地质版四年级上册生命与健康常识教案

1、科学饮食每一天

过 程 设 计 教 (1)你们小组是怎么统计的？ 学 (2)你们组发现了什么？ 过 (3)你认为哪组的统计方法最好？为什么？ 程 4、质疑：你有什么问题吗？ 5、讲述：为什么我们每天吃的食物不是自己最喜欢 吃的实物呢？ 6、出示课件——六种营养素

教案自评 2、连续三个问题 激发学生去思考、 去发现，培养学生 的活动能力。

3、采用课件出示 六种营养素，利用 (出示小博士的话)蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、 小博士让学生主 动去感受六种营 矿物质和食物纤维。 养素。 7、提问：从小博士的话中，你知道了什么？ 8、小结 三、作业布置 回家后，了解家里每天的食物搭配。 4、让学生课件收 集生活中的食物 搭配，有利于课堂 学习的顺利进行。

板 一、科学饮食每一天 书 蛋白质、脂肪、淀粉、 设 计 营养素 维生素、矿物质、实物纤维 ……

第 二 课 时 过 程 设 计 一、提问：(1)食物中有哪些营养素？ 教案自评

过 程 设 计 教 (2)家里每天的食物是怎样搭配的？ 学 为什么要这样搭配呢？ 过 (3)你在观察的时候，还发现了什么？ 程 二、搭配食物： 1、学生活动——为自己搭配一天的实物 2、汇报：你们小组是怎么搭配的？ 3、学生评价：哪一组搭配的实物最好，为什么？ 4、学生第二次搭配实物 三、学会选择安全的食物 1、提问： (1)出示一个发霉的苹果，问：你看到了什么？ (2)你敢吃吗？为什么？ (3)这时，你想到了什么问题？(安全饮食) 2、课件出示——各种植物、动物 (1)学生观看——农民达农药 (2)问：蔬菜上会残留什么？ (3)你家里是怎么处理的？(用盐水浸泡)(用淘 米 水来洗) 3、

出示课件——小博士一天的饮食建议 四、了解良好的饮食习惯 1、提问：这节课，你了解到什么？ 2、听故事——偏食的小量 (1)问：故事中讲了什么？

教案自评

1、通过自行搭配 食物，提供学生发 现秘密的平台。通 过两次食物的搭 配，加深学生对实 物的了解。

2、从生活出发， 用典型事例刺激 学生思考，激励学 生参与到活动中

3、采用故事的形 式，了解正确的饮 食习惯。

2、选择安全的食物

教 学 重 点 教 学 准 备 课时 安排

调查加工食品的安全性；认识食品添加剂的作用与危害。

师：课件、相关食品及包装袋、饮料及配料标签 生：食品包装袋

一课时 过 程 设 计 教案自评

第一课时 一、导入 同学们， 你们知道三鹿奶粉事件吗？谁来给大家介绍 介绍？(谁来补充？) (课件演示)是啊，就是这小 小的奶粉危害了儿童的身体健康， 使无数家庭陷入了 痛苦。俗话说“病从口入” ,那么“我们的食物安全 吗？” (揭题) 二、认识天然食品和加工食品 1、近三天你都吃过哪些食物呢？让我们来做一个小 调查，请你拿出调查表，认真填写，再和同桌交流交 流(生填写表格，并展示交流) (评语：我们的身体 需要各种各样的营养，同学们都是不挑食的好孩子， 表现真不错。 ) 2、老师选取了同学们常吃的几种食物，你能将它们 分分类吗？(课件出示食品：鱼、南瓜、香蕉、果冻、 可乐、火腿肠)生自主分类。 3、同学们分类的方法都不错，今天老师要教大家一 个新的食品分类方法。 (板书：食品；课件演示分类) 像南瓜、鱼、香蕉这样，从大自然中直接得到的是天 然食品；像果冻、可乐、火腿肠这样，为了长期保存、 便于食用， 人工处理过的叫加工食品。 板书： ( 天然 加 工)同学们，我们日常吃的食物可以分为——(引说 天然食品和加工食品) 4、同学们常喝这两种饮料。 (

出示番茄味果汁与鲜榨 番茄汁)鲜榨番茄汁是天然食品，农夫果园果汁是加 工食品。看看它们的配料表， (课件出示两者配料表： 鲜榨番茄汁——番茄；番茄味果汁——白砂糖、果葡 糖浆、浓缩果汁、柠檬酸、乳酸钙、食用香精、果 胶……)讨论：你有什么发现？(天然食品没有经过 加工或只经过初级加工，保留了大多数的营养；加工 采用道德两难故 事让学生去思考、 去内化道德、情感 方面的知识。形式 新颖、方法灵活。

