酶学部分的练习题

第一部分 填空

1、全酶由 和 组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中 决定酶的专一性和高效率， 起传递电子、原子或化学基团的作用。 2、酶是生物体活细胞产生的，具有催化活性的 。 3、竞争性抑制剂使酶对底物的表观 Km _______________ ，而 Vmax_ ____________ 。

4、酶是 产生的，具有催化活性的 。 5、如果一个酶对A、B、C三种底物的米氏常数分别为Kma、Kmb和Kmc，且Kma﹥Kmb﹥Kmc，则此酶的最适底物是_________，与酶亲和力最小的底物是_________。 6、___________抑制剂不改变酶促反应Vmax， ___________抑制剂不改变酶促反应Km。

7、全酶由__________和__________组成。

8、如果一个酶对A、B、C三种底物的米氏常数分别为Kma、Kmb和Kmc，且Kma﹥Kmb﹥Kmc，则此酶的最适底物是_________，与酶亲和力最小的底物是_________。 9、辅酶和辅基的区别在于前者与酶蛋白结合 ，后者与酶蛋白结合 。

10、当酶促反应速度为最大反应速度的80%时，底物浓度是Km值的 倍。 11、酶活力是指 ，一般用 表示。

12、酶反应的温度系数Q10一般为 。

13、在适当浓度的?-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的 被破坏造成的。其中?-巯基乙醇可使RNA酶分子中的 键破坏。而8M脲可使 键破坏。当用透析方法去除?-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为 。

14、T.Cech从自我剪切的RNA中发现了具有催化活性的 ，称之为 这是对酶概念的重要发展。

15、酶的活性中心包括_________和_________两个功能部位。

16、1981年以前发现的酶化学本质是_________，均由活_________产生。

17、酶催化的机理是降低反应的_________，不改变反应的____________。 18、与化学催化剂相比，酶催化作用具有______、______、_____ 等特点。 19、酶的活性中心包括______和 _____两个功能部位，其中_______直接与底物结合，决定酶的专一性_______是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。 20、改变酶结构的快速调节，主要包括__________与__________。

21、酶的特异性包括． _____________ 特异性， ____________ 特异性与立体异构特异性。

22、Km 值等于酶促反应速度为最大速度 _______________ 时的 ___________ 浓度。

23、酶促反应速度（ ν ）是最大速度（ Vmax ）的 80 ％时，底物浓度（ [S] ）是 Km 的 _____倍； 当 ν 达到 Vmax 的 90 ％时， [S] 是 Km 的 _____________倍。

24、___________抑制剂不改变酶促反应Vmax，___________抑制剂不改变酶促反应Km。

25、丙二酸和戊二酸都是琥珀酸脱氢酶的 抑制剂。

第二部分 单选题

1、米氏常数Km是一个用来度量( )

A、酶和底物亲和力大小的常数 B、酶促反应速度大小的常数 C、酶被底物饱和程度的常数 D、酶的稳定性的常数

2、根据米氏方程，有关[s]与Km之间关系的说法不正确的是( ) A、当[s]< < Km时，V与[s]成正比； B、当[s]＝Km时，V＝1/2Vmax

C、当[s] > >Km时，反应速度与底物浓度无关。 D、当[s]=2/3Km时，V=25％Vmax

3、某酶今有4种底物(S)，其Km值如下，该酶的最适底物为（ ） A、S1：Km＝5×10-5M B、S2：Km＝1×10-5M C、S3：Km＝10×10-5M D、S4：Km＝0.1×10-5M 4、酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是：（ ）

A、Vmax不变，Km增大 B、Vmax不变，Km减小 C、Vmax增大，Km不变 D、Vmax减小，Km不变 5、目前公认的酶与底物结合的学说是（ ） A、活性中心说 B、诱导契合学说 C、锁匙学说 D、中间产物学说

6、根据米氏方程，有关[s]与Km之间关系的说法不正确的是( ) A、当[s]< < Km时，V与[s]成正比； B、当[s]＝Km时，V＝1/2Vmax

C、当[s] > >Km时，反应速度与底物浓度无关。 D、当[s]=2/3Km时，V=25％Vmax

7、酶能加速化学反应的进行是由于哪一种效应:( ) A、向反应体系提供能量 B、降低反应的自由能 C、降低反应的活化能 D、降低底物的能量水平 8、非竞争性抑制作用引起酶促反应动力学的变化是（ ）：

A、Vmax减小，Km减小 B、Vmax增加，Km增加 C、Vmax变小，Km不变 D、Vmax不变，Km增大

9、增加底物浓度可解除下列哪种抑制剂或抑制作用对酶活性的影响？( ) A、非竞争性抑制剂 B、竞争性抑制剂 C、可逆的抑制作用 D、反竞争性抑制剂 10、酶与一般催化剂的主要区别是（ ）。

