精酿啤酒项目可行性计划

精酿啤酒项目

可行性计划

规划设计/投资方案/产业运营

报告说明—

该精酿啤酒项目计划总投资17363.40万元，其中：固定资产投资12588.91万元，占项目总投资的72.50%；流动资金4774.49万元，占项目总投资的27.50%。

达产年营业收入33486.00万元，总成本费用25183.58万元，税金及附加308.65万元，利润总额8302.42万元，利税总额9756.23万元，税后净利润6226.82万元，达产年纳税总额3529.42万元；达产年投资利润率47.82%，投资利税率56.19%，投资回报率35.86%，全部投资回收期4.29年，提供就业职位521个。

随着国内的消费升级，消费者在各类消费商品选取上更注重个性化需求以及商品的质量。在啤酒方面，习惯了工业淡啤的消费者这回终于在精酿上有了更多的需求。目前国内精酿啤酒消费规模仍然较小，未来具备较大的发展潜力。<p>在2011-2016年期间，我国精酿啤酒的消费量在持续增加，其中2016年约为39万千升，占国内啤酒市场的份额不足1%，远低于美国精酿啤酒市场规模(精酿啤酒在美国啤酒市场的市占率超过20%);同时我国精酿啤酒的消费增速近年来保持在40%以上，现阶段中国精酿啤酒市场仍处于快速导入期，且未受到行业缩量调整的影响。<p>国内精酿啤酒企业数量快速增长，且主要分布在河南、内蒙、山东等地。在国内啤酒消费整体疲软的背景下，精酿啤酒却逆势快速增长。自2014年啤酒行业销量下滑

