制药工程专业课程体系探讨

时珍国医国药２０１１年第２２卷第２期ＬＩＳＨＩＺＨＥＮＭＥＤＩＣＩＮＥＡＮＤＭＡＴＥＲＩＡＭＥＤＩＣＡＲＥＳＥＡＲＣＨ２０１ｌＶＯＬ．２２ＮＯ．２

试放大实验。

表３煮法正交实验结果

表４煮法方差分析

指标误差来源，ｓｓｓ，．Ｐｒ

Ａ２０．００２１４０．００ｌ０７５．３７５０７Ｐ＞０．１连翘苷含量Ｂ２０．００３０００．００１５０７．５５５０６Ｐ＞０．１（％）Ｃ２０．０００１ｌ０．００００５０．２６５５ｌＰ＜０．０５误差２０，０００４ＪＤ０．０００２０一一Ｆｏ．１（２，２）＝９．０；Ｆｏ０５（２．２）＝１９．０；Ｆｏ．０Ｉ（２，２）＝９９．０

２．３连翘炮制中试试验

取鲜连翘药材５ｋｇ，置可倾式中药蒸药锅不锈钢缸内，放入不锈钢带孔圆盘上，盖好锅盖，从底部放入适量的清水，打开进汽阀门，使锅内保持０．０８ＭＰａ的压力。１０ｒａｉｎ后开锅，打开出口将水排尽，稍凉后取出炮制品，放入烘箱中６０℃烘干。同法进行炮制３批样品。

２．３．２煮法炮制连翘中试试验按照小试筛选的煮法最佳条件，即煎煮时间８ｒａｉｎ，煎煮温度为１００℃，加水量为连翘的５倍

◇教学实践与改革◇量，进行中试放大实验。

取鲜连翘药材５ｋｇ，在罐内加入约２５ｋｇ清水，使温度升高至１００。Ｃ（沸腾），放入连翘，１０ｍｉｎ后关闭加热蒸气，打开出口将水排尽，稍凉后取出炮制品，放入烘箱中６０。Ｃ烘干。同法进行炮制３批样品。

２．３．３指标成分的测定按所建立的连翘苷含量测定方法测定炮制品中连翘苷含量，结果如表５所示。

表５连翘苷含量测定

磊耋批号外观篱篇平篙量篇

Ｏ．３９３１．９２

０．４１７２．１６

外观指标等级：Ａ＋＋：棕褐色，较油润，有光泽；Ａ＋：棕褐色，油润，有光泽；Ａ：褐色，油润，无光泽；Ｂ：暗黑色，小油润，无光泽

从表５可以看出，连翘煮法炮制要略优于蒸法。该方法工艺简单可行，参数可控，重复性良好，可以指导大生产。

３结果与讨论

采用正交实验，分别优选出蒸制和煮制连翘的最佳炮制工艺。按照最佳炮制工艺炮制的连翘，其外观较油润、有光泽，指标性成分均一、稳定。

中试放大试验表明，小试煮制和蒸制工艺均合理、可行，可用于大生产实践。

参考文献：

［１］国家药典委员会．中国药典，Ｉ部［Ｓ］．北京：化学工业出版社，２００５：附录２０．

［２］于立芬．数理统计方法［Ｍ］．上海：上海科学技术出版社，２００３：１６０．

［３］赵伟康．生物化学［Ｍ］．上海：上海科学技术出版社，１９９８：５７．

制药工程专业课程体系探讨

姜海蓉１，彭方毅ｈ，陈忠敏１，郑一敏１，姜和１，彭方亮２，赵卫兵２（１．重庆理工大学，药学与生物工程学院，重庆４０００５０；２．重庆市第四人民医院，重庆４０００１４）

摘要：制药工程师化学、药学和工程学相互交叉的工科专业，以培养从事药品制药工程技术人才为教学目标。文章对制药工程专业课程体系的设置进行了探讨。提出进一步改进制药工程本科专业课程设置的设想。

