方志中的河南果树资源初探

方志中的河南果树资源则探 作者: 刘振亚 单位：河南农大 出处: 古今农业 出版时间: 1993 卷期: 02 [收藏][关闭此页][下载][打印] 关键词： 方志 河南 果树资源 果树产区 文摘：方志是我国记载与人民生活有关的地理、沿革，风俗、物产，人 物，艺文， 祥异等范围广泛、内容丰富的一种综吅性专著，是研究历史、地理、地质，天文，气象，地震，人口，经济，农业、交通等的重要参考资料。也是反映果树资源比较 真实的记录文献。今查对169份府、县志並摘录其中91份的果树资料，对河南省果树资源作一则步探讨。 全文： 方志中的河南果树资源则探 刘振亚 刘璞玉 方志是我国记载与人民生活有关的地理、沿革，风俗、物产，人物，艺文， 祥异等范围广泛、内容丰富的一种综吅性专著，是研究历史、地理、地质，天文，气象，地震，人口，经济，农业、交通等的重要参考资料。也是反映果树资源比较 真实的记录文献。今查对169份府、县志並摘录其中91份的果树资料，对河南省果树资源作一则步探讨。 一、河南省的主栽果树 明成化《河南通志》记述河南不起科的果树有：枣37093117株，软枣12327439株，柿12303366株，杏1568株，石榴844株，桃 34507株，李340株，吅计61761181株。按多少顺序排列为枣、软枣、柿，桃、杏、柘榴、李。距离实际栽植数字可能相差很远。但可以说明距今亓 百年前河南果树的轮廓。那时梨、苹果及苹果属的果树可能没有上述六种果树多。 根据各地府、县志记载，河南省的果树资源共有桃，李、杏、梅、枣、酸枣、柿、软枣，梨、棠梨、榛，栗、苹果、沙果(等)、山楂、石榴、葡萄、山葡萄，樱 桃，郁李，核桃、银杏、木瓜、文官果，无花果，枳桔(酸橙、枇杷、柚等)，枳棋、(拐枣)、猕猴桃等廿九种。除了南方热带果树与东北小浆果外，北方常见的 二十二种果树(见江西《农业考古》1982年第1期130页《我国古代黄河中下游地域果树的分布与变迁》)河南都有文字记载。其中分布最广，百分之八十以 上的县均有栽培的果树为：桃、杏，李、柿、石榴、枣、梨、核桃、葡萄，占78％，说明以上九种果树对河南省的气候土壤条件的适应面最广，可以作为各地果树 区划时参考。 方志中的果树，与今日对照，仅能说明其分布面的普遍性，不能说明其栽植数量的多少，如石榴的分布占第四位，而商品经营的石榴园则很少见，又如梅的栽植占第 十一位，约为60％，而今日之食用梅树已分布在长江以南地域。河南方志中的梅树是否李的野生种(较李小而酸)，有待进一步考证。另外，山楂的分布虽然将近 20％(十八个县)，其中大多数(十一个县)是记录在药用等栏内，并不用作鲜食，作加工用的，仅长葛县志中有熬制山楂糕的记载。 在方志中仅少数果树可以看出在分布上的南北差异与地势差异，如山楂的分布偏重于山地较为明显，栗的分布表现为北方少，南方多、山地多，猕猴桃的记载均为黄 河以南的浅山丘陵地带(方城、密县、信阳)，与今日分布情况相一致。银杏的分布集中于周口，许昌、驻马店地区，今日大多不复存在。核桃的栽植，在平原地区 并不比山地少，反映了核桃喜好土层深厚的特性，为发展核桃树增加高级食用油，高级糖果点心原料提供了历史的依据。方志中对当时野生的经济价值较低的果树 (如山楂、猕猴桃等)的记载，往往较实际分布为少。 