世界各国民族风俗

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世界主要地区名族习俗

【俄罗斯民族风俗习惯】

俄罗斯是一个重礼好客的多民族国家。其礼俗兼有东西方礼仪的特点。俄罗斯人整体文化素质很高，许多家庭都有极丰富的藏书。他们的“见面礼”是亲吻与拥抱，即使在商务活动中也是如此。

俄罗斯人做生意比较谨慎。在谈判桌上，他们从不吝惜时间，擅长讨价还价，在生意场上显得有些拖沓。日常交往中主动问好是起码的社交礼仪

送礼和收礼都极有讲究。俄罗斯人忌讳别人送钱，认为送钱是一种对人格的侮辱。但他们很爱外国货，外国的糖果、烟、酒、服饰都是很好的礼物。如果送花，要送单不送双，双数是不吉利的。

对颜色的好恶和东方人相似，喜红忌黑；对数字，他们却和西方人一样，忌讳“13”，但对“7”这个数字却情有独钟；忌食狗肉。

俄罗斯民族饮食习惯有以下几大特点：

酸：俄罗斯人喜欢吃酸的食品。面包、牛奶是酸的、菜、汤也多以酸为冷：午餐多数是冷盘。以红黑鱼子、各种香肠、火腿、红鱼、咸鱼、酸蘑菇、酸黄瓜、凉拌菜、奶酪等为主。

汤：俄罗斯人午餐、晚餐喜欢喝汤。有各种肉汤、鱼汤、酸菜汤、红菜汤、白菜汤等。

酒：俄罗斯人喜欢喝烈性酒，而且一般酒量都大。

茶：俄罗斯人喜欢喝红茶，在茶中加柠檬片和糖。倒茶时，先从茶炊里倒出一些酽茶，然后用水冲淡。

主食：主食大多数是以黑麦、小麦面粉制成的面包。黑面包是俄罗斯人爱吃之物，并常用来作为待客的食品。副食：主要是鱼、虾、羊肉、青菜和水果。如羊肉串、羊肉汤、烤羊肉、炸羊排、炸羊肠等。蔬菜有黄瓜、西红柿、土豆、萝卜、生菜和圆葱。但俄罗斯人不吃某些海物(乌贼、海蜇、海参)和木耳。

交际禁忌

让烟时，一般要递上烟盒让其自取，不能只合一支。特别应注意不要用一根火柴替三个人点烟。男人吸烟时，应先问问身边的妇女介不介意。出门进门，男子应帮助同行妇女穿大衣、开门。

俄罗斯社会风尚之女士优先

俄罗斯人一向把尊重妇女当作衡量一个人素质高、修养好的标志。虽然"女土优先"并不挂在口上，但男士们却很在意自己的一言一行、一举一动是否文明，在妇女面前，他们不仅注意仪表，而且还谈吐文雅、礼貌谦恭。禁忌

俄罗斯传统习俗中还有一些禁忌，如：不能送他人尖利的东西，如刀、别针等物，如一定要送，则应讨回一枚硬币，或用要送的尖东西扎对方一下；不能送别人手帕，因为送手帕预示着分离；两个用同一手帕擦汗，预示终会分离；忌在家里和公共场所吹口哨，口哨声会招鬼魂；忌让姑娘对着桌角坐，坐在这地方预示姑娘三年嫁不出去。

【波兰】

波兰盛行吻手礼，他们认为吻手象征着高贵，连街头执勤的女警，也要求人们行吻手礼；喜欢谈论和赞美他们的国家和文化，也乐于谈及个人家庭生活，但忌讳谈及二战中的苏联和法国；一切有战略意义的地点和建筑都严禁拍照；洗手间的表示方式极为独特，“△”符号表示男用，“○”表示女用，去波兰进行商务活动或旅游时切勿搞错。

【匈牙利、罗马尼亚、保加利亚等国】

在匈牙利、罗马尼亚、保加利亚等国，每年6～8月是商人的度假月，在此期间商事活动不宜往访。还有圣诞节及复活节前后两周期间也不宜往访。多数东欧人家中都铺有地毯，客人进门时最好脱鞋，以示对主人生活习惯的尊重。

匈牙利人习惯以白色代表喜事，黑色表示庄重或丧事。罗马尼亚人忌穿堂风，认为穿堂风有损健康，他们不允许两个对着的窗子同时打开。保加利亚人和阿尔巴尼亚人习惯“点头不算摇头算”保加利亚人喜欢玫瑰花，不喜欢鲜艳明丽的色彩。

【阿尔巴尼亚】

阿尔巴尼亚大多数人信仰伊斯兰教，在南斯拉夫也有为数众多的穆斯林，他们遵循伊斯兰教教义。在阿尔巴尼亚的某些乡村，男女有别较为严格，有些地方还设有不许女人进入的“男人堂”。

【奥地利】

奥地利人热情好客，和蔼可亲，民族自尊心强。与之进行商务交往时，切忌将其误认为德国人，也不要搞错企业家的头衔，否则，会因此而导致不良后果，奥地利是一个传统的旅游国家，但若前去奥地利从事商务活动，最好安排

在2～4月或9～11月之间。

【荷兰】

荷兰人日常生活中必不可少的饮料是牛奶，但为客人倒牛奶时，讲究倒到杯子的2／3处，否则会被认为是一种失礼或缺乏教养的行为；荷兰人爱谈政治和体育等方面的话题，对中国的孔孟之道也乐于谈及，更喜别人对其家庭布置的夸奖。但忌讳谈及二战时日本对在亚洲的荷兰人的迫害、美国政治、个人私生活等话题。荷兰是个花的王国，郁金香是荷兰的象征。荷兰人是理财的好手，收人虽不少，但乱花钱被看作是一种浪费而为人们所轻视。荷兰人注重工作效率，喜欢安静而平和的生活。在荷兰，人们大多习惯吃生、冷食品，送礼忌送食品，且礼物要用纸制品包好。到荷兰人家庭作客，切勿对女主人过于殷勤。在男女同上楼梯时，其礼节恰好与大多数国家的习俗相反：男士在前，女士在后。