时，我国精酿啤酒市场的参与者规模却迅速扩大，其中仅2017年前7个月

新成立的精酿啤酒企业数量达到326家，产生众多丰富的精酿啤酒特色品牌。<p>就地域分布而言，山东、河南、内蒙古是国内精酿啤酒企业分布数

量最多的地区，单省精酿啤酒企业数量占比均超过10%;其次是广东、江苏、辽宁等地;而西部地区的精酿啤酒企业数量则相对较少。<p>近年来国内传

统啤酒厂商也纷纷转型布局国内精酿市场，以期分享该细分领域蛋糕。在

精酿啤酒蓬勃发展的背景下，除了新兴精酿啤酒企业外，国内大型传统啤

酒厂也紧跟精酿啤酒潮流。<p>国内大型传统啤酒厂商的转型将为精酿啤酒

行业带来两方面的好处：大型厂商因具备资本、技术、研发等优势而享有

较高的产品推广效率，可有效提升精酿啤酒市场容量;随着消费者的安全消

费意识、品牌消费意识逐渐增强，大型厂商会挤压小型酿酒厂的生存空间，有利于加速精酿啤酒市场的品牌化与规范化。<p>可以看到，目前国内由于

消费升级，消费者对精酿啤酒的需求在不断上升。而在旺盛的市场需求下，当前精酿品牌并不多，存在着较大的市场空白。虽然传统啤酒大厂逐渐参

与市场竞争，但还处于起步规模阶段，存在可竞争的可能性。当前对于想

参与精酿啤酒行业的新品牌来说，应该是极好的机会。

第一章项目概况

一、项目概况

（一）项目名称及背景

精酿啤酒项目

（二）项目选址

某产业园区

投资项目对其生产工艺流程、设施布置等都有较为严格的标准化要求，为了更好地发挥其经济效益并综合考虑环境等多方面的因素，根据项目选

址的一般原则和项目建设地的实际情况，该项目选址应遵循以下基本原则

的要求。项目建设区域以城市总体规划为依据，布局相对独立，便于集中

开展科研、生产经营和管理活动，并且统筹考虑用地与城市发展的关系，

与项目建设地的建成区有较方便的联系。

（三）项目用地规模

项目总用地面积42808.06平方米（折合约64.18亩）。

（四）项目用地控制指标

该工程规划建筑系数79.68%，建筑容积率1.54，建设区域绿化覆盖率6.29%，固定资产投资强度196.15万元/亩。

（五）土建工程指标

项目净用地面积42808.06平方米，建筑物基底占地面积34109.46平

方米，总建筑面积65924.41平方米，其中：规划建设主体工程45191.98

平方米，项目规划绿化面积4145.23平方米。

（六）设备选型方案

项目计划购置设备共计97台（套），设备购置费4812.99万元。

（七）节能分析

1、项目年用电量1092501.28千瓦时，折合134.27吨标准煤。

2、项目年总用水量13362.76立方米，折合1.14吨标准煤。

3、“精酿啤酒项目投资建设项目”，年用电量1092501.28千瓦时，

年总用水量13362.76立方米，项目年综合总耗能量（当量值）135.41吨标准煤/年。达产年综合节能量47.58吨标准煤/年，项目总节能率25.09%，

能源利用效果良好。

（八）环境保护

项目符合某产业园区发展规划，符合某产业园区产业结构调整规划和

国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境产生明

显的影响。

（九）项目总投资及资金构成

项目预计总投资17363.40万元，其中：固定资产投资12588.91万元，占项目总投资的72.50%；流动资金4774.49万元，占项目总投资的27.50%。

（十）资金筹措

该项目现阶段投资均由企业自筹。

（十一）项目预期经济效益规划目标

预期达产年营业收入33486.00万元，总成本费用25183.58万元，税

金及附加308.65万元，利润总额8302.42万元，利税总额9756.23万元，

税后净利润6226.82万元，达产年纳税总额3529.42万元；达产年投资利

润率47.82%，投资利税率56.19%，投资回报率35.86%，全部投资回收期

4.29年，提供就业职位521个。

（十二）进度规划

本期工程项目建设期限规划12个月。

项目承办单位要合理安排设计、采购和设备安装的时间，在工作上交

叉进行，最大限度缩短建设周期。将投资密度比较大的部分工程尽量押后

