13年纳米技术论文

纳米技术结课论文

“纳米涂层” = 新一代的不粘锅？

这是与人们的生活息息相关，也是我们很多人关心的问题。 摘要：很多人都很头疼在厨房炒菜时油烟和粘锅的问题，于是乎不粘锅应运而生，但是在原先以“特氟龙”为代表的问题不粘锅被曝出对人体健康有极大危害以后，又有商家打出所谓纳米涂层的所谓新型不粘锅，纳米技术似乎又有了新的应用。

关键词：不粘锅，纳米涂层

背景与意义：随着人们生活节奏的加快，对厨房用具的要求也在不断的提高，不仅要求厨具能够烹饪出美味的食物，同时也要减少他们的劳动量，而不粘锅的诞生恰恰符合这种要求，它的不粘的特性不仅令食物不易焦糊损失营养，同时避免大量油烟的产生，危害人体健康的同时，也污染厨房的环境，同时可以减少清洁时的工作量，但是事实并不如我们看到的那般美好，所谓的不粘锅，特别是商家现在大肆鼓吹的新一代表面有纳米涂层的不粘锅，真的有那么完美吗，它真的配得上它那昂贵的身价吗？

正文：我们先来看看商家是怎么宣传他们的产品的：先是给大家来科普一下自然的纳米现象：

莲花的花与荷叶是由一层极细致的表层所组成,而细致的表层就算是放大千倍也不见任何细孔,因为莲花表层的结构与粗糙度为纳米尺寸的大小,如同光滑的镜面般不易沾惹尘埃,

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所以污泥及飞尘都无法吸附在它的表面上,它是运用自然的纳米技术达到自我清洁的目的.

纳米防水层

我们常见鹅与鸭在水中嬉戏、觅食,却不见它们的羽毛被水打湿,也不需要像落水狗一样用力抖动身体,就能将身上的水甩掉,这是因为鹅毛和鸭毛是防水的.

鹅毛和鸭毛为什么有防水功能呢?原因是纳米现象.原来鹅毛和鸭毛的排列非常整齐,且毛与毛之间的缝隙极小,小到纳米尺寸,所以水分子无法穿透层层的鹅毛和鸭毛,但却极通气,故鹅与鸭得以在水中保护身体的干燥.

原始的土著常以燃烧植物或木材后所得的碳灰,涂抹在脸上,借以恐吓敌人,驱除猛兽或猎取动物,碳灰的颗粒大小大约为纳米尺度,故能均匀涂抹,纳米碳灰附着力强.所以纳米陶瓷附着力特别强.

纳米陶瓷材料具有自洁功能和较好的抗菌性,附着力特别强,对氮氧化物、油脂、甲醛等物质具有明显催化降解作用. 接下来开始进入正题，宣称：钻石锅涂层对人体无害的原料钻石用尖端纳米技术，高温下加入Dupon 公司的铂以及钻石涂层，涂层硬度超强，耐磨损，不易腐蚀，易清洗。

看到这里不仅要问：美国Dupon 生产铂和钻石涂层？既然

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是钻石，怎么会用涂的工艺呢？烧结差不多吧？要是来一个20000度高温喷涂，有可能（ 某品牌的广告词，注意这个不是钻石的工艺温度，事实是，钻石在20000度，也形不成）。但是，喷涂其实还是把粉末用粘结剂烧结在锅体上。 奇怪的是， 20000度喷涂，那这个铝锅体就没有融化？）还有1. 如果是钻石，即使是碎钻（当然是碎钻） 里外都有，那得多少钱？别跟我说那是纳米级，不值钱2. 钻石只能是一粒一粒的，谁听说过一层一层的？ 现在工艺还没有达到在锅上烧结一层的技术， 要保持一个类似荷叶的形态，还要是钻石，只能镶嵌或者粘结，如果基材还是铝合金， 那买锅的人就赚了，天天都可以吞钻石了， 毕竟基材太软；基材如果是不锈钢的，那好很多，但是你也不能用木铲， 只能用商家提供的塑料或者橡胶的锅铲，不知道和特氟龙有什么区别？ 难道钻石这么容易磨损？3. 如果不是钻石，是什么？那只能推测， 是一种类似陶瓷的东西。这个东西就不新鲜了（商家不要骂人啊， 不过你真的没有必要假冒钻石）。 年纪大点的人， 可能用过搪瓷缸，盛水的那种， 中间是铁， 例外都是一层烧结的陶瓷。 对，这个所谓的钻石涂层， 说白了就是一种具有新型的陶瓷，烧结在基材上。 而这种微孔陶瓷，具有抗油抗水的特性，而且耐高温。 既然是陶瓷的，那就没有神秘感了。所以不要被商家锅底几个钻石形状的雕花这类的雕虫小技骗了。我们在无油烟不粘

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锅上已经上当很多了，不是？

结论：我们之所以那么容易上当，是因为商家在宣传中用了一些我们普通人还不是十分熟悉但是确确实实存在的一些专业的技术和材料，例如纳米技术，纳米涂层确实有很多优异的性能，但是并不是万能的，也不是什么都可以成为纳米涂层的，所以我们还需要对此有一定的了解，才能不轻易陷入商家的陷进。

参考文献：百度百科/view/432174.htm

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