【北欧人】

北欧人自主性强，坦率大度，善良谦恭，待人沉着而又亲切。但各国的商务活动和礼俗也各有千秋。性格特征方面，倾向于保守是其共性。在商务交往中，通常穿保守式样的西装；办事计划性强，强调按时，无论公私拜访均需预约，言行举止都较为保守和正统；进行商务交易时，特别乐于与“老字号”或“老牌子”商家交往。

【挪威人】

挪威人友善而好客，若受邀到当地人家作客，切勿忘了给女主人带上一束鲜花或是巧克力作为礼物；在挪威严禁酒后开车，否则将受到极重的处罚；七月、八月和九月初为挪威人享受阳光的季节，在此期间最好不要找他们办公事，否则将会被视为不考虑他人的自私行为。

【瑞典】

瑞典人享受着“从摇篮到坟墓”的各种社会保障，文化素养也高。人们见面很少有人接吻，即使恋人也不表现得过分亲呢；同别人见面，以握手为礼。瑞典是个半禁酒的国家，即使在家中饮酒，也要持“购酒许可证”到指定的地点购买，还得交一笔可观的税。瑞典人也爱吃生、冷食品，喜欢清鲜，不爱油腻，对中国的粤菜很感兴趣。在瑞典忌讳送酒，禁忌蓝黄白色的组合。

【丹麦】

在丹麦，敬酒有根严格的礼节和顺序如主人“请”字未出口，任何人不能动杯，其他人要待主人、年长者、位尊者饮酒之后，才能饮酒。瑞士人有很强的环保意识，尤其爱鸟，在瑞士不仅没有噪音，连人们说话也是轻声细语。瑞士人作风保守、严谨，办事讲究实际，时间观念极强。从事商务活动宜穿三件套式西装。拜访公私机构均应预约，公事信函应寄单位收，而不要寄某主管或职员，以免误事。瑞士商人特别愿与“老字号”进行交易，历史悠久的老公司若在名片、信封上印上本公司的创建日期，这样往往会收到意想不到的效果。在瑞士，猫头鹰是死亡的象征，忌作商标，也忌用黑色，喜欢几何图形。

【比利时】

比利时商人现实、稳健、诚实，工作努力。他们不像有的国家在休息时间不谈公事，相反的，一些上层办事人员，在需要时，即使正逢周未或休假，也会赶回办理公事。比利时商人讲究职业道德，很少做使人上当受骗的事。比利时商人特别注意外表和地位，与之交往时，容易因所住饭店级别不高、穿着不雅或是身份地位不高而受到轻视。与比利时人交易时，要直接与同级负责人会谈，事先请他们指明会见日期，并且要保证会见双方的身份、地位相当，否则很难获得见面的机会。

【西班牙】

西班牙人性格直率，易发火，但争吵后不计前嫌，往往一通争吵后又满面笑容。西班牙人喜欢狮子、石榴，忌山水、亭台楼阁商标图案。在西班牙，忌送认为与死亡有关的大丽花和菊花。

【葡萄牙】

葡萄牙人非常重视和喜爱葡萄酒，且在饮酒时对酒的温度、酒标形状、开瓶及斟酒等方面均有不少的讲究。

【日本的风俗习惯】

服饰

除了某些专门从事茶道、花道的教师等特殊工作的人外，绝大多数日本人大部分时间都身着现代式服装，传统式和服礼服只在节日或举行某些仪式时才穿用。

饮食

主食

目前，在日本人的粮食消费量中，大米约占三分之二，小麦约占三分之一，还有少许玉米、甘薯等。日本人吃面条的历史虽不很长，但发明了独具日本特色的“拉面”，更于20余年前发明了现已风靡全球的速食方便面。还有几种具有日本特色的主食是红豆饭、荞麦面条、日式点心。

副食

岛国环境使他们自古养成了喜食鱼虾和海藻类植物等水产品的习惯。与中餐相比，日本菜肴（日语为“日本料理”）的主要特点是口味清淡、讲究色形、重视保留自然风味，生食种类较多。最具日本特色的日本料理有生鱼片、天麸罗（软炸鱼、虾、蔬菜、蘑菇等）、鸡素烧（日本式牛肉火锅）、寿司（夹有生鱼片或蔬菜、炒鸡蛋等物的大米饭卷）、酱汤等。

日本人的习俗

日本人鞠躬很有讲究，往往第一次见面时行“问候礼”，是30度；分手离开时行“告别礼”是45度。

日本人盛行送礼，一位欧洲人曾调查，在京都的一个家庭每月平均送收礼品达23．7次。每年的“岁暮”和“中元”是送礼最多的时候。他们既讲究送礼，也讲究还礼，不过日本人送、还礼一般都是通过运输公司的服务员送上门的，送礼与受礼的人互不见面。

日本人喜欢奇数（8例外，9及其他某些奇数也不受欢迎）。在贸易谈判时，要照顾他们的感情，尽可能不用偶数。由于日语发音中“4”和“死”相似，“9”与“苦”相近，因此，忌讳用4、9等数字。此外，13、14、19、24、42等数字也在忌讳之列，还忌讳三人合影。

