奶牛养殖建设环境评价报告书

归档资料，核准通过。 未经允许，请勿外传！ 建设项目基本情况 项目名称 **奶牛养殖场 建设单位 **牧山乳业有限责任公司 法人代表 李宾 联系人 杨国富 通讯地址 ****乡千秋村一组 联系电话 13108008919 传真 / 邮政编码 645150 建设地点 ****乡千秋村一组 建设性质 新建√改扩□技改□ 行业类别 奶牛养殖 占地面积（亩） 150 使用面积（亩） 150 其中:环保投资(万总投资（万元） 100 7.4 环保投资占总投资比例 7.4% 元) 投产日期 在建 年工作日 360天 一、项目内容及规模 1.工程规模 建设规模：年存栏能力90头良种奶牛，其中产奶乳牛40头。 2.建设内容 本项目租用****乡千秋村一组农民的150亩土地进行建设，本项目建筑面积5000m2,其中办公室面积约1500m2，厂坝约2000m2，牛舍面积约1500m2。 3.劳动定员及工作制度 项目建成后需劳动定员15名，全年工作日为365天，日工作3班，每班8小时。 4.目前情况 开展本项目环评工作时，施工期已经结束，因此，本项目在环评性1

质上属于补办环评。 5.国家产业政策符合性 经检索《国家产业结构调整指导目录》(2005年本)，本项目属于第一类“鼓励类”中的第一条“农林业”中第十五款“奶牛养殖”，因此，本项目符合国家产业政策。 二、原辅材料名称、用量及主要设施规格、数量（包括锅炉、发电机等） 1.主要原辅材料耗量。 表1 原辅材料耗量表 序号 1 2 2.主要设备见表2。 表2 主要设备一览表 序号 1 2 名称 挤奶机 制冷式储罐机(冰柜) 单位 台 台 数量 1 1 名 称 饲料及添加剂 稻草秸秆 年耗量 887吨 330吨 来源 饲料厂 附近村庄 三、水及能源消耗量 能源消耗情况见下表3。 表3 能源消耗表 名称 水(吨/年) 电(kW〃h) 消耗量 8103 3650 四．废水（工业废水□、生活废水□）排水量及排放去向 本项目废水主要为牛舍冲洗、养殖废水及牛尿水和人员生活废水等，牛舍废水约15.08t/d，营运期人员约15人，均为当地的村民，中2

午和晚上在厂区内就餐，不在厂区内住宿，本项目每天产生的食堂、生活废水约1.2m3，项目占地范围内有沼气净化设施，厂区内的废水直接进入沼气净化设施中，一部分作为农肥，一部分经过人工湿地过滤后，进入氧化塘中进行氧化分解，不直接外排。 五．周围环境简况（可附图说明） 自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、水文、植被、生物多样性等） 1. 地理位置 **位于四川省南部，距**市61公里，东邻珙县、长宁，南界筠连，西接**县，北连**市，是著名南丝绸之路的必经之地，座落在万里**干流南广河畔，自然条件十分优越。 本建设项目位于****乡千秋村一组，该地区水源丰富，奶牛生产和生活用水均利用地下水源，地理位置优越、交通较便利；项目周围也无明显污染源，适合奶牛养殖场的建设。 3

水井鱼塘N厂区公路千鱼自塘公路办公厂牛坝室场公路区厂草 地沼气化粪池鱼塘 附图一 项目平面布置图 2. 地形、地质、地貌 项目区域属丘陵地貌，无保护区、生态脆弱区和社会关注区等，也无需要保护的名胜古迹。根据国家地震局《国家地震烈度区划图》（1990）的划分，区域地震基本烈度为Ⅵ度，未发生过以**为震中的地震。 N山 林山 林千自公路山项目所在地 林山 林 4

