小麦种植技术规程

小麦标准化种植技术规程

1、小麦概述

小麦是禾本科小麦属植物的统称，小麦起源于中东中东新月沃土，是世界上最早栽种的作物之一，也是世界三大谷物之一，2010年小麦是世界上总产量位居第二的粮食作物，仅次于玉米。

国家统计局数据显示，我国冬小麦播种面积3.37亿亩，比上年减少67.5万亩，微降0.2%。总产量2313.4亿斤，比上年增加29.6亿斤，增长1.3%。单产达687.2斤/亩，比上年增加10.13斤/亩，提高1.5%。在供需上，2013/14年度全国小麦供给约2208亿斤，需求约2328亿斤，年度缺口约120亿斤，国内小麦供需仍处于紧平衡并略有缺口状态。截止2013年12月31日，全国主要粮油批发市场3等白麦交易均价为2528元/吨。2014年小麦的最低收购价格为2360元/吨。

1.1、小麦形态特征

一年或二年生草本植物，高30～120cm，茎直立，中空，叶鞘无毛；叶舌膜质，短小；叶片平展，条状披针形，子实椭圆形，腹面有沟。

1.2、小麦生长环境

小麦是一种温带长日照植物，适应范围较广，自北纬17°～50°，从平原到海拔约4000m的高原（如中国西藏，新疆高原地区）均有种植。受气候及地理条件等客观因素的影响，目前国际、国内上公认优质小麦产区为36°N附近，国内来说山东高密小麦品质较高，为公认的“黄金优麦区”，在民间素有“东北米，高密麦（面）”之说。

1.3、国内分布

北京、天津、河北、山西、山东、江苏、安徽北部中部 河南、江西、湖北、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆、辽宁、吉林、黑龙江、重庆、四川、贵州、内蒙古、新疆等省份都有种植。

1.4、小麦品种

根据小麦的种植时间和种植地点可以把小麦分成冬小麦和春小麦两种。冬小麦种植于温带地区，在秋天播种， 而春小麦则生长在有长冬的地方，它在无霜的春天播种。在我国种植的一般是冬小麦。

1.5、小麦生育期

冬小麦的全生育期，即从播种到成熟的天数，一般在230～270天。小麦的一生可以分为种子萌发、出苗、生根、长叶、拔节、孕穗、开花、结实、种子成熟等几个过程。为了便于栽培管理，可把小麦的一生划分为12个生育时期，即出苗、三叶、分蘖、越冬、返青、起身、拔节、孕穗、抽穗、开花、灌浆和成熟期。

2、小麦播种

2.1、选种 2.1.1、选种原则

既要选用与当地气候、栽培等条件相适应的品种，还要选用与生产发展、市场需求相适应的品种，同时种子质量要选用饱满、健康的良种。

2.1.2、种子处理

播种前对种子进行筛选、晒种、拌种，必要时进行浸种处理。 筛选：选择大粒饱满的种子；

晒种：促进种子后熟，有效提高发芽率和发芽势；

拌种：药剂拌种，防地下害虫。药剂配比：50%辛硫磷100mL，加水2.5～3kg，拌种50kg，闷3～4小时。

浸种：只用于晚茬麦，目的是催芽。胚根不宜超过种子长度的1/3，且播前晾干。

2.2、整地

整地的质量要求：深、细、透、实、平。

深：深耕25～33厘米，增加土壤通气性，增强微生物活性，促进养分分解。

细：深耕后必须把土块耙碎，耙细，保证没有明暗坷垃。

透：要求耕透、耙透，做到不漏耕、不漏耙，把麦田整得均匀一致。 平：耕前粗平，耕后复平，做畦后细平。麦田坡度要求不超过0.3%，畦内起伏不超过5厘米。

实：表土细碎，下无架空暗垡，达到上虚下实。对过于疏松的麦田，应进行播前镇压或浇塌墒水。

2.3、施基肥

提倡深施，结合深耕整地，均匀撒施，翻埋土里。有机肥和化肥配合使用，每亩用量有机肥1吨，氮肥30kg，磷肥24kg，钾肥6kg。有机肥缺乏时，也可以实行小麦、玉米秸杆还田的方法。

2.4、足墒下种

一般认为，小麦种子发芽的临界土壤含水量为15%，所以不同土质的土壤含水量沙土地要达到15%～16%，壤土地17%～18%，粘土地要达到20%，才可以下种。在没有浇底墒水的地区，一方面要多保蓄伏雨、秋雨，防旱蓄墒；一方面要快收快耕不晾茬，随耕随耙不晾垡，抢墒播种，尽量适时播种。