日本不流行家宴，商业宴会也难得让妇女参加。商界人士没有携带夫人出席宴会的习惯。商界的宴会普遍是在大宾馆举行鸡尾酒会。

日本人没有相互敬烟的习惯。与日本人一起喝酒，不宜劝导他们开怀畅饮。日本人接待客人不是在办公室，而是在会议室、接待室。他们不会轻易让人进入机要部门。

日本人有当天事当天毕的习惯，时间观念强，生活节奏快。

日本人很忌讳别人打听他的工资收入。年轻的女性忌讳别人询问她的姓名、年龄以及是否结婚等。

送花给日本人时，别送白花（象征死亡）。也不能把玫瑰和盆栽植物送给病人，菊花是日本皇室专用的花卉，民间一般不能赠送。日本人喜欢樱花。

在商品的颜色上，日本人爱好淡雅，讨厌绿色。忌用荷花、狐狸（贪婪）、罐（狡诈）等图案。

在日本，招呼恃者时得把手臂向上伸，手掌朝下，并摆动手指，对方就懂了。

在日本，用手抓自己的头皮是愤怒和不满的表示。

在日本发信时，邮享不能倒贴，倒贴邮票表示绝交。装信也要注意，不要使收信人打开后，看到自己的名字朝下。

【韩国的商务礼俗】

前往韩国进行商务访问的最适宜时间是从2月到6月、9月、11月和12月，尽量避开多节的10月以及7月到8月中旬、12月中下旬。

韩国商务人士与不了解的人来往，要有一位双方都尊敬的第三者介绍和委托，否则不容易得到对方的信赖。为了介绍方便，要准备好名片，中英文或韩文均可，但要避免在名片上使用日文。到公司拜会，必须事先约好。会谈的时间最好安排在上午10点或11点左右，下午2点或3点。

在商务交谈中，至关重要的是首先建立信任和融洽的关系。否则谈判要持续好长时间，尤其是在韩国进行长期的业务活动，需要多次访谈才能奏效。韩国商人不喜欢直说或听到“不”字，所以常用“是”字表达他们有时是否定的意思。此外，在商务交往中，韩国人比较敏感，也比较看重感情，只要感到对方稍有点不尊重自己，生意就会告吹。韩国人重视业务中的接待，宴请一般在饭店举行。吃饭时所有的菜一次上齐。饭后的活动，有的是邀客人到歌舞厅娱乐、喝酒，并用麦克风唱歌，拒绝是不礼貌的。

【西方国家的若干禁忌】

数字与日期忌

西方人普遍认为“13”这个数字是凶险或不吉利的，常以“14（A）”或“12（B）”代替。在日常生活中，他们总是尽量避开这一数字。有的人甚至会在13日这一天产生莫名其妙的恐惧感，停止一切工作和活动。西方人最忌讳的还是13人同桌共餐。对“星期五”和“3”这个数字，也为很多西方人所忌。特别是点烟时，忌用一根火柴或打火机连续点燃三支烟。若恰逢13日又是星期五，西方人更认为是“凶日”，被称为“黑色的星期五”。因为这

一日是耶稣的受难日。在美国还有“零年灾难”之说。自1840年以来，凡是在年尾数为“0”那一年当选的美国总统，除里根外，都没有活着离开白宫，其中有4人被刺身亡，3人病死。

黑色和菊花在西方许多国家是丧礼的象征；象征权威和尊严的颜色与花卉，如红色象征国家独立和民族解放，许多国家的国旗均为红色或带有红色；在法国，黄色的花是不忠诚的表示，意大利人视紫色为消极色，比利时人最忌讳蓝色，但挪威、瑞士、荷兰对它又特别偏好；法、比两国还忌用墨绿色，因为它们被纳粹军占领过；在国际交往场合，忌用菊花、杜鹃花、石竹花、黄色的花献给客人；一些用于表示爱情、用于探望病人、或是表示绝交的花，均不能用于商务活动，否则将会产生不良后果。

【英国的禁忌与习俗】

英国人一向注意服装的得体与美观。男要肩平，女要束腰，衣服平整，裤线笔挺。即要突出健美的线条，还要掩盖身体的缺陷。

在某些特定的正式场合，英国人还保留不少传统服装，法院正式开庭时，法官仍然头戴假发，身穿黑袍。教堂做礼拜时，牧师要穿上长袍；每届国会开幕，女王前往致词时，更是头戴珠光闪烁的王冠，随行的王宫女侍都身着白色的长裙礼服；王宫卫士身穿鲜红的短外衣、黄扣黄束腰，头戴高筒黑皮帽；伦敦塔楼的卫士黑帽、黑衣、上绣红色王冠及红色边线，近卫骑兵是黑衣、白马裤、黑长靴、白手套，头戴银盔，上面飘着高高的红穗。

三个禁忌

不能加塞：英国人有排队的习惯。你可以看到他们一个挨一个地排队上公共汽车、火车或买报纸。加塞是一种令人不齿的行为。

不能问女士的年龄：英国人非常不喜欢谈论男人的工资和女人的年龄，甚至他家里的家具值多少钱，也是不该问的，如果你问了一位女士的年龄，也是很不合适的，因为她认为这是她自己的秘密，而且每个人都想永葆青春，没有比对中年妇女说一声“你看上去好年轻”更好的恭维了。

不能砍价：在英国购物，最忌讳的是砍价。英国人不喜欢讨价还价，认为这是很丢面子的事情；如果你购买的是一件贵重的艺术品或数量很大的商品时，你也需要小心地与卖方商定一个全部的价钱，英国人很少讨价还价，如果他们认为一件商品的价钱合适就买下，不合适就走开。

盥洗室与去“100号”

盥洗室一词的本意为洗手或洗脸的地方，但其实际含义则是厕所，英国人上厕所时不会直截了当地说“去上厕所”，在提醒别人时也是如此，都不直接提到“厕所”二字。如果你想要上厕所，可以说“去男人的房间”，或“去女人的房间”，也可以说“请原谅几分钟”或“我想洗手”等等。小孩子们想要大小便时便说“我要去那个地方”，在朋友之间和家庭内部，“100号”则是最常用的说法。

