对燕京理工学院食堂满意度市场调研报告

燕京理工学院

市场调查与预测

结课报告

题 目： 对燕京理工学院食堂满意度调查 成 员： 杨宝余 专业班级： 国贸1105 指导教师： 李 玮 时 间： 2013.12.20 ~ 2013.12.24

目 录

摘要 ............................................................................................. 引言 ............................................................................................. 一、调研目的 ............................................................................. 二、调研方法 ............................................................................. （一）调研设计 ......................................................................... （二）资料收集的方法 ............................. （三）抽样方式 .................................. 三、调查数据统计分析 ............................. 四、调查后的总结和建议…………………………………… 附录1 .......................................................................................... 附录2 ..........................................................................................

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[摘要]

食堂是在校学生生活中必不可少的一部分，饮食健康是任何人都密切相关的话题。食堂紧密联系这学生的学习生活和健康。针对这一现象，我们进行了一次调研。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。在这个对健康的饮食更加重视的社会，大学生对食堂的满意度高低不仅关系到学生自身的健康饮食，又在另一个层面凸显出学校的管理水平。优质的食堂服务能够为学生创造一个更安适、健康的饮食环境，整体上提升学校的形象。目前，我校食堂管理在全校的管理制度中较为严格。从现状来分析，我校食堂各方面的管理都存在一定的缺陷，比如食堂价格、饮食质量、卫生情况以及食堂服务都存在不足之处。食堂价格过高很容易引起学生的抵触，因为这关系到学生的经济支付能力，然而价格的高低与物资价格因素存在密切的联系，因此在这一方面需要我们通过调研来进一步了解分析学生对于食堂菜肴价格的看法。饮食卫生事关学生的身体健康，学校作为一个人数集中的公共就餐场所，一旦放松管理，很容易造成疾病的传播。质量和服务也是关键，高质量的饮食以及幼稚的服务能够为学生创造一个更加舒适的环境。当今许多大学生对于食堂的综合服务要求越来越高，不仅是对饮食卫生标准高，而且对于食堂的服务水平也更挑剔。因此，想要充分了解我校学生对于食堂满意度情况，进一步了解我校食堂的饮食卫生、价格、质量以及服务情况的现状和需求，从而需要采取调研来综合分析。为了更加清楚地了解我校食堂情况，改善食堂各方面的服务，提高我校学生的生活质量，为学生营造和谐的就餐环境，改善学生生活条件，使同学们能够感受到食堂更贴心的服务。

[关键词] 大学食堂 营销政策 学生利益

食堂涨价对学生的影响

引言

北方投资集团为了更好的对燕京理工学院进行企业营销，为了让食堂朝着积极健康方面发展，同时增加更多的收入，以及燕京理工学院更好的加强对食堂的管理，了解学生对食堂的满意程度，更好的服务于学生，满足学生的利益于是做了此次调查。食堂是我们每一个大学生每天都要去的地方，所以食堂满意度就是我们大学生对这个学校的满意程度。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分，为了更好地了解学校的食堂情况，为了学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂满意度的调查，比较全面的了解我校食堂的现状，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学能够得到更好的饮食服务。

一、调研目的

对学生对食堂的满意度进行调查，以便更好的维护学生的利益，以便使食堂朝着稳定健康方向发展。高校学生食堂经营管理工作直接关系到学生的身心健康、安全和正常的学习和生活；关系到社会和高校的稳定，对稳定学生食堂价格的重要性上下已形成共识。建立学生食堂长效保障机制和应急机制是摆在政府、教育主管部门、高校以及后勤工作者面前的一个亟待解决的课题。物价上涨幅度较大、上升速度过快，用工成本逐年增加，学校给予后勤实体的优惠政策不断收缩，增加了后勤实体的经营成本，导致高校食堂价格不断攀升。高校学生食堂餐饮管理人员、技术人员素质不高，人才匮乏，难以适应学生食堂规模化经营服务的要求。

二、调研方法

（一）调研设计

前期（九月） 10月8日——10月10日 10月——11月 12月初 12月末 编写调研策划 在学校内分发问卷，并进行资料汇总 针对调研内容编写报告 根据报告发现不足，提出问题 总结

本次调查共有5

0人参加并且完成了问卷，回收率为100%.有效问卷占100%。我们主要针对燕京理工学院，被调查的对象主要大一到大四学生，针对学生对食堂满意度调查进行数据统计和分析。

（二）资料收集的方法

所采集的是原始资料。结果的取得是通过调查问卷的方式取得的。所用调查问卷编入附录。所采用方式为抽样调查。

（三）抽样方式

本次调查的总体是燕京理工学院大一到大四的在校学生，样本单位是随机从上课的班级中选取的。事先并不知道问卷的对象是什么年纪的学生和专业

三、调查数据统计分析

本次调查共有50人参加并且完成了问卷，回收率为100%.有效问卷占100%。我们主要针对燕京理工学院，被调查的对象主要大一到大四学生。

1被调研年级所占的比例

大一 大二 大三 大四 20% 54% 24% 2% 2每月用于饮食方面的支出

500元以下 500-750元 26% 48% 750-1000元 20%

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/nobt.html