益（利）元素。

4．物质吸附在质膜上，通过膜的内折而转移到细胞内的摄取物质及液体的过程。

+2-5．对于（NH4）SO4一类盐，植物吸收NH4较SO4多且快，这种选择吸收导致溶液变酸，故称这类盐为生理酸性盐。 2

-+

6．对于NaNO3—类盐，植物吸收NO3较Na快且多，选择吸收的结果使溶液变碱，因而称为生理碱性盐。

-+

7．对于NH4NO3一类盐，植物吸收其阴离子N03与阳离子NH4的值相近，不改变周围介质的pH值，因而称之为生理中性盐。 8．植物被培养在某种单一的盐溶液中，不久即呈现不正常状态，最后死亡。这种现象叫单盐毒害。

9．在单盐溶液中加入少量其它盐类，可消除单盐毒害现象，这种异价离子间相互消除毒害的现象叫离子拮抗。

10．某些元素进入地上部分后，仍呈离子状态，例如钾，有些则形成不稳定的化合物，不断分解释放出的离子（如氯、磷）又转移到其他需要的器官中去。这些元素就称为再利用元素或称为参与循环的元素。

11．又叫适应酶。指植物体本来不含有，但在特定外来物质的诱导下可以生成的酶。如水稻幼苗本来无硝酸还原酶，但如将其在硝酸盐溶液中培养，体内即可生成此酶。

12．植物对氮磷钾三种元素的需要量较大，经常需要人为地向土壤补充，即所谓的施肥，故把氮磷钾三种元素称为肥料的三要素。 二、填空题

1．缺乏元素（ ）时，植物叶片表现为脉间失绿。

4

2．缺乏元素（ ）时，果树易得“小叶病”。 3．植物体内的必需元素有____ _种。

4．矿质元素主动吸收过程中有载体参加，可从下列两方面得到证实：____和____。 5．细胞膜中参与离子跨膜运输的蛋白有（ ）、（ ）和（ ）。

6．根部吸收的无机离于是通过（ ）向上运输的，但也能横向运输到（ ）；叶面喷施的有机与无机物质是通过（ ）运到植株各部分的。

1．镁 2．锌 3．17 N、P、K、Mg、Zn Ca、Mn、S、Fe 、B Fe、Mg、Mn、Cu、S、N 4．载体饱和 离子竞争 8．离子通道 载体 离子泵 9．木质部 韧皮部 韧皮部 三、单项选择

1．用溶液培养法培养的番茄，在其幼嫩部位表现出缺素症，该缺乏的元素是 A．N B．P C．K D．Ca 2．植物体内行使第二信使功能的元素是 A．K B．P C．Ca D．Mg 3．缺镁时会产生缺绿症，表现为

A．叶脉间缺绿 B．叶缺绿不坏死 C．叶肉缺绿 D．叶脉保持绿色 4．可引起活细胞失水并产生质壁分离的溶液是

A．高渗溶液 B．低渗溶液 C．等渗溶液 D．纯水溶液 5．植物的吸水量与吸收矿质元素量之间的关系是

A．直线相关关系 B．对数相关关系 C．既有关，又不完全一样 D．完全无关 6．植物体内氨转化为氨基酸的主要酶是

A．谷氨酸脱氢酶 B．谷氨酰胺合成酶和谷氨酸合成酶 C．氨甲酰激酶和氨甲酰磷酸合成酶 D．转氨酶 7．植物体内参与循环的元素主要分布在

A．老叶 B．幼叶 C．落叶 D．病叶 1．D 2．C 3．A 4．A 5．C 6．B 7．B 四、多项选择

1．可再利用的矿质元素是

A． Mg B．Fe C．P D．K

-

2．参与植物体内NO3同化至氨基酸的酶有

A．硝酸还原酶 B．亚硝酸还原酶 C．谷酰胺合成酶 D．谷氨酸合成酶 3．植物缺乏B元素表现的缺素症是

A．油菜花而不实 B．麦类不结穗 C．棉花落蕾 D．甜菜心腐病 4．缺素症首先出现在较老叶片的元素是

A．Fe B．K C．Mg D．P 5．促进光合产物运输的矿质元素有

A．B B．Fe C．P D．K 1．ACD 2．ABCD 3．A 4．BCD 5．ACD 五、简答题：

1．简述根系吸收矿质元素的特点。

答：①根系吸收矿质元素与吸水既有光，又有相对独立性； ②具有选择性；③具有单盐毒害和离子拮抗作用。 2．简述必需元素的标准。

答：①不可缺少，即缺乏时植物发育受阻，不能完成生活史；

②不可替代，缺少元素时表现的症状是专一的，不能被其元素所替代； ③直接功能性，元素的作用是直接的，而不是由于土壤环境因素造成的。 3．为什么农业生产上不能一次施用过多的化肥。

答：①施用过多化肥使土壤溶液处于高渗状态，植物根系直接的吸水困难，导致间接的吸盐困难，若土壤溶液的水势低于植物细胞水势，则植物大量失水造成永久萎蔫，植物不仅不能吸盐甚至死亡；