宗教文化

英国人崇尚“绅士风度”和“淑女风范”，讲究“女士优先”。在日常生活中，英国人注意仪表，讲究穿着，男士每天都要刮脸，凡外出进行社交活动，都要穿深色的西服，但忌戴条纹的领带；女士则应着西式套裙或连衣裙。英国人的见面礼是握手礼，戴着帽子的男士在与英国人握手时，最好先摘下帽子再向对方示敬。但切勿与英国人交叉握手，因为那样会构成晦气的十字形，也要避免交叉干杯。与英国人交谈时，应注视着对方的头部，并不时与之交换眼神。与人交往时，注重用敬语“请”、“谢谢”“对不起”等。奉行“不问他人是非”的信条，也不愿接纳别人进入自己的私人生活领域，把家当成“私人城堡”，不经邀请谁也不能进入，甚至邻里之间也绝少往来。非工作时间即为“私人时间”，一般不进行公事活动，若在就餐时谈及公事更是犯大忌而使人生厌。日常生活绝对按事先安排的日程进行，时间观念极强。

对以下特殊礼俗和禁忌应加以注意

不要随便闯入别人的家。但若受到对方的邀请，则应欣然而往。这无疑可理解为对方在发出商务合作可能顺利实现的信号。但在访问时，最好不要涉及商务，不要忘记给女士带上一束鲜花或巧克力。

给英国女士送鲜花时，宜送单数，不要送双数和13枝不要送英国人认为象征死亡的菊花和百合花。不要以英国皇室的隐私作为谈资。英女王被视为其国家的象征。

忌用人像作为商品的装潢。喜欢蔷蔽花，忌白象、猫头鹰、孔雀商标图案。

忌随便将任何英国人都称英国人，一般将英人称“不列颠人”或具体称为“英格兰人”、“ 格兰人”等。英国人最忌讳打喷嚏，他们一向将流感视为一种大病。

【澳大利亚】

主要由欧洲移民组成的英联邦成员国之一，有85％左右的居民信仰天主教或基督教。澳大利亚人的特殊习俗主要有三。一是奉行“人人平等”的信条，遵从“女士优先”的社交原则；二是谦恭随和，遵时守约；三是喜欢上酒

店进行商务交谈，且边吃边谈，效率极高。澳大利亚因地广人稀，在商务活动中极讲究效率，从而形成了澳大利亚商务谈判中的两个明显特点：一是澳方派出的商谈代表，一般都对事务具有决策权，从而他们也要求对方派的商谈代表也具有决策权。他们厌恶那种不解决实际问题的漫长“磋商”。二是对采购物品、输入劳务等，一般采用“招标”方式，以便能够用最低代价和最短时间找到合作伙伴。若和他们漫天要价，以期在商谈中慢慢减价，很可能导致合作机会的失却。澳大利亚人忌讳兔子，喜爱袋鼠，偏爱琴鸟。

【新西兰】

1907年独立前是英国殖民地，现为英联邦成员国。国民绝大部分是英国移民的后裔，讲英语。新西兰人，见面一般行握手礼。新西兰的毛利人会见客人的最高礼节则是碰鼻礼。新西兰人守时惜时，待人诚恳热情。新西兰人喜欢狗，珍爱几维鸟，钟爱银蕨。

【美国礼俗】

美国的特殊发展历史，形成了美国商人一般具有性格外露、自信、热情、坦率和办事利索的性格特征。美国人崇尚进取和个人奋斗，不大注意穿着，通常相见时，一般只点头微笑，打声招呼，而不一定握手。一般也不爱用先生、大太、小姐、女士之类的称呼，而认为对关系较深的人直呼其名是一种亲切友好的表示，从不以行政职务去称呼别人。在美国等西方国家乃至世界上许多国家，都有付小费的习惯，有的叫服务费。在美国付小费被认为是对服务人员提供服务的尊重和酬劳，付小费的方式可根据当地习惯灵活运用。例如不必找零钱，或将小费置于茶盘、酒杯下面，或塞在招待员手中。有些旅馆、饭店帐单上列有10％～15％的服务费，可不付小费。但其他服务，如帮助叫出租车、开车门、取存衣帽、代搬行李以及旅馆看门人、服务员，还得付不低于1美元的小费。但政府公务员、客机上的机组人员等，是不付小费的。美国人在进行商务谈判时，喜欢开门见山，答复明确，不爱转弯抹角；在谈判中谈锋甚健，不断地发表自己的见解和看法；商务谈判前准备充分，且其参与者各司其职，分工明确；一旦认为条件适合即迅速作出是否合作的决定，通常在很短的时间内就可以做成一大笔生意。

在和美国人开展公关谈判时，应特别注意以下几个方面的问题：

和美国人做生意大可放手讨价还价，但在磋商中要注意策略，立足事实，不辱对方，若不同意美商的某些论点，可用美国人自己的逻辑进行驳斥，往往能收到很好的效果。美国人十分欣赏那些富于进取精神、善于施展策略、精于讨价还价而获取经济利益的人，尤其爱在“棋逢对手”的情况下和对方开展谈判和交易。自卑的人在美国社会受到普遍的轻视。