A、当作用物浓度很低时，增加酶的浓度则酶促反应速度升高 B、只促进热力学上允许进行的化学反应 C、在化学反应前后，本身不发生变化 D、能加速化学反应速度，不能改变平衡点 E、专一性强，催化效率极高

11、下列关于酶活性中心的叙述，正确的是（ ）。 A、所有的酶都有活性中心 B、所有酶的活性中心都含有辅酶 C、酶的必需基团都位于活性中心之内

D、所有酶的活性中心都含有金属离子 E、所有抑制剂全都作用于酶的活性中心

12、下列关于酶活性中心的叙述哪一个是不正确的? （ ）

A、是酶分子中直接与酶的催化作用有关的部位

B、对简单酶类来说，活性中心一般有少数几个氨基酸组成 C、必需基团一定在活性中心内

D、活性中心一般只占酶分子很小一部分结构

13、非竞争性抑制作用引起酶促反应动力学的变化是（ ）： A、Vmax减小，Km减小 B、Vmax增加，Km增加 C、Vmax变小，Km不变 D、Vmax不变，Km增大

14、增加底物浓度可解除下列哪种抑制剂或抑制作用对酶活性的影响？（ ） A、非竞争性抑制剂 B、竞争性抑制剂 C、可逆的抑制作用 D、反竞争性抑制剂

15、增加底物浓度可解除下列哪种抑制剂或抑制作用对酶活性的影响？（ ）

A、非竞争性抑制剂 B、竞争性抑制剂 C、可逆的抑制作用 D、反竞争性抑制剂

16、下列不属于酶催化高效率的因素为：（ ）

A、对环境变化敏感 B、共价催化 C、靠近及定向 D、微环境影响 17、下列那一项符合“诱导契合”学说：（ ） A、酶与底物的关系如锁钥关系

B、酶活性中心有可变性，在底物的影响下其空间构象发生一定的改变，才能与底物进行反应。

C、底物的结构朝着适应活性中心方向改变而酶的构象不发生改变。 D、底物类似物不能诱导酶分子构象的改变

18、关于米氏常数Km的说法，哪个是正确的？（ ）

A、饱和底物浓度时的速度 B、在一定酶浓度下，最大速度的一半 C、饱和底物浓度的一半 D、速度达最大速度一半时的底物浓度 19、胰蛋白酶原经肠激酶作用后切下六肽，使其形成有活性的酶，这一步骤是: （ ）

A、诱导契合 B、酶原激活 C、反馈调节 D、同促效应 20、下列哪一项不能加速酶促反应速度：（ ）

A、底物浓集在酶活性中心 B、使底物的化学键有适当方向

C、升高反应的活化能 D、提供酸性或碱性侧链基团作为质子供体或受体 21、下面关于共价修饰调节酶的说法哪个是错误的？（ ） A、共价修饰调节酶以活性和无活性两种形式存在 B、两种形式之间由酶催化共价修饰反应相互转化 C、经常受激素调节、伴有级联放大效应 D、是高等生物独有的调节形式

22、哪一种情况可用增加[S]的方法减轻抑制程度？（ ）

A 不可逆抑制作用 B 竞争性可逆抑制作用 C 非竞争性可逆抑制作用 D 反竞争性可逆抑制作用

23、丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响属于（ ）

A 反馈抑制 B 底物抑制

C 竞争性可逆抑制 D 非竞争性可逆抑制

24、测定酶活性时，通常以底物浓度变化小于多少时测得的速度为反应的初速度？（ ）

A 0.1% B 1% C 2% D 5%

25、酶催化作用对能量的影响在于( )：

A．增加产物能量水平 B．降低活化能 C．降低反应物能量水平 D．降低反应的自由能 E．增加活化能 26、酶的竞争性可逆抑制剂可以使( )： A．Vmax减小，Km减小 B．Vmax增加，Km增加 C．Vmax不变，Km增加 D．Vmax不变，Km减小 E．Vmax减小，Km增加

27、下列哪一项不是辅酶的功能（ ）： A、传递氢 B、转移基团

C、决定酶的专一性 D、某些物质分解代谢时的载体 28、酶的比活力是指（ ）：

A、任何纯酶的活力与其粗酶的活力比 B、每毫克蛋白的酶活力单位数

C、每毫升反应混合液的活力单位

D、以某种酶的活力作为1来表示其他酶的相对活力 29、酶的活性中心是指（ ）。

A、酶分子上含有必需基团的肽段 B、酶分子与底物结合的部位 C、酶分子发挥催化作用的关键性结构区 D、酶分子与辅酶结合的部位 30、酶催化作用对能量的影响在于（ ）。