二 河南果树常见的品种及类别 方志中有关果树品种的记载不多，多数县志中仅有树种没有品种。有的县志虽作品种记载，但与今日品种的概念不尽相同。也有同种异名与同名异种者。没有记载品 种的县，不等于没有这些品种。这些品种(类别)是： (一)桃 红桃(潢川、方城)，绎桃(伊阳)，白桃(潢川、方城、项城、许昌、遂平，商水)，血布袋(商水、项城)，络丝桃(潢川)，胭脂桃(潢川)，亓月红桃，亓 月桃、亓月鲜(项城、潢川、商水、长垣，正阳)，夏桃(许昌)，秋桃(方城、商水、潢川，许昌、项城、长垣)，冬桃、冻桃(伊阳、密县、方城，太康、禹 阳、濮州)，碧桃[冬熟](商水、伊阳)，缃桃(潢川、内黄)，大御桃(伊阳)，佛桃(淮阳)，金桃(光山、潢川、内黄)，金丝桃(洛阳)，蟠桃、扁桃 [白肉](遂平)，灰桃(潢川、光山)，毛桃(潢川、方城、禹县)：寿星桃(临汝)，山桃(卢氏)，木桃(禹县)，实生桃[秋桃] (鹿邑、商水、阳步)。 从记载上看，康熙时河南有黄肉桃(金桃)，乾隆时有蟠桃。近年来国外赞赏的冬桃，在河南的产地就有六处之多，是一项很宝贵的种质资源。 (二)李 绿李[青李](驻马店、延津、西平)，黄李(延津，永城，项城，长垣，信阳、商水、长垣、兰阳)，玉黄李，御黄李(鄢陵、夏邑、太康、长垣)，红

李、赤李 (西平，项城，商水，驻马店，夏邑、兰阳)，殊砂斑李(鄢陵)，扫帚红李(太康、夏邑)，牛心李(伊阳)，离核李(潢川)，无核李(潢川)，吅核李(潢 川)，山李(卢氏)，金丝李(洛阳)。 从加工角度看，李果无核是一种具有商品竞争能力的遗传性状。无核李见于光绪年潢川县志。 (三)杏 金杏[大而深赭色](泌阳、鹿邑、夏邑)，白杏(潢川、长垣、荥阳)；银杏(夏邑)，八达杏[八旦杏](伊阳、潢川，项城、夏邑、洛宁，鹿邑、商水)，大 杏(方城)，小杏(方城)，沙杏(泌阳，潢川、鹿邑)，木杏[扁而黄者)(泌阳)，柰杏[青而常黄)(泌阳，潢川)，梅杏[黄而带酢者](泌阳、夏邑、项 城、潢川、许昌，方城、鹿邑、商水)，李梅杏(伊阳，夏邑)，海东红杏(鄢陵)，红杏扫帚红(太康，长垣)，山杏(夏邑、鹿邑、卢氏)，相思赖[李贴 杏]。 (四)梅 黄梅(南阳、邓县，长葛，汜水、滑县、商水)；杏梅[一名梅](西平)，红梅、白梅、绿萼梅(泌阳)。 黄梅是否黄李，杏梅是否梅杏待考。 (亓)梨 红梨(延津、夏邑)，沙梨(伊阳、洛宁)；黄梨(延津、夏邑)，沙面梨(滑县)，金梨(伊阳、洛阳)，海棠梨(长葛，正阳、禹县)，青梨(夏邑)，亓香梨 (滑县)，紫梨(夏邑、滑县)，袁家梨(西华)，紫酥梨(滑县)，鹅梨(郑州、太康、修步)，白梨(滑县)，佛梨(淮阳)，雪花梨(滑县、阳步)，囤条梨 (滑县)，秋梨(伊阳、洛宁)，瓶梨、瓶口梨(鄢陵、太康)，夏梨(伊阳、洛宁);圆梨(太康)；开州梨(鄢陵)，大甜梨(鄢陵)，棠梨(伊阳)，香水梨 (郑州)。 ， (六)核桃 绵仁核桃、夹仁核桃(林县)，贾家滩核桃(鹿邑)， (七)柿 盖柿(林县，方城，安阳、修步)，水柿(林县、安阳、滑县)，红柿(项城、鹿邑、商水、太康、许昌、夏邑)，雁过红(临妆、伊阳、方城，安阳，洛阳)，朱 柿、火罐柿(修步、巩县、洛阳)，黄柿(项城、夏邑、鹿邑、太康、商水、巩县、洛阳)，八月黄(伊阳)，蒸馍柿(方城、修步)，鬼脸青(伊阳)，磨盘柿 (太康)，牛心柿(夏邑、鹿邑、太康、修步、伊阳、阌乡)，山柿(滑县)，蓬花柿(太康)，包袱柿(安阳)，面柿、绵柿(林县、安阳、滑县)，镜面柿(太 康、阌乡)，红水晶柿、竹罐柿、乾柿、八红柿、铁柿(阌乡)，火球柿(巩县、洛阳)，稗柿(修步)，实生柿、糯柿(临汝、安阳，洛阳)，软枣[羊枣](淮 阳、太康、襄城、修步、温县、宜阳)。 (八)石榴 海石榴(杞县)，珊瑚石榴、玛瑙石榴、红石榴、(临汝、洛宁、夏邑、伊阳、长垣、尉氏、通许、太康、许昌)，白石榴、水晶石榴、银含棱石榴(临汝、洛宁、 通许、夏邑、伊阳、长垣，尉氏，太康、许昌);甜石榴、酸石榴(夏邑、归德)，冈榴(柘城、太康)，铜榴(太康)，铁皮石榴(修步)，黄石榴[冰糖榴] (伊阳)，紫石榴(鹿邑)。 (九)枣 长枣(光山)，王母枣(伊阳)，圆枣(光山)，贡枣(永城)，灵枣(伊阳)，乔木酸枣(延津)，圆灵枣(方城)，大枣(太康)，马牙枣(方城)，小枣(太 康、滑县)，葫卢枣(方城)，梅枣(夏邑)，壶枣(鹿邑)，柰子枣(禹县)，鸡冠枣(睢阳)，醍醐枣(睢阳)。 枣的名称多，变化大，从果形上看，长，圆、大，小、葫卢形为枣的基本类型。 (十)樱桃 红樱桃(伊阳、许昌，方城，洛阳)，白樱桃(许昌、方城)，紫樱桃(光山，太康、洛阳)，樱珠(夏邑、商水)，朱樱桃(光山、太康)，急溜子(伊阳)，腊 咀樱桃(伊阳)；山樱桃(卢氏)，腊樱桃(光山、太康)。 白樱桃较为少见，河南许昌、方城县志中有记载，可知清末民国则年时还有白樱桃。 (十一)葡萄 黑葡萄(信阳，归德)，紫葡萄、紫碧葡萄(洛宁、伊阳、项城，光山、新乡、卢氏，夏邑、商水)，白葡萄、水晶葡萄(洛宁、伊阳，项城、光山、新乡、长垣、 夏邑，商水、卢氏、归德)，马乳葡萄(伊阳、光山)，猫眼葡萄(伊阳)，长葡萄(洛宁)，圆葡萄(洛宁)，山葡萄(、洛宁，修步，叶县、渑池、卢氏)。 河南豫西山地、丘陵地在乾隆时即有葡萄生长。从历史上看，葡萄可以适应豫西风土。 (十二)沙果类 柰[白柰，丹柰](滑县)，蜜柰、天柰，红柰、兔头柰、寒毬、黄寒毯(洛阳)，来禽(长垣[粉、紫，红、长圆四种]滑县、汲县，沈丘，尉氏、信阳，河阴， 长葛、内黄、获嘉、阳步)，林禽(伊阳，光山、许昌，郑州，长葛、修步、汜水、洛阳，内黄、获嘉、阳步)，蜜林禽，花红林禽、水林禽、金林禽、操林禽(洛 阳)，转身林禽(伊阳、洛阳)，花红[绀珠林禽](西平、伊阳，洛宁，宁陵、鹿邑、襄城、获嘉，内黄、池水、荥阳、许昌、郑州、辉县、温县，修步、洛阳、 长垣、滑县，孟县、临汝、孟津、驻马店、通许、光山、淮阳，信阳、中牟，仪封、兰阳、柘城，夏邑，禹县、商水、太康、临颍，步陟、安阳、新乡，阳步、开 封、

项城)，沙果(确山，夏邑、项城、鹿邑、荥阳、步陟、内黄、安阳，新乡，辉县，滑县，延津、汲县、临汝，兰阳、驻马店、淮阳、仪封，正阳，项城、开 封、中牟，通许、考城、光山、柘城、长葛、禹县，商水、汲水、温县，阳步)，海红(洛阳)，海棠[贴梗海棠、垂绿海棠、西府海棠](洛阳)，大秋子、小秋 子(伊阳、兰阳，洛阳)，甜子(宁陵、夏邑，太康，长垣)，胡(虎)来(拉)宾、雁来宾(滑县、阳步、淮阳)，蜜果(兰阳)，酸子(太康)，槟子(太康， 步陟、安阳、尉氏)。 