生物必修一全套课时讲义第16课时

高一生物学案 必修一 第五章 总第16课时

第一节 降低化学反应活化能的酶（2）

【课前预习】

1. 酶是_________产生的，具有催化作用的_________，其中绝大多数是__________，少

数是_________。

2. 酶的三大特性：_________、_________、_____________。在最适宜的温度和pH条件

下，酶的活性_______；温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会___________。 3. 在实验过程中，____________的变量叫做自变量，____________的变量叫做因变量，

除自变量外，实验过程中可能还会存在一些__________因素，对实验结果造成影响，这些变量称为_________。在对照实验中，除了_________，其他变量都应当_________。 【课堂训练】

4. 在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其结果是

A．产生气泡 C．溶液呈蓝色

B．溶液呈紫色

D．产生砖红色沉淀 B．保护过氧化氢酶 D．以上说法都不对

5. 在过氧化氢酶和Fe3+的催化效率的实验中，把肝脏制成研磨液的目的是

A．有利于过氧化氢酶的释放 C．提高过氧化氢酶的活性

7. 胃蛋白酶在进入小肠后就几乎没有了催化作用，主要原因是

A．pH不适合

B．胃中已经起了消化作用，不能再起作用了 C．被小肠中的物质包裹起来，所以起不到催化作用 D．小肠中没有蛋白质可被消化

8. 多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶，具有辅助消化的作用。其片剂是糖衣片，这

样制作的目的是

A．补充体内糖类物质的供给

B．防止胃液的消化作用 D．使其中各种酶缓慢地释放

C．经唾液的消化作用后即可迅速起作用

6. 如果酶的数量一定，下列哪个图示最确切地反映了反应速率与底物浓度的数量关系

9. 在测定胃蛋白酶活性时，将溶液pH值由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活性将

A．不断上升 B．没有变化 C．先升后降 D．先降后升

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高一生物学案 必修一 第五章 总第16课时

【课后测试】

10. 用某种物质处理细胞，处理后，该细胞的膜仅具有自由扩散的运输方式，则处理该细

胞的物质最可能是

A．淀粉酶 B．蛋白酶 C．脂肪酶 D．生长素 11. 分别用0℃和100℃的温度处理某种酶后，酶都没有活性但

A．经过0℃处理的酶的活性能够恢复 B．经过100℃处理的酶的活性能够恢复 C．经过0℃处理的酶的空间结构遭破坏 D．经过100℃处理的酶被水解成氨基酸

12. 下列图中能正确反应温度、pH对酶活性影响关系的图示分别是

A．甲、丙

B．乙、丙

C．甲、丁

D．丙、丙

13. 将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一个容器内，调整 pH 至

2．0 ，保存于 37℃的水浴锅中，过一段时间后，容器内剩余的物质是 A． 淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 B． 唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水 C． 唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 D． 唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水 14. 人在发烧时没有食欲，最根本的原因是

A．吃的食物还没有被消化 B．发烧可使胃的排空减慢

C．体温超过37℃，消化酶活性受影响 D．发烧时大肠内的食物残渣排出受阻

15. 下图是人体内某化学反应的图解，其中英文字母代表物质，数字表示反应前、中、后

过程。请据图说明：

（1）图中代表酶的是____________，做出判断的依据是____________。

（2）从图1和图2可以反映出酶具有_______性，做出判断的依据是_______________。

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