Fomaco注射机清洗步骤

日清洁

步骤1 – 预清洁：

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倒空盐水箱，将连接FM 80蛋白质过滤器的软管拆卸下来，以清空机器。 取出FM 80滤网，以进行清洁。

使用冷水冲洗，并注入盐水箱，重新组装FM 80，重新固定软管连接。 输入清洁程序，并按下“开始”按钮。

用干净的水全面冲洗离心泵和针头大约2分钟左右，不要再次循环利用。 使用低压软管以冷水冲洗所有表面。 停止清洁程序，清空盐水箱。

注意： “此步骤只能使用冷水”

步骤2 – 使用碱性清洁器清洗：

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向盐水箱注入35到55摄氏度（95到131华氏度）的净水，并添加pH值为11到13的低泡沫碱性清洁器。Tolorant VC6（见数据页）的稀释比为1%-2%。

用泡沫覆盖全部机器，在清洗程序运行状态下让清洁剂继续起作用。

通过再次循环启动清洗程序。具体时间取决于污染程度，一般为10到30分钟。

注意： 请勿使用温度超过55摄氏度（131华氏度）的水，这有可能导致盐水流系统中所使用的材料受损。

步骤3 – 冲洗：

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清空盐水箱，使用温度为35到55摄氏度（95到131华氏度）的温水冲洗机器内部和外部，移除诸如入口盖和出口管之类的所有必要部件。取出传送带，置于清洗架上，仔细冲洗所有部分。

用干净的水冲洗离心泵和针头大约2分钟时间，不要再次循环利用。 重新安装已拆下的部件。

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注意： 完成步骤3时，注射机中应看不到任何残留物。

步骤4 – 酸液消毒处理：

● ● 向盐水箱注入温度为5到20摄氏度（41到68华氏度）的冷水。

按照1%的比率稀释Divosan Mezzo或类似乙酸，启动清洗程序并循环5到30分钟，具体取决于污染程度。

步骤5 – 最后冲洗：

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清空盐水箱，并使用冷水冲洗。

向盐水箱注入干净冷水，启动清洗程序（不得再次循环），冲洗2到3分钟。 使用冷水仔细冲洗机器，以确保冲掉所有Suredis（消毒剂）。 拆下FM 80和泵室，以防止机器中存在残留的水/清洁剂。

以食品级润滑油保护注射机；避免在诸如应急停机装置之类的软塑料部件上使用润滑油。

周清洁

针头清洁与检查

为确保拥有高卫生标准和降低针头阻塞的风险，针头需要每周执行一次独立拆卸、检查和清洁工作，具体取决于产品污染程度。

清洁完注射机中的注射针后，必须拆下这些注射针。

步骤1 – 拆卸与检查

松开针头顶帽，检查所有部件的磨损和缺陷情况。如有必要请更换注射针和O形垫圈。

步骤2 – 清洁

冲掉有机物、无机物和土。

清洁剂： 腐蚀性清洁剂（建议使用JohnsonDibersey Tolerant VC6，见后续页面所附的数据页） 清洁方法： 在水桶或我们的超声波针头清洁器中浸泡针头部件