②植物对矿质元素的吸收主要有被动吸收与主动吸收二种形式。研究发现植物大量地通过载体逆电化学势梯度主动运转矿质元素，而载体运输具有饱和效应，因此一次施用过多化肥，不仅不能加快离子的主动吸收过程，相反肥料易被雨水冲走造成浪费以及“烧苗”现象的发生。

4．合理施肥的生理指标有哪些？

答：①营养元素的含量； ②酰胺的含量；③淀粉的含量；

④酶的活性，如多酚氧化酶，抗坏血酸氧化酶等。 六、论述题:

1．论述矿质元素在植物光合作用中的生理作用。 答：叶绿素的组成成分，如N、Mg等；

影响叶绿素的合成，如Fe、Ni等；

光合电子传递链的主组成成分，如Cu、Fe、S； 同化力的组成成分，如P、N等； 水光解的催化剂，Mn、Cl； 调节气孔开闭，如K；

促进光合产物转化与运输，如K、B、P等； 影响CO2的吸收，如Zn是碳酸苷酶的组分。 第六章 植物的光合作用 一、名词解释

1．荧光现象和磷光现象 2．天线色素 3．红降、双光增益效应 4．光磷酸化

5

5．C4途径 6．C3途径 7．希尔反应 8．CAM途径 9．光呼吸 10．光饱和点 11．光补偿点 12．CO2饱和点 13．光能利用率

1．叶绿素溶液在透射光下呈绿色，反射光下呈红色的现象叫荧光现象。去掉光源后，还能继续辐射出极微弱的红光叫磷光现象。 2．大部分叶绿素a和全部的叶绿素b、胡萝卜素、叶黄素、藻胆素，具有收集光能并把其传到作用中心色素的作用。

3．在长波红光下光合作用量子产额下降的现象为红降现象，如果再加上波长较短的光，则量子产额大增，这种现象叫双光增益现象。 4．叶绿体在光下将无机磷和ADP转化为ATP，形成高能磷酸键的过程。

5．是C4植物固定二氧化碳的一种途径，其二氧化碳受体是PEP，生成的最初产物是四碳二羧酸，即草酰乙酸。 6．又称C3途径，是CO2固定和还原的主要途径，其CO2受体是RuBP，生成的最初产物是三碳化合物，即PGA。 7．在有适当电子受体存在下，叶绿体利用光使水光解，即有氧的释放和电子受体的还原。

8．有些植物夜间气孔开放,通过C4途径固定二氧化碳，形成苹果酸；白天气孔关闭，夜间固定的C02释放出来，经C3途径形成碳水化合物的途径为CAM途径。

9．指植物的绿色细胞由于光照引起的吸收氧和释放CO2的过程，与光合作用有密切关系，由于这种呼吸只有在光下才能进行，所以叫光呼吸，其底物是乙醇酸。

10．指增加光照强度光合速率不再增加时的光照强度。

11．指光合作用吸收CO2量与呼吸作用释放的CO2量相等时的光照强度。 12．指增加C02浓度光合速率不再增加时的CO2浓度。

13．指单位地面上植物光合作用积累有机物所含能量占照射在同一地面上日光能量的百分比。 二、填空题

1．光合色素可分为（ ）、（ ）、（ ）三类。 2．叶绿素可分为（ ） 和（ ）两种。 3．类胡萝卜素可分为（ ）和（ ），其作用是（ ）。

4．叶绿体色素中（ ）称作用中心色素，其他（ ）属于天线色素。 5．水的光解和氧的释放需要的元素是（ ）和（ ），氧气来源于（ ）。 6．光合磷酸化包括三种类型（ ）、（ ）和（ ）。 7．光反应产生的同化力（ ）和（ ）用以固定CO2。 8．植物碳同化的三条途径是（ ）、（ ）、（ ）。 9．C3植物CO2受体是____ _，最初产物是（ ），催化反应的酶是（ ）。 10．C4植物的CO2受体是（ ），最初产物是（ ），催化反应的酶是（ ）。 11．RuBP羧化酶在（ ）条件下起羧化作用，在（ ）条件下起加氧酶作用。 12．CAM植物含酸量是白天比夜间（ ），而碳水化合物含量则是白天比夜间（ ）。 13．光合作用中淀粉的形成是在（ ）中进行，蔗糖的合成是在（ ）中进行。 14．光呼吸的底物是（ ）。

15．光反应在叶绿体（ ）中进行，暗反应在（ ）进行。

1．叶绿素 类胡萝卜素 藻胆素 2．叶绿素a 叶绿素b3．胡萝卜素 叶黄素 收集光能保护叶绿素4．少数叶绿素a分子 多数叶绿素a 全部叶绿素b 类胡萝卜素 5．锰 氯 水 6．环式 非环式 假环式光合磷酸化7．ATP NADPH2 8．C2 C4 CAM途径 9．RuBP 3—磷酸甘油酸 RuBP羧化酶 10．PEP 草酰乙酸 PEP羧化酶 11．高CO2 高O2 12．低 高 13．叶绿体 细胞质14．乙醇酸 15．类囊体片层 间质 三、单项选择

