主题班会 拒绝垃圾食品 永葆健康体魄

“教学中的互联网搜索”参赛教案

教案背景：一段时间以来，部分住宿的学生常不吃早饭，晚饭也吃很少，学校食堂剩余的饭菜较多。经调查观察，发现学生吃零食现象较为突出。他们认为，学校的饭菜没有口味，而小商店的食品很有口味，色、香、味俱全，很适合他们的口味，价格又很便宜。为此，小商店的生意很好，校园内垃圾堆上的垃圾成了食品袋的海洋。为加强食品安全教育，增加学生的食品安全知识，提高学生的食品安全自我保护意识，我校特开展了“远离垃圾食品”主题班会活动。力求以多种形式全方位抓好“食品安全”工作，使校园“食品安全”工作真正落到实处。 教学课题： 拒绝垃圾食品 永葆健康体魄 主题班会

教学方法：讲授法、网络调查法、课堂讨论法、启发法、实际调查法 教学过程：

引入：大家生活在幸福、美满的家庭里，受到父母、家人、亲戚、朋友的关心、

爱护，似乎不存在什么危险。其实，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则在不知不觉中会给自己带来身体、心理上的伤害。

老师：现场调查，平时喜欢吃零食，特别喜欢买校门口小商店比较便宜的食品的

同学有多少？

学生：学生举手有一大半。

老师：今天的主题班会的话题就是与食品相关。让我们带着这样的话题共同走进

今天的主题班会课。

首先，请同学们来共同观看一段短片： 校园内的垃圾食品视频_百度视频

video.http://www.wodefanwen.com//v?word (或从百度网搜索)，时长：8分55秒

老师：看过短片，你一定知道了很多知识，也一定深有感触，下面请大家来回答

几个问题。

老师：1、你在小商店买过鸡爪吗？从短片中你知道鸡爪在生产过程中用到什么

物质,它们的作用是什么？（讨论交流后回答）

学生：工业用盐（如亚硝酸钠等）。

过氧化氢溶液有强氧化性，用来漂白。

老师：回答问题后再要求学生网上百度搜索视频：

垃圾香肠的制作过程 - 视频 - 优酷视频 - 在线观看

v.youku.com/v_show/id_XMjY0MzI2Mzgw.html（1

1

分57秒）l

垃圾学生小食品制作过程（转） 百度空间_应用平台--相关文章

www.360doc.com/relevant/106102395_more.shtml （6

张图片）

老师：这些食品都来自不规范的地下黑心工厂，工厂老板为了利润不择手段，不

考虑食品的健康安全，只知道用色香味来诱惑你，让你喜欢上这些价廉的食品。

学生：惊奇、感叹！发出“啊”的感叹声。

老师：2、短片中杨副局长谈到，五毛、一块的食品肯定不是什么好东西，一定

是劣质产品，为什么？（讨论交流后回答）

学生：这样低价的食品，厂家、经销商还要赚，成本也就一、二毛吧，这样便宜

的食品，给你的也就是色素加怪味加面粉调制而成，根本没什么营养。

老师：现场调查：校园门口小商店的食品价格。骨肉相连—0.50元，巴西牛板筋

—0.5元，魔术师—0.5元，一根筋—0.5元，水晶凉皮—0.5元，唐僧肉—0.5元，青梅竹马—0.5元，帮帮牛—0.5元等等。再拿出同学们吃的一些包装袋，看看上面的内容，基本都是三无产品。

要求同学们对照短片中内容认真反思这些食品的真正价值。

老师：3、从短片中，你知道劣质食品对人体都有哪些危害？（交流讨论后回答） 学生：几乎无营养，不含维生素、矿物质，大多以面粉为原料，还会使用添加剂

（如防腐剂等），长期食用会给身体带来不可预期的结果，对儿童的神经系 统、消化系统都有很大的影响。

老师：要求学生百度搜索视频：垃圾食品的危害视频 （网址：

video.http://www.wodefanwen.com//v?word）下两个小视频①3.15关注垃圾食品对儿童的危害视频（37秒）；②浏阳：防垃圾食品危害学生 校园小卖部不卖零食视频 让学生对垃圾食品的危害有更深刻的理解。

老师：3、我校没有集体商店，学校也三番五次的强调，禁止到小商店购买零食，

为何屡禁不止呢？（交流讨论后回答）

学生：因为有迷人的香味、怪味，口感好，有一种挡不住的诱惑，感觉比饭菜更

好吃，又便宜。

老师：要求学生上网百度搜索文章：垃圾食品诱惑难以抗拒 使“口舌之欲” 成

健康大敌 （网址：news.163.com/06/1124/08/30MBHTE1000120GU.html） 浏览后要求学生点评，是口味重要还是健康重要。

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老师：通过今天网上资料的学习和同学们的交流，我想大家内心都会有很深的感

触，那我们应该在行动上又应该有何改变呢？（学生交流讨论）

学生：不再随意购买垃圾食品；把一日三餐吃好吃饱；不再迷惑哪些有色有味的

便宜的食品；便宜没有好东西等等。

老师：同学们，通过今天的网上学习，让我们真正了解了校园垃圾食品的庐山真

面目，那么，垃圾食品仅仅是校园里的这些便宜食品吗？

拓展：世界卫生组织公布全球十大垃圾食品_在线视频观看_土豆网视频 世界... （网址：www.tudou.com/programs/view/GG7YM0QYo80）

老师：同学们，我们今天的主题班会已接近尾声了，你觉得今天班会课的主题应

该是什么呢？请你来定一个标题。（讨论交流）

学生：远离垃圾食品；不吃零食，从我做起；与校园小商品拜拜，保护自我健康 ┈┄

老师：亮出班会课主题：拒绝垃圾食品 永葆健康体魄

最后，所有同学在“拒绝垃圾食品 永葆健康体魄”倡议书上签字。 班会课在一片热烈的掌声中结束。

教学反思：本节班会课以学生上网搜索资料和学生交流讨论为主，老师适当提问点拨为辅。利用网络资源的多样性、丰富性、生动性特点，充分激发了学生的学习兴趣，调动了学习的积极性。通过视频、图片、文章等，让学生对校园垃圾食品、世界十大垃圾食品有了很深刻的了解，其作用远胜过老师的千言万语和枯燥无味的说教。教学效率、教学效果非常高、非常好。通过视频、图片、文章的学习，同学们心理上都受到了非常深刻、非常震撼的教育，行动上也有了立竿见影的效果。这种效果充分体现了网络教学的魅力。网络教学应当是教育工作者今后教育教学发展的方向。

参赛者信息 姓 名： 陈素萍

学校全称：姜堰市王石初级中学

通讯地址：江苏省泰州市姜堰市王石初级中学 邮政编码：225501 电话号码：13852664181

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