关键词：制药工程；课程体系；探讨

Ｄ０１标识：ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００８－０８０５．２０１１．０２．０８１

中图分类号：Ｇ４２０文献标识码：Ｂ文章编号：１００８－０８０５（２０１１）０２－０４４０－０２

收稿日期：２０１０４）４－０１；修订日期：２０１０—１０－２５

基金项目：国家双语教学示范课程生物技术制药资助；

重庆市高等教育教学改革重点项目（Ｎｏ．２００９－０８１２０７９）；

重庆理工大学高等教育研究项目（Ｎｏ．２００９０３０）；

重庆理工大学青年基金（Ｎｏ．２００７ｚＤ０９）

作者简介：姜海蓉（１９７３一），女（汉族），重庆人，现任重庆理工大学药学与生物工程学院讲师，硕士学位，主要从事制药工程教学与科研工作．

’通讯作者简介：彭方毅（１９７０一），男（汉族），重庆人，现任重庆理工大学药学与生物工程学院副教授，清华大学博士后，主要从制药工程教学与科研工作．

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１９９８年，国家教育部颁布了新的《普通高等学院本科专业目录和专业介绍》，在工学门中化工与制药类Ｆ新设制药工程专业，授予工学学士学位，原化学制药等相关专业转为制药工程。从１９９９年起，全国招收制药工程本科生的高校有四十余所，２００４年则迅速增至一百四十余所。我们必须清楚地看到，制药业的全貌和制药技术正在发生迅速变化，缺乏制药工程等业人才是制药业面临的严峻现实。我国制药工程专业的设置只是从形式卜解决了制药类人才由原来药学、工程和管理等院系分别培养的局面。国内制药工程专业教育在层次和性质上的差异，使得办学规

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模、专业方向以及师资队伍存在差异，办学质量参差不齐。因此，该专业建设尤其足课程体系建设不容乐观。如何使培养的学生既符合培养同标要求，又能满足社会需求，同时还能适应制药工程技术发展的要求，是制药工程教育面临的一大难题与挑战、。“。

１制药工程专业培养目标

制药工程是利用物理学、化学和现代生物技术制造或改造药物的工程。传统制药工程师以化学制药为主，随着科技的发展，以牛物技术为核心（包括细胞丁程、酶．Ｊ：程、基因工程等）的现代生物技术制药在制药工程中发展十分迅速，利用生物技术来牛产药物，又称新一代生物药物，包括抗体药物、基因工程药物、多肽药物等。重庆工学院制药工程专业从２００４年开始招生，目前共有４个年级８个班级的学生，制药工程专业的课程设置是按照教育部的要求，并参照其他学校的经验进行的，课程体系建设的基本思路及确定的培养目标是以药学为基础，生物制药和天然产物制药为特色培养造就掌握现代药物制造的应用性制药工程高新技术人才。本孥业学生掌握化学、药学、和制药Ｉ：程方面的基础理论和方法，具备化学制药、生物技术制药和天然产物制药的知识和能力，能在医药及其相关部门从事药物的生产、销售、科技开发、应用研究和经营管理等方面的高素质应用型工程技术人才。２制药工程专业课程体系的设置

科学、合理的课程体系是培养合格学生的重要前提。制药工程专业建设的指导思想是，坚持以邓小平教育思想为指导，全面贯彻落实《中国教育改革和发展纲要》和“十五”规划的要求，按照教育部对高等工程本科教育和教学改革的整体要求，从社会的需要出发，以“厚基础、宽Ｌｊ径、重实践”为原则构建理论、实践教学体系。随时关注制药ｌＪ｛里学科的发展动向．立足重庆，面向全国，结合实际。建设有利于地区经济发展和两部大开发所需要的具有明显工程特色的制药工程专业方向，使制药工程专业的建设与地区经济建设密切结合起来，走出一条学科建设促进地区经济发展，地区经济发展带动学科建设的良性循环的制药上程专业建设模式。