2.5、播种 2.5.1、适时播种

华北地区在9月中旬播种； 华南地区在11月中旬播种； 华中地区在10月下旬至11月上旬播种。

2.5.2、适量播种 每亩用量一般10～15公斤。 2.5.3、播种方法

等行距条播：一般田4用17厘米等行距机播；肥力较高的田，为增加通风透光条件可以增大到20～24厘米。

宽窄行条播：一般在高产区使用。一般采用窄行15厘米，宽行20～24厘米；高产田采用窄行15里面，宽行30～33厘米。

宽幅条播：行距和播幅都较宽，有利于通风透光。

播种深度以3～5厘米为宜。 2.5.4、巧施种肥

播种时与种子一起施入沟里，一般每亩可用氮磷复合肥5kg左右，也可用硫酸铵5kg加三料过磷酸钙5kg左右。主要作用是促进分蘖，增加根系，培育冬前壮苗。

2.5.5、播后镇压

镇压的主要作用是进一步压碎土块，沉实土壤，促使土壤下层水分上升（体墒），同时还可以使种子和土壤进一步密接，有利于草出苗，育壮苗。

3、大田管理

3.1、苗期管理

3.1.1、查苗补种：确保苗全、苗匀。

3.1.2、压倒针：在三叶期镇压一遍，起到控主茎、促分蘖，控地上、促根系的作用。增加抗寒性，抗旱性，同时压实土壤、防治通风，有利于安全越冬。

3.1.3、及时治虫：出苗后及时查治麦蚜、灰飞虱和叶蝉等害虫。

3.1.4、及时冬灌：小麦越冬前要浇好封冻水，防旱、抗旱。冬灌是早春防旱、防倒春寒的重要措施。

3.2、返青期管理

返青期是从返青开始到起身，历时一个月，是苗期阶段的最后一个时期。中心任务是促麦苗早发稳长，巩固冬前分蘖，控制无效分蘖，促进根系发育，为提高成穗率，增加穗数和争取大穗打下基础。

3.2.1、锄划松土：疏松表土，改善土壤通气条件，提高土温，促进根系发育，提早返青。

3.2.2、追肥

因苗追施。对于长势较弱的苗或地力差、早播徒长脱肥的苗，应早施、重施返青肥，可在地表开始化冻时抢墒施肥，一般每亩追施碳酸氢铵20千克左右，

缺磷麦田应施磷酸二铵每亩10～15千克。但对于生长较旺的麦苗则不施返青肥，推迟到起身时追肥。

3.2.3、浇返青水

因苗、因地制宜。冬前未浇冬水或冬灌较早，返青时较干旱的麦田可适当早浇返青水，但水量不宜过大。冬水浇灌适时，麦苗生长健壮的可适当晚浇返青水。

3.2.4、及时除草

可用化学除草。每亩用72%2，4-D丁酯40～50克，兑水15～20千克或用20%二四甲氯水剂200～250克，兑水15～20千克喷雾。但四月中旬以后不宜再喷药。

3.3、起身至开花期管理

从起身开始经过拔节、孕穗、抽穗到开花，从4月上旬开始到5月中旬结束。这是小麦生长发育最旺盛的阶段。

3.3.1、合理运用肥水

此期若水肥供应不足，会严重影响幼穗发育，小花大量退化，造成减产。因此必须在拔节、孕穗阶段，根据苗情力争追肥浇水，先促弱苗，后促壮苗，分类管理，灵活掌握。

3.3.2、中耕松土：在拔节水后进行，目的是保住墒情，养根护叶。 3.3.3、防病防虫：春季是病虫害高发期，要做好病虫测报，及时防治。 3.4、后期管理

小麦从开花到成熟，进入生育后期。一般从5月上旬到6月中旬，约30天。在这个时期主要工作是养根护叶，延长上部叶片的绿色时间，防止早衰或贪青，保花增粒，促进灌浆。

3.4.1、浇灌浆水：小麦抽穗后水分需求非常大，要做到“地皮见湿不见干”，连续浇好抽穗、杨花水、灌浆水和麦黄水。

3.4.2、根外追肥：每亩用0.1千克磷酸二氢钾加50千克水喷雾，达到增产效果。

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