1．从叶子中提取叶绿素时加少量碳酸钙的作用是

A．使叶绿素从细胞中扩散出来 B．使细胞膜透性提高

C．引起质壁分离，使细胞吸收溶剂 D．提供适宜pH值，防止叶绿素分解 2．光合产物主要以什么形式运出叶绿体

A．丙酮酸 B．磷酸丙糖 C．蔗糖 D．G6P 3．光合作用氧释放的来源

A．水 B．CO2 C．RuBP D．PEP 4．维持植物正常生长所需的最低日光强度是 A．=光补偿点 B．>光补偿点 C．〈光补偿点 D．与日光强度无关 5．光合作用同化CO2与呼吸作用释放CO2量相等时的外界CO2浓度称为 A．等渗浓度 B．CO2饱合点 C．CO2补偿点 D．光补偿点 1．D 2．B 3．A 4．B 5．C 四、多项选择

1．参与水光解放氧的矿质元素是

A．Mn B．C1 C．Mo D．B 2．非环式光合磷酸化的结果是

A．水的光解释放O2 B．ATP形成 C．NADH形成 D．NADPH2形成 3．水分亏缺时，光合速率降低的主要原因是

A．气孔开度增大 B．气孔阻力增大 C．CO2同化受阻 D．光合面积减少 4．光呼吸的反应部位是

A．叶绿体 B．过氧化体 C．高尔基体 D．线粒体 5．能够证明光合作用有两个光系统的实验现象是

A．暗期间断实验 B．红降现象 C．双光增益效应 D．光周期现象 1．AB 2．ABD 3．BCD 4．ABD 5．BC 五、简答题

1．RuBP羧化酶与PEP羧化酶的定位及功能上的关系？

答：RuBP羧化酶定位于叶绿体；PEP羧化酶定位于C4植物叶肉细胞的细胞质中。

PEP羧化酶与CO2的亲和力高，可以利用较低浓度的CO2，形成四碳双羧酸，转移到微管束鞘细胞后释放CO2，为RuBP羧化酶提

供底物。

6

2．简述光呼吸的生理功能。

答：①防止高强光对光合器的破坏；②消除乙醇酸的伤害；③氨基酸的补充代谢途径； ④维持C3途径的运转。 3．如何提高光能利用率？

答：延长光合时间；增加光合面积； 提高光合效率。 4．影响光合作用的内外因素有哪些？ 答：内因：叶龄；“源”与“库”的相互作用关系；

外因：光照，温度，气体（CO2和O2），水分，矿质元素等。 六、论述题 1．从生理学角度论述“C4植物比产量高”。

答：结构特征：C4植物有明显的维管束鞘及其细胞排列； 生理特征：PEP羧化酶活性较RUBP羧化酶活性高；

PEP羧化酶与CO2亲和力高，可利用较低浓度的CO2，形成的四碳双羧酸转移到维管束鞘细胞后释放CO2，可维持维管束细胞中较高浓度的CO2，即，具有CO2泵效应；使鞘细胞内具有较高的CO2/O2比值； C4植物的光呼吸比C3植物低；

鞘细胞中光呼吸放出的CO2到了叶肉细胞可被PEP羧化酶重新捕

第七章 植物的呼吸作用 一、名词解释

1．有氧呼吸 2．无氧呼吸 3．呼吸商 4．呼吸速率 5．呼吸跃变 6．氧化磷酸化 7．抗氰呼吸 8．糖酵解 9．三羧酸循环 10．磷酸戊糖途径 11．巴斯德效应 12．末端氧化酶 13．呼吸链

l．有氧呼吸是指生活细胞在氧气的参与下，把某些有机物彻底氧化分解放出二氧化碳并形成水，同时释放能量的过程。 2．无氧呼吸一般指在无氧条件下，细胞把某些有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放能量的过程。

3．呼吸商又称呼吸系数，是表示植物组织在一定时间内，放出二氧化碳的摩尔数与吸收氧气的摩尔数的比率。 4．呼吸速率也称呼吸强度，以植物的单位鲜重、干重或原生质（以含氮量表示），在一定时间内所放出的二氧化碳的体积，或吸收氧的体积来表示。

5．是某些果实成熟过程中的一种特殊的呼吸形式，成熟初期呼吸略有降低，随之突然升高，然后又突然下降，经过这样呼吸的转折，果实进入成熟。这种果实成熟前呼吸速率突然增高的现象，称为呼吸跃变。

+

6．氧化磷酸化就是呼吸链上的磷酸化作用，也就是当NADH+H上的一对电子被传递至氧时，所发生的ADP被磷酸化为ATP的作用。 7．某些植物组织对氰化物及其他细胞色素氧化酶抑制剂极不敏感，即在有氰化物存在的条件下仍有一定的呼吸作用，对这种呼吸称为抗氰呼吸。