教 学 过 程

食品是人工处理过的食品， 处理过程中往往会添加一 些其他的物质，也会损失一些营养成分) 5、我们已经知道了什么天然食品，什么是加工食品。 请同学们拿出调查表， 把你吃过的食物分为天然食品 和加工食品两大类。 (生自主分类，可同桌互相交流) 谁来给大家展示下自己的调查表？(展示交流，生自 己进行介绍) 三、调查加工食品，正确对待加工食品 1、同学们分类又快又准，老师要奖励大家，请你们 去逛逛超市。瞧，货架上饮料的品种真多呀！你喜欢 哪一种吧？(自由交流) 2、 老师从中选了三瓶饮料。 (出示美年达的三种饮料) 同样是汽水，为什么颜色会不一样呢？(色素) 3、认识食用色素： (1)这三瓶饮料里含有不同的食 用色素。橙味汽水含有日落黄、胭脂红，苹果味汽水 含有柠檬黄、 亮蓝， 葡萄味汽水含苋菜红、 葡萄红 (课 件演示色素名)因为含有的色素不同，汽水的颜色也 各不相同。 (2) (手指已出示的色素名)这些色素都 是人们用化学方法合成的，是人造色素。还有一些色 素，是从动植物中提取出来的，叫做天然色素。比如 胡萝卜素、叶绿素、姜黄素(课件出示)等。 (3)为 什么要在饮料中添加食用色素呢？ (改变饮料的颜色 和口味，让饮料更加诱人。(4) ) (课件演示：P48 喝 胡萝卜汁和汽水)观察下，喝完不同的饮料，小女孩 的舌头有什么不同？你有过这样的经历吗？ (食品中 含有的人造色素过多，会损害健康，同学们购买饮料 食品的时候可要留意哦！ ) 4、加工食品中并不只有色素这一种添加剂，还有哪 些呢？让我们来做一做有心人。 5、 (课件演示友情链接：防腐剂、香料、增湿剂、碱 化剂、膨松剂)请同学们快速浏览。小结：像色素、 防腐剂、香料、增湿剂、碱化剂、膨松剂这样的，能 让食物外观、 口味发生改变的物质我们都可以看作是 食品添加剂。 6、 (课件演示：火腿肠、可口可乐配料表)老师收集 了可乐和火腿肠的配料表， 你能找一找其中的食品添 加剂吗?(指名生回答，课件相机演示，食品添加剂 变亮) 7、请同学们

拿出课前收集的加工食品包装袋，看一 看食品配料表， 找一找有哪些添加剂， 再完成小调查。 (生实践，师巡视指导、参与) 8、 (调查表展示交流，生自主介绍)相机小结：食物 添加剂在用量范围之内是允许的、安全的，但对人体

没有好处， 一旦超过安全用量就会危害人的健康。 (板 书：符合标准)只有符合标准的加工食品才是安全健 康的。 四、认识天然食品是否一定安全 1、加工食品存在安全问题，我们吃的粮食、鱼肉、 蔬菜等天然食品就一定安全吗？请同学们打开课本， 翻到 50 页，联系生活实际进行讨论。 (生自由讨论) 2、谁来说说你的想法？(课件演示：垃圾猪、被污 染水里的鱼、 农药残留超标的蔬菜、 长期存放的食品) (为了人类自身的安全，我们要爱护环境，关爱地球 妈妈；已经变质的食品，不论它原先的营养价值多高 或多贵，都应该弃之不吃，否则对健康有害。 ) 4、 (板书：未被污染)小结：通过刚才的讨论，我们 知道——未被污染的天然食品是比较安全的。 日常生 活中，我们要尽量选择未被污染的天然食品、符合标 准的加工食品。 (板书) 五、了解食品安全常识 1、我们的食物存在安全隐患，日常饮食还要注意些 什么呢？ 2、小组讨论，全班交流食品安全常识。 3、为了保证食品安全，保障人民身体健康，我们国 家不仅制定了《中华人民共和国食品安全法》 ,还针 对食品安全设置了相关标志。 4、弹性设计：同学们，通过这节课的学习，你有什 么收获？谁来谈一谈？ 五、课外拓展 注重食品安全，保障身体健康。课后同学们可以这样 做： 1、调查：了解市场上有哪些不安全的食物，并向有 经验的人请教更多安全饮食的方法。 2、宣传：向周围的人介绍安全饮食常识，出一份“安 全饮食，保障健康”小报。 板书： 选择安全的食物 天然食品 加工食品 未被污染 符合标准

