抢滩餐饮大市场 占领火锅开发桥头堡——过江龙打造“民星第一锅”纪实

序言重庆过江龙餐饮管理有限公司以弘扬和发展巴渝餐饮文化为己任,立足长远,倾力打造旗下“过江龙火锅”品牌。自成立以来,目前在全国各地拥有80余家连锁店,并拥有自己的食品加工厂、餐饮研究所、营运中心、培训中心、物流中心、企划中心等10多个专为连锁店提供后续保障的服务部门。其先后获得“中国名火锅”、“全国绿色餐饮企业”等诸多殊荣,当选为重庆市火锅协会常务理

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抢滩餐饮大市场占领火锅开发桥头堡过江龙打造“民星第一锅’纪实’一陈颖迪

序言重庆过江龙餐饮管理有限公司以弘扬和发展巴渝餐饮文化为己任，立足长远， 倾力打造旗下“过江龙火锅”品牌。自成立以来，目前在全国各地拥有 8余家连锁 0

消息也引来《重庆晨报》《、(重庆晚报》、重

庆电视台“进生活”栏目等主流媒体竞走相报道。 它将为不久后全新登场的“过江龙形

有的放矢作为“过江龙品牌”在中国大陆地区的惟一发展商，该公司一直以“做中国一

象直营店”打好第一枪，从而对全国市场更好地拓进起到举足轻重的作用。

流餐饮管理公司”为企业目标，本着“技术专业化、经营灵活化、培训体系化、物流网络化、成本控制精准化”的核心竞争

店，并拥有自己的食品加工厂、餐饮研究所、营运中心、培训中心、物流中心、企划中心等1多个专为连锁店提供后续保障 0的服务部门。其先后获得“中国名火锅”、

蓄势待发过江龙经过多年的蓄势，有庞大的拥阵营，确保做到精细化、专业化、规范化、 标准化，对加盟店全程跟踪回访。作为行

力，业从事餐饮管理项目开发、专包装、策划、推广及调味品生产、销售……“过江龙火锅”目进一步提出“身项终

“全国绿色餐饮企业”等诸多殊荣，当选为重庆市火锅协会常务理事、重庆市火锅协

制单位加盟”首家形象店支持”区域、“、“分代理商”等多渠道赢利模式。保姆式营运启动， 4 2小时全天候营运系统与加盟商

业佼佼者，过江龙餐饮管理有限公司决定大举进驻加盟连锁“餐饮市场”。“过江龙”以加盟商的发展为前提、以“品质佳肴、共创共享”为特色经营理念，在火锅企业中打破传统，创“首加盟终身制”。为了打好这张牌，将火锅连锁事业做强做大，过江龙”“已着手于积极强化自身建设、加大市场开拓力度、加强技术创

会理事等，全国多家媒体对其有过报道。

积极备战公司自“打响‘民星火锅’第一炮”的指导思想得到最终确认以来，过江龙”“就注定使出强有力的“杀手锏”来让大家熟悉这个品牌。同时，西部餐饮市场的开放性也让“过江龙”品牌形象树立和维护的难度系数明显增大。多番斟酌之下，

过江龙抢滩全国餐饮市场、占领火锅开发桥头堡，便成为了一项大事。 在大家都公认“重庆火锅终于修成正

适时互动，并根据不同的地区、不同要求意向的加盟商，从 c级店 ( 5~50 2 0 0平方米 )至 A级店 (0~l0平方米)等任 70 O 0

何店型都有针对客户实际需要而精心设计的方案，做到了“术专业化”经营灵技、“活化”物流网络化”成本控制精准、“、“化”,使原本复杂的问题简单化。 站在“中国龙文化”的高度，树立品牌内涵。过江龙人将继续发挥自己多年来丰

新……为全国加盟合作者实现“创多共

赢”的目标而努力，使重庆火锅在全国市场处处开花、处处结果。 在市场启动期的品牌推广中，过江龙

富的餐饮管理经验，在拥有人力资源、网络资源、社会资源以及媒介资源的优势下，踏踏实实工作，携手加盟合作者，树立并维护过江龙品牌形象，跨越黄金海岸！j[ i连锁帮手项目咨询： 1- 244 9 0 0 86 24 W W. 1 . r邮箱： aa n d y o . m c W 3 6c 2 o n m gz e@ a oc . t ia h o r

火锅以其自身“品牌领先+管理领先+服务领先”的综合特色和超强战斗力已得到

果”时，央视天天美食》著名节目主持人——刘仪伟正式出任“过江龙火锅”品牌形象代言人。这是重庆火锅餐饮行业首次携“民星”之手。“该民星代言火锅”的

社会的充分肯定。市场部负责人杨峰称：重庆“过江龙”品牌的推广，必将带动火锅产业的进一步发展。

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