8．是指在细胞质内所发生的，由葡萄糖或淀粉或其他六碳糖在无氧状态下分解成丙酮酸的过程，简称EMP途径。

9．糖酵解进行到丙酮酸后，在有氧条件下，通过一个包括三羧酸和二羧酸的循环而逐步氧化分解，直到形成水和二氧化碳为止，故称该过程为三羧酸循环，简写TCA环或柠檬酸环、Krebs环。

10．也称磷酸葡糖酸途径，或磷酸己糖支路，是在细胞质内进行的一种葡萄糖直接氧化降解的过程，简称HMP或PPP途径。 11．氧可以降低碳水化合物分解代谢和减少糖酵解产物的积累，即氧抑制酒精发酵的现象。

12．由于氧化酶将电子或氢传递给氧的作用处于生物氧化作用一系列反应的最末端，故称末端氧化酶。

+

13．呼吸代谢的中间产物氧化脱氢（2H=2H+2e），其电子沿着按一定顺序排列的呼吸传递体传递到分子氧的总轨道。 二、填空

1．呼吸作用的糖酵解是在细胞的（ ）进行的，而三羧酸循环是在（ ）进行的。 2．有氧呼吸和无氧呼吸的主要区别是（ ），它们开始走的共同途径是（ ）。 3．一分子的葡萄糖经过糖酵解净产生（ ）个ATP。 4．以葡萄糖为底物彻底氧化分解时，呼吸商等于（ ）；以有机酸为底物时，呼吸商 ；以脂肪为底物时，呼吸商（ ）。 5．高等植物呼吸作用多样性表现在（ ）、（ ）和（ ）。 6．天南星科海芋属在开花时放热很多，其原因是（ ）。

7．糖酵解的酶系定位于（ ）内，三羧酸循环酶系定位于（ ）内，呼吸链的组分定位于（ ）。

8．抗坏血酸氧化酶是广泛存在于植物体内的一种含金属（ ）的氧化酶，位于（ ）中或存在于（ ）中与（ ）相结合。 9．酚氧化酶是一种含（ ）的氧化酶，这种酶在制茶中有重要作用。在制绿茶时要立即“旺火杀青”，防止（ ），避免（ ）产生，保持茶气清香。

1．细胞质 线粒体内膜 2．有氧与无氧参与 糖酵解阶段 3．2 4．=1 >l <1 5．呼吸途径多条 呼吸电子传递有多条 末端氧化酶有多种 6．进行抗氰呼吸 7．细胞质 线粒体衬质内 线粒体内膜 8．铜 细胞质 细胞壁 细胞壁 9．铜 多酚酶活化 醌类物质

三、单项选择题

1．通常酚氧化酶与所氧化的底物分开，酚氧化酶氧化的底物贮存在 A液泡 B．叶绿体 C．线粒体 D．高尔基体 2．植物抗氰呼吸的P／O比值是

A．1／2 B．1 C．2 D．3 3．影响粮食贮藏期限的最主要因子为

A．温度 B．种子含水量 C．O2浓度 D．CO2 4．在呼吸作用的末端氧化酶中，与氧亲和力最强的是

A．抗坏血酸氧化酶 B．多酚氧化酶 C．细胞色素氧化酶 D．交替氧化酶 5．在呼吸链上末端氧化酶中，可与形成ATP偶联的是

A．抗坏血酸氧化酶 B．交替氧化酶 C．酚氧化酶 D．细胞色素氧化酶 1．B 2．B 3．B 4．C 5．D 四、多项选择题

1．线粒体内的末端氧化酶有

A．细胞色素氧化酶 B．酚氧化酶 C．交替氧化酶 D．抗坏血酸氧化酶

7

2．影响呼吸作用的外界因素主要有

A．水分 B．温度 C．CO2 D．O2 3．呼吸商的意义在于

A．反映呼吸途径性质 B．反映底物性质 C．反映供氧状况 D．反映呼吸的快慢 1．AC 2．ABCD 3．BC 五、简答题：

1．植物长期进行无氧呼吸，造成伤害的原因是什么?

答：①无氧呼吸产生酒精，蛋白质变性；②无氧呼吸产生的能量少，所以有机物消耗更多；③没有丙酮酸氧化过程，许多由该过程的中间产物形成的物质无法继续合成。 2．为什么油菜要打老叶?

答：老叶呼吸消耗多，打掉老叶可减少呼吸消耗

3．机械损伤会显著加快植物组织呼吸速率的原因何在？

答：①原来氧化酶与其底物在构造上是隔开的，机械损伤使原来的间隔破坏，氧气供应充足，酚类化合物迅速被氧化；②细胞被破坏后，底物与呼吸酶接近，于是正常的EMP和氧化分解以及PPP代谢加强；③损伤后使某些细胞转变为分生状态，以形成愈伤组织去修补伤处，这些生长旺盛的细胞的呼吸速率就比原来休眠或成熟组织的呼吸速率快得多。 4．苹果削皮后出现铁锈色?