3、肠胃 你好吗

过 程 设 计 教 直肠——肛门 学 (5)学生活动——两人一组，了解肠和胃 过 程 (1)出示课件——一粒豌豆的旅行 (2)提问：从故事中，你知道了什么？ (3)学生活动： 四人一组讲豌豆的旅行 3、质疑： 关于肠胃，你还有什么问题吗？ 三、作业布置 回家后，了解关于胃秘密。 2、了解胃等消化器官的作用

教案自评

3、采用课件演示， 让学生了解消化 系统的知识，生 动、形象。

4、让收集生活中 的关于胃的知识， 有利于课堂学习 的顺利进行。

板 一、科学饮食每一天 书 蛋白质、脂肪、淀粉、 设 计 营养素 维生素、矿物质、实物纤维 ……

第 二 课 时 教 学 过 (2)你是怎么知道的？ 程 一、提问： (1)你了解了哪些关于胃的秘密？ 过 程 设 计 教案自评

过 程 设 计 教 二、新授： 1、了解吃出来的胃病 学 (1)出示课件，学生观察 (2)提问：图中的小朋友做得对吗？为什么？ (3)讲述：生活中的胃病，有很多是人吃出来的， 过 可见，胃病跟人的饮食有非常密切的关系。 (4)知识测验： 程 1)你的胃部反酸吗？ 2)你的上腹部或下腹部疼痛吗？ 3)你饭后打嗝，口臭吗？ 2、知道护胃的方法 (1)提问：你打算怎么保护你的胃？ (2)出示课件，学生观察 (3)讨论：怎么保护胃 1)饭后“五不宜” 2)打响保胃战 3)做做健胃操 4)远离“脏手病” 三、巩固、反馈 1、总结本课内容。 2、提问：通过学习这节课，你知道了什么？

教案自评

3、采用课件演示， 让学生了胃病的 根源，从生活入手 了解自己的活动。

4、通过小测验知 道胃病的前兆。

4、我们去爬山

教 学 过 程

过 (3)学生汇报

程

设

计

教案自评

3、出示课件——“爬山，要小心” (1)从课件中，你知道了什么？ (2)你认为爬山要注意什么？ (3)小结。 三、总结、反馈 1、通过这节课的学习，你知道了什么？ 2、关于爬山，你还想了解什么？

通过观察、讨论， 让学生了解爬山 应注意的事项。

第 二 课 时 一、讲述：这节课我们《出发，我们去爬山》 二：新授 1、学生活动(1) (1)分小组设计：爬山要准备什么？ (2)汇报：你们组准备了什么？为什么要准备这些 东西？ 2、学生活动(2)。 (1)看书 P16-17 (2)学生交流——我知道了什么？ (爬山的技巧，迷路了‘磨出了小泡) 3、学做简易担架 (1)出示课件——了解国际求救信号 通过一个一个的 活动，让孩子们真 正了解和掌握爬 山的知识。

5、你打预防针了吗

第 一 课 时 学 一、学生活动： 过 1、阅读 P19-24 程 2、小组交流——我知道了什么？我还了解了什么？ 3、汇报：我知道了哪些预防针的秘密？ 二、新授： 1、了解疫苗 (1)出示课件，学生观察 (2)问：疫苗有什么用？你知道哪些疫苗？ (3)讲解：疫苗，有的用注射的方法，有的用口服 的方法接种到人体内，帮助人们抵抗传染病的侵犯。 (4)借助介绍： 2、知道预防针很重要 1、通过观察课件， 让学生初步感受 yu 苗的知识， 然后 再通过老师的讲 解，加深学生对疫 苗的概念。

教 学 过

过

程

设

计

教案自评

(1)提问：你知道怎么预防吗？ (2)讲述：不去人多的地方，坚持锻炼身体，接种 疫苗是预防的方法。

程 (3)出示课件——P20 的信息连接 3、勇敢地打预防针 (1)出示课件——计划免疫卡 (2)提问：从卡中，你又了解了什么？ (3)讨论：怎样才是勇敢的打好预防针？ (4)学生汇报 通过课件的出示， 让学生观察、讨 论、汇报，让学生 很好的把握预