附图二 项目外环境关系图 3. 气候、气象 **属中亚热带湿润性季风气候，四季分明，年均气温18.1°C，降雨量1021.8毫米，日照1147.8小时，无霜期360天。但因地势起伏较大，立体气候差异明显，县境夏秋降水最多，占全年降水的80.9%，冬春降水最少，占全年降水的19.1%。由于大气降水时分配不均，常形成春干、冬旱、夏洪、秋洪等自然灾害。 4.水文 **境内水系纵横，**属**干流区域，有南广河等大小溪流31条，水能理论蕴藏量8.07万千瓦，现已开发5.13万千瓦。 与本项目有关的地表水为南广河。 5.项目所在地环境质量现状 根据**市环境保护监测站对各县区城市环境质量监测资料表明： 1)地表水环境质量状况 与本项目有关地表水为南广河，根据**市环境监测站2007年对南广河南广镇地表水监测数据进行现状评价。 表4 地表水监测结果 项 目 时间 断 面 南广3.21 河南8.6 广镇 12.19 PH 溶解氧 9.64 7.45 8.10 CODMn BOD5 氨氮 汞 挥发酚 石油类 铅 8.28 8.07 8.06 1.93 2.27 1.79 0.67 1.64 0.78 0.115 0.194 0.262 0.000062 0.000022 0.000064 未检出 未检出 未检出 未检出 未检出 未检出 未检出 0.022 未检出 注：监测结果除pH无量纲外，其余指标单位为mg/L。 由上表可知：各项监测指标均能达到《地表水环境质量标准》5

（GB3838-2002）的Ⅲ类标准，项目区域水环境较好。 2)环境空气质量状况 根据**市环境监测站2007年对**县城的空气质量监测数据进行现状评价，结果见下表： 表5 **县城空气质量监测数据 名称 达Ⅱ级天 监测时间 空气污染空气质量首要污染数占总监综合污染县城 指数API 级别 物 测天数比指数 ﹪ 3月 82 Ⅱ级 PM10 ** 6月 57 Ⅱ级 PM10 100 1.946 9月 71 Ⅱ级 PM10 11月 66 Ⅱ级 PM10 由表可见，**县城的空气质量较好，但由于本项目处于乡镇环境，故大气环境质量更佳，能达到《环境空气质量标准》（GB3095—1996）中的二级标准。 3)声环境质量状况 根据**市环境监测站2007年对**县城的声环境质量监测数据进行现状评价，结果见下表： 表6 **县城省环境质量监测数据 名称 县 城 ** 监测时间 昼 间 夜 间 44.6(dB) 43.8(dB) 44.2(dB) 3月 52.7(dB) 6月 56.9(dB) 全年 54.8(dB) 标准值：昼间60(dB)，夜间50(dB) 由上表的监测数据可知，**县城的昼间和夜间声环境均能达到《城市区域环境噪声标准》（GB3096—93）的2类标准要求，而本项目位于农6

村环境，周围为山林和旱地，无其他噪声源，声环境质量较好。 社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等） **辖12个镇（庆符、文江、沙河、嘉乐、大窝、罗场、蕉村、可久、来复、月江、胜天、复兴）、7个乡（趱滩、羊田、落润、潆溪、庆岭、四烈、**）。285个行政村，总人口50万人。 **是川、滇、黔重要的物资集散地。地理条件得天独厚，北接戎州，南控滇黔，通讯畅达，交通便捷，自然资源富集配套，是全国茶叶基地县，全省蚕桑和畜牧基地县，全省绿化达标县，全省社会治安综合治理模范县。 **土地总面积198.02万亩。其中耕地面积90.60万亩，园地面积9. 14万亩。林地面积49.64万亩，水域面积5. 10万亩，未利用地29.72万亩，其它13. 82万亩。 **有煤、紫砂泥、石灰石、石英砂、耐火粘土、油页岩等数十种矿产资源，其中煤可开采量4.8亿吨以上，石灰石可开采量5亿吨以上，石英砂可开采量1亿吨以上，紫砂泥可开采量1亿吨以上。 **水资源得天独厚，煤、石灰石、石英砂、紫砂陶泥等矿产资源富集配套，蚕、茶、竹、畜等再生资源特色明显，城镇、商贸、旅游资源禀赋独特，以绿色种养业、生态三产业和以能源、化工、建材、食品、轻纺为主的蓄能工业已具基础，资源合理开发利用、经济环境协调发展的循环经济初露端倪。以能源为依托，以生态为取向，打造蓄能生态产业基地的发展战略，体现了**充满绿色的资源特色，符合可持续发展的必然要求，是掀起产业升级新浪潮的战略选择。 7