施工，诸如其他配套工程等。项目承办单位要合理安排设计、采购和设备

安装的时间，在工作上交叉进行，最大限度缩短建设周期。将投资密度比

较大的部分工程尽量押后施工，诸如其他配套工程等。

二、项目评价

1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合某产业园区

及某产业园区精酿啤酒行业布局和结构调整政策；项目的建设对促进某产

业园区精酿啤酒产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有

着积极的推动意义。

2、xxx科技公司为适应国内外市场需求，拟建“精酿啤酒项目”，本

期工程项目的建设能够有力促进某产业园区经济发展，为社会提供就业职

位521个，达产年纳税总额3529.42万元，可以促进某产业园区区域经济

的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的贡献。

3、项目达产年投资利润率47.82%，投资利税率56.19%，全部投资回

报率35.86%，全部投资回收期4.29年，固定资产投资回收期4.29年（含

建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。

鼓励民营企业参与智能制造工程，围绕离散型智能制造、流程型智能

制造、网络协同制造、大规模个性化定制、远程运维服务等新模式开展应用，建设一批数字化车间和智能工厂，引导产业智能升级。支持民营企业

开展智能制造综合标准化工作，建设一批试验验证平台，开展标准试验验证。加快传统行业民营企业生产设备的智能化改造，提高精准制造、敏捷

制造能力。

市场供需环境发生不同以往的重要变化。从需求方面看，居民需求结

构和档次发生重大变化，已基本接近发达国家水平，个性化已经成为产品

竞争力的重要体现，大批量大规模的产品需求正逐步被小批量个性化定制

所取代。从供给方面看，现有产品供给方式无法满足快速升级的市场需求，有效供给不足、供给方式落后成为工业经济下行的深层次原因。通过产品

创新唤起潜在消费市场，拉动投资需求，增加有效供给，已经成为提振我国工业经济的重要方向。

三、主要经济指标

主要经济指标一览表

第二章项目单位概况

一、项目承办单位基本情况

（一）公司名称

xxx科技公司

（二）公司简介

顺应经济新常态，需要公司积极转变发展方式，实现内涵式增长。为此，公司要求各级单位通过创新驱动、结构优化、产业升级、提升产品和

服务质量、提高效率和效益等路径，努力实现“做实、做强、做大、做好、做长”的发展理念。本公司奉行“客户至上，质量保障”的服务宗旨，树

立“一切为客户着想” 的经营理念，以高效、优质、优惠的专业精神服务

于新老客户。

展望未来，公司将立足先进制造业，加强国内外技术交流合作，不断

提升自主研发与生产工艺的核心技术能力，以客户服务、品质树品牌，以

品牌推市场；致力成为产业的领跑者及值得信赖的合作伙伴。公司致力于

高新技术产业发展，拥有有效专利和软件著作权50多项，全国质量管理先

进企业、全国用户满意企业、国家标准化良好行为AAAA企业，全国工业知

识产权运用标杆企业。

公司高度重视技术人才的培养和优秀人才的引进，已形成一支多领域、高水平、稳定性强、实战经验丰富的研发管理团队。公司团队始终立足自

主技术创新，整合公司市场采购部门、营销部门的资源，将供应市场的知

识和经验结合到研发过程，及时响应市场和客户的需求，打造公司研发队

伍的核心竞争优势。强有力的人才队伍对公司持续稳健发展具有重大的支

持作用。

二、公司经济效益分析

上一年度，xxx科技公司实现营业收入28431.27万元，同比增长17.73%（4282.42万元）。其中，主营业业务精酿啤酒生产及销售收入为23982.71万元，占营业总收入的84.35%。

上年度营收情况一览表

根据初步统计测算，公司实现利润总额7763.66万元，较去年同期相比增长1656.00万元，增长率27.11%；实现净利润5822.74万元，较去年同期相比增长1073.77万元，增长率22.61%。

