5.1 降低化学反应活化能的酶 第1课时 ok

我饿我要！~~吃吃~吃~~~妈,我也要妈…吃…1

第章 五胞的能细量供应和利用第节 1低降学反应活化能化酶的

2

问

题讨探1、这个验实解要什决问题么？

类的鸟是否胃只物有性理化消，没有 化学性消化？

、2什是么质使肉物块消了？失胃的化学物质内将块肉分了解、3样才怎证能你明推的？测收集胃的化学物质内看，这看 些质物在外是否也能体肉块分解。将3

一酶的发现 p、8巴斯1之前德发酵是化学纯反应，生与命动无关活斯德巴 比李

希发酵与个细 胞整的动活关有希毕纳发酵与细中胞 种物质某关有

母酵细中胞某的物质些能在胞外细起作用萨姆纳酶是蛋白4质二、

酶本质的续后探索：1.20世纪30年 代来以科。学家相提取出继多种酶的蛋 白结晶质，一这实事说酶明的质是什么本

答： 这些事实？明说酶具：有生物 化催作的蛋用质。白.2 20纪世08代年科学家，又现少数发NRA也具有 物生化催用作，这发现一使酶本的又扩展质成么什 答：? 酶活细胞产生的具有是生催化物用的有机作物其 绝大中数的酶是多蛋白，质少数的是酶NRA 。如胃蛋白：酶、液唾淀酶粉等， 核等酶5

叶绿体：C2+OH2O 粒体:线6H1CO26+H2O6O2+

光 酶能 气 氧

酶(CH2) OO2+C62+12OHO+能量2

糖核体： 基酸氨H O R 1 HC酶

水缩合脱蛋白质H O H

OC + H HNC OOH C R C→C CN OOCH细胞 谢c代leulla mrtaeblosmi:细胞1

H NHR 每时中每都刻进行许多化着学化的变统称。2

2HN2 H2R这些化学反发应的环生条件境是么？什常温常下态、有适合的生催物剂—化—酶

6三

、在细胞代酶谢中作用的2 2H2 → 2 HOO2+ 2O、1常温下应反加 入管试接直观察 精灯加热 酒滴FeC加l溶液 3肝猪磨液研2、热加3、Fe+3催化做剂4 、氧化氢过酶

比较过7化氢氧在同条不件下分的解速率对实照验步骤 一 2O2H 浓 剂量对度照组

13% ml

2实验组 管编号 2试33% 2 m l%34%3说明 量变无关量变2ml

m2

二 反应l条 件基原则：本因单素原则脏研 肝常 90℃温Fe l3 磨液C自变 等量原则量2 清滴水 滴清2水 2滴 2滴剂量 不 明 显量少 多 较大 量 气泡结产生果 生卫香燃 烧复燃不 不燃 复亮变复燃 因变量结

论过氧氢化不在同条件的下分解速 率一样不8

实讨验论：1、1与试号管比相，号试管2出现么什同现不象 这一？象说明什么？现答： 号2试管放的气出泡多。一这现象明说加热能促 过进氧氢的分化，提解高应反速。率2、 细胞内在，能通过加热提来反应高速吗？率答不能:33号、和号4试未管经热加，有也量气大泡生产，这说明 什？ 么：说明答FeCl3中Fe3的和+鲜新肝脏中过的化氧氢 酶能加快过氧都化分解的速率。氢

实

验讨论4、3:号4和试管号相，比支哪试管中应反速率？ 快说明什这？ 么：答号试4管反应的率比速3试管快号得多。说 ：过氧化氢明比F酶e+的3催效率高化得多。

、5什为说么酶于对细反应胞顺的进行至关重要？ 利答细胞内每：时刻都在每进着行成上万种千学化反 ，应些化学这反应要在常温、常压下需高效 率地行，进只有能酶够足满这的要样求，所说以酶 对细于内胞学反应的化顺进利行至关要重。

比较氧过化在氢同不条件下的解速分率

在20 ℃

得测过氧化的氢解的分化活能 条件活化 /k能·J - 1mo 75 l4529

没 催有化催剂化 胶用态铂催化用 过化氢氧酶化催催化效：同无机率化催剂相比，降低活化能 的酶作用更著显效率更高，

13

。1

.细活内胞合成酶原的是料(: )D A脂肪. 酸.B核酸苷 C氨基酸.D .基氨酸核苷或酸 .2帕斯兰札发现，尼放在鹰胃的肉块内过经一时间 后消失了段。这主要是于鹰胃由内有肉块起对用作( A的) A胃蛋.酶 B.胃白淀酶 C粉.盐溶液 D.物理性酸擦摩

.下3列关酶于的念概，准最的确叙述是 D ( A.)酶一是种蛋白质 .酶是一种具有B催能力的蛋化质 C白.是酶活胞细产生一的种蛋白质 .酶D活细是产胞生的具有催化能的力种有一物机 、与4酶的化学本质同不物的是( D质 ) A.体抗 .B岛素 胰.脂肪酶CD 性激.素

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7

活化能1— — 子从常态分变为容转易发 生学化反应活跃的状态所要需能的量81

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