2006年全县地区生产总值预计完成29亿元，比2002年增长 99.18%，年均递增16.6 %，一、二、三产业比例由2002年的34：40：26调整为27.2：48.8：24。县级财政一般预算收入8054万元，同口径比2002年增长144.8%，年均递增25.72%。城镇居民人均可支配收入8165元，比2002年增加1978元。农民人均纯收入3360元，比2002年增加1114元。社会消费品零售总额9.4亿元，比2002年增长71%，年均递增14.4%。全社会固定资产投资13.6亿元，比2002年增长231%，年均递增34.9%。各项主要经济指标总量和增幅跃居全市前列。 2006年科技贡献率达52%，“两基”成果进一步巩固，全面实施“两全”，投入2885万元，排除中小学危房3.59万平方米，新建改建校舍4.89万平方米；后勤社会化引资3500万元，新建和改建学生宿舍、食堂6万平方米，农村中小学办学条件得到明显改善。投资626.5万元全面实施中小学远程教育项目。坚持“以县为主”的教育管理体制，课程改革成效明显。强化两支队伍建设，全面实施“十佳校长”、“星级名师”工程，义务教育综合水平名列全市前茅。多渠道筹资6000万元全力整合高中教育资源。认真执行国家扶贫助学政策，共落实“两免一补”和扶贫助学金2100万元。 截止2006年底，全县共发放城镇“低保金”1425.1万元，发放农村“低保金”179.1万元，发放“五保”供养金504万元，发放“优抚”补助金1183.1万元，拨发冬令补助、春荒等救灾救济资金533.1万元，落实财政扶贫资金332万元，征缴养老、失业、医疗、工伤、生育五项保险基金1.39亿元，按时足额发放企业离退休人员基本养老金6714.6万元。城镇新增8

就业和再就业10556人，免费开展各类技能人才培训5474人，免费职业介绍5344人，城镇登记失业率控制在3.25 %以内。落实就业再就业新政策，发放社保、岗位、培训、职介等补贴294万元。新建和改造敬老院，实现乡镇全覆盖。投入140万元消除农村无房户350户。 六、生产工艺流程简述 生产工艺流程简述(如有废水、废气、废渣、噪声产生，须明确产生环节，并用文字说明污染物产生的种类、数量、排放方式、排放去向) 1．奶牛饲养 1).饲养方法 进入育龄奶牛，进行人工受精或胚胎移植，孕期9个月产下犊牛后开始分泌乳汁，每头奶牛产奶7000公斤/年，产奶期内加喂精饲料。产后4个月又可人工受精或胚胎移植。犊牛产下4个月内吃母乳，人工喂养。4个月后分开饲养，周龄后开始作为两种奶牛出售，少部分用于更新本场种奶牛，公牛可作为育肥牛出售。待产牛提前一周进入产房。 2).挤奶及鲜乳处理 鲜牛奶是生产消毒奶及各种乳制品的主要原料，欲生产高质量的奶制品，必须保持原料鲜奶的质量和新鲜度。本项目采用集中机械化挤奶，在挤奶厅装有固定的挤奶管线和鲜奶处理系统。每天挤奶三次，每簇在1-1.5小时内完成。鲜牛奶经冷却后，贮存于贮存灌中，定时的送至乳品工厂，本场不进行鲜奶的加工。 2．工艺流程及产污位置框图 N 9

