2012年我国水产品市场形势分析与展望

中国食物与营养

2 0 1 3, 1 9 ( 2 ): 4 5 - 4 9

F b o d a n d N u t it r i o n i n Ch i n a

2 0 1 2年我国水产品市场形势分析与展望、

刘景景1 0 0 8 1 0 )

(农业部农村经济研究中心，北京

摘

要： 2 0 1 2年以来，水产饲料、塘租、人工费用等养殖生产环节成本出现全面上涨，特别是饲料投入成本总

体加大。水产品市场价格较 2 0 1 1年同期有大幅提高。受国际市场需求萎缩、国内成本上升等因素制约，水产品进出 3总体规模出现下降，贸易增速低位趋稳。预计 2 1 0 1 3年水产品市场和贸易有望保持稳定增长态势，但可能难以再现前些年的持续高速增长。 关键词：水产品；市场价格；进出口贸易；展望

2 0 1 2年以来，面对国内经济下行压力、欧美需求减

特别是饲料投入成本总体加大。江西省的调查资料显示，2 0 1 2年前三季度水产苗种、渔用饲料、人工费用 (特别是短期人工费用 )和渔用其它生产资料价格同比分别上涨了 1 0%、5%、1 5%和 8%。渔业生产成本" H ¨ m∞

弱等不利因素，我国水产品市场和贸易总体保持稳定发展态势，但增速有所放缓，尤其外贸增速低位趋稳。

1 2 0 1 2年国内水产市场总体形势1 . 1 渔业生产形势保持稳步增长从农业部公布的水产品生产情况来看，预计 2 0 1 2 年全国水产品总产量达到 5 9 0 6万 t,同比增长 5 . 4%。

的提高，特别是水产饲料价格的不断上涨拉动了水产品价格上升。

其中，养殖产量 4 3 0 5万 t,增长 7%;捕捞产量 1 4 8 3 万t,与 2 0 1 1年基本持平。据估算，2 0 1 2年全国渔民人均纯收入继续保持万元以上，达到 1 1 2 5 6元，比 2 0 1 1 年增加 1 2 4 4元。渔业经济总产值持续增长，预计达到l 7 2 5 5亿元。增长 1 5%。 1 . 2年初水产品批发价格延续上涨态势。下半年价格n l n -_ n — n l n卜、 -_ n I n

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走势回稳，但价格总水平仍远高于 2 0 1 1年同期2 0 1 2年春节以后，水产品价格一反往年常态，呈现

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图1 2 0 0 9 -2 0 1 2

年水产品批发市场平均价月度走势

出不降反升的趋势，6月份随着成鱼上市量的增加，水产品价格逐渐企稳，但价格总水平仍远高于 2 0 1 1年同期。中国农业信息网批发市场价格监测数据显示，2 0 1 2 年重点监测的 3 1种水产品成交总量为 1 1 6 . 5 5万 t,平均价1 6 . 5 6元/ k g,同比分别增长 7 . 7 9%和 1 7% (图 1 )。 1 . 3水产品居民消费价格涨幅趋缓，农村涨幅超过城市

国家统计局数据显示，l一1 1月水产品居民消费价格同比上涨 8 . 1%,涨幅仅次于食品大类中的鲜菜价格。 其中，城市增长 7 . 9%、农村增长 9 . 1%,农村涨幅超过城市。随着城乡市场的逐步统一，城镇居民消费价格水

从近几年的水产品价格水平来看，其上升势头十分明显。2 0 0 9 -2 0 1 2年水产品的平均批发价格分别为 1 1 . 5 0、

1 2 . 0 3、1 4 . 1 6、1 6 . 5 6元/ k g,年均增长率为 1 2 . 9 3%。 2 0 1 2年立春较晚，淡水养殖投苗相应推迟，凸显了水产品生长周期所致的供需矛盾。此外，水产饲料、

平上升幅度较小，而农村居民消费价格水平升幅较大，城乡居民消费价格的绝对水平向趋同方向发展。从图 2 可以看出，1—1 1月份各月的水产品居民消费价格指数均高于 2 0 1 1年同月水平，但涨幅逐渐趋缓。

塘租、人工费用等养殖生产环节成本出现全面上涨，

基金项目：农业部农产品市场预警项目。 作者简介：刘景景 ( 1 9 8 l一 ),女，硕士，助理研究员，研究方向为水产品市场预警分析与大宗淡水鱼产业经济。

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/ot81.html