芜湖爱陪烘 - 图文

“Athome” 爱陪烘形象设计 姓名：崔珊珊 学号： 班级：营销

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芜湖爱陪烘CIS导入 一、企业简介

爱陪烘诞生于2007年，隶属于芜湖市我了焙食品有限公司，是一家集时尚与艺术于一身的蛋糕甜品店，由于其独特的产品设计，自推出市场以来，就是最受年轻群体追捧的甜品品牌。2013年>爱陪烘门店发展到7个店面设计极具欧洲美学个性，产品线开发日趋全面。更是拥有致力于产品包装研究的A plus艺术视觉设计团队，以及致力于产品口味开发的爱思厨艺。如今，爱陪烘带着视觉系品牌品牌烙印，不断推出视味觉完美平衡的新作品。 甜品是使人幸福的美食，尤其像艺术品的法式甜点，更加挑动味蕾和视觉感官的极致，而在芜湖，爱陪烘的经营者正是用心体会每一位消费者的口感与真实需求，为消费者提供精雕细琢、绵密爽口的各式甜品。

二、明确阶段

1、明确CIS导入目的：爱陪烘可以通过CIS导入这个时机，通过塑造MIS理念识别系统的塑造，发扬企业工作的基本精神，形成推动整个系统运作的原动力；通过VIS视觉识别形象的塑造，产生视觉冲击力，美化企业形象，引起外界对爱陪烘的注意，进而提升爱陪烘的知名度，美誉度和忠诚度。同时通过VIS行为识别的塑造，对内部管理机制进行调整，强化管理机制基础，动员全体员工的工作热情，使爱陪烘在面包市场上独树一帜，竞争取胜，发展领先。与此同时也有利于提高公司门店的营业额，增加销售利润，为未来发展奠定雄厚的经济基础，同时也在芜湖市形成良好的口碑效应，赢得消费者支持，利于扩大公司规模或是强化其连锁效应，把爱陪烘的品牌号召力延伸到外市，甚至外省。

2、选择时机：CIS作为企业意向基本经营策略而倍加重视，可以利用创立周年店庆这一时机导入CIS，提高公司员工的自豪感与荣誉感，以达到重新塑造公司形象，提升员工士气的效果，从而为公司经营再次激发活力，而公司的庆典活动必定会引来蛋糕爱好者甚至是全芜湖市民的关注，选择这一时机无疑是最好的选择。

3、CIS导入规划

将企业理念、企业行为和视觉标志三者有机的统一起来。根据公司的战略目标要求，发展方向以及市场定位分析，为公司CIS制定战略规划和活动计划。以视觉形象为切入点，首先在其外观视觉形象上对原有旧形象进行改造，以推出新的视觉形象为突破口，在市场上进行宣传推广，然后再配合推出企业的新理念、新举措，从而完成全方位的CIS导入。

4、企业内外部达成共识：企业CIS的导入不仅仅是企业标志等外部形象的塑造，它还涉及公司管理层所秉承的理念精神和各部门的行为规范。CIS的战略策划，必须以公司内部力量为主，内部策划人员必须做好准备工作，同时借助企业外部的专业策划公司、咨询公司等力量，共同搞好策划工作；在公司形象战略的实施和落实、企业良好形象的塑造和树立，要通过全体员工的共同努力；在有关公司的理念精神、行为规范及企业标识等信息传播，通过大众广告宣传媒体和非大众媒体进行传播。 5、成立CIS策划委员会：由企业内部的CI策划办公室成员和企业外部专业策划部门共同组成。企业内部策划办公室成员主要的职责是为外部专业策划部门搜寻企业的有关资料、与外部专业策划部门共同分析和策划、对员工进行培训、组织和控制CI战略实施。外部策划部门的主要职责由根据企业的高层领导的特性及企业的原有形象的调查，帮助企业确认或确立企业独特的理念精神、在企业理念精神的指导下，确立企业的社会定位、市场定位及产品定位，并制定相应的战略和制度。

三、调研阶段

企业外部

1、竞争对手：芜湖爱陪烘虽广受消费者欢迎，有一定的品牌知名度，但就芜湖市来说也存在有影响力的竞争对手，步行街和二街上的喜来公社，九华中路上集中在二院周边有元祖，好利来，超群，还有芜湖老牌连锁隆盛，在二街上有分店的。新时代商业街街口那的优美滋和维尼。这些都是在芜湖有一定知名度的。 2、企业发展前景：芜湖爱陪烘是芜湖最具实力的蛋糕甜品店之一，芜湖爱陪烘甜品店成立7年以来，一直以传播艺术、审美的甜品文化为己任，并紧跟潮流不断创新产品理念，将更多的味蕾乐趣带给江城芜湖市民。爱陪烘爱思厨艺，脱胎于原爱陪烘中西店DIY服务，在坚持让顾客亲自动手、自由创作、共同制作等原则下，更将在原料以及系统课程教授中为广大烘焙爱好者提供更加优质服务。爱陪烘产品以其造型美观优雅，口感润滑酥软而深受顾客喜爱，在坚持零添加的制作理念，引导健康时尚的消费理念的同时，其大力倡导“中华面包”，更是领先业内。其旗下包括现烤面包、慕斯冻品、生日蛋糕、特色饮品、节日礼盒、伴手礼等系列产品。并且会在现有产品的基础上不断推出新产品。