W、N 配 种 怀孕 W、N、恶臭 注：W 代表废水；N 代表噪声 分娩 哺乳 产奶 育成 挤奶 育肥 牛奶 冷却 销售 牛奶 外售

附图三 奶牛养殖生产工艺及产污位置图 3．水平衡图 单位：m3/d 附图四 水平衡图 4.产品方案 (1)鲜牛奶质量要求： ①不得出售前半个月的胎乳和产后七日内的初乳； ②乳内不得含有肉眼可看到的杂质； ③具有新鲜牛乳的滋味，不得有外来风味； ④色泽应为白色或黄白色，不得有红色、绿色和显著黄色； ⑤酸度不得超过20度(相当乳酸0.18﹪)； 10

⑥乳含脂肪应大于或者等于3.2﹪，总乳固体不得低于或等于11.5﹪； ⑦不得使用任何化学物质和防腐剂。 (2)本项目饲养奶牛90头，所产鲜奶除犊牛消耗之外全部销售。种牛所产犊牛中的母犊牛饲养至12个月后销售或当作该养殖场淘汰牛的补充，母牛淘汰率约为10﹪。 5．污染源源强分析 １.噪声污染源源强分析 本项目噪声主要为牛舍的牛叫声，待乡村公路修好后还会有一定的汽车噪声，通过采取控制运输车辆厂区的时间和时速、合理安排工作时间、在牛舍周围种植高大乔木、灌木等措施后可降低噪声的影响，可以使噪声达到《城市区域环境噪声标准》（GB3096－93）标准中的2类标准要求。同时该厂区200m范围内，四周均为山坡、树林，无一户居民。因此，本项目噪声对环境几乎无影响。 ２.固体废物产生分析 固体废弃物主要是生活垃圾、牛粪和饲料废弃物等，生活垃圾单独收集，按每人每天产生0.5kg计，每年产生生活垃圾量约2.74t,垃圾量较少，可就地卫生填埋或送垃圾处理场。厂区牛粪产生量约2t/d，牛粪和饲料废弃物进行单独收集，作为本场牛草及附近村庄农作物所需的农肥。 3.废水分析 本项目的废水主要是工作人员的生活废水、食堂废水、牛舍废水等，11

牛舍废水量约15.08t/d，其中悬浮物含量比较高；食堂废水产生量约0.6t/d，要求经隔油池隔油处理后，进入沼气净化设施，生活废水产生量约0.6t/d，废水污染物的污染源源强如下表： 表7 生活污水污染源表 类 型 CODcr BOD5 SS 氨氮 生活污水 480 267 200 25 备 注 4.废气分析 本项目的废气主要来源于奶牛养殖产生的恶臭气体、食堂油烟等。奶牛的粪尿排泄量较大，其中含有大量有机物质，排出体外后会迅速腐败发酵、产生恶臭。根据调查，目前国内无畜禽恶臭气体的定量测定报道，其污染物量较难确定；食堂所用燃料为沼气净化设施产生的沼气，而食堂的油烟若不经处理会对周围环境有一定影响。 七．与项目相关的老污染源情况 与项目相关的老污染源情况（包括各污染源排放情况，治理措施，排放达标情况） 本项目租用当地农民土地作为奶牛养殖场，原有场地为一块空地，因此，不存在老污染源情况。 八．拟采取的防治污染措施（包括施工期、营运期及原有污染治理） 为改善区域环境质量，防止生态破坏，创造清洁适宜的环境，保护居住区人群身体健康，提高人民生活水平。该项目环保措施须作如下考虑： 1．施工期的回顾性评价 12

