2018生物专题练28 生物技术在其他方面的应用 含解析

时间：45分钟 基础组

(共70分，除标注外，每小题5分)

1．[2016·衡水中学热身]在植物有效成分的提取过程中，常用萃取法、蒸馏法和压榨法，下列关于这三种方法叙述错误的是( )

A．蒸馏法的实验原理是利用水将芳香油溶解下来，再把水蒸发掉，剩余的就是芳香油

B．压榨法的实验原理是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油

C．萃取法的实验原理是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发掉溶剂后就可获得芳香油

D．蒸馏法适用于提取玫瑰精油、薄荷油等挥发性强的芳香油 答案 A

解析 蒸馏法是利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来，适用于提取玫瑰精油、薄荷油等挥发性强的芳香油；压榨法通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油，适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料芳香油的提取；萃取法使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发掉溶剂后就可获得芳香油，它的适用范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中。

2．[2016·冀州中学猜题]在利用鸡血进行“DNA的粗提取与鉴定”的实验中，相关叙述正确的是( )

A．用蒸馏水将NaCl溶液浓度调至0.14 mol/L，滤去析出物 B．调节NaCl溶液浓度或加入木瓜蛋白酶，都可以去除部分杂质 C．将丝状物溶解在2 mol/L NaCl溶液中，加入二苯胺试剂即呈蓝色 D．用菜花替代鸡血作为实验材料，其实验操作步骤相同 答案 B

解析 在物质的量浓度为0.14 mol/L的NaCl溶液中，DNA的溶解度最低，DNA存在于析出物中，故不能滤去析出物，A项错误；利用DNA与RNA、蛋白质和脂质等在物理和化学性质方面的差异，进行相应操作，可在实验中去除部分杂质，B项正确；进行DNA鉴定时，加入二苯胺试剂后再经沸水浴才能出现蓝色，

满分：100分

C项错误；用菜花作为实验材料时，要加入一定的洗涤剂和食盐，进行充分搅拌和研磨，过滤后收集研磨液，D项错误。

3．[2016·武邑中学月考]如图表示PCR技术扩增DNA分子的过程中，DNA聚合酶作用的底物，据图分析正确的是( )

A．图中A为引物，是一种单链RNA分子 B．图中B为DNA模板链，F端为3′末端

C．PCR技术中通过控制温度来实现DNA双链的解旋和结合 D．DNA聚合酶无需引物也能将单个脱氧核苷酸连接成DNA片段 答案 C

解析 PCR技术中，DNA聚合酶需要引物，才能够将单个脱氧核苷酸连接成DNA片段，该技术中引物通常为单链DNA，即题图中的A；图中B为DNA模板链，F端为5′末端；PCR技术中通过高温和降温来实现DNA双链的解旋和结合。

4．[2016·武邑中学仿真]如图为玉米植物(2n＝20)组织培养的简略表示，下列有关说法不正确的是( )

脱分化再分化①――→②――→③―→④

A．①→②的培养基中需要加入一定配比的生长素和细胞分裂素，还要加入琼脂和蔗糖等

B．②的分化程度比①低，全能性比①高

C．若①是花药，则④是单倍体植株，将④的种子用一定浓度的秋水仙素处理可获得纯合子

D．若将②放在摇床上进行液体悬浮培养可以获得细胞质丰富、液泡小而细胞核大的胚性细胞

答案 C

解析 植物组织培养过程不管是脱分化还是再分化阶段，都要加入适宜比例的生长素和细胞分裂素，同时需要加入蔗糖作为碳源，加入琼脂作为凝固剂，A

正确；经过外植体①脱分化变为愈伤组织，让分化状态的植物细胞变为未分化的细胞，使其全能性变高，B正确；单倍体植株高度不育，不能结出种子，只能用一定浓度的秋水仙素对其幼苗进行处理，C错误；由于愈伤组织细胞的细胞壁薄，分裂能力强，代谢旺盛，所以将②放在摇床上进行液体悬浮培养可以获得细胞质丰富、液泡小而细胞核大的胚性细胞，D正确。

5．[2016·武邑中学一轮检测]如图是花药培养产生花粉植株的两种途径，下列相关判断错误的是( )

A．图中的A和B分别是胚状体和愈伤组织 B．①和②过程的实质相同

C．选择的花药在花粉发育过程中越早越好 D．整个培养过程中的细胞增殖方式只有有丝分裂 答案 C

解析 图中A和B分别是胚状体和愈伤组织，①和②表示分化和再分化。无论是分化还是再分化，它们的实质都是基因选择性表达；选择的花药太早或太晚都不利于培养，处于单核期的最好，尤其是单核靠边期，故C错误；整个培养过程中无减数分裂，所以细胞增殖方式只有有丝分裂。

6．[2016·衡水中学模拟](15分)胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病，还是常用的食品色素，还具有使癌变细胞恢复为正常细胞的作用。下图是提取胡萝卜素的实验流程示意图，请回答下列问题：

胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素

(1)除了可以从植物中提取天然胡萝卜素外，还可以从养殖的岩藻中获得或者利用________生产。

(2)新鲜的胡萝卜含有大量的水分，在胡萝卜素的提取过程中，要对新鲜的胡萝卜进行________处理，但要注意控制________和时间，这是因为___________________________________________。

(3)图中A过程表示________，此过程用到的有机溶剂应该具有很高的

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