A、降低活化能 B、增加活化能 C、增加产物能量水平 D、上述3项都错

31、竞争性抑制剂作用特点是。（ ）

A、与酶的底物竞争激活剂 B、与酶的底物竞争酶的活性中心 C、与酶的底物竞争酶的辅基 D、与酶的底物竞争酶的变构剂 32、别构酶通常是（ ）。

A、由两种以上酶缔合而成 B、单体酶

C、由两个或两个以上亚基缔合而成 D、上述三项都不对 33、酶蛋白变性后其活性丧失，这是因为（ ）

A、酶蛋白被完全降解为氨基酸 B、酶蛋白的一级结构受破坏

C、酶

蛋白的空间结构受到破坏 D、酶蛋白不再溶于水 E、失去了激活剂 34、酶促反应中，决定反应专一性的是（ ）

A、酶蛋白 B、辅酶或辅基 C、底物 D、金属离子 E、变构剂 35、酶分子中能使底物转变成产物的基团是（ ）

A、调节基团 B、结合基团 C、催化基团 D、亲水基团 E、酸性基团 36、全酶的叙述正确的是（ ）

A、全酶是酶与底物的复合物 B、酶与抑制剂的复合物 C、酶与辅助因子的复合物 D、酶的无活性前体 E、 酶与变构剂的复合物 37、影响酶促反应速度的因素不包括（ ）

A、底物浓度 B、酶的浓度 C、反应环境的pH D、反应温度 E、酶原的浓度

38、酶原激活的生理意义是（ ）

A、加速代谢 B、恢复酶活性 C、生物自我保护的方式 D、保护酶的方

式

39、酶的特异性是指（ ）

A、酶与辅酶特异的结合 B、 酶对其所催化的底物有特异的选择性 C、酶在细胞中的定位是特异性的 D、酶催化反应的机制各不相同 E、在酶的分类中各属不同的类别 40、酶原所以没有活性是因为（ ）

A、酶蛋白肽链合成不完全 B、活性中心未形成或未暴露 C、酶原是普通的蛋白质 D、缺乏辅酶或辅基 E、是已经变性的蛋白质 41、有关PH对酶促反应速度的影响错误的是（ ）

A、pH改变可影响酶的解离状态 B、pH改变可影响底物的解离状态 C、pH改变可影响酶与底物的结合 D、酶促反应速度最高时的pH为最适pH E、最适pH是酶的特征性常数 42、Km值是指（ ）

A、是达到最大反应速度一半时的底物浓度 B、与底物的浓度无关 C、在一般情况下是酶-底物符合物的解离常数 D、同一酶的各种同工酶具有相同的Km值 E、 是达到最大速度时所必需的底物浓度的一半 43、关于酶的叙述哪项是正确的（ ）？

A、所有的酶都含有辅基或辅酶 B、只能在体内起催化作用 C、大多数酶的化学本质是蛋白质

D、能改变化学反应的平衡点加速反应的进行 E、都具有立体异构专一性（特异性） 44、酶的活性中心是指( )

A、酶分子上含有必需基团的肽段 B、酶分子与底物结合的部位 C、酶分子与辅酶结合的部位 D、酶分子发挥催化作用的关键性结构区 E、酶分子有丝氨酸残基、二硫键存在的区域 45、Km值的概念是( )

A、与酶对底物的亲和力无关 B、是达到Vm所必须的底物浓度 C、同一种酶的各种同工酶的Km值相同 D、是达到1/2Vm的底物浓竞争性

抑制剂对酶促反应速度影响是（ ）

A、Km↑，Vmax不变 B、Km↓，Vmax↓ C、Km不变，Vmax↓ D、Km↓ ，Vrnax↑ 度 E、与底物的性质无关

46、关于Km值的意义，不正确的是（ ）

A、Km是酶的特性常数 B、Km值与酶的结构有关

C、Km值与酶所催化的底物有关 D、Km值等于反应速度为最大速度一

半时的酶的浓度

47、竞争性抑制剂对酶促反应速度影响是（ ）

A、Km↑，Vmax不变 B、Km↓，Vmax↓ C、Km不变，Vmax↓ D、Km↓ ，Vrnax↑

48、米氏常数Km是一个用来度量( )

A、酶和底物亲和力大小的常数 B、酶促反应速度大小的常数 C、酶对底物饱和程度的常数 D、酶的稳定性常数

49、酶促反应中决定酶专一性的部分是( )

