生物化学试题库(2009)

生物化学试题库

建库时间：2003年10月—2004年6月

题库题型：填空；单项选择；判断是非；名词与术语；计算题；简答题和综合论述题等共

7种题型。

使用方法：

本题库以随机抽题方式每次形成试卷A和试卷B，作为检测生科院生物科学、生物技术和生态学专业学生学期末对生物化学课程掌握情况的判断依据，试卷总分为100分。 试卷题型分布及所占分值要求如下：

一 填空：（每空1分，共1×20分） 二 单项选择：（在所给四个选项中选择一个最适答案；每题1分，共1×20分） 三 判断是非：（正确的打√，错误的打×；每题1分，共1×10分） 四 名词与术语：（每个3分，共3×5=15分） 五 计算题：（每题5分，共5×2=10分） 六 简答题：（每题5分，共5×3=15分） 七 综合论述题：（每题10分，共10×1=10分） 注：选题时要求各章分值分布均匀。

第一章 蛋白质化学

一 填空：（每空1分）

1.组成蛋白质的标准氨基酸有 种，它们的结构通式为 。

2.α-螺旋中相邻螺圈之间形成链内氢键，氢键是由每个氨基酸的 与前面隔三个氨基酸的 形成的。

3.超离心技术的S是 ，单位是 。

4.用胰蛋白酶水解蛋白质多肽时，由 和 的羧基形成的肽键最易被水解。 5.当蛋白质的非极性侧链避开水相时，疏水作用导致自由能 。 6.蛋白质主链构象的结构单元包括 ， ， 和 。

7.当氨基酸溶液的pH=pI时，氨基酸以 离子形式存在；当pH＞pI时，氨基酸 以 离子形式存在。

8.稳定蛋白质胶体溶液的因素是 及 。

9.谷胱甘肽的简写符号为 ，它的活性基团是 。 10.测定蛋白质中二硫键位置的经典方法是 和 。 11.破坏α-螺旋结构的氨基酸是 和 。

12.当某种蛋白质用CNBr处理时，可降解产生碎片，这是因为CNBr是一种对 羧基 端肽键专一的试剂。

13.蛋白质的平均含氮量为 ％，今测得1g样品含氮量为10mg，其蛋白质含量应为 ％。

14.具有紫外吸收能力的氨基酸是 ，最大吸收波长在 nm。 15.蛋白质一级结构指的是 ，各组成单位之间以 键相连。

16.四级结构的蛋白质中，每个具有三级结构的多肽链称为 ，它们之间是 靠 键联系在一起的。

17.β-转角是由 个氨基酸残基构成，这种二级结构由 键稳定。 18.结构域的组织层次介于 和 之间。

19.Sanger试剂是 ，用这一方法可测定多肽的 。 20.在生理条件下，蛋白质分子中 和 氨基酸残基的侧链基团几乎完全带正电荷。

二 单项选择：（每题1分）

1.SDS-PAGE的蛋白质电泳迁移率只与那种因素有关？

A.电荷 B.等电点 C.分子质量 D.分子形状 2.稳定蛋白质二级结构的化学键是：

A.氢键 B.盐键 C.二硫键 D.疏水键 3.用下列方法测定蛋白质含量时，那种方法与肽键有关？

A.双缩脲法 B. 凯氏定氮法 C.紫外吸收法 D.茚三酮显色法 4.下列对肽键的描述哪个是错误的？

A.肽键的形成过程中丢掉1分子水 B.肽键具有部分双键性 C.肽键不能自由旋转 D.肽键属于次级键范畴 5.下列氨基酸中不符合通式R-CH(NH2)-COOH

A.Ala B.Gly C.Met D. Pro

6. 组成蛋白质的基本结构单位是：

A.L-α-氨基酸 B.D-α-氨基酸 C.L-β-氨基酸 D.D-β-氨基酸 7. 在生理pH范围内缓冲能量最大的是：

A.Gly B.His C. Cys D.Glu

8. 有一混合蛋白质（其pI值分别是4.6.5.0.5.3.6.7.7.3）溶液，电泳时欲使其中四种泳向正极，缓冲液pH应该是多少？

A.4.0 B.6.0 C.7.0 D.8.0

9.下列那种方法可用于测定蛋白质分子质量?