P 5 废水排放量16.28m3/d，排入沼气净化设施，做农肥

由于开展环评工作时，施工期已经结束，因此，本环评只对施工期进行回顾性评价，对存在的遗留问题提出治理措施。 遗留的环境问题 经过现场勘察，本项目遗留的环境问题主要有以下几点： 1)该场区内绿化环境未完善； 2)周围植被未得到较好的恢复； 3)未修建牛舍围栏，未完善雨水排水沟。 治理措施 1)在厂区周边及厂区内部种植花草树木，如：桂花树、栀子花等。 2)尽快的恢复周围植被，防治水土流失现象的发生； 3)为了防治突发事件的发生，修建坚固的牛舍围栏；为了实现雨污分流，修建完善的雨水排水沟。 2.营运期污染防治措施及有效性分析 1.废水污染防治措施 指导思想：雨污分流、清污分流；综合利用、种养结合。 1)场地雨水 雨水收集及排水管路应设计足够的倾斜度和排水量，以保证暴雨最强、持续时间最长的雨水排放。雨水可直接流入附近的草地或周围林地中。 2)生活、食堂废水 本项目的废水主要是工作人员的生活废水，约0.6t/d，食堂废水约0.6t/d，要求食堂废水经过隔油池处理后，同生活废水一起经过废水排水13

管道(沟)进入沼气净化设施中，进行收集，不外排。 3)牛舍废水 本项目奶牛的存栏量为90头，牛舍每天产生的废水约为15.08t/d，牛舍废水经过专用的废水排水管道(沟)进行收集，其中一部分废水作为草地中草的生长营养物质，另一部分则进入沼气净化设施中进行收集，然后经过厂区内的人工湿地后进入氧化塘中氧化分解，不外排入周围环境中。根据该业主介绍，该厂区内的氧化塘约占地16亩，完全能满足不外排要求。 建议与要求 1) 雨水、污水收集及排放管道(沟)应尽可能不交叉，避免迂回曲折和相互干扰。 2)按照《畜禽养殖业污染防治技术规范》中的要求，采用人工干式清粪工艺，严禁采用水冲工艺，实现清污分流、干湿分离，以减少废水的产生；粪便的清扫必须即时、定时；购置专用的清运设施，确保运输、转运过程中的遗漏、渗漏。 3)废水输送必须采取暗沟式，避免恶臭、溢流影响周围环境。 4)沼气净化设施容积不得小于100m2，设计必须由有设计资质的单位进行设计，沼气净化设施周围应建设围栏(墙)。 通过上述措施后，项目产生的废水基本不会对环境产生影响。 2.噪声污染防治措施 本项目噪声主要为牛舍的牛叫声，待乡村公路修好后还会有一定的汽车噪声，在牛舍周围种植高大乔木、灌木，最大程度的降低牛叫声对14

周围的影响；同时，控制运输车辆进入厂区的时间和时速、合理安排工作及挤奶的时间。另外由于该厂区200m范围内，四周均为山坡、树林，无一户居民。因此，通过加强管理等上述措施后，本项目的噪能达到《城市区域环境噪声标准》（GB3096－93）标准中的2类标准要求。噪声对环境几乎无影响。 3.固体废物防治措施 固体废弃物主要是生活垃圾、牛粪和饲料废弃物等。 1).生活垃圾 生活垃圾单独收集，由于生活垃圾量较少，可就地卫生填埋或送垃圾处理场。食堂产生的食物残渣暂存于专门的垃圾收集桶中，送至周围附近的养猪农户家中作为猪饲料，要求不得随意乱扔。 2).牛粪和饲料废弃物 采用干法清粪工艺，及时的将粪便单独的清运出牛舍，牛粪和饲料废弃物作为本场牛草或者周围农户庄稼生长所需的农肥，不得与牛尿、生活污水一同混合排入沼气净化设施中。环评建议在生活区的下风向修建具有防渗、防漏和防雨水的粪便暂存池，防止粪便污染地下水。经高温堆肥熟化后和无害化处理，符合《粪便无害化卫生标准》(GB7959-87)后即可作为农业、蔬菜及果林类农作物的肥料使用，若牛粪在满足本场牛草的生长基础上还有剩余的粪便，可将剩余的粪便外售给附近村民做农肥，要求不得随意乱堆乱扔，污染周围环境。 另外其他的垫料、残渣及饲料废弃物等分类收集，根据实际情况进行卫生填埋或者经处理后再利用。 15

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