《花卉园艺学》课程教学大纲

GDOU-B-11-213

《花卉园艺学》课程教学大纲

课程编号 英文课程名 开课院（系） 农学院 1320020 学分 3.5 总学时 50 理论 35 实验/上机 15 Floriculture-horticulture 开课系 园林系 修订时间 2005年2月1日

课 程 简 介

课程简介: 花卉园艺学是园艺专业的必修专业课，以花卉园艺植物为对象，阐明其资源与分类、生态习性，繁殖与栽培、设施与设备、装饰与应用、采（产）后技术及其经营管理与应用的综合性学科，同时更加体现热带和亚热带特色花卉，湛江花卉出口种类与栽培及加工技术，为培养高等的花卉栽培和生产管理及园艺高级技术人才，美化现代城市和改善生活环境，发展花卉产业，具有重要意义。

课 程 大 纲

一、课程的性质与任务：

花卉园艺学是园艺专业的必修专业课，是园艺专业学生从事城市绿化和美化的重要课程，对一个现代化城市体现人与自然的和谐共存，成为具有活力的新兴和经济增长点，对改善和美化现代城市和居住环境美化和提高生活生活质量有着重要的意义，重点介绍热带和亚热带花卉分类、种类、最为流行花卉种类、出口花卉、观赏价值和经济价值高，以及在园林建设中常见的花卉栽培技术，花卉产品加工出口技术，花卉产业发展前景。

二、课程的目的与基本要求：

掌握和亚热带花卉分类，初步掌握常见花卉种类或品种200种，能够掌握花卉生长习性和栽培技术，观赏特性，湛江重要花卉出口栽培和加工技术，实习1周，使理论教学内容与生产结合，使学生能亲自操作，发现问题，培养学生提高分析问题和解决问题的能力。

三、面向专业：

园艺专业

四、先修课程:

植物学

五、本课程与其它课程的联系：

植物学是先修课程，熟练掌握植物与植物的分类和植物观赏特性，则有利于学习花卉园艺学课程。

六、教学内容安排、要求、学时分配及作业：

第一章 花卉的概述与发展前景与花卉的分类（4学时） 第一节 花卉的概述

花卉的定义（A）；花卉的作用与效益（B）；花卉的发展趋势与方向（B）。 第二节 花卉发展前景

花卉与现代园林建设关系（A）；花卉畅销的原因（B）；花卉与现代人生活-工作-生存空间关系（A）；花卉国内销售特点（B）；花卉出口销售特点（B）；花卉业的持续性发展（A）。 第三节 花卉的分类

草本花卉：一、二年生草本花卉（A）；多年生作一二年生草本花卉（A）；宿根花卉（A）；球根花卉（A）；兰花花卉（A）；水生花卉（A）；蕨类植物（A）；仙人掌和多肉植物（A）。 观叶花卉植物：阳性观叶花卉植物（A）；阴性观叶花卉植物（A）。 地被花卉植物：阳性地被花卉植物（A）；阴性地被花卉植物（A）。 木本花卉；乔木类（A）；灌木类（A）；藤本类（A）。 观果类花卉：草本观果类花卉（A）；木本观果类花卉（A）。 造型花卉植物：定义（A）；造型花卉植物标准（A）；种类（A）。

第二章 花卉的综合分类与南方常见花卉的种类及其在图片上的认识（4学时） 第一节 花卉的综合分类法

花卉的综合分类法依据（A）；花卉学综合分类法表达式（A）；实例分析（A）。 第二节 南方常见花卉的种类

观花类（A）；观叶类（A）；观茎类（A）；观刺类（A）；切花类（A）；小盆栽类（A）；盆景类（B）；年宵类（A）。 第三节 花卉图片上的认识

南方常见花卉植物（B）；形态特征（B）；观赏特性和在园艺上的应用（B）；采用多媒体播放（B）。

第三章 花卉的种类与繁殖与生长调节剂在花卉生产中的应用（4学时） 第一节 花卉的种类与繁殖

花卉繁殖种类（A）；有性繁殖（A）；无性繁殖（A）；分生繁殖（B）；扦插繁殖（A）；嫁接繁殖（A）；压条繁殖；仙人掌科植物嫁接繁殖（A）。 第二节 生长调节剂在花卉生产中的应用

生长调节剂的作用（A）；生长调节剂的种类（B）；生长调节剂的使用方法（A）；促进长芽的生长调节剂（A）；促进生根的生长调节剂（A）。 作业1 试述提高花卉嫁接成活率的综合措施。

第四章 盆栽基质的种类及其配制与盆栽花卉的栽培管理（4学时） 第一节 培养土

培养土定义（A）；组成（A），配制（A）； 第二节：盆栽基质

盆栽基质定义（A）；盆栽基质配制（A）。 单一基质种类：塘泥（A）；腐叶土（A）；堆肥土（A）；田园土（A）；河砂（A）；水（A）；碎砖块（A）；泥炭土（A）；珍珠岩（A）；蛭石（A）；木炭（A）；树皮（A）；刨花（A）；木屑（A）；谷壳（A）；花生壳（A）；椰衣（A）；椰糠（A）；煤渣（A）；甘蔗渣（A）；蕨根（A）；蛇木（A）；水草（A）；鸡蛋壳（A）；