上年度主要经济指标

第三章项目基本情况

随着国内的消费升级，消费者在各类消费商品选取上更注重个性

化需求以及商品的质量。在啤酒方面，习惯了工业淡啤的消费者这回

终于在精酿上有了更多的需求。目前国内精酿啤酒消费规模仍然较小，未来具备较大的发展潜力。

在2011-2016年期间，我国精酿啤酒的消费量在持续增加，其中2016年约为39万千升，占国内啤酒市场的份额不足1%，远低于美国

精酿啤酒市场规模(精酿啤酒在美国啤酒市场的市占率超过20%);同时

我国精酿啤酒的消费增速近年来保持在40%以上，现阶段中国精酿啤酒市场仍处于快速导入期，且未受到行业缩量调整的影响。

国内精酿啤酒企业数量快速增长，且主要分布在河南、内蒙、山

东等地。在国内啤酒消费整体疲软的背景下，精酿啤酒却逆势快速增长。自2014年啤酒行业销量下滑时，我国精酿啤酒市场的参与者规模

却迅速扩大，其中仅2017年前7个月新成立的精酿啤酒企业数量达到326家，产生众多丰富的精酿啤酒特色品牌。

就地域分布而言，山东、河南、内蒙古是国内精酿啤酒企业分布

数量最多的地区，单省精酿啤酒企业数量占比均超过10%;其次是广东、江苏、辽宁等地;而西部地区的精酿啤酒企业数量则相对较少。

近年来国内传统啤酒厂商也纷纷转型布局国内精酿市场，以期分

享该细分领域蛋糕。在精酿啤酒蓬勃发展的背景下，除了新兴精酿啤

酒企业外，国内大型传统啤酒厂也紧跟精酿啤酒潮流。

国内大型传统啤酒厂商的转型将为精酿啤酒行业带来两方面的好处：大型厂商因具备资本、技术、研发等优势而享有较高的产品推广

效率，可有效提升精酿啤酒市场容量;随着消费者的安全消费意识、品

牌消费意识逐渐增强，大型厂商会挤压小型酿酒厂的生存空间，有利

于加速精酿啤酒市场的品牌化与规范化。

可以看到，目前国内由于消费升级，消费者对精酿啤酒的需求在

不断上升。而在旺盛的市场需求下，当前精酿品牌并不多，存在着较

大的市场空白。虽然传统啤酒大厂逐渐参与市场竞争，但还处于起步

规模阶段，存在可竞争的可能性。当前对于想参与精酿啤酒行业的新

品牌来说，应该是极好的机会。

第四章建设规划

一、产品规划

项目主要产品为精酿啤酒，根据市场情况，预计年产值33486.00万元。

相关行业是一个产业关联度高、涉及范围广、对相关产业带动力较大

的产业，根据国内统计数据显示，相关行业的发展影响到原材料、能源、

商业、金融、交通运输和人力资源配置等行业，对国民经济发展起到很大

的推动作用。

二、建设规模

（一）用地规模

该项目总征地面积42808.06平方米（折合约64.18亩），其中：净用

地面积42808.06平方米（红线范围折合约64.18亩）。项目规划总建筑面

积65924.41平方米，其中：规划建设主体工程45191.98平方米，计容建

筑面积65924.41平方米；预计建筑工程投资5774.98万元。

（二）设备购置

项目计划购置设备共计97台（套），设备购置费4812.99万元。

（三）产能规模

项目计划总投资17363.40万元；预计年实现营业收入33486.00万元。

第五章项目选址方案

一、项目选址

该项目选址位于某产业园区。

深化体制机制改革，促使战略性新兴产业成为当地经济转型的主导力量，成为全省重要的战略性新兴产业基地。在中央和省委、省政府的坚强

领导下，我市积极应对复杂多变经济形势，深入实施振兴发展战略，扎实

做好打基础利长远工作，着力转变经济发展方式，有效提升发展质量和效益，在加快振兴发展、全面建成小康社会征程上迈出了扎实步伐。经济实

力稳步增强，预计2020年实现地区生产总值1500亿元、人均GDP3.4万元，

三次产业结构优化调整为14.8:38.8:46.4，与2010年相比，工业增加值率提高7.7个百分点，单位GDP能耗下降21个百分点，第三产业增加值占GDP比重上升5.7个百分点。

投资项目对其生产工艺流程、设施布置等都有较为严格的标准化要求，为了更好地发挥其经济效益并综合考虑环境等多方面的因素，根据项目选

址的一般原则和项目建设地的实际情况，该项目选址应遵循以下基本原则

的要求。项目建设区域以城市总体规划为依据，布局相对独立，便于集中

开展科研、生产经营和管理活动，并且统筹考虑用地与城市发展的关系，

与项目建设地的建成区有较方便的联系。

近年来，项目承办单位培养了一大批精通各个工艺流程的优秀技术工人；企业的人才培养和建设始终走在当地相关行业的前列，具有显著的人

才优势；项目承办单位还与多家科研院所建立了长期的紧密合作关系，并

建立了向科研开发倾斜的奖励机制，每年都拿出一定数量的专项资金用于

对重点产品及关键工艺开发的奖励。项目周边市场存在着巨大的项目产品

需求空间，与此同时，项目建设地也成为资本市场追逐的热点，而且项目

已经列入当地经济总体发展规划和项目建设地发展规划，符合地区规划要求。

二、用地控制指标

投资项目土地综合利用率100.00%，完全符合国土资源部发布的《工业项目建设用地控制指标》（国土资发【2008】24号）中规定的产品制造行业土地综合利用率≥90.00%的规定；同时，满足项目建设地确定的“土地综合利用率≥95.00%”的具体要求。投资项目办公及生活用地所占比重符合国土资源部发布的《工业项目建设用地控制指标》（国土资发【2008】24号）中规定的产品制造行业办公及生活用地所占比重≤7.00%的规定；同时，满足项目建设地确定的“办公及生活用地所占比重≤7.00%”的具体要求。

三、地总体要求

本期工程项目建设规划建筑系数79.68%，建筑容积率1.54，建设区域绿化覆盖率6.29%，固定资产投资强度196.15万元/亩。

土建工程投资一览表

四、节约用地措施

在项目建设过程中，项目承办单位根据项目建设地的总体规划以及项目建设地对投资项目地块的控制性指标，本着“经济适宜、综合利用”的原则进行科学规划、合理布局，最大限度地提高土地综合利用率。采用大跨度连跨厂房，方便生产设备的布置，提高厂房面积的利用率，有利于节约土地资源；原料及辅助材料仓库采用简易货架，提高了库房的面积和空间利用率，从而有效地节约土地资源。

五、总图布置方案

1、同时考虑用地少、施工费用节约等要求，沿围墙、路边和可利用场地种植花卉、树木、草坪及常绿植物，改善和美化生产环境。undefined 道路在项目建设场区内呈环状布置，拟采用城市型水泥混凝土路面结构形式，可以满足不同运输车辆行驶的功能要求。项目承办单位项目建设场区道路网呈环形布置，方便生产、生活、运输组织及消防要求，所有道路均采用水泥混凝土路面，其坡路及弯道等均按国家现行有关规范设计。道路设计注重道路之间的贯通，同时，场区道路应尽可能与主要建筑物平行布置。