答：苹果削皮后酚氧化酶与底物接触，底物被氧化成醌，醌呈铁锈色。 5．阴天温室应适当降温?

答：阴天光照不足，若温室温度高，则呼吸消耗可能会大于光合积累（光合作用的最适温度略低于呼吸作用的最适温度），进而造成植株饥饿死亡。 六、论述题

1．论述植物光合作用与呼吸作用的关系。

l．答：①光合作用与呼吸作用的比较，见表： 光合作用 呼吸作用 l．CO2和H2O为原料 1．以O2和有机物为原料 2．产生有机物（碳水化合物）和O2 2．产生CO2和H2O 3．叶绿素捕获光能 3．有机物的化学能暂时贮存于ATP中或以热能消失 4．通过光合磷酸化把光能转变为ATP 4．通过氧化磷酸化把有机物的化学能氧化形成ATP ++5．H2O的氢主要转移至NADP，形成NADPH 5．有机物的氢主要转移至NAD，形成NADH 6．糖合成过程主要利用ATP和NADPH 6．细胞活动是利用ATP和NADH（或NADPH）作功 7．仅有含叶绿素的细胞才能进行光合作用 7．活的细胞都能进行呼吸作用 8．只在光照下发生 8．在光照下或黑暗里都可发生 9．发生于真核细胞植物的叶绿体中 9．酵解发生于细胞质中，有氧呼吸最后步骤则发生于线粒体中 ②光合作用与呼吸作用的辩证关系： ++

第一，光合作用所需的ADP和NADP与呼吸作用所需的ADP和NADP（PPP途径所需）是相同的，共用的。 第二，光合碳循环与呼吸作用的戊糖磷酸途径基本是可逆关系，中间产物相同，可以交替使用。 第三，光合释放的O2可供呼吸作用，而呼吸释放的CO2亦能为光合所同化。 2．试述粮食贮藏与果蔬贮藏的异同，应采取哪些措施?

答：相同点是降低呼吸，保证品质；不同点是果蔬贮藏要注意保鲜。 措施：粮食贮藏要①降低含水量（晒干）；②降低温度；③降低氧分压（充氮气）；④防病、防虫。 果蔬贮藏措施：①低温；②低氧；③自体保鲜；④低温速冻；⑤高温杀死等。 第八章 有机物的转化和信息分子的表达

一、名词解释

1．转录：以DNA为模板合成RNA的过程。 2．逆转录：以RNA为模板合成DNA的过程。

3．冈崎片断：DNA合成过程中，以DNA的5`→3`链为模板，在DNA聚合酶Ⅲ作用下合成的DNA片断。 4．反义链：DNA转录过程中的模板DNA链成为反义链。

5．密码子：mRNA上每三个相邻的核苷酸为一组，决定一个氨基酸，这一组核苷酸称为三联体密码子，或称密码子。 6．信号肽：引导蛋白质到达它的最终作用部位的氨基酸序列，成为信号肽。 二、填空题

1．1个葡萄糖分子经糖酵解可生成（ ）__个ATP； 2．脂肪酸的β-氧化在细胞的（ ）___内进行。

3．DNA复制时，连续合成的链称为（ ）____链；不连续合成的链称为（ ）____链。 4．DNA合成的原料是（ ）____；复制中所需要的引物是（ ）（ ）。

5．DNA复制时，亲代模板链与子代合成链的碱基配对原则是：A与（ ）_配对；G与（ ）配对。 6．DNA的半保留复制是指复制生成两个子代DNA分子中，其中一条链是（ ）_，另有一条链是（ ） 1．2 2．线粒体 3．先导链 随后链 4．dNTP（dATP dGTP dCTP dTTP） RNA 5． T C 6．母链 子链 三、单项选择题

1．下列关于DNA复制的叙述，错误的是

A．半保留复制 B．两条子链均连续合成 C．合成方向5′→3′ D．有DNA连接酶参加 2．遗传信息传递的中心法则是：

A．DNA→RNA→蛋白质 B．RNA→蛋白质→DNA

8

C．蛋白质→DNA→RNA D．DNA→蛋白质→RNA 3．DNA复制中的引物是：

A．由DNA为模板合成的DNA片段 B．由RNA为模板合成的RNA片段 C．由DNA为模板合成的RNA片段 D．由RNA为模板合成的RNA片段 4．合成DNA的原料是：

A．dATP dGTP dCTP dTTP B．AMP GMP CMP UMP C．dADP dGDP dCDP dTDP D．ATP GTP CTP UTP 1．B 2．A 3．C 4．D 四、多项选择题