美国商人法律意识很强，在商务谈判中他们十分注重合同的推敲，“法庭上见”是美国人的家常便饭。

绝对不要对对方的某一个人进行指名批评。把以前在谈判中出现过的磨擦作为话题，或是把处于竞争关系的公司的缺点抖露出来进行贬低，都是违反美国商人的经商原则的。

忌各种珍贵动物头形商标图案。

【加拿大礼俗】

加拿大是和美国相邻的一个大国，但在礼俗上与美国人存在区别。与加拿大人进行公关交往时，应注意：赴约时要求准时，切忌失约。

日常生活中忌白色的百合花，白色的百合花只在开追悼会时才使用。喜欢枫叶，国旗上就印有五个叶瓣的枫叶，有“枫叶之国”之称。

切勿将加拿大与美国相比较，这是加拿大人的一大忌讳。

听到加拿大人自己把加拿大分为讲英语和讲法语的两部分人时，切勿发表意见。因为这是加拿大国内民族关系的一个敏感问题。

【法国礼俗】

在与法国人的社交中，称呼对方时宜称其姓，并冠以“先生”、“小姐”、“夫人”等尊称。唯有区别同姓之人时，方可姓与名兼称。熟人、同事之间，才直呼其名。

法国人天性浪漫好动，喜欢交际。在商务交往中，常用的见面礼是握手。而在社交场合，亲吻礼和吻手礼则比较流行。

法国人使用的亲吻礼，主要是相互之间亲面颊或贴面颊。至于吻手礼，则主要限于男士在室内象征性地吻一下已婚妇女的手背，但少女的手不能吻。在商务活动中，法国商人特别注重“面子”，在与之交往时，如有政府官员出面，会使他们认为有“面子”而更加通情达理，有利于促进商务活动的进行。在商务谈判中，法国商人对双方提

交的各方面材料十分重视。他们通常对对方要求较高，而对自己却极少“求全责备”。合同在法国客商眼里极富有“弹性”，所以他们经常会在合同签订后，还一再要求修改它。

在公关交往中，法国商人有一个十分独特的地方，就是坚持要求使用法语。在商务活动中，法国人若发现跟自己交谈的人会说法语，却使用了英语，他肯定会生气。但也忌讳别人讲蹩脚的法语，认为这是对其祖国语言的亵读，若对法语不纯熟，最好讲英语或借助翻译。

法国人爱花，生活中离不开花，在他们看来，不同的花可表示不同的语言含义。百合花是法国人的国花。他们忌送给别人菊花、杜鹃花、牡丹花、康乃馨和纸做的花。

法国人喜欢有文化和美学素养的礼品，唱片、磁带、艺术画册等是法国人最欣赏的礼品。他们非常喜欢名单传记、回忆录、历史书籍，对于鲜花和外国工艺品也颇有兴趣，讨厌那些带有公司标志的广告式礼品。

公鸡是法国的国鸟，它以其勇敢、顽强的性格而得到法国人的青睐。野鸭商标图案也很受法国人喜爱。但他们讨厌孔雀、仙鹤，认为孔雀是淫鸟、祸鸟，并把仙鹤当作蠢汉和淫夫的代称。法国人不喜欢无鳞鱼，所以也不大爱吃它。

对于色彩，法国人有着自己独特的审美观。他们忌黄色、灰绿色，喜爱蓝色、白色和红色。

【德国礼俗】

德国人勤勉矜持，讲究效率，崇尚理性思维，时间观念强。他们不喜欢暮气沉沉、拖拖拉拉、不守纪律和不讲卫生的坏习气。多数德国商人都具有上述性格。在商务活动中，德国商人讲究穿着打扮。一般男士穿深色的三件套西装，打领带，并穿深色的鞋袜。女士穿长过膝盖的套裙或连衣裙，并配以高统袜，化淡妆。不允许女士在商务场合穿低胸、紧身、透明的性感上装和超短裙，也不允许她们佩戴过多的首饰（最多不超过三件）。我们与德国人打交道时，如在这些方面加以注意，则有助于赢得好感和信任。反之，则会被视为待人无礼和不自重。

在公关谈判中，德国商人不仅讲效率，而且准备周详，瞧不起“临阵磨枪”缺乏准备的对手；喜欢在商谈前即准确地做好谈判议程安排；在谈判中他们倔犟好胜，表现得较为固执，难以妥协，因而交易中很少让步。但他们重合同，讲信誉，对合同条文研究得极为仔细与透彻，合同一旦签订，任何对合同的更改要求都不会得到他们的理会，他们执行合同也十分严格。德国人在交谈中很讲究礼貌。他们比较看重身份，特别是看重法官、律师、医生、博士、教授一类有社会地位的头衔。对于一般的德国人，应多以“先生”、“小姐”、“夫人”等称呼相称。但德国人没有被称为“阁下”的习惯。

德国人爱吃油腻食品，且口味偏重，香肠、火腿、土豆是他们最爱吃的东西。他们还爱饮啤酒，但在吃饭、穿衣、待客方面都崇尚节俭。给德国人赠送礼品，务须审慎，应尽量选择有民族特色、带文化味的东西。不要给德国女士送玫瑰、香水和内衣。因为它们都有特殊的意思，玫瑰表示“爱”，香水与内衣表示“亲近”，即使女性之间，也不宜互赠这类物品。用刀、剪和餐刀、餐叉等西餐餐具送人，有“断交”之嫌，也是德国人所忌讳的。在服饰和其他商品包装上禁用于或类似符号，忌讳茶色、黑色、红色和深蓝色。

【阿拉伯人的民族风俗风情（穆斯林世界里基本引用）】

干净的右手，不洁的左手

阿拉伯人吃饭很有特色，通常是席地而坐，将面包掰成小片或是将米饭撮成小团，用右手的几个手指捏住送进口中，即使是带有汤汁的菜肴，他们也都能全部吃下去。实际上，用手直接抓着进食也不能算做是阿拉伯人独享的“专利”，全世界用手抓着吃饭的有好几亿人口，其居住的范围能从北部非洲一直延伸到南亚次大陆。

按照阿拉伯人的生活习俗，他们的右手总是干净的，故吃饭时必须用右手将食物直接送进口里，而不能用左手，因为在他们的传统观念中，左手是不洁的，只能用来辅佐右手撕扯食物。即使是在平时干活，阿拉伯人也是更多地使用右手。当地妇女总是忙不迭地用右手劳作着，而左手则是将裹在身上的长长的布料紧紧地捏在腋下，左手偶尔腾出来帮一下，然后倏地缩回去。

