水果店创业分析报告(财务分析).
更新时间:2024-05-03 04:48:01 阅读量: 综合文库 文档下载
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水果店创业分析报告
目录
一、计划书
二、店铺概况
三、管理
四、市场营销策略
五、风险分析
六、预算分析
店铺概况
1. 公司简单描述
与一些大型果种植园合作,保持着水果的优良、新鲜为特性。致力于为学生优惠,欢迎大家惠顾! 2. 公司的宗旨和目标
宗旨:为学生提供方便,保证水果的新鲜,保持为大家提供最新鲜,优良的水果!
目标:致力成为本市最大的水果连锁经营店。提供本市民众提供优良、新鲜的日常需求各类水果。选址与装潢 1、商圈的划定
商圈的划定是一个非常复杂的工作,在决定经营业态的基础上,要分析商圈内的消费群的购买能力,生活状况,年龄阶层,消费倾向等因素。最重要的是要了解一级商圈内的家庭户数,家庭户数越多,购买频次就越多。另外,周边是否存在竞争对手,双方的商圈是否重叠,也是很重要的因素。己方如何利用地理位置等因素吸引更多的消费者,是商圈选择的重要环节。
结论:水果连锁超市的商圈选择(选址)原则: ①在家庭户数不少于2000户的居民区附近选址开店
②在学校的出入路口选址开店。
2、店铺选址 选址要素:
①未来几年的持续经营能力 ②进出通畅的道路
③店铺面积的合理确定
结论:水果连锁超市选址原则:要具有前瞻性的眼光衡量区域经营能力,并保证交通便利,店铺面积实用率高等因素。 3、装饰布局
关于装饰布局,水果店可说的不多,干净清爽、整齐有序八个字可以概括。所以,以下仅仅介绍水果店的装饰布局要点。 (1).店面招牌广告规划:
店面广告要想引起注意,必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的形象,否则,就会被消费者忽视。 设计内容包括:①灯箱②门面海报 (2).关于天花板的规划
<1>在天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶和假的水果,突出水果店的自然、绿色、健康概念。
<2>灯光主要突出水果的自然色泽,选择高亮度的日光灯比较好,不会出现色泽偏差问题。
<3>用“多吃水果有益健康”、“绿色健康每一天”等标语吊旗,增加气氛。 (3)规划布局
简单的说,水果店装修要明快简洁,以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开,便于引导顾客采购路线。付款和过秤处也分开,节约付款时间。一定不要让顾客等待超过3分钟,不然顾客会烦。 在门两侧合适的地方可以装上镜子,使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目,非常抢眼。
(4)水果架及水果柜设计要点
<1>防水性能好。水果保鲜,需要经常洒水,如果是木架子就会腐烂。
<2>水果容易碰伤,装水果的架子不能有棱角。
<3>盛装水果的边沿不能太高,以刚好盛放下一层苹果的高度为宜。
(5)设计制作
水果名称标志牌、价格牌、各个区域标志牌、灯箱、墙面色彩、天花(吊旗及绿色自然装饰)等等都需要开店之前系统设计,以免之后手忙脚乱。
(三)管理
1.管理制度及劳动合同
进货员及营业员直接受店长日常管理,所有员工的任免奖罚直接受本人管理。
劳动合同的签订期限最少为2年,大于5年者,给予基本工资*20%的待遇。 2.人事计划
为满足分店的设立,定期给营业员分发销售管理的文刊,便于学习提升。工作表现良好,今后可直接授予分店店主职位。 3. 供应
前期主要从各大型水果批发市场购进,中后期各分店设立后,将致力于与农场合作,直接采购!保持水果的新鲜、优良! 3、市场规划
1、开一家便利店。以此宣传品牌,扩大影响力。地点以居民社区为宜。面积100平米。装饰风格以回归自然为主题。 远期:
2、逐步开设连锁店。可以用特许方式加盟,不收加盟费,只受少量商标使用费和管理费。总店统一配送水果。店铺只管订货和销售。 3、专柜和店中店:利用别人的场地经营。可以自营,也可以送货由比人经营(如大饭店,商场,影院,迪巴等场所,公园,旅游区等等) 4、建立自己的网站。开展网上宣传,订货,加盟,等扩大销售渠道。 以上过程逐步推广大约需1到3年时间。
(四)市场营销策略
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