泥炭土；种类（A）；优质泥炭土特点（A）。

第三节 盆栽花卉的栽培管理

盆栽花卉的栽培管理基本过程（A）；修剪（A）；整形（A）；施肥（A）；施肥原则（A）。 作业2 试述配制盆栽基质的重要性。

第五章 一二年生草本花卉与多年生草本花卉作一二年生花卉栽培的栽培技术（4学时）

第一节 一二年生草本花卉栽培技术 种类（A）；栽培技术（A）；应用（A）。 第二节：二年生草本花卉

种类（A）；栽培技术（A）；应用（A）。

第二节 多年生草本花卉作一二年生花卉栽培的栽培技术 种类（A）；栽培技术（A）；应用（A）

第六章 宿根花卉—菊花的盆栽与切花栽培技术与唐菖蒲的切花栽培技术（4学时） 第一节；宿根花卉

宿根花卉的特点（A）；切花（阳性；阴性）宿根花卉类（A）；阳性宿根观花；观叶；观果类（A）；阴性观花和观叶类（A）。 第二节：菊花的栽培

菊花分类（B）；菊花生长习性（A）；盆栽菊花技术（A）；菊花切花栽培技术（A）。 第三节 唐菖蒲的切花栽培技术

唐菖蒲概述（A）；形态特征（A）；品种分类（A）；生长习性（A）；球茎形成（A）；唐菖蒲的切花栽培技术（A）。

第七章 木本花卉—玫瑰的盆栽与切花栽培技术与阴生观叶花卉的种类及其栽培技术（4学时） 第一节：木本花卉概述

木本花卉概念（A）；种类（A）；管理与繁殖（A）；木本花卉种类（A）。 第二节：现代月季栽培

现代月季概述（A）；原种蔷薇种类（A）；Rose的分类（A）；现代月季生长习性（A）；现代月季盆栽技（A）术；现代月季切花栽培技术（A）。 第三节：观叶花卉植物

阳性观叶花卉植物（A）；中性观叶花卉植物（A）；阴性观叶花卉植物（A）；阴性观叶植物的特点（A）；观叶花卉植物重要科—凤梨科、天南星科、蕨类植物（A）；常见的观叶植物种类（A）。 第四节：观叶花卉植物栽培

观叶花卉植物种类的选择（A）；观叶花植物盆栽基质的组成与配制（A）；观叶花卉植物的育苗(扦插、组培、种子、分株) （A）；观叶花卉植物种苗的选择标准（A）；花盆的选择（A）；上盆、组合盆栽、艺术组成盆栽（A）；施肥(根部追肥和根外追肥相结合) （A）；修剪与整形（A）；病虫害防治（A）；采用生长调节剂以促进观叶花卉植物的生长(叶或花) （A）；冬季的防寒处理和夏季的防雨措施实施（A）；销售前的盆栽花卉植物的包装、装车及其运输（B）。 作业3 阴性观叶花卉植物的特点是什么？

第八章 仙人掌科和多肉植物的种类及其栽培技术（2学时） 第一节；仙人掌科植物

仙人掌科植物形态特征和原产地；多肉植物形态特征和原产地。 第二节：仙人掌和多肉植物的种类

仙人掌科植物种类（A）；多肉植物种类（A）。 第三节：仙人掌和多肉植物对环境条件的要求 温度（B）；光照（B）；水分（A）；栽培基质（A）。 第四节：仙人掌科植物栽培技术

砧木的选择和培育（A）；栽培设施的选择（A）；栽培床的设计或盆的选择（A）；栽培基质的配制（A）；接穗的选择和标准（A）；仙人掌类的嫁接（A）；植株的种植（A）；栽培管理(水分、施肥、病虫害防治) （A）；冬季的防寒（A）；植株的包装、装箱、运输（A）；腐烂植株的处理（A）。

第九章 富贵竹的大田生产技术与湛江富贵竹的室内加工出口技术（5学时） 第一节：富贵竹栽培

富贵竹基本概述：生长习性（A）；栽培土壤（A）；PH值（A）。

遮荫设施的富贵竹大田栽培技术：种植地选择（A）；栽培设施（A）；种苗（A）；种植密度（A）；肥水管理（A）；植物采收（A）；修剪与留芽（A）；富贵竹螺旋弯竹的造型技术（A）。

全光条件的大田栽培技术：直竹栽培（A）；遮荫设施除去（A）。

富贵竹病虫害防治：茎腐病（B）；叶斑病（B）；根腐病（B）；介壳虫（B）。 第二节：富贵竹加工与出口

富贵竹产品出口概况（B）；富贵竹室内加工所需设施和材料（B）；富贵竹产品分类和标准（A）；富贵竹塔各层枝段计算（A）；富贵竹植株质量及其初步处理（A）；富贵竹冬季和夏季的加工（A）；富贵竹塔与弯竹组合的绑扎（A）；富贵竹产品贮藏、装箱、植物检疫、装柜及运输出口（B）。

七、实验名称与类别: 序号 1 2 3 4 5

八、实验目的、内容与要求：

实验1 主校区花卉的识别

实验目的：依据花卉地上部分的形态特征，枝、叶、茎、花、果、刺等，识别主校区的木本花卉、草本花卉、藤本花卉、地被植物、水生花卉、绿篱植物、绿化苗木等花卉植物，每一种花卉的观赏特性，繁殖方法，初步培养学生观察识别花卉种类和繁殖方法及其花卉的应用能力。

实验内容：记述各个花卉种类的名称(或别名)、科名、花卉的种类、观赏部位、主要的繁殖方法，主要观赏特征和在园艺上主要用途。

实验要求：在实验老师讲解下进行观察记录。 主校区花卉的识别 园林实习基地的花卉种类的认识 富贵竹的室内加工 玫瑰的芽接繁殖 花卉的扦插繁殖 实验名称 学时 实验类别 3 3 3 3 3 演示型 演示型 验证型 验证型 验证型 注:实验类别指:演示型；操作型；验证型；综合型；设计型；研究创新型

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