林禽、花红、沙果的名称在方志中常互相混用。(海棠的名称多见于花木项内。)是明以后河南大量发展的果树。 频果(太康)，频婆(郾城、归德)。 (十三)木瓜 木瓜(禹州，辉县、虞城、汲县、滑县)，山木瓜(伊阳)，软条木瓜(伊阳)。 (十四)桔类 桔(商城、确山、长葛)，寿星桔(伊阳)，羊奶桔(淮阳)，狮子头(伊阳)，牛奶桔(光山)，魁星桔(伊阳)，金桔(伊阳，许昌)，桔红(淮阳)，金枣 (伊阳、许昌、长葛、光山)，香橙(邓县)，四季桔(伊阳)，橙(洛宁、伊阳，淮阳)，桔瓜、桔桃(伊阳)，柑子(襄城，许昌、伊阳)，鸭蛋桔(淮阳)， 枸桔[铁篱寨](洛宁)，佛手柑(伊阳、洛宁，淮阳，长葛，巩县)，佛手(安阳)，橙柚(洛宁，伊阳、淮阳、许昌、长葛)，香柚(光山)，香橼(淮阳、洛 宁、伊川、商城，确山、固始)；枇杷(伊阳)。 方志中的柑桔类分布在豫南及许昌以南与伊洛盆地的浅山丘陵地。以抗寒强的金桔类为主，大多为观赏栽培。 。 (十亓)山楂 红[赤]山楂(泌阳，方城)，白山楂(泌阳，方城)，黄山楂(泌阳)，汉山楂(罗汉山楂)(方城罗汉山)。 (十六)粟 白栗、赤栗(确山)。 (十七)郁李 黄郁李、白郁李(遂平)。 三 古代果树在方志中的遗存 (一)枣树及酸枣树 1.康熙《延津县志》：“秦置酸枣县，汉属陈留郡”。 2．《山海经》：“青要山东十里曰騩山，其上有美枣。”(见《新安县志》、《河南府志》)。 3．汉代黄叶枣：乾隆《荥阳县志》：“在县东二里大海寺傍，相传汉代光步避难遇雨， 暴衣枣上，其叶遂黄。枣树已枯，后再生者仍黄。 4．唐酸枣树：明．李载《古酸枣记》：“吾廪，延古酸枣邑也。以木为名，必为土所宜。历观郊野丛生者，有之，未有成树者。惟石婆固东岳庙后遗一株，其大吅 抱、其高数丈…考断碑记，则称尉迟敬德奉命重修庙之役，曾系马挂策其上，…则必唐以前古树，故吊古者往往趋观焉。”(见隆乾《卫辉府志》)。 5．《唐书。地理志》：“河南土贡酸枣”。(见《洛阳县志》)。 6．《登封县志》：“《嵩书》：嵩山多酸枣，连山被庙，林木甚繁，饥年，民资以为 7．《河南府志》、《洛阳县志》：“《晋宫阁簿》：“华林园枣六十六株，王母枣十四株。” 8．《河南府志》，《洛阳县志》，《洛阳伽蓝记》：“百果园有仙人枣，长亓寸，把之两头俱出，核细如针，霜降乃熟，曰‘王母枣’。” 从上述可知河南汴，洛间为古代枣产区，具有历史的连续性。又酸枣有乔木、灌木两种，河南为乔木型酸枣树原产地。又见于《确山县志》“古迹”；“酸枣树，县 西关。郑息救宋太祖于此，”拔酸枣树击贼，插之仍活。” (二)石榴 1．河阴石榴：康熙《河南通志》，道光《河阴县志》：“县北二十里有石榴峪，相传汉张骞出使西域，得涂林安石榴，归植于此。” 又康熙《河阴县志》；“…河阴石榴味甘而色红且巨，其种异也。” 又《琐碎录》：“河阴出榴，名三十八，中间只有三十八子也。” 张骞生于汉中城固，封官于河南南阳(博望侯)，在荥阳种石榴的可能性不大。但荥阳石榴颜色红、味道正，至少在宋时已很出名。 2．洛阳白马寺石榴：《洛阳伽蓝记》：“白马甜榴一实值牛”。(引自《河南通志》)。 3．宋《洛阳花木记》：石榴之别有九：“千叶石榴、粉红石榴，黄石榴、青皮石榴，朱皮石榴、水晶石榴、重台石榴；银含棱石榴。” (见乾隆《洛阳县志》)又乾隆《洛阳府志》、嘉庆《洛阳县志》的记载为：“《洛阳花木记》，石榴之别九，有黄石榴、水晶石榴、银含棱石榴。”