为什么在阿拉伯人的观念中左手是不洁的呢？原来，阿拉伯人入厕出恭后从来不用卫生纸揩净，而一概是用左手拌着清水冲洗干净。所以，初到阿拉伯国家的人，对其酒店客房里没有摆放卫生纸大感不解，同时也对卫生间里的洗便器感到困惑。据当地的医生介绍，阿拉伯人的痔疮发病率极低，应该说与他们的这一习惯有着很大的关系。在接人待物方面，阿拉伯人的左右手也是绝对地内外有别。凡是对外的事情，譬如递送东西给他人，他们必须要用右手，否则就是极大的不恭敬，而在别人看来也是相当不礼貌的。同样地，阿拉伯人在接别人递送过来的东西时，也要使用右手，即使是右手正在忙碌着，也要赶紧腾出右手接过来。

千篇不一律的阿拉伯长袍

在阿拉伯国家里，人们的装束可以说是相对简单的，男人大多是身着白袍，女人则是黑袍裹身，特别是在沙特

阿拉伯等伊斯兰教规森严的国家里，满大街映入眼帘的皆是一色男白女黑的世界。

阿拉伯人喜欢肉食甜食，更是每日离不开浓浓的糖奶茶，加上他们普遍不太愿活动，睡觉的时间较多，故他们的体型大多是较为发福，而穿着上下一般粗直筒式的阿拉伯长袍，能很好地遮盖住他们的肥硕体形，且能极大地方便他们的行动。此外，鉴于大多数阿拉伯国家都地处高温沙漠地带，宽松飘逸的阿拉伯长袍不仅能迅速散热，还能有效地抵御住漫天袭来的沙尘暴。难怪不止一位朋友这样说过，在炎热的阿拉伯国家里，穿着阿拉伯长袍是最明智的选择。

至于阿拉伯妇女穿着的黑色长袍，它们的款式可就更加多得难以计数了。同男式长袍一样，各国也都有其独特的款式和尺码，其中尤以沙特款最为保守，连同必不可少的头巾围巾面纱等附件，穿上后能将整个人遮盖得密不透风。

阿拉伯人从小就开始穿阿式长袍，这似乎也可以说是阿拉伯传统启蒙教育的一个组成部分。

阿拉伯男子拥四妻婚姻

在穆斯林国家，伊斯兰教允许一夫多妻制。现在是一夫多妻与一夫一妻并存。对正式的、非宗教的结婚仪式不重视，而由教长主持的穆斯林仪式的婚礼相当隆重。令人惊奇的是，婚礼人群中是看不见新娘的，婚礼中，连其他成年女子都没有，婚礼活动是男女分开庆祝的。传统的婚礼是一个看不到新娘的婚礼。

在阿拉伯的农村和小城镇，买卖婚姻仍然存在。抢来的婚姻屡见不鲜，往往是男青年把自己的意中人抢走藏起来。被抢的姑娘会被人们看作不洁的女人。在这里婚龄毫无限制，女孩一般14岁就可谈婚论嫁。

阿拉伯的婚姻状况充分体现了女子卑微屈膝，她们是男人财产的一部份：幼时属父，嫁夫属夫，夫死从子。如同遗产财货般，在男性间转嫁赠与。风俗中“兄逝纳嫂，弟亡纳妇”视发仁基义举。如同男人的奴隶般，而非伴侣，被要求大量生产，尤其多产儿子，多制造战士是她的职责，多数情况下，她仅为许多妻子中的一个，可以随男人之所欲遗弃。

按照伊斯兰教规定，男女婚后，男方若想离婚，只需在妻子面前连续说三遍“我要和你离婚”，离婚即生效。离婚后的妇女，政府鼓励再嫁。而离婚后的男子也可再婚，最多还能同时拥有四位妻子。

阿拉伯民族风俗习惯和大多数穆斯林很相似

阿拉伯民族不吃猪肉也忌讳说到猪

不要和阿拉伯人谈论政治和他们的宗教信仰

送阿拉伯人礼物时，要选一些贵重物品、名牌物品或者是多姿多彩的物品。但他们不喜欢纯实用性的东西，不能送旧物品和酒。而且不习惯初次见面时就送礼或受礼。

信仰伊斯兰教的人不能送人形礼物，也不能送酒，他们认为酒是一切万恶之源。也不要送雕塑和女人的画片等。不要和他们谈论色情话题甚至不能多看他们的妇女

一般阿拉伯的城市都是不允许喝酒的

在伊斯兰国家旅居的非穆斯林斋月里应注意什么？

至于在伊斯兰国家旅居、工作或访问的非穆斯林朋友，应该入乡随俗，尊重当地穆斯林的宗教感情和风俗习惯，同时还要了解斋戒的有关规定及有关方面的法律规定。在斋月到来的伊始和开斋节，非穆斯林可以向穆斯林朋友们祝贺，以示友谊，也可以参加或观看穆斯林开斋及过开斋节的盛况。同时，还应该弄清楚当地的封、开斋时间，以及斋月的特殊作息时间。在从拂晓至日落这段斋戒的时间里，千万不要在任何公共场所，或大庭广众之下明目张胆地吃喝东西或吸烟，这被视为极不礼貌的行为，会引起当地群众的讨厌。如果与穆斯林朋友在一起，也不要在他面前吃喝或吸烟，以示尊重。根据科威特、沙特阿拉伯、阿联酋等一些阿拉伯伊斯兰国家的有关法律规定，对在斋月明目张胆地违禁，且不听劝阻的人，法律部门会给以一定的处罚，一般是拘留一个月，直到开斋节才释放。所以斋戒制度不仅是个神圣的宗教功课，也是伊斯兰国家的法律规定，希望在伊斯兰国家旅居、工作或旅游的非穆斯林人士，特别是一些驻外机构和公司及单位，应该对斋月给以足够的重视。