企业内部

1、企业文化：爱陪烘产品以其造型美观优雅，口感润滑酥软而深受消费者喜爱，同时爱陪烘甜品店的门店形象也以欧洲顶级形象店面为主要，让入店消费的顾客感受到浓浓的西方文化气息，这也正好与现代年轻你的消费群体崇洋的心理相符合，为年轻情侣们打造一个属于爱陪烘的童话，属于爱的童话。

2、企业员工：爱陪烘的主厨，陈康，中华面包倡议人，专心研习西点，融会贯通西点工艺精华。副厨黄艳，徐进均是面包烘焙行业资深人士，有十几年的烘焙经验，擅长西式面包，并屡次获得行业嘉奖。其主管余同根，余同平和伍和芸均是行业精英，经验丰富，这样一个团队拥有共同的发展理念和文化价值观，有利于统一管理，增强团队合作的凝聚力。

四、确立阶段 理念识别系统

1、企业精神：精诚团结、开拓创新、诚信务实、敬业奉献 2、企业价值观：忠诚务实，拼搏创新 3、企业使命：成为高品质的品牌

4、企业座右铭：质量是维护顾客忠诚的最好保证 5、宣传口号：好面包会有的 More than live

6、经营方针：以顾客满意为最终目的，以一流的服务创一流的品质 7、管理理念：用心经营、诚信为本

8、市场定位：爱陪烘市场目标为芜湖甜品市场，根据竞争对手产品所处的位

置，为爱陪烘创造一定的特色，塑造并树立一定的市场形象，从而在消费者心中形成一种特殊的偏好。主要从蛋糕的质量和服务上运用产品差异化策略进行定位。

五、展开阶段

行为识别系统（BIS）:BIS

系统分为对外、对内两类活动。对内，就是建

立完善的组织、管理、教育培训、福利制度、行为规范、工作环境、开发研究等，从而增强企业的凝聚力和向心力；对外则通过市场营销、产品开发、公共关系、公益活动等表达企业理念，从而取得社会公众和广大消费者的识别认同。

对内行为

1、员工行为规范

仪容仪表：女员工上班要化淡妆，男员工应每天剃须，着制服上班，制服必须干净、整齐，女员工不得穿高跟鞋，正确佩带好工作牌上班，统一佩带于左胸口且平行于工衣第三粒排扣，准佩带与本店无关的个人饰物、徽章、标志物等。表情：面对客人应表现出热情、亲切、真诚、友好、做到精神振奋，情绪饱满。 2、员工福利制度

基本工资：根据个人能力及对糕点店贡献大小分别而定，岗位不同工资不同。 （收银员1300元/月，导购员1100元/月，普通员工1000元/月）

绩效工资：当月该店营业额中的纯利润的 20% 由所有员工平均分配。

加班工资：员工有效完成十小时的工作时间（不含吃饭、培训时间）以外工 作时间，按每小时3元算加班工资。

额外奖惩金：员工在当月工作表现中可起到积极带头作用（典型事例），本店给予员工的鼓励现金奖叫奖金。员工在当月工作表现中，工作态度恶劣，破坏环境设施或集体形象，本店给予员工的罚款。（罚款视事情轻重而定）。 3、企业内部环境：

创造一个良好的企业内部环境不仅能保证员工身心健康，而且是树立良好企业形象的重要方面，重注员工办公环境，提高员工生活质量。还要在公司精神面貌方面做出改进，在工作合作氛围、竞争环境等方面营造出民主，积极创新的作风。

对外行为

1、促销活动

第一、“有礼相送”活动：该店可定期进行买糕点送糕点、买糕点送礼品的“有礼相送”活动，扩大店铺知名度，让糕点成为芜湖市的重要主题之一。赠送礼品是深受中国人喜欢的营销理念，通过该活动可进一步刺激消费者的购买欲望，从而提高营业额。

第二、“节日糕点专递”：在情人节、元宵节、圣诞节、个人生日等特别时刻，该店可给予购买糕点的顾客以最精美的包装，加上心愿贺卡，并提供免费送货上门服务，让顾客更能感受到恋人、朋友深深的祝福。对于消费者而言，在这些特别的节日，送上祝福，可以很容易抓住他们的消费心理和情感需求。 2、公益公关活动