2、场区绿化设计要达到“营造严谨开放的交流环境，催人奋进的工作环境，舒适宜人的休闲环境，和谐统一的生态环境”之目的。

投资项目用水由项目建设地给水管网统一供给，规划在场区内建设完善的给水管网，接入场区外部现有给水管网，即可保证项目的正常用水。场内供水采用生活供水系统、消防供水系统、生产补给水系统，消防供水系统在场区内形成供水管网。

3、投资项目厂房排水方案采用室内悬吊管接入主管排至室外，室外排水采用暗沟、雨水井、检修井、下水管组成的排水系统。

投资项目供电电源由项目建设地变电站专线供给，供电电源电压为

10KV，架空线引入场区后由电缆引入高压变配电室内，由场区配电屏分流到主体工程内，配电电压为380V/220V；场区电缆埋地敷设，车间内电缆架空敷设，该地区的供电电源可靠且电压稳定，完全能够满足投资项目的用电需求。投资项目供电电源由项目建设地变电站专线供给，供电电源电压为10KV，架空线引入场区后由电缆引入高压变配电室内，由场区配电屏分流到主体工程内，配电电压为380V/220V；场区电缆埋地敷设，车间内电缆架空敷设，该地区的供电电源可靠且电压稳定，完全能够满足投资项目的用电需求。

4、项目承办单位外部运输和内部运输可采用送货制；采用合适的运输方式和运输路线，使企业的物流组成达到合理优化；把企业的组成内部从原材料输入、产品外运以及车间与车间、车间与仓库、车间内部各工序之间的物料流动都作为整体系统进行物流系统设计，使全场物料运输形成有机的整体。

项目承办单位设计提供监控系统的基本要求和配置；选用系统设备时，各配套设备的性能及技术要求应协调一致，系统配置的详细清单及安装、

辅助材料待确定系统成套供货商后，按技术要求由成套厂商提供；系统应

由资信地位可靠、具有相关资质、有一定业绩、服务良好、具有现场安装

调试、开车运行经验、能做到“交钥匙”工程的成套厂商配套供货，并应

对项目承办单位操作人员进行相关的技术培训。卫生间均设排气扇，将湿

气和臭气经排风机排至室外，通风换气次数一定要大于10.00次/小时。

六、选址综合评价

项目承办单位通过对可供选择的建设地区进行缜密比选后，充分考虑

了项目拟建区域的交通条件、土地取得成本及职工交通便利条件，项目经

营期所需的内外部条件：距原料产地的远近、企业劳动力成本、生产成本

以及拟建区域产业配套情况、基础设施条件等，通过建设条件比选最终选

定的项目最佳建设地点―项目建设地，投资项目建设区域供电、供水、道路、照明、供汽、供气、通讯网络、施工环境等条件均较好，可保证项目

的建设和正常经营，所选区域完善的基础设施和配套的生活设施为项目建

设提供了良好的投资环境。项目承办单位通过对可供选择的建设地区进行

缜密比选后，充分考虑了项目拟建区域的交通条件、土地取得成本及职工

交通便利条件，项目经营期所需的内外部条件：距原料产地的远近、企业

劳动力成本、生产成本以及拟建区域产业配套情况、基础设施条件等，通

过建设条件比选最终选定的项目最佳建设地点―项目建设地，投资项目建

设区域供电、供水、道路、照明、供汽、供气、通讯网络、施工环境等条

件均较好，可保证项目的建设和正常经营，所选区域完善的基础设施和配

套的生活设施为项目建设提供了良好的投资环境。该项目拟选址在项目建

设地，所选区域土地资源充裕，而且地理位置优越、地形平坦、土地平整、交通运输条件便利、配套设施齐全，符合项目选址要求。

第六章土建方案说明

一、建筑工程设计原则

建筑物平面设计以满足生产工艺要求为前提，力求生产流程布置合理，尽量做到人货分流，功能分区明确，符合《建筑设计防火规范》（GB50016）要求。项目承办单位本着“适用、安全、经济、美观”的原则并遵照国家

建筑设计规范进行项目建筑工程设计；在满足投资项目生产工艺设备要求

的前提下，力求布局合理、造型美观、色彩协调、施工方便，努力建设既

有时代感又有地方特色的工业建筑群的新形象。

本次设计融入了全新的设计理念，以建设和谐企业为前提条件，以建

筑“功能、美观、经济”三要素前提为出发点，全盘考虑场区可持续发展、建筑节能等各方面要素，极力打造一个功能先进、生产高效的现代化企业。

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/n0ym.html