根据以上指导思想以及教学过程中出现的不足和缺陷，我们对制药丁程专业的课程体系进行ｒ优化与整合，力图做到课程结构合理，基础牢固，专业平台宽广，利于学生的个性化发展。２．１制药工程专业课程设置根据我院工科特点及设有化学工程与工艺专业的稽杏上，我们暗战“在掌握较宽广的制药工程的基本理论、基本知识和较强的工程实践能力的基础卜，侧重于培养学生掌握化学制药、基因工程制药和天然产物制药的知识和能力，强调综合素质和创新能力的培养”的原则设置主十课程。我校制药工程专业构建ｒ以“理工结合、文理渗透；以化学制药工程、生物制药上程为主”的课程体系。该体系由八类课程构成，含公共必修课程，公共选修课程（包括社会科学类、自然科学类、文学艺术类ｔ类，由学校统一设置，面向全校学生开设），学科（专业）必修课程，科学选修课程（本学科发展前沿和本专业大类里其他专业基本知识的选修课程。面向专业大类学生开放），专业必修课程，专业选修课程（本专业最新、最前沿的知识的课程。面向专业学生开放），集中实践教学，综合教育实施方案。具体如下。

２．１．１公共必修课程政治，体育，英语，高等数学，大学物理，概率论与数理统计，计算机。２．１．２公共选修课程大学语文，市场营销，牛物医药进展。２．１．３学科必修课程：无机及分析化学，有机化学，物理化学，化工原理，电工学概论，工程制图。

２．１．４学科选修课程微牛物学，生物化学，药物分离工程，药物分析，药学概论，免疫学，发酵工艺学，细胞生物学。

２．１．５专业必修课程药理学，药剂学，药物化学，制药设备与工程设计，制药工程学。

２．１．６专业选修课程药物合成，牛物技术制药，天然药物化学，药事管理学，ｌ临床医学概论，中医药概论，人体解剖生理学，微生物药物学，药用植物学，制药工程々业英语。

２．１．７集中实践教学：工程训练，认识实习，专业综合实验，生产实习，制药工程课程设计。

２．１．８综合教育实施方案毕业设计（包括文献翻译，开题报告，综述，毕业论文）。

２．２人才培养质量评价体系通过各种形式的考试及学牛成绩分析，来评价理论课的学习效果和教学质馈。制药工程专业共开设了以下实验课：药剂学、药理学、药物合成反应、药物化学、药剂学、天然药物化学，制药没备与Ｔ程设计，制药工程学。通过实验教学，达到培养实验技能，提高动手能力和科研创新能力的预期目的。

毕业设计是教学计划中最重要的实践性教学环节之一，它的基本要求是培养学生综合运用所学的基础理论、基本知识和基本技能，用以分析、解决工程、科研、社会实际问题的能力，使学生得到Ｊ二程设计方法和科研能力的初步训练，同时培养学生正确的思想方法，树立严谨的治学态度、理论联系实际的．Ｉ：作作风。毕业设计也是学生即将完成学业的最后一个蘑委环节，它既是对所学知识的全面检验、总结和综合应用，又为今后走向社会的实际工作铸就ｒ一个良好的开端，优秀的毕业设计可以使学生的设计思路和创新理念得到很好的展现，充分体现设计者对知识掌握和运用的熟练程度，优秀的设计方案还能够推广应用。

２．３制药工程专业课程教材建设我们精心选择了优秀的理论课教材，同时编写了相应的专业实验教材，并制定了教学大纲、实习大纲、毕业论文（设计）大纲等一系列的专业教学资料。

３结论

本文对制药Ｔ程专业课程体系进行了以上探讨。但要达到课程体系改革预期的目的，还要有具备较高专业素质、科研能力的教师去实施；有科学的教学方法和先进的教学手段以及科学的实验考核评价体系等。

参考文献：

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［２］姚日生，张洪斌，徐红梅，等．制药工程专业课程体系建设与教育实践【Ｊ］．化工高等教育，２００２，（３）：３９．

［３］蒋建兰，刘明言，白鹏。等．我国高等院校制药工程本科专业调研［Ｊ］．化工高等教育，２００３，Ｉ：１５．

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［５］蒋建兰，元英进，白鹏，等．制药工程专业实验室建设研究［Ｊ］．药学教育．２００４。２０（２）：２２．

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