色素的提取与分离实验方案

《绿叶中色素的提取和分离》教学设计一、教材分析 这节内容承接前面捕获光能的色素和结构的内容，紧接着安排实验：色素的 提取与分离， 既突出了生物实验及其实验基本技能在中学生物教学中的基础性地 位，又很好地加深了学生对上节知识的理解和升华，真是恰到好处。本实验按常 规教学它是个验证实验，验证叶绿体中色素的种类、含量及颜色。为了适应新课 改的理念，我们将此实验改成探究性实验，对很多问题进行了对比和扩展。 二、学情分析 经过初高中化学和生物的学习，学生已具有一定自学、观察、质疑能力，了解了 进行探究性学习的一些基本方法，在课前我布置了对本实验的预习，学生已了解 了基本情况。 三、教学目标 知识目标：掌握色素提取和分离的原理，了解叶绿体中的色素组成、颜色。 能力目标：掌握色素的提取与分离的基本操作方法，培养学生积极思考与创 新能力，提高学生观察、分析和解决问题的能力。 情感态度价值观目标：通过实验探究，发展学生学习生物的兴趣，激发学生 创造性思维。 培养学生严谨的科学态度， 学会根据实验的现象和结果， 进行分析， 推出结论。形成善于交流、合作、反思、评价的学习品质。 四、教学重、难点 重点：色素提取与分离的操作。 难点：色素提取与分离操作的具体步骤和注意事项。 (如，菠菜叶的研磨，层 析液的配制，滤液细线的画法等) 五、工具/原料 1.材料 新鲜的绿色叶片 2.用具 定性滤纸，棉塞，试管，试管架，研钵，玻璃漏斗，尼龙布，毛细 吸管，剪刀，药勺，天平，10 mL 量筒。 3.试剂及其他药品 无水乙醇，层析液，二氧化硅，碳酸钙。

教学流程 教师活动 学生活动 每组学生对第一步提取色素中的研磨步骤做 三种处理 1、分别在 A、B、C 三个研钵中加入2克剪碎 的新鲜菠菜叶 探究质疑一】 研磨过程的探 究 2、A 中加少量二氧化硅和乙醇 B 中加少量二氧化硅、碳酸钙和水 C 中加少量二氧化硅、碳酸钙和乙醇 3、经研磨、过滤得到三种不同颜色的溶液(A 黄绿色、 B 几乎无色、C 深绿色) 4、分析实验结果得出结论：碳酸钙可以防止 色素被破坏；色素可以溶于酒精但不溶于水。 每组学生对第三步画滤液细线都做两种处理 待用 1、细线细齐直 2、细线不整齐，沁过一片 同时用什么方法和工具画也可以探究： 如用钢 【探究质疑 笔蘸色素画， 用毛细吸管蘸色素画， 用载玻片 二】划线的要 在质疑过程中， 培养学生浓厚的探究兴 或盖玻片边缘像盖章地画， 学生自己探究划线 求及划线工具 趣。 的效果和方法 的探究 最后结果： 1、.四条色素带分离清

楚 2、四条色素带重叠堆砌辨认不清 学生思考总结 【探究质疑 每组学生对第四步分离色素都做两种处理待 三】层析液淹 用 没与不淹没滤 液细线的探究 1、将层析液淹没滤液细线 (提醒学生在 通过动手知道了加二氧化硅、 碳酸钙和 乙醇各自的作用。 在比较实验中培养 了比较、分析、归纳能力，在总结过程 中培养了学生的表达能力及反思能力。 设计目的

提高学生观察、思考、总结能力。

应用层析液时 2、不淹没滤液细线，只是线下接触层析液 加盖) 观察结果： 1没有色素的分离， 色素全部溶解在层析液中。 2、有明显的色素分离现象。 学生归纳总结 要求每一小组 学生展示自己的成果并做分析， 进行得失的总 培养归纳总结分析能力和语言表达能 将做的实验结 结，分析成败的原因。 力 果进行展示和 分析 【课堂小结】 对每组的总结 进行点评 提醒学生洗手 学生回顾、思考、清理。 总结有利于学生对所学知识的整体构 建与把握，强化本节课学习重点。 培养学生良好卫生习惯并热爱和珍惜 生

学生去洗手并清洁实验台

六、板书设计一、实验原理 二、 实验目的与要求 三、实验材料用具 四、实验方法与步骤

绿叶中色素的提取与分离

1.提取色素 2.制备滤纸条3.画滤液细线4.分离色素5.观察实验结果 五、实验注意事项 1.叶片要新鲜、颜色要深绿。 2.研磨要充分、迅速。 3.滤液收集后要及时用棉塞将试管口塞紧，以免滤液挥发。 4.滤液细线要细、齐、直、含较多色素。 5.滤线上的滤液细线不能浸入层析液。 (为什么？) 六、实验结果分析

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