伊利乳业市场营销策略分析（毕业论文定稿）

南 京 工 程 学 院

毕 业 论 文

作 者： 学 号： 系 部： 经济管理学院 专 业： 市场营销 题 目： 伊利乳业市场营销策略分析

指导者：

评阅者：

2007 年 6 月 南 京

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目 录

毕业论文中文摘要....................................................1 毕业论文英文摘要....................................................2 一、伊利集团发展现状分析............................................3 二、伊利的市场营销环境分析..........................................4 （一）宏观环境分析..................................................4 （二）微观环境分析..................................................5 三、伊利乳业的市场营销策略分析......................................6 （一）通过扩大产品线，提高产品品质和品牌知名度来拓展市场............7 （二）根据市场需要，竞争者的产品以及消费者的承受能力定价............9 （三）通过优化销售网络，整合二级渠道提高市场占有率.................10 （四）通过广告、营业推广、公关等营销方式进行有效促销...............11 四、伊利乳业营销策略给我们的思考与启示.............................13 （一）通过推行产品创新，获取市场竞争优势...........................13 （二）通过塑造企业品牌形象，提高企业品牌知名度.....................13 （三）通过公关营销协调与外界的关系，扩大社会影响...................14 （四）通过大力推行网络营销，提高工作效率...........................14 五、结论...........................................................15 参考文献...........................................................16 致谢...............................................................17

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毕 业 论 文 中 文 摘 要

随着经济的发展，人们对乳制品的需求越来越大，不断增长的市场需求促进了乳品行业的发展，掀起了乳品市场营销的高潮。本文以伊利为研究对象，通过剖析伊利集团的发展现状，分别从宏观和微观角度对伊利的市场营销环境进行分析，再进一步从产品、定价、分销、促销这四方面对伊利的市场营销策略进行详细的解析，同时根据伊利成功的营销策略，为我国乳品企业的发展提供了思考与成功的经验。 关键词: 营销环境; 营销策略; 营销分析 1

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毕 业 论 文 外 文 摘 要

Title: Ely milk industry market marketing strategy analysis Abstract: This article through analyzes the Ely group the development present situation, the union dairy product profession development condition, carries on the analysis from macroscopic and the microscopic angle to Ely's market marketing environment, through to the Ely marketing environment analysis, further conducts the research again to Ely's market marketing strategy, from the product, the fixed price, retailing, promotes sales this four directions to carry on the analysis facing Ely's market marketing strategy, simultaneously marketing strategy which succeeds according to Ely, provides some enlightenment for Our country Dairy product Enterprise's development. Keywords: Marketing environment; Marketing strategy; Marketing analysis. 2

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随着经济的发展，国民收入的增加以及生活水平的不断提高，乳制品在人们的日常消费中已经占有越来越高的比例，因为它是一种很好的载体，可以补充人们饮食中缺少的营养。大力发展奶制品工业将成为二十一世纪我国食品行业要解决的突出问题，近年来，乳业一直是我国食品工业中发展最快、成长性最好的产业。从乳品的消费群体来分析，如今乳品的消费已不再属于专供老年人、婴幼儿、病人和少数高消费者的奢侈品，它已逐渐成为了一种大众化的生活必需品。

伊利集团是全国乳品行业龙头企业之一，也是我国有史以来第一个赞助奥运会的中国食品品牌。乳制品行业的几大巨头，如蒙牛，光明等在市场上与伊利展开了激烈的市场竞争，在中国乳业市场整体持续增长的环境下，伊利乳业采用符合自身实际的市场营销策略，积极开拓和维护市场，努力增加产品销量，占据市场份额，才有了今天的好成绩，伊利乳业成功的营销策略给我国乳制品行业的发展带来了良好的借鉴。

一、 伊利集团发展现状分析

伊利地处经济落后、信息闭塞的内蒙古，面对国内外诸多强势同行品牌的激烈竞争，依然取得了骄人的业绩。现在伊利集团已形成了一套具有伊利特色的企业文化，完善、科学的管理机制及管理理念，拥有稳定的、具有发展前景的销售网络和一支过硬的、熟悉业务的经营管理队伍。目前，伊利集团设立液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部，下辖企业八十余家。伊利集团生产冰淇淋、奶粉、奶粉茶、无菌奶、酸奶、奶酪等1000多个品种，其中，伊利雪糕、冰淇淋连续十年产销量居全国第一；超高温灭菌奶连续七年产销量居全国第一；伊利奶粉、奶粉茶产销量一直稳居全国前三位；从利乐枕牛奶市场占有率来看，伊利利乐枕也名列前茅。伊利集团已在国内树立起良好的商业和产品质量信誉，成为国内乳业市场上赫赫有名的企业之一。

伊利集团是一家A股上市公司，经营业绩优良，一直入选“上证30指数”样本股，连续两年被中证、亚商联合评选为中国最具发展潜力的上市公司五十强之一。该集团还是国家经贸委评定的全国520家重点企业之一，2000年就被国家农业部认定为全国151