1．原核生物DNA合成有关的酶ABC

A． DNA连接酶 B．DNA聚合酶 C．DNA解链酶 D．RNA聚合酶 五、简答题

1．简述遗传密码的特点。

答：编码性；通用性；简并性；非重叠性；兼职性。 2．简述DNA生物合成过程。

答：① DNA复制的起始：起始位点的识别、模板DNA的解链、引物的合成等；

② DNA链的合成与延长； ③ DNA链合成的终止。

3．一摩尔含14个碳原子的饱和脂肪酸,完全氧化为二氧化碳和水时，可产生多少摩尔ATP? 答：14个C，氧化6圈，产生7个乙酰COA： 12X7=84

6个FADH2产生 6X2=12ATP 6个NADPH2产生 6X3=18ATP

活化脂肪酸消耗1个（2个）ATP，

净生成：84+12+18-1（2）=113（112）个ATP 六、论述题

1．试述蛋白质生物合成过程。 答：①氨基酸的活化；

②多肽链的合成：起始复合物的合成、肽链的延长（进位、转肽、脱落、移位）、肽链合成的终止；

③多肽链合成后的折叠与加工：新生肽链的折叠；蛋白质加工修饰（肽链末端的修饰、信号序列的切除、二硫键的形成、部

分肽段的切除、其他加工）。

第九章 有机物质的运输与分配及植物的信号转导

一、名词解释

1．代谢源 2．代谢库 3．源一库单位4．比集运量 5．转运细胞 1．植物制造和输出同化产物的部位或器官，主要指进行光合作用的叶片。

2．植物吸收和消耗同化产物的部位或器官，这些部位或器官生长旺盛，代谢活动非常活跃，如生长点、正在发育的幼叶、花、果实等等。

3．植物叶片的同化物质，主要只供应某一部分器官或组织，它们之间在营养上是相互依存的。人们把供给同化物质的叶（代谢源）与从这片叶接受同化物质的器官或组织（代谢 库），加上它们之间的输导组织，称为源一库单位。例如1个棉铃和与之邻近的棉叶和连通两者的输导组织，就是一个源一库单位。

２

4．单位时间内通过单位韧皮部筛管横切面积被运输的物质量，常用单位：g／cm．hr。

5．在有机物的交替运输过程中，对物质起转运过渡作用的细胞即为转运细胞。转运细胞具有二个明显的特征：一是细胞壁与质膜向内伸入细胞质中，形成许多皱折或囊泡；二是囊泡的运动，可挤压出胞内物质向外分泌到输导系统。 二、填空题

1．植物体内有机物质长距离运输的途径是( )。

2．筛管中含量最高的有机溶质是( )，而含量最高的无机离子是( ) 。 3．研究物质运输途径的主要实验方法有( )、( )等。 4．有机物总的分配方向是由( )到( )。

5．压力流动学说解释同化物在筛管内运输是输导系统两端的( )推动的。 6．细胞内的信号系统主要有（ ）信号系统、（ ）信号系统和( ) 信号系统。1．韧皮部筛管 2．蔗糖 K+ 3．环割实验 同位素示踪 4．源 库

5．压力势差 6．肌醇磷脂 钙 环核苷酸

三、单项选择题

1．能够为压力流动学说提供证据的实验是 B

A．环割 B．蚜虫吻刺 C．伤流 D．蒸腾

四、多项选择题

2．植物体内有机物质分配特点是ABCD

A．按源一库单位 B．就近供应 C．同侧运输 D．优先共给生长中心 五、简答题

1．如何用实验证明植物体内同化物质的运输是个主动过程?

9

答：主动运输是一个消耗能量的过程，因此凡是影响呼吸作用的因素，如降低温度、减少氧的供给，施用呼吸抑制剂等，都会由于呼吸作用的减弱，主动运输所需要的能量减少，从而使运输速率明显减弱，相反，如果用ATP处理，则可促进运输，使运输速率明显升高。说明同化物质的运输是一个耗能的主动过程。

2．简述有机物分配的规律。 答：①优先供给生长中心；

②就近供应； ③同侧运输； ④可再分配利用。

3．简述有机物运输的压力流学说。

答：基本点：有机物质在筛管内的流动是由筛管两端（即供应端和接纳端）的压力差推动的，源端的光合产物，向筛管内装载，使筛管内的溶质浓度升高，库端的溶质不断输出，浓度降低，从而造成筛管两端的压力势差，推动筛管的溶液向库端流动。

4．影响有机物运输的矿质元素有哪些?