防 针的知识。

(5)小结。

第 二 课 时 过 程 设 计 一、提问：你还想知道哪些关于预防针的秘密？ (学生汇报，老师记录) 二、学生讨论、分组 1、确定本组研究的主题。 2、小组分工合作 三、学生活动 1、上网查找 (1)学生自由组合，分好工，明确主题 (2)学生活动——查找。 教 学 过 3、展示自己或本组的作品，学生评价 程 (1)各组派代表战时 (2)学生评价 4、总结反馈 通过展示自己的 作品，提高学生表 现自我、评价同学 的兴趣和能力。 过 程 设 计 教案自评 通过上网的形式 让学生学会合作 与交流。 通过学生自主提 出问题，确定要研 究的主题。

2、将自己查找的东西制作成可展示的物品 小组内分工与合作完成

6、居室卫生有讲究

二、新授： 1、学生介绍自己的居室 (1)学生分小组介绍自己的居室 (2)学生汇报 2、了解居室的污染 (1)出示课件——螳螂的自述 (2)从中你知道了什么？你打算怎么做？ (3)学生交流：家里有卫生死角吗？该怎么做呢？ (4)提问：你还知道哪些家居污染？ 过 程 设 计 让学生查找生活 中的死角，将学习 与生活紧密联系。 教案自评

(油、装修材料、电磁辐射、植物过敏等) 3、怎样维持家居环境 (1)看书 P28 (2)提问：怎样保护家居环境？ 你还有什么办法清洁居室？ (学生汇报，老师板书) (3)讨论：小朋友应该怎么做保持卫生呢？ 三、拓展与反馈： 1、学生活动——测测你家的清洁指数 (1)学生用水彩笔测试 (2)汇报 (3)提问：从中，你又知道了什么？ 2、介绍几种室内除异味的方法 (1)出示课件 通过几种室内除 通过测试的方法， 让学生了解清洁 指数，并利用这些 清洁指数检测自

己的生活环境。

7、远离烧烫伤

1、常见的烧烫伤 (1)出示课件——常见的一些烧烫伤，学生观察 (2)了解信息“儿童中的烧烫伤” (3)质疑：关于烧烫伤，你有什么问题吗？ 2、了解烧烫伤的原由 (1)提问：怎么会烧烫伤呢？ (2)出示课件，观察 图中的小朋友在干什么？可能会出现什么情况？ 从课件中了解，在 信息中掌握，能很 好地让学生感受 到学习烧烫伤必 要性。

教 学 过

过

程

设

计

教案自评 本课的重点在于 了解烧烫伤的知 识，预防烧烫伤， 在实际教学中，我 们采用学生入境 的方法吸引孩子。

(3)提问：生活中，我们还应注意哪些烧烫伤的危 险呢？ 3、了解烧烫伤的防护

程、 (1)讨论：我们应该怎样防止烧烫伤？ (2)学生汇报 (3)出示课件，——治烫方法 从课件中，你知道了什么？ (脱---泡----盖----送----冲) (4)出示课件，——防烧救护操 1)自学救护操 2)互相表演救护操 4、老师介绍防烧烫小发明 三、总结、反馈 1、这课，你学会了什么？

了解烧烫伤的方 法很重要，我特别 重视这一块的学 习，意在让学生掌 握这些知识。

8、我是小小包扎员

(2)提问：你们也摔过吗？是怎么摔的？ (3)讨论：从刚才大家的交流中，你想到了什么？ (4)讲述：生活中磕磕碰碰是常见的。 2、学习受伤后的处理 (1)听故事——伤疤的故事 提问：你知道了什么？ (2)学生观察课件——小伤口和大伤口

现在独生子女的 出现，让家长过分 担心学生的安全。 这个环节在于解 决这个问题。

教 学 过 程 (3)小结。

过

程

设

计

教案自评 把包扎伤口的技 巧作为一个重点 来学习，让孩子真 正学会保护自己 的方法。

3、学习包扎伤口 (1)教师示范 (2)学生小组活动——包扎伤口 (3)各组派代表上台表演 (4)学生互相评价 4、了解伤口处理的秘密 (1)听故事——受伤的小明 (2) 提问： 小明错在哪里？如果是你， 该怎么做呢？ (2)讨论：故事告诉我们什么？ 三、巩固、反馈 (1)阅读课文 (2)关于这一课，你还有什么问题吗？ (3)这课的学习，你明白了什么？

让学生学会辨析 生活中的对与不 对。

板 书

我是小小包扎员

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