A.超离心法 B.280/260紫外吸收比值 C.凯氏定氮法 D.Folin酚试剂法 10.氨基酸在等电点时具有的特点是：

A.带正电荷 B.带负电荷 C.溶解度最大 D.在电场中不泳动 11.一个肽平面中含有的原子数为：

A.4 B.5 C.6 D.7 12.具有四级结构的蛋白质是：

A.胰岛素 B.核糖核酸酶 C.血红蛋白 D.肌红蛋白 13.氨基酸与蛋白质共同的理化性质是：

A.胶体溶液 B.是两性电解质 C.具双缩脲反应 D.变性作用 14.具有四级结构的蛋白质特征是：

A.分子中必定含有辅基 B.含有两条以上的多肽链 C.每条多肽链都有独立的生物活性 D.依靠肽键维持结构的稳定性 15.在具有四级结构的蛋白质分子中，每个具有三级结构的多肽链是：

A.辅基 B.亚基 C.肽单位 D.寡聚体 16.蛋白质变性不包括：

A.氢间断裂 B.盐键的断裂 C.肽键的断裂 D.疏水键的破坏 17.盐析法沉淀蛋白质的原理是：

A.中和电荷，破坏水膜 B.与蛋白质结合成不溶性蛋白质盐 C.次级键断裂，蛋白质构象改变 D.调节蛋白质溶液的等电点 18.关于变性蛋白质的叙述哪项是正确的？

A.失去营养作用 B.溶解度增加 C.生物活性丧失 D.黏度下降

19. SephadexG-100常用于分离分子量为4×103—1.5×105的蛋白质。若用SephadexG-100柱层析分离含有溶菌酶（Mr:14000）.胰凝乳蛋白酶（Mr:25000）.卵清蛋白（Mr:45000）.和醛缩酶（Mr:150000）的混合物，下述哪种洗脱体积代表卵清蛋白？