答：P: 形成ATP所需，主动运输需要能量；磷的转运器需要； K：促进光合产物的合成与运输； B：促进光合产物运输；

5．小羊将榆树皮啃了一圈，小树会死吗？为什么？

答：小羊啃掉树皮，使有机物运输的路径（韧皮部）被阻断，有机物在切口上端积累，如果肯的窄，一定时间后伤口会愈合，植株不会死；若肯的宽，则伤口不能愈合，根部贮藏的养料耗尽后，根系会因得不到营养而死亡。 第十章 植物的生长物质

一、名词解释： 1．植物生长物质 2．植物激素

3．植物生长调节剂 5．极性运输 6．无籽果实 7．三重反应 9．激素受体 11．生长延缓剂 12．生长抑制剂 14．钙调素

二、填空题：

1．植物激素的特点( )、( )、( )。 2．赤霉素和脱落酸生物合成的前体是( )。

3．植物激素五大类是( ) 、( )、( )、( )、( )。 4．种子萌发过程中GA诱导_____酶的合成。 5．能够延迟叶片衰老的激素是_____。

6．组织培养时，CTK／IAA比值高诱导_____的产生，CTK／IAA比值低诱导_____ 的形成。

7．促进种子休眠的激素_____，解除种子休眠的激素_____；使气孔关闭的激素_____，促进气孔开放的激素_____。 8．维持顶端优势的是_____，加快橡胶泌乳的是_____，促进矮生玉米节间伸长的是_____。 9．细胞分裂过程中生长素影响_____的分裂，而细胞分裂素影响 _____ 的分裂。 10．培养基中，低浓度蔗糖有利于_____ 分化，高浓度蔗糖有利于_____分化。

三、单项选择题

1．乙烯的生物合前体物是

A．色氨酸 B．甲瓦龙酸 C．蛋氨酸 D．谷氨酸 2．对IAA浓度更敏感的器官是

A．芽 B．叶 C．根 D．茎 3．乙烯利贮存的适宜pH值是

A．pH>4 B．pH<4 C．pH6-7 D．pH=9 4．具有极性运输的激素是

A．IAA B．CTK C．ABA D．ETH 5．促进果实成熟的激素是

A．IAA B．CTK C．GA D．ETH

四、多项选择题

1．乙烯的三重反应指

A．促进茎的伸长生长 B．抑制茎的伸长生长

C．促进上胚轴横向加粗 D．上胚轴失去负向地性而横向生长

2．诱导瓜类产生雌花的激素有

A．IAA B．CTK C．GA D．ETH

五、简答题

1．生长素的作用机理

第十一章 植物的生长生理

10

脂肪种子：脂肪含量增加； 非丁含量逐渐增加； 含水量逐渐减少；

呼吸速率变化；内源激素变化。 六、论述题：

l．植物衰老的机理。

答：①自由基与衰老（自由基的概念，自由基的产生，自由基的伤害）；②核酸与衰老（差误理论，核酸降解）；③源激素与衰老；④程序性细胞死亡。

2．植物脱落的机理。

答：①离层的形成；②激素的作用（IAA、ETH、ABA、GA、CTK等）；③营养与脱落（矿质、糖类）；④生境与脱落（光、温、水、气）。

第十四章 植物的抗性生理

一、名词解释

1．逆境 2．胁迫 3．抗性锻炼 4．避逆性 5．耐逆性 6．冷害 7．冻害 8．巯基基假说 9．抗寒性 10．盐害 11．过冷作用 12．光化学烟雾

13．胁变 14．弹性胁变 15．塑性胁变 1．指对植物生存与生长不利的环境因子的总称。

2．任何—种使植物内部产生有害变化的环境因子可称为胁迫。如水分胁迫、温度胁迫、盐分胁迫等等。

3．植物对环境的适应性反应是逐步形成的，这一形成过程，叫做抗性锻炼。

4．植物通过各种方式，设置某种屏障，从而避开或减小逆境对植物组织施加的影响，植物无需在能量或代谢上对逆境产生相应的反应，叫做避逆性。

5．植物组织虽经受逆境对它的影响，但它可以通过代谢反应阻止、降低或者修复由逆境造成的损伤，使其仍保持正常的生理活动。

6．冰点以上的低温对植物造成的伤害叫做冷害。 7．冰点以下低温引起植物结冰伤害，称为冻害。

8．Levitt（1962）提出的，他认为结冰对细胞的伤害主要是低温下破坏了蛋白质的空间结构。首先是细胞质逐渐结冰脱水，蛋白质分子彼此靠近，邻近蛋白质分子通过一SH氧化形成一S一S一键，于是蛋白质凝聚，失去活性。解冻吸水，肽链松散，由于二硫键比较稳定，破坏了蛋白分子的空间构型，就会引起细胞的伤害和死亡。

9．指植物在长期进化过程中所形成的，在生长习性和生理生化方面所具有的对冬季低温的一种特殊适应能力。

10．土壤中可溶性盐类过多对植物的不利影响叫盐害。

11．当温度缓慢降低时，植物组织的温度可降低到冰点以下仍不结冰，这种现象称为植物的过冷作用。

12．NO和烯烃类碳氢化合物，在紫外线的作用下，发生各种光化学反应，形成O3、NO2，醛类和硝酸过氧化乙酰等有害气体，再与大气中的硫酸液滴、硝酸液滴接触成为浅蓝色的烟雾。由于这种具有污染作用的烟雾是通过光化学作用形成的，因此称为光化学烟雾。

