酒吧开业筹备工作章程修订版

酒吧开业筹备工作章程

修订版

IBMT standardization office【IBMT5AB-IBMT08-IBMT2C-ZZT18】

酒吧开业筹备工作章程一拟定员工招聘广告及后勤工作（住宿，伙食，工资方案等）

二拟定培训计划和市场调查正确市场定位。

三视情况加大招聘力度，补充个别缺编员工。

四培训场地以及培训用具（培训期间员工补贴***）

五编辑员工手册

六酒水单的制作内容及酒吧订位经营方式

七选择原料供应商

八预定日用品，消耗品，酒吧用品，印刷品等需要打印公司标志的用品提前准备

九培训计划

1 公司简介及公司发展前景

2 员工理论知识及素质（职业道德，军训，服务意识，礼节，礼貌，服务流程及行为规范）

3 服务技能及专业技术（服务，收银，吧员，保安，调酒师）

4 考核

十策划开业前广告形式，流动广告，媒体广告，电视广告，手机通讯广告等

十一设计并定做工装（服务员，客户经理，咨客，吧员，保安，保洁）十二设计户外完善宾卡，店标，店名，企业形象设计等

十三构思并完善贵宾卡，优惠券各种发放运营方式等

十四检查所有定购货物，设备到场情况。

十五安排模拟及流程实际操作

十六打扫卫生，清场，场内布置，各环节重新调试（软件，硬件）

十七员工包装，媒体见面，一切准备工作就绪。

十八开业动员。

十九开业及开业典礼布置（以及开业的流程和促销活动）

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