伊斯兰教是当今世界的三大宗教之一，是在公元6世纪由阿拉伯贵族商人穆罕默德创立的，主要流行于西亚、北非和东南亚及南部非洲的部分国家，约有教徒8亿人，影响到90多个国家。公元7世纪中叶传单我国，在我国又简称回教和清真教。伊斯兰教信仰真主（安拉）是世间唯一的神，尊崇现沙特

阿拉伯的麦加为圣地，其教徒通称为“穆斯林”，伊斯兰教奉《古兰经》为经典，有些国家甚至以其作为法律。“伊斯兰教的教规很多，教徒必须履行的宗教职责主要是五善功，即念功、拜功、课功、斋功、朝功。其中对商务活动影响最大的是拜功。

饮食习俗

《古兰经》中明确规定，凡猪、死物、动物的血与内脏为禁忌食物；虎、豹、蛇、鹰、马、骡、驴、狗等禽兽肉也为禁忌食物，其他可食动物，若非由阿匐“安排”而宰杀的也不可食用。有些阿拉伯地区，还忌食脚上有践的

禽类或无鳞鱼，伊拉克南部的什叶教派，还忌吃兔肉。

伊斯兰教国家一般都有禁酒的规定。唯伊拉克有所例外，但在斋月期间必须用白布把酒瓶盖起来。

抓饭为其传统进食方式。但要注意不能用左手进食，因为他们认为左手是不洁的。

语言行为习俗

在阿拉伯国家，一般见不到女主人，谈及或问候女主人，都是失礼的。在一些国家，甚至连主人家中的孩子也不能提及，若见到了阿拉伯人的妻子，虽然可打招呼，但切勿与之握手。和阿拉伯人坐在一起，忌用脚对着主人，更不要把腿架起来，若露出鞋底，是对主人大大的不敬。同阿拉伯人谈话，应避免谈政治和宗教，也不要谈及猪、狗及其他为他们所禁忌的东西。还应注意不要把阿拉伯湾称为波斯湾。在阿拉伯国家，男人之间手牵着手走路，是相互友好和尊重的表示，这正好和西方国家相反。

节日及工作时间的习俗

在伊斯兰国家，通用的是伊斯兰历而非公历。伊斯兰历九月为阿拉伯人的斋月。在斋月，穆斯林白天禁食，午后不办公。

每周星期六到下星期四，为办公日，星期五则为休息和祈祷日。伊斯兰教教义规定，穆斯林每天应做五次祈祷，当祷告时，正在进行的一切工作暂停，甚至正在驾车行驶者也要停车作祷告。当其祷告时，客人只能耐心等待，切不可打断其祷告，或表示出不耐烦。

开斋节和宰牲节，为伊斯兰教的两大节日。

和阿拉伯人谈公事前，最好请他们喝一杯浓咖啡或薄荷茶。

穿戴及送礼的习俗与禁忌在伊斯兰国家，穿戴不得体，会受到当地人的指责。他们忌穿短裤、无袖衬衫及露膝短裙。即使在游泳池，也绝不准穿“三点式”泳衣。

一些伊斯兰国家特殊礼俗

阿拉伯人分布广泛，各国之间礼俗上也存在一些差别。沙特阿拉伯是最为严格的伊斯兰教国家，那里的人也特别讲究礼仪。他们见面时首先要互致问候和祝贺：“撒拉姆，阿拉库姆（你好）”，“伊夫凯，拉克（身体好）”，沙特人也特大方，若友人对他身上的某物表现出好感，他往往会马上送给你，你若不接受，反而会得罪他。他们爱以咖啡和茶待客，迎送客人喜欢用熏香和喷洒香水这种传统的待客礼节。在那里，抽烟、喝酒、唱歌、跳舞都被认为是一个穆斯林堕落的表现，禁演电影，但可在家看录相。在沙特，黄色象征着神圣和尊贵，只有王室才能使用，对平民是忌用的，特别有趣的是沙特的甸蛮人，忌讳笑，小辈见了长辈，笑为不敬不孝的举动。在科威特、巴林等海湾国家的阿拉伯人家中作客，最好保持好的食欲，因为吃得越多，主人越高兴。

在埃及人面前，不能把两手的食指碰在一起，他们认为这个手势是不雅的。

伊拉克人忌讳蓝色，认为蓝色是魔鬼的象征；他们除不吃猪肉以外，还不吃辣椒和蒜。伊朗人称好不伸大拇指，禁忌外人评论婴儿的眼睛。阿拉伯各国都禁用六角星做图案。

【东南亚及佛教国家的商务礼俗】

佛教作为世界三大宗教之一，也是世界上最古老的宗教，它创立于公元前6世纪，主要流行于中国、日本、印度、泰国、柬埔寨、新加坡等亚洲国家，近年来，东欧和美洲的一些国家也开始有人信仰佛教。总部设立在泰国曼谷的世界佛教徒联谊会，是世界性的佛教组织。佛教分为大乘、小乘、密宗等教派，还有三者合一的喇嘛教。出家的男女信徒分别生活于寺、庵中，称之为“僧”或“尼”；不出家的佛教徒称之为居士。

佛教的戒律甚多，最基本的有不杀生、不盗窃、不邪淫、不饮酒、不妄语，称之为“五戒”。有的佛教徒终年食素，不食荤腥，有些吃“花斋”，在斋戒的时间里，不吃鱼肉和葱、蒜、辣椒等辛辣食品。

佛教最重要的节日为佛诞节，也称之为浴佛节或泼水节，流行于东亚和东南亚的一些国家。在一些佛教影响区域，如泰国、缅甸、越南、锡金等国，人们非常重视人的头部而轻视脚部，忌用手触人的头部，即使对小孩子的头也不例外；忌将脚朝上，更不能将脚板对着人。

