生物学--能量代谢和体温+答案

第七章能量代谢和体温 + 答案

一、名词解释 1．食物的卡价 2．基础代谢 3．基础代谢率 4．体温 5．调定点 二、填空题

6．一般情况下，机体所需能量70％由 分解提供，其余由 提供。 7．体内产生的能量，其总量的50％以上转化为 ，其余部分则以自由能的形式贮存于 ，体内既能贮能又是直接供能的物质是 。 8．基础代谢率男性 女性，老年人的代谢率 。

9．蛋白质类食物的特殊动力效应比脂肪和糖类食物的特殊动力效应 。 10．环境温度为 时，机体的能量代谢最稳定。

11．一般来说，体温每升高1℃，基础代谢率将升高 ％左右。 三、单项选择题 12．．能直接供能的物质是（） A．磷酸肌酸 B．三磷酸腺苷（ATP） C．葡萄糖

D．环一磷酸腺苷

13．支配汗腺的交感神经末梢释放的递质是 A．肾上腺素 B．去甲肾上腺素 C．乙酰胆碱 D．5- 羟色胺

14．测定基础代谢率的条件，错误的是 A．清醒 B．静卧 C．餐后6小时 D．室温25℃

15．基础代谢率常用于下列什么病的诊断？ A．垂体功能低下 B．甲状腺功能亢进和低下 C．肾上腺皮质功能亢进 D．糖尿病

16．关于正常人的体温，正确的是（） A．腋窝温＞直肠温＞口腔温 B．腋窝温＞口腔温＞直肠温 C．直肠温＞腋窝温＞口腔温 D．直肠温＞口腔温＞腋窝温 17．人体最主要的散热器官是 A．肺

B．肾

C．皮肤 D．汗腺 四、问答题

18．什么叫基础代谢率？基础代谢率的正常范围和临床意义如何？ 19．试述发汗的调节及其影响因素？

20．何谓体温？正常值是多少？哪些因素引起体温的生理变动？

参考答案

1．能量代谢：是指机体内物质代谢过程中所伴随的能量释放、转移、贮存和利用的过程 2．食物的卡价：1克食物氧化时所释放出来的能量称为食物的卡价。 3．基础代谢率：单位时间内的基础代谢称为基础代谢率。

4．体温：指体内深部的平均温度。

5．调定点：由下丘脑的温度敏感神经元的活动所决定的体温恒定水平。 6．糖，脂肪 7．大于 ，ATP, ATP 8．高于，降低 9．食物特殊动力效应 10．20℃～30℃ 11．13 12．B 13．C 14．C 15．B 16．D 17．D

18．什么叫基础代谢率？基础代谢率的正常范围和临床意义如何？

基础代谢是指人体在基础状态下的能量代谢。基础状态是指人处在清醒而又非常安静， 不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等因素影响时的状态。单位时间内的基础代谢称为基础代谢率。不超出或不低于正常值的15％，均属正常。基础代谢率的测定，是临床诊断甲状腺疾病的主要辅助方法，甲状腺机能亢进时，基础代谢率可明显升高，甲状腺机能低下时基础代谢率则明显降低。

19．试述发汗的调节及其影响因素？

发汗过程主要受神经调节，是反射性活动。主要的发汗中枢在下丘脑。人体小汗腺受交感神经支配，其节后纤维为胆碱能纤维，乙酰胆碱能促进小汗腺分泌。温热刺激通过皮肤温度感受器和中枢热敏神经元作用于发汗中枢引起发汗。发汗速度受劳动强度、环境温度、空气湿度和风速等多种因素的影响劳动强度越大、环境温度越高，发汗速度越快；湿度大，汗液不易蒸发，体热不易放散，导致出汗增多。此外，风速大，汗液蒸发快，体热散失快，结

果导致发汗速度减慢，反之，发汗速度加快。

20．何谓体温？正常值是多少？哪些因素引起体温的生理变动？

体温是指体内深部的平均温度。临床常用腋窝温度、口腔温度、直肠温度来代表体温。 正常值分别是直肠温度36．9℃~37．9℃；口腔温度36．6℃~37．6℃；腋窝温度36．℃~37．4℃。生理情况下，体温可受昼夜变化、性别、年龄、肌肉活动、精神紧张、进食及环境温度等因素的影响。

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