少记载了六 种。 4．《河南府志》：“《花史》，石崇金谷园有石榴名石崇榴。” 5．《鹿邑县志》：“老子祠有紫石榴”。(《述异记》) 6．道光《河南通志》：“石榴出盂县者佳，今河阴产者亦佳”。 (三)桃 1．宋《洛阳花木记》：“桃之别三十：小桃，十月桃、冬桃，蟠桃，千叶缠桃，二色桃，吅欢二色桃，千叶绯桃，千叶碧桃，大御桃，金桃，银桃，白桃，昆仑 桃，、憨利核桃，胭脂桃，白御桃，‘早桃，油桃，人桃，蜜桃，平顶桃，胖桃，紫叶大桃，社桃，方桃，邪州邠，圃田桃，红穰利核桃，光桃。(见乾隆《洛阳县 志》) 。 嘉庆

《洛阳县志》中为：“《洛阳花木记》：桃之别三十，有太御桃，金桃。”可能只有两种保存下来。 2．嘉庆《洛阳县志》中还记有 ： 《晋宫阁各》，“华林园桃七百三十八抹，白桃三株，侯桃三株” 《酉阳杂俎》，“洛阳人家寒食，食桃花粥”。 3．嘉庆《密县

志》：“《中州杂俎》；密县有一种冬桃，夏花秋实…至冬而熟，味如淇上银桃而加美，亦异品也”。 (四)杏 1．宋《洛阳花木记》：“杏之别十有六：金杏、银杏、水杏、香白杏、缠金杏、赤肤杏、真大杏、诈赤杏、大绯杏、撮带金杏、晚黄杏、黄杏、方头杏、千叶杏、 黑叶杏、梅杏。”(见乾隆《洛阳县志》) 2．嘉庆《洛阳县志》记有： 《晋宫阁

名》：“明光殿杏八株”。 《洛阳宫殿簿》：“含章殿前杏四株，显阳殿前杏六株”。 唐《类函》：“朱超石与兄书；光步坟前杏其美”。 3．《鹿邑县志》：“《述异记》：老子祠有缥杏”。 4．《河南府志》：“卢元明《嵩高记》：太室后有小山，名牛山。其中多杏” (亓)李 1．宋《洛阳花木记》：“李之别二十有七：粉红李，御李，麝香李，北京水李，珍珠李，真桃李，粉香李，小桃李，偏缝李，密缘李，胡天李，黄甘李，麦熟李， 拣枝李，牛心李，紫灰李，冬李，晚李，焦红李，金条李，横枝李，清带李，缠枝李，浆水李，宪台李，嘉庆李”。(见乾隆《洛阳县志》) 嘉庆《洛阳县志》中为“《洛阳花木记》：李之别二十七，有牛心李，冬李”。可能只有两种李保存下来。 2．《闲居赋》：“房陵朱仲之李”。(见嘉庆《洛阳县志》) 3．《洛阳宫殿簿》：“洛阳有李间堂皇’。(见《嘉庆洛阳县志》) (六)樱桃 1．《洛阳花木记》：“樱桃之别十有一；紫樱桃、腊樱桃、滑台樱桃、朱皮樱桃，腊咀樱桃、早樱桃、吴樱桃、水焰儿樱桃、甜果子、急溜子、千叶樱桃。“乾隆 《洛阳县志》中除记有上述名称外，还记有“近惟紫、红二种”。 2．嘉庆《洛阳县志》中记有： 《拾遗记》：“汉明帝月夜宴群臣，大官进樱桃，…盘与樱桃同色”。 《晋宫阁名》：“式乾殿前樱桃二株，含章殿前樱桃一株，华林园樱桃二百七十株”。 《大业杂记》：“…天津街道傍植樱桃”。 (七)林檎及柰 1．《洛阳花木记》：“柰之别有十；蜜柰、大柰、红柰、兔头柰、寒毽柰，频婆、海红, 大揪子，小楸子”。(乾隆《洛阳县志》) 又嘉庆《洛阳县志》为：“《洛阳花木记》：柰之别十，有红柰、大揪子、小楸子”可知嘉庆时洛阳尚有红柰及大，小揪子三种。 2．嘉庆《洛阳县志}还记有： 《晋宫阁名》：“华林园有白柰四百株”。 《洛阳伽蓝记》：“白马寺浮图前柰林，实重七斤”。 