A.200ml B.125ml C.190ml D.170ml 20. 稳定蛋白质胶体溶液的因素是：

A.蛋白质溶液是真溶液

B.蛋白质分子在溶液中作布朗运动 C.蛋白质溶液的黏度大

D.蛋白质分子表面带同种电荷和有水化层 21.下列哪种氨基酸可与坂口试剂反应？

A.Lys B.Arg C.Leu D.Tyr 22.下列哪种氨基酸可与米伦试剂反应？

A.Asp B.Arg C.Cys D.Tyr 23.下列哪种氨基酸可与乙醛酸反应？

A.Trp B.Vla C.Thr D.Ser 24.表示α-螺旋的通式是：

A.3.010 B.3.613 C.2.27 D.4.616

25.在效应物作用下，血红蛋白产生的变构效应是由于下列哪种变化引起的？

A.一级结构发生变化 B.构型发生变化

C.构象发生变化 D.蛋白质发生了变性作用 26.下列具有正协同效应的蛋白质是：

A.丝心蛋白 B.弹性蛋白 C.肌红蛋白 D.血红蛋白 27.同源蛋白质是指：

A.来源相同的各种蛋白质 B.来源不同的功能相同的一种蛋白质 C.来源相同的同一种蛋白质 D.来源不同的各种蛋白质

28.蛋白质空间结构稳定机制中，可能包括了下列哪种氨基酸与赖氨酸残基的相互作用？

A.Ala B.Arg C.His D.Asp 29.与茚三酮反应呈黄色的氨基酸是：

A.Phe B. Pro C.Trp D.Tyr

30.下列哪一种氨基酸比旋光度值为零？

A.Val B.Leu C.Phe D.Gly

31.用纸层析法分离丙氨酸.亮氨酸和赖氨酸的混合物，则它们之间Rf的关系应为：

A. Ala>Leu>Lys B. Lys>Ala>Leu C. Leu>Ala>Lys D. Lys>Leu>Ala

32.镰刀型红细胞贫血病是由于HbA的结构变化引起的，其变化的特点是：

A. HbAɑ-链的N-端第六位谷氨酸残基被缬氨酸取代 B. HbAα-链的C-端第六位谷氨酸残基被缬氨酸取代 C. HbAβ-链的N-端第六位谷氨酸残基被缬氨酸取代 D. HbAβ-链的C-端第六位谷氨酸残基被缬氨酸取代

33.关于蛋白质三级结构的叙述.下列哪项是正确的？

A.疏水基团位于分子内部 B.亲水基团位于分子内部 C.可解离基团位于分子内部 D.羧基多位于分子内部 34.下列蛋白质分子中富含脯氨酸的是哪一种？

A.血红蛋白 B.肌红蛋白 C.细胞色素c D.胶原蛋白

35.下列哪一种说法对球蛋白质结构的描述是错误的：

A.都有一级结构 B.都有二级结构 C.都有三级结构 D.都有四级结构 36.维系蛋白质空间结构的次级键不包括：

A.盐键 B.肽键 C.范氏引力 D.疏水键 37.当溶液pH大于蛋白质等电点时：

A.蛋白质带正电荷 B.蛋白质带负电荷 C.蛋白质不带电荷 D.蛋白质发生沉淀 38.正确描述蛋白变性的说法是蛋白分子：

A. 变性则沉淀 B. 沉淀则已变性 C. 变性则失活 D. 变性则凝固 39.下列那种方法不能将谷氨酸和赖氨酸分开：

A.凝胶过滤 B.离子交换层析 C.纸层析 D.电泳

40.下列叙述那项符合β-片层结构：

A.只存在于α-角蛋白中 B.只有反平行式结构，没有平行式结构 C.α-螺旋是右手螺旋，β-片层是左手螺旋 D.主链骨架呈锯齿状折迭的片层结构

三 判断是非：（每题1分）

1.天然氨基酸都具有一个不对称的α-碳原子。 2.亮氨酸的疏水性比丙氨酸强。

3.溶液的pH值可以影响氨基酸的pI值。 4.肽键是单键，所以能自由旋转。 5.一般说来在水溶液中，蛋白质中的Leu.Phe和Val残基倾向于埋在分子的内部而不是表面。 6.蛋白质变性后，其相对分子质量变小。

7.血红蛋白和肌红蛋白均为氧的载体，但前者是一个典型的变构蛋白，而后者却不是。 8.蛋白质构象的改变是由于分子内共价键断裂所致。 9.氨基酸是生物体内唯一含有氮元素的物质。 10.所有的氨基酸在280nm都有光吸收。

11.蛋白质分子中所有氨基酸（除Gly外）都是左旋的。

12.当不同大小的蛋白质混合物流经凝胶层析柱时，小分子物质因体积小最先被洗脱出来。 13.某一蛋白质在pH5.0时向阴极移动，则其pI值大于5.0。 14.具有相同氨基酸组成的蛋白质不一定具有相同的构象 15.在等电点时氨基酸的溶解度最小。

16.肽键是多肽链主链的唯一的共价键，而二硫键则不是。

17.含二硫键较多的蛋白质分子，加热变性所需要的温度要高些。

18.具有四级结构的蛋白质，它的每个亚基单独存在时仍能保持蛋白质原有的生物活性。 19.球状蛋白质分子的三级结构只需在α—螺旋或β—折叠的基础上即可形成。 20.变性蛋白质易形成沉淀，所以沉淀了的蛋白质都发生了变性。 四 名词解释：（每个3分） 1.肽平面 2.超二级结构 3.结构域 4.沉降系数 5.寡聚蛋白 6.结合蛋白

7.蛋白质变性作用 8.透析 9.盐析

10. 蛋白质等电点

五 计算题：（每题5分）

1.请计算赖氨酸( pK1=2.18, pK2=8.95, pK3=10.53 )的pI。

2