关于使用JohnsonDibersey Tolerant VC6的清洁要求 稀释比： 2% v/v

温度： 0 – 55摄氏度 / 32 – 131华氏度 时间： 30 – 60分钟

备注： 关于使用和安全处理信息，请参见清洁剂供应商所提供的资

步骤3 – 冲洗

冲掉松动沉积物、土以及步骤2（清洁）所使用的清洁剂。

液体： 水

方法： 彻底冲洗，例如在注水的水桶中浸泡 温度： 冷自来水

时间： 直至清洁剂已移除

步骤4 – 鼓风

使用针头清洁器吹出针头中可能造成堵塞的残留沉积物和土。

Fomaco针头清洁器（工具箱内）

一次只能清洁一个针管。 压缩空气连接口

Fomaco针头清洁器M2（可选工具）

压缩空气连接口 针头清洁器M2的设计可确保能够快速而高效的清洁单针头、双针头和四针头。

步骤5 – 消毒

杀菌消毒和移除污物。

消毒剂：消毒剂（建议使用JohnsonDibersey Suredis VT1，见后续页面所附的数据页） 消毒方法： 将针头部件浸泡于水桶中

JohnsonDibersey Suredis VT1消毒要求 稀释比： 1% v/v

温度： 5 – 30摄氏度 / 41 – 86华氏度 时间： 30 – 60分钟

备注： 关于使用和安全处理信息，请参见清洁剂供应商所提供的资料

步骤6 – 冲洗

冲掉步骤5（消毒）所使用的消毒剂。

液体： 水

方法： 彻底冲洗，例如在注水的水桶中浸泡 温度： 冷自来水

时间： 直至消毒剂已移除

步骤7 – 组装

在上述清洁程序完成后，即可重新组装针头。在针头顶帽螺纹和O形垫圈上涂一层食品用润滑脂，然后再组装针头部件。

此后针头即可安装在针桥上。

重要！ 重新安装针头前，请确保冲掉所有残留消毒剂。

注意！ 为便于更换针头，配备两套针头是一种理想选择。这样可确保您始终拥有一套备用针头。

JohnsonDibersey Tolerant 低冰点、单极硬水CIP回收清洁剂 说明 Tolerant是一种低冰点、硬水、低泡沫液体腐蚀性清洁剂。 主要用于各种食品和饮料行业内的单极CIP回收领域。 主要属性 Tolerant是一种用于各种CIP领域硬水的低冰点、低泡沫酸性液体清洁剂。 Tolerant可在日常应用过程中的单极回收阶段内高效的移除有机和无机泥土。 Tolerant是一种低泡沫清洁剂，非常适合用于高度紊乱条件下的CIP系统。 Tolerant是一种硬水清洁剂。 Tolerant适合于低温储存。 Tolerant适合于按照传导性自动确定剂量和执行控制。 优势 ● 提升清洁操作的效率，从而提高生产率和质量。 ● 低泡沫，有助于提高清洁效率。 ● 硬水清洁剂，有助于防止设备氧化。 ● 由于拥有低温稳定性，所以无需加热。 ● 低泡沫，适合用于高度紊乱条件下的CIP系统，以提高操作效率。 使用要求 Tolerant是在55到80摄氏度范围内按照0.5-6%w/w（0.4-4.5%v/v）的比例使用的，具体取决于应用领域、水硬度和土类型。 包含溶液的Tolerant应在使用后全面冲洗，以将其从所有食品及饮料接触面上移除。 根据我们的了解，此文件中所包含的信息是真实准确的，但由于具体使用条件不属于我们的控制范围，因此我们不对相关意见或建议做出任何保证。JohnsonDibersey在此放弃因使用此等数据或建议而产生的全部责任。

JohnsonDibersey Tolerant

技术数据

外观 淡黄色透明液体 20摄氏度时的相对密度 1.34 pH值（20摄氏度时的1%溶液） 13

化学需氧量（COD） 36克氧气/千克 含氮量 4克/千克 含磷量 5克/千克 Tolerant 25摄氏度时的比电导率 （%w/w） （Ms/cm） 05 B,3 1 15.0 2 29.0 3 42 4 55 5 68 上述数据是正常生产情况下的标准数据，不得作为一种规范。

安全运转与存储信息

存储于原始容器或（如适用）经批准储藏罐中，始终远离异常温度。关于此产品运转和处置方面的详细信息，请参见独立材料安全数据页。

产品适应性

Tolerant可在推荐条件下安全用于食品和饮料行业内的常见材料。如存在疑问，建议在继续使用之前对具体材料执行评估。

测试方法

试剂： 0.1 N盐酸或硫酸 酚酞指示剂

程序： 向10毫升待测溶液加入2至3滴指示剂溶液 使用滴定法通过酸液测量无色结点 计算： %w/w Tolerant = titre (mls) × 0.16

JohnsonDibersey Divosan Mezzo 以传导性过氧乙酸为基础的消毒剂 说明 Divosan Mezzo是一种以传导性过氧乙酸为基础的高效氧化消毒剂，可广泛应用于食品、饮料和奶制品行业。 主要属性 Divosan Mezzo是一种稳定的过氧乙酸溶液（2.5%），包含可起到传导性媒介的无机酸。对于所有类型微生物（包括细菌、酵母、真菌、孢子和病毒）来说都是一种高效的消毒剂。 Divosan Mezzo是作为一种用于自动CIP系统的最终消毒剂而专门开发的。拥有高效除臭和去污功能。 Divosan Mezzo推荐用于带有适当传导性设备的CIP系统。 优势 ● 高效CIP消毒剂，是为带有适当传导性自动注射设备而专门开发的。 ● 多功能产品，可用于酿酒厂、牛奶厂和软饮料厂以及全部食品加工行业。 ● 强大的氧化作用亦有助于去污和除臭。 ● 免冲洗和非黏着特征可确保所有食品领域的安全。 ● 适合用于软水或硬水。 使用要求 Divosan Mezzo的使用浓度应为0.25-8%w/w（0.2-7 %v/v），具体取决于应用领域。使用后一般应彻底冲洗。欲了解详情，请查看独立方法卡。 技术数据 外观 无色透明液体 20摄氏度时的相对密度 1.14 pH值（20摄氏度时的1%溶液） 2.2 化学需氧量（COD） 无 含氮量 18克/千克 含磷量 < 0.1克/千克 Divosan Mezzo 25摄氏度时的电导率 （% w/w） （mS/cm） 0.1 0.06 0.5 1.7 1.0 3.7 2.0 7.7 3.0 11.7 上述数据是正常生产情况下的标准数据，不得作为一种规范。 根据我们的了解，此文件中所包含的信息是真实准确的，但由于具体使用条件不属于我们的控制范围，因此我们不对相关意见或建议做出任何保证。JohnsonDibersey在此放弃因使用此等数据或建议而产生的全部责任。

日维护

每天必须仔细检查下列内容： ■

所有的软管连接完好，不存在任何泄漏现象。 所有阀门都能正常工作。

拆卸下来清洁的机器部件已经正确重新安装回机器内部。

在生产结束之后，拆卸机器，按照6.0章节内容说明的那样重复进行每日清洁程序。

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确保机器不存在泄漏情况，输送系统上没有异物。 检查导辊，必须确保辊子与圆柱之间没有松弛。 检查离心泵中机械密封是否完好严密。 检查针桥的所有橡胶缓冲器是否完好。

目测检查针头阀门，阀门不得存在任何磨损情况。

月维护

下列详细情况必须按月执行检查：

重要！ 为保证机器具有较长寿命，并且无故障运行，我们建议每6个月进行一次全面检查。此工作可在您的工作场所由您的维护工程师或FOMACO维护工程师执行。

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