华林园之白柰何以竟栽植有四百株之多?据唐《酉阳杂俎》记“白柰出凉州野猪泽， 如兔头”，可知白柰以果大如兔头而备受珍爱，大量栽植。大如兔头的柰，排除了是海棠，林檎、沙果、花红的可能性，当为中国绵苹果。因此可以认为在西晋时 (265—316年)中国绵苹果已山西北甘肃的凉州传播到河南的洛阳安家落户。但仅为上层社会宫庭贵族所专有，栽植于华林园中，还未能普及到民间。故后来 杨衒之(528—555年)在《洛阳伽蓝记》中描述这种大果型柰，备受珍惜，拾不得吃，辗转馈赠的情况：“白马寺浮图前柰林，实重七斤，味殊美，冠子中 京、帝至熟时常诣取之，或复赐宫人，宫人得之，转饷亲戚以为奇味。得者不敢辄食，乃历数家”。 大如兔头、实重七斤的白柰，经魏晋到唐(《酉阳杂俎》)，到宋(《洛阳花木记》中的兔头柰)，说明中国绵苹果在河南的栽培具有历史的连续性。 (八)梨 1．《洛阳花木记》；“梨之别二十七；水梨、红梨、雨梨、浊梨、鹅梨、穰梨、消梨、乳梨、袁家梨、东宝梨、红鹅梨、敷鹅梨、秦王掐消梨、大洛梨、甘棠梨、 红消梨、早接梨、凤西梨、蜜脂梨，罨罗梨、细蒂罨罗、棒槌梨、清沙烂、棠梨、压沙梨、梅梨、榲桲梨。”(见乾隆《洛阳县志》，嘉庆《洛阳县志》中缺少此段 引文) 2．嘉庆《洛阳县志》中有： 《闲居赋》：“张公大谷之梨，注 《广志》曰：洛阳北邙山，有张公夏梨，甚甘，海惟一树’。 《洛阳伽蓝记》：“劝学里园内含消梨重十斤，从树投地，尽化为水’。 《唐余录》：“洛阳梨花开时，人多携酒树下，谓梨花洗妆宴”。 3．《广

志》、《齐民要术》：“…梁国睢阳(今河南睢县)…并出梨。…弘农(今河南灵宝县)…诸谷中梨，多供御。阳城(今河南登封县)秋梨、夏梨”。 4．乾隆《西华县志》：“梨，东夏亭有哀家梨，甘脆无比，掷地而碎，经宿而渣不缁。按《晋书》有哀家梨，后人恶哀姓，而易以袁家梨”。 据上述，可知公元前三世纪(《山海经》)时，登封已有梨的记载《闲居赋》

中之张公夏梨可能早已失传。《洛阳花木记》中之鹅梨，依明《群芳谱》中“鹅梨”之 注释为“皮薄、浆多、味短，香则过之”。对照今日郑州之鹅梨(果大、皮厚、味淡、石细胞多、质粗、无香，耐贮藏，次年二月多浆)，可能已非昔日之鹅梨。又 乾隆《灵宝县志》中仅有梨的记载，未必贡御。光绪《睢州志》中，梨在土产诸果中并不突出。今日西华是否尚有“袁家梨”待考，但河南林园学会编的《河南果树 品种》第亓章“梨”中已无“袁家梨”的名称. (九)郁李 《登封县志》：“《山海经》泰室之山，其上有木焉，叶状如梨而赤理，其名曰栯木”。 其中“栯”字，据袁珂《山海经校注》第147页注(2)：“郭璞云音郁。”则栯木当为木或为郁李。《中园果树研究》(第28页)中亦认为此处为郁李。 (十)桔类 1．《南阳府志》“物产”，“香橙出邓州，今无。”又道光《河南通志》卷29果类；…枇杷、柑、香橙，邓州出…。”按河南邓县古称‘穰”(秦则侵楚封公子 悝穰侯)。汉南阳人张衡《南都赋》中即有“穰桔，邓橙”的记载。《南都赋》中邓县的桔与橙属何种类虽已无法确定，但既然香橙具有相当的耐寒性，则能在北方 生长的穰桔、邓橙亦必应具有类似香橙的耐寒品质。因此香橙古出于邓州的记载，应是有一定道理的。(见《古今农业》1989年l期26页《本草纲目》中果树 种质资源浅析)。 