A、酶蛋白 B、底物 C、辅酶或辅基 D、催化基团 50、具有生物催化剂特征的核酶(ribozyme)其化学本质是（ ） A、蛋白质 B、RNA C、DNA D、糖蛋白 51、酶促反应速度为其最大反应速度的80％时，Km等于( )

A、[S] B、1/2[S] C、1/4[S] D、0.4[S] 52、下列关于辅酶和辅基功能的叙述，哪一项是不正确的？（ ）

A、起转移电子的作用 B、决定酶所催化的反应类型 C、起转移氢的作用 D、可转移特定的化学基团

53、乳酸脱氢酶(LDH)是一个由两种不同的多肽链组成的四聚体。假定这些链随机结合成酶，这种酶有多少种同工酶（ ）?

A．两种 B.三种 C.四种 D.五种 E.六种

54、L-氨基酸的氧化酶只能催化L-氨基酸氧化，这种专一性属于（ ）

A、几何异构专一性 B、旋光异构专一性 C、结构专一性 D、键专一性 E、 绝对专一性

第三部分 判断（对的打“√”，错的打“×”）

1、米氏常数（Km）是与反应系统的酶浓度无关的一个常数。（ ） 2、酶的最适温度是酶的特征性常数。（ ）

3、Km等于v=1/2 Vmax时的底物浓度，是酶的特征性常数。（ ） 4、酶有几种底物时，其Km值也不相同。（ ）

5、某些调节酶的V---S的S形曲线表明，酶与少量底物的结合增加了酶对后续底物的亲和力。（ ）

6、酶可以促成化学反应向正反应方向转移。（ ）

7、酶活性中心一般由在一级结构中相邻的若干氨基酸残基组成。（ ） 8、Km是酶的特征性常数，只与酶的性质有关，与酶的底物无关。

9、辅基与辅酶的区别在于它们与酶蛋白结合的牢固程度不同，并无严格的界限( )

10、别构酶都是寡聚酶( )

11、当底物处于饱和水平时，酶促反应的速度与酶浓度成正比（ ）。 12、酶有几种底物时，其Km值也不相同（ ）。

13、所有酶只可以促成化学反应向正反应方向转移。( ) 14、酶可以改变化学反应的平衡常数。( )

15、如果没有维生素的参与，所有酶都没有催化活性。( )

16、酶只能改变化学反应的活化能而不能改变化学反应的平衡常数。( ) 17、别构酶除有与底物结合的活性部位外，还有与别构效应物结合的别构中心。( )

18、酶的最适 pH 值是一个常数，每一种酶只有一个确定的最适 pH 值。（ ） 19、蛋白质和酶原的激活过程说明蛋白质的一级结构变化与蛋白质的功能无关。（ ）

20、辅酶与酶蛋白的结合不紧密，可以用透析的方法除去。（ ） 21、酶之所以有高的催化效率是因为它可提高反应活化能。( )

22、酶活性中心一般由在一级结构中相邻的若干氨基酸残基组成。（ ） 23、变构剂与酶的催化部位结合后使酶的构象改变，从而改变酶的活性，称为酶的变构作用。（ ）

24、酶原激活过程实际就是酶活性中心形成或暴露的过程。（ ） 25、酶促反应的速度随温度的升高而增加。（ ）

26、在反竞争性抑制物存在的条件下，酶反应动力学的特点是Vmax↓，Km不变。（ ）

27、酶辅基一般不能用透析或超滤的方法与酶蛋白分离。（ ） 28、一个酶作用于多种底物时，其最适底物的Km值应该是最小。（ ）

第四部分 名词解释 1、同工酶 2、酶原 3、米氏常数 4、竞争性抑制作用 5、酶的活性中心 6、Km 7、别构效应 8、酶的抑制剂 9、酶的专一性 10、核酶

第五部分 问答题

1、酶的活性中心有何特点？ 2、简述酶具有高效催化的因素。

3、酶为何有高效的催化效率，其机制如何？ 4、举例说明竞争性抑制的特点和实际意义。

5、很多酶的活性中心均有组氨酸残基参与，请解释原因。 6、酶作为生物催化剂与一般化学催化剂比较有何共性及其个性？ 7、简述竞争性抑制剂与非竞争性抑制剂的区别

8、简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其个性 9、举例说明酶的三种特异性。

10、影响酶活性的主要因素。

第六部分 论述题

1、论述Km值和Vmax的意义。

2、论述影响酶促反应速度的主要因素及机理。 3、可逆性抑制作用有哪些类型？试比较它们的特点。 4、试比较不同酶的专一性并解析之。

5、在很多酶的活性中心均有His残基参与，为什么？请解释。

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