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牌管理和建设作为经营工作的一部分，努力使之跟上企业的生产规模，使品牌的知名度在全国范围内急速提升。但该集团在品牌推广过程中缺乏品牌诉求的延续性和闪亮点，前期建立的成功品牌形象“天然的牧场”没有被进一步的挖掘，就又推出了“天天天然，伊利纯牛奶”，伊利的经验充分说明，强大的品牌需要时间的积累和企业的精心培育。

（三）通过公关营销协调与外界的关系，扩大社会影响

企业要发展，就必须和内外环境取得沟通和协调，平衡好企业利益和公众利益。伊利通过捐赠“非典”，赞助北京奥运会等社会公益活动进行关系营销，搞好与消费者、社会的关系，注重营销的各关系方利益，在营销活动中重视公共关系，忠诚地履行自己对各关系方的诺言，使企业形成稳定的顾客群，培养顾客的满意度，这为伊利的发展奠定了基础。真正的营销是企业与顾客互动沟通，获得消费者的使用反馈及时修正调整沟通计划，以实现信息的有效表达。同时伊利非常重视与媒体的关系，通过适度媒体宣传企业形象，提高企业的社会声誉和品牌形象。由此可见，搞好公共关系营销对企业的和谐发展具有重要作用。伊利推行公关营销，在社会上树立了良好的口碑，进一步扩大了企业的社会知名度，赞助北京奥运会是伊利公关营销的杰作，借助奥运进行体育营销是伊利今后很长一段时间内的主要营销手段。与伊利相比，蒙牛的公关营销有过之而无不及，赞助“超女”成为中国娱乐营销的经典。

（四）通过大力推行网络营销，提高工作效率

目前，网络用户在消费人群中的影响力逐渐扩大，一方面，网络用户能够更快地掌握资讯，另一方面，网络这一平台给了消费者更加便利的交流空间，由网络群体形成的口碑效应更容易影响普通消费者。近两年，乳制品在网络营销方面的应用已经表现出迅速增长的态势，门户网站是消费者了解信息的主要平台，也是企业进行网络营销的重要平台，随着网络营销重要性的逐渐增加，伊利也加大了网络营销的投入力度，在网上发布电子广告，在网上与消费者进行沟通的等网上互动活动，同时为伊利优酸乳还开设了专门的网站供消费者交流。该集团还建立了网络分销管理系统，将所有的进库和出库数据植入系统中，总部和各地分公司通过互联网查询出库记录，实时更新，做到资源共享。

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伊利把网络营销作为企业整合营销的重要部分，因为互联网可将商品直接展示在消费者面前，回答消费者疑问，并接受顾客订单，这种直接互动与超越时空的电子购物，无疑是营销渠道上的革命，必将成为未来市场营销最重要的渠道。由此可见，网络营销的重要性与日俱增，不仅是在乳制品行业，在很多行业同样如此。伊利的网络营销虽然才刚起步，还需要进一步的完善，但它代表了乳品市场营销发展的新方向，值得我国其它企业学习与借鉴。

五、结论：

通过对伊利乳业的发展现状进行论述，并结合伊利的营销环境，分别从产品，定价，促销，分销对伊利的营销策略进行全方位的分析。伊利通过不断的扩大产品线，提高产品品质和提升品牌知名度来拓展市场，并根据市场需求，竞争者的产品以及消费者的承受能力制定不同的价格策略，不断的优化销售网络，整合二级渠道，再通过广告，营业推广，公共关系等营销方式对产品进行有效的促销，我们可以看出，伊利的营销策略总体上是成功的促进了企业的发展。此外，伊利的营销策略给我国乳品企业的发展带来了相应的思考与启示：通过推行产品创新，获取市场竞争优势，通过塑造企业品牌形象，提高企业品牌知名度，通过公关营销协调与外界的关系，扩大社会影响，通过对推行网络营销，提高工作效率。

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参考文献

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[11] 诚信铸利剑 质量拓发展——伊利集团精心打造国际品牌[J]. 内蒙古质量技术监督 , 2002,(05)

[12] 大事记[J]. 北方经济 , 2000,(09)

[13] 杨永利. 伊利:铁心要做20强[J]. 思想工作 , 2005,(01) [14] 张洪. 伊利:学习造就执行力[J]. 新西部 , 2003,(09)

[15] 伊利集团 以天然品质创乳业国际名牌[J]. 现代农业 , 2004,(02) [16] 李嵱. 潘刚:伊利涅槃[J]. 新西部 , 2005,(07)

[17] 泽源. “用全球的资源做中国的市场”——内蒙古伊利实业集团股份有限公司董事长郑俊怀对话录[J]. 中国防伪 , 2004,(06)

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致 谢

在学士学位论文即将完成之际，我想向曾经给我帮助和支持的人们表示衷心的感谢。首先感谢我的导师，老师不辞辛苦、耐心、细致地辅导我的论文写作，还多次在繁忙的教学之后牺牲自己的休息时间来对我进行辅导，使我最终得以完成这篇论文；还要感谢我的舍友们在写作过程中帮助我收集资料，使我的参考资料更丰富、翔实。

从开始进入课题到论文的顺利完成，可敬的师长、同学、朋友给了我无言的帮助，在这里请接受我诚挚的谢意！最后感谢我的父母亲，无以回报，你们永远健康快乐是我最大的心愿。

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