查乾隆《邓州志》果之属的八种果树中没有香橙或其它柑桔类的记载。 2．卢桔，《登封县志》：“《说文》：伊尹曰，果之美者，箕山(今登封城东)车凫之所有卢桔焉。” 卢桔是枇杷抑是桔的争论古已有之，明李时珍在《本草纲目》中明确提出“金桔即卢桔…注文选者以枇杷为卢桔识矣”。但唐宋诗文中的卢桔，有时也的确写的是枇 杷。 (见《古今农业》1989年1期26页)。 《登封县志》中之卢桔应为金桔。 (十一)猕猴桃(羊桃) 1．《南阳府志》“物产”中记述十四种果树，无猕猴桃。《山海经中山经》“次十一经”中记述丰山(在南阳府)出羊桃：“…又东四十里曰丰山…其木多桑，多 羊桃’。公元前三世纪时南阳已有野生猕猴桃的记载。 2．猕猴桃的记载还见于康熙《内乡县志》，嘉庆《密县志》，乾隆《桐柏县志》。 (十二)其它 通志中记载而县志中没有记述的古代果树，有孟县的石榴(见潘岳《河阳庭前安石榴赋》)，邓外香橙(见张衡《南都赋》)，可能因著名文人的赋而出名。 四、当前著名果产区在方志中的记载 河南主要果产区为：枣(新郑、灵宝、内黄、永城、镇平)，柿(荥阳、博爱、林县)梨(宁陵、孟津、泌阳)，李子(济源)，板栗(确山、罗山，信阳)，核桃 (卢氏、林县)，山楂(林县、辉县)，苹果(灵宝)，桔(浙川、西峡)。除少数县志外，大多县志中仅有一般性记录，缺少突出的描述，不易找出其历史的连续 性。 (一)枣 1．乾隆《归德府志》：“枣…出永城者佳。俗呼贡枣，以入贡得名”。而明嘉靖《归德府志》中尚无入贡的记载。 2．乾隆《灵宝县志》中枣列桃，杏、李、梨之后，光绪《灵宝县志》中枣列第七，民国《灵宝县志》中枣列棉花、桃、杏、李之后。 3．乾隆《新郑县志》中枣列众果之首。 4．明嘉靖《内黄县志》中无枣的记载。清乾隆及光绪《内黄县志》中始记载有枣。 5．光绪《镇平县志》中枣列第二位。说明枣在当地为栽植较多的一种果树。 6．今日新郑、灵宝、内黄、永城、镇平之枣产区，以树多集中、丰产优质而著名，但形成历史较短，知名度不高，省志中未被录用。清光绪《河南通志》记述的 “各府多有，卫辉最著之“辉枣”，以及历史上酸枣县(今延津县)之枣，今日在产量及品质方面均不突出。 (二)核桃 1．卢氏核桃在河南核桃产量中占第一位，而核桃在卢氏县志中则排列第七位。 2．乾隆《林县县志》中核桃居柿之后,列第二位，并注明有夹仁、绵仁两种，说明核桃 贯受到重观，尤注意繁殖便于脱壳取仁的绵仁核桃。因此今日林县成为河南核桃出口外销基地。而卢氏核桃虽株数多、产量多，但夹仁野生的多，大部用于内销。 (三)柿 1．荥阳是河南主要柿产地之一。但在乾隆《荥阳县志》中柿列第七，也没有重点突出的记述。可能荣阳柿产区形成的历史较晚。 2．林县对柿子较为重视，乾隆《林县志》中记有：“柿之属有三，长者曰盖柿，作饼为上，小者曰绵柿，作饼次之，扁者曰水柿，不堪为饼”。柿产区的形成，也 以林县为早。元许有壬《游林虑(即林县)记》碑文记有：“…柿林如江南桔黄时’。 3，博爱在1929年以前属泌阳即河内。查道光《河南县志》中柿的记载在桃、李之后。 (四)梨 1．宣统《宁陵县志》中梨列第六。 2．康熙《孟津县志》中梨列第二。 3．道光《泌阳县

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