第一、校园活动赞助：在学校举行的各种比赛和晚会中，该店可对获奖者提供奖品赞助，即爱陪烘（Athome）的购物券，获奖者凭券到糕点房领取糕点。第二、社团赞助：爱陪烘糕点房加入“微尘志愿者协会”，在协会的每次活动中给予一定的资金赞助。因为社团在大学校园中是非常重要的，具有较大影响力，加入社团无形中也对店铺进行了宣传。

3、保持与客户的良好关系，加强合作与联系，营造良好的环境，赢得支持。建立及保持与客户之间的良好关系，维持现有客户并发掘潜在客户，以良好的信誉提高公司的美誉度。

视觉识别系统（VIS）设计

1、企业名称：”Athome“爱陪烘甜品店 2、企业标志：

整个标志以粉色为基调，营造一种幸福、快乐的气氛。两个小爱心、一个大爱心体现我们糕点房用心经营的理念，以顾客满意作为最终目的，力求带给顾客快乐、甜蜜的感觉，“Athome“爱陪烘甜品店”是本店的名称，给顾客直观的感受，整体突出温馨的主题。

3、员工服装：

黑色的连衣裙加上白色花边围裙，头上白色小头巾，美丽、可爱、温馨又不

失时尚韵味。这种白加黑的搭配给人无比的亲切感，能够充分融入糕点店温馨的氛围中。）

4、产品包装：

纸袋包装，符合当今环保理念，简洁的logo，无多余的图形装饰，就像人

们所追求的温馨、轻松的生活方式，大大的圆形是对\饼\最好的诠释。纸袋包装的正面设计，简单、温馨的英文标语，“手工制作和烘烤，温暖和美味”，纸袋中装的不仅仅是几块饼，而是温暖和快乐。）

5、企业内部布局、环境等装饰设计：

四周墙壁采用鹅黄色的壁纸，营造柔和的视觉效果，天花板选用淡黄色的吊灯，黄色灯光比较柔和，能舒缓情绪。所有货柜选用白色，配合玻璃橱柜。休闲桌椅选用橘黄色，同时，可摆放一些新鲜的鲜花，在大门两边各摆放2盆绿色植物，增添生命力。地板选用黄白相间的木板，整体打造温馨、和谐的氛围。

六、导入阶段

CIS的导入，有助于公司文化的塑造和更新，从而使公司持续保持生存和发展的活力。公司文化是公司成员所追求的固有价值观、思维方式、行为方式和信念的综合，是公司成员在公司长期生存竟争中逐渐汲取经验教训而发展起来的。公司如果没有属于自己的良好的公司文化，在发展中就会缺少后劲。公司文化的作用是强调公司目标和公司成员工作目标的一致性，强调群体成员的信念。价值观的趋同，强调公司成员之间的吸引力和成员对公司的向心力，因此它对公司成员有着巨大的内聚作用，使公司成员团结在公司组织周围，形成一致对外的强大的生存发展力量。所以适时导入CIS是企业重塑公司文化的重要途径。 CIS手册

当CIS设计全部完成之后，就要将所设计的内容和操作细则以CIS手册的文本形式编制下来，作为全面展开工作的依据。 1、编制CIS手册的目的和作用 一是登录CIS的设计成果，借助图文载体将CIS设计成果加以保存，以便随时运用。

二是为企业CIS实施作业提供标准和依据。 三是规范企业行为和个人行为。 2、CIS手册内容 ①理念识别，主要记载理念识别内容。包括企业宗旨、方针、价值观及细则说明。

②行为识别，主要包括企业的全部行为规范和行为模式，以及企业运行的全部制度及其对每位员工的具体要求等。

③视觉识别，主要记载设计的企业标志、企业标注色、标准字、制服、建筑外观以及各种基本要素组合后形成的庞大应用系统与说明细则。 CIS设计的内外部发布与实施

CIS一旦设计完成后，对内外发布就是CIS导入最重要的步骤。CIS外部发表和传达的目的，就是向社会表明CIS导入的主旨，表示CIS导入的意图和企业革新的决心，并借此加强全体员工的自觉性和自信心。

1、对外沟通：面对不同外部对象，采用不同沟通手段。例如客户采用邮件广告、期刊广告等；对于股东采用内部报表、财务期刊等；对于媒体界采用发布会等手段。

2、对内培训：首先贯彻CIS导入的意义，让全体员工明白与支持企业进行CIS导入的决心。然后对采取一系列员工培训，如有计划的高层CIS培训班；基层员工CIS行为规范培训课等。

七、评价阶段

评估可以分为项目实施评估，阶段性评估和总体评估等不同形式。评估指标包括企业实际营业绩效测定，知名度测评，美誉度测评和企业内部凝聚力测评等。 1、监督和管理CIS战略的计划的执行 2、对各项活动的实施绩效进行测定

3、定期检查、测评CIS战略的实施情况和实施效果 4、对CIS进行调整和修正

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