【新加坡】

新加坡商人谦恭、诚实、文明和礼貌，他们在谈判桌上一般会表现三大特点：一是谨慎，不作没有把握的生意；二是守信用，只要签订合同，便会认真履约；三是看重“面子”，特别是对老一代人，“面子”往往具有决定性的作用。新加坡人禁忌说“恭喜发财”；认为“发财”是指“发不义之财”，因而是对别人的侮辱与漫骂。在新加坡，留长发的男子不受欢迎。

新加坡注重环保，文明卫生，在新加坡随地吐一口痰，要罚款200 新元，随地扔一个烟头罚款1000新元（相当于一般人的月收入）。

【泰国】

泰国商人喜欢诚实而富有人情味。在泰国，佛祖和国王是至高无上的；人的头是神圣的；脚除了用于走路之外，最好不要轻举乱动，否则很可能会冒犯朋友而自己还不知道。泰国人见面时，通行的是行合掌礼，双掌相合上举，抬起在额与胸部之间，双掌举得越高，表示尊敬程度越高，但地位高者、老者还礼时手腕不得高过前胸。泰国人喜欢大象与孔雀，白象被视为国宝，荷花是他们最喜欢的花卉。他们喜欢红、黄色，尤其喜欢蓝色，视为“安宁”的象征。他们忌用红笔签名和狗的图案。

【印度尼西亚】

印尼有90％的人是穆斯林，前往印尼洽谈商务的最佳时间是每年九月到次年六月，因为多数印尼商人在七八月外出避暑度假。印尼商人很强调行业互助精神，待人很有礼貌，不讲别人的坏话，但却较难成为知心朋友。一旦建立了推心置腹的交情，与之合作就比较容易，而且可靠。喜欢有人到家里访问，是印尼商人的一个重要特点，家访是和印尼商人谈商务能得以顺利进行的一种有效手段。印度尼西亚是一个多民族的国家，很多民族有本民族的特殊礼仪与禁忌。若到印尼访问旅游，最好先了解一下这些礼仪。

【越南】

在越南，如遇到同自己年龄相仿的人，不要以“先生”、“小姐”、“师傅”相称，更不能称“大哥”、“大姐”而应礼貌地尊称对方为“二哥”、“二姐”。越南人很好客，在南方一些山区作客，可以同他们一起喝“同坛酒”，且第一圈必喝；如不胜酒力，就双手抱拳向右一举，即可不喝了。但路口悬有绿色树枝的村寨和门口悬有绿色树枝的人家，外人不得进入；傣族人忌讳与他们的姓氏重音的事物的名称。

【缅甸】

素有“佛塔之国”之称。无论什么人进入佛塔或寺庙，甚至进入某些人家，都必须脱鞋后光脚进入；认为牛是忠诚的朋友，吃牛肉是一种忘恩负义的行为；认为“右为大，左为小”，“右为贵，左为贱”，随时都要遵守“男右女左”的原则；星期天忌讳送东西给人，星期二忌讳做事；睡觉时，头必须朝着代表光明的东方。

【马来西亚】

伊斯兰教为其国教，与马来西亚进行商务活动的最佳时间是每年的三月至七月，因为多数商人均于十一月到次年二月休假，也要注意避开斋月和重大传统节日。马来西亚人喜爱绿色，忌讳黄色；忌讳的数字为0、4 13；忌讳的动物有猪、狗，却极爱猫。

【菲律宾】

多数人信奉天主教，文化带有很明显的西班牙色彩。但菲律宾南部的居民，却多数信仰伊斯兰教，遵循伊斯兰教规。

【南美和非洲国家的礼俗】

这两个地区的多数国家，商品经济不很发达，有些国家甚至还保留有浓厚的原始部落习俗。在这些国家或地区中，各部落的首领（酋长），不仅在政治上，而且在经济上，权力都极大，若要进入与其开展商务交往，通常都要先给当地的酋长送礼，待获得其允许后才能进入。因缺乏交往交流，各个国家和地区在礼俗和禁忌方面的差异极大。因而，在这些地区开展公关、商务活动，应慎重从事。

【巴西与阿根廷的礼俗】

巴西是南美面积最大、人口最多的国家，也是世界上种族融合最广泛的国家之一。巴西95％左右信奉天主教或基督教。

巴西人感情外露，人们在大街上相见也热烈拥抱。无论男女，见面和分别都以握手为礼。妇女们相见时脸贴脸，虽然唇不触脸，但双方都用嘴发出接吻时的声音。

巴西人忌讳棕色和黄色。他们以棕色为凶色，认为深咖啡色或暗茶色会招致不幸；认为人死好比黄叶落下，紫色配黄色为患病之兆。

巴西的男人爱开玩笑，但忌以当地的民族问题作笑料；在巴西，因人种复杂，与人交往时，切勿轻易探问对方

的种族。

巴西人忌用拇指和食指连成圆圈其他三指向上伸出（即作美国人的“ok”手势），因为他们认为这是一种不文明的表示。

阿根廷是南美最富有的国家之一，有“世界粮仓”之誉。阿根廷人惯于保持体面，重视礼节，并常以衣帽取人，因而人们平时都很注重仪表，穿西服、系领带，保持一副绅士派头。但灰色西服不受欢迎，它给人一种阴郁之感。

阿根廷人相见，其礼仪与巴西相类似，但商界流行的是握手礼。

阿根廷人忌讳以贴身用品为礼物送人；忌讳谈有争议的宗教政治问题；严禁男子留胡须，对满脸胡须者甚至还追究法律责任。

【哥伦比亚】

在哥伦比亚，男人进屋或离开时，须与在场的每一个人握手，以示礼貌；女人也须与在场的每一位女性握手为礼。哥伦比亚人喜爱红、蓝、黄色，禁忌浅色。