13．植物受到胁迫之后而产生的相应变化，称为胁变。 14．胁变程度轻，解除胁迫后又复原的胁变。 15．胁变程度重，解除胁迫后不能复原的胁变。 二、填空题

1．细胞结冰伤害后，质膜就丧失了（ ）。

2．实验证明，细胞膜蛋白在结冰脱水时，其分子间很容易形成（ ）键，使蛋白质发生（ ）。 3．植物对逆境的抵抗有（ ）和（ ）二种方式。 4．对植物有毒的气体有多种，最主要的是（ ）、（ ）、（ ）等。

5．水分过多对植物的不利影响称为（ ）,植物对水分过多的适应能力称为（ ）。 6．土壤中可溶性盐类过多而使根系吸水困难，造成植物体内缺水，这种现象称为（ ）。 7．植物在环境保护中的作用是（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。 8．现在发现的植物逆境蛋白有（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）等。 9．植物在逆境中主要的渗透调节物质有（ ）和（ ）。 10．植物避免盐分过多的伤害的方式有（ ）、（ ）、（ ）。

16

1．半透性 2．二硫键 凝聚（变性） 3．忍耐 逃避 4．SO2 NO O3 5．涝害 抗涝性 6．生理干旱 7．维持大气中O2与CO2的平衡 吸收和分解有毒物质 吸尘 作指示植物监测环境污染 8．热击蛋白（HSP）、厌氧蛋白（ANP）、盐胁迫蛋白（SSP） 活性氧胁迫蛋白（OSP）、紫外线诱导蛋白（UVP） 9．脯氨酸、甜菜碱 10．拒盐、泌盐、稀盐

三、单项选择题

1．当植物细胞遭受冷害和冻害时，细胞膜受伤害，随着伤害程度的增加，质膜电阻 A．不变 B．变小 C．变大 D．无规律地变化 2．不抗冷的植物含有较少的

A．饱和脂肪酸 B．不饱和脂肪酸 C．水 D．激素 3．植物受旱时，永久萎蔫与暂时萎蔫的根本差别在于

A．蛋白质变性 B．激素变化 C．氨基酸的积累 D．原生质的脱水 4．干旱条件下，植物体内氨基酸含量显著增加的是

A．天冬氨酸 B．精氨酸 C．丙氨酸 D．脯氨酸 5．“酸雨”的原因是由于空气中含有较多的 A．CO2 B．SO2 C．NO2 D．F2 1．B 2．A 3．D 4．D 5．B 四、多项选择题

1．经过抗寒锻炼，植物体内含量减少的源激素是

A．ABA B．CTK C．IAA D．GA 2．大气污染时，对植物有胁迫作用的气体主要是 A．O3 B．CO2 C．NO D．SO2 3．植物受旱时，发生的生理生化变化是

A．水分重新分配 B．ABA含量变化 C．水解作用加强 D．Pro含量提高 4．旱害的类型有

A．土壤干旱 B．大气干旱 C．生理干旱 D．初干 1．BCD 2．ACD 3．ABCD 4．ABC 五、简答题

1．抗寒锻炼为什么能提高植物的抗寒性？ 答：（1）植株体内含水量下降，束缚水相对增多，不易结冰。（2）呼吸减弱，消耗糖分少，有利于糖分积累。呼吸微弱，代谢活动低，对不良环境的抵抗力增强。（3）脱落酸含量增多，促进植物进入休眠，提高了抗寒力。（4）生长停止，进入休眠状态，是植株对低温的一种适应。（5）保护物质增多，淀粉含量减少、可溶性糖（葡萄糖等）含量增多，冰点下降，又可缓冲细胞质脱水，保护细胞质胶体不致遇冷凝固。

2．简述干旱对植物的伤害，如何提高植物的抗旱性？

答：改变膜的透性；

破坏正常的代谢过程（光合、呼吸、水分、蛋白、核酸、激素等代谢）； 机械损伤。

提高植物抗旱性的途径：①选育抗旱品种是一条重要途径；②进行抗旱锻炼，如“蹲苗”；③化学诱导，如用0．25％CaCl2溶液浸种20h可以提高怍物抗旱性；④增施磷钾肥，可提高作物抗旱性；⑤使用生长延缓剂（如ABA，CCC）和抗蒸腾剂（如硅酮）等都有降低植物蒸腾失水的作用。

3．简述冷害引起的生理生化变化，如何提高植物的抗冷性？

细胞膜系统受损；根系吸收能力下降；光合作用减弱；呼吸速率大起大落；物质代谢失调等。 提高抗冷性的途径：（1）进行低温锻炼；（2）化学诱导；（3）调节N、P、K肥的比例，增加K肥的比重。

六、论述题

1．植物寒害的机理。

答：冷害的机理：膜脂发生相变；膜结构改变；代谢紊乱。

冻害的机理：结冰伤害（胞内结冰；胞间结冰）； 巯基假说；膜伤害。 2．植物抗盐的机理及提高抗性的途径？ 答：避盐：拒盐；排盐；稀盐；

耐盐：耐渗透胁迫；营养元素平衡；代谢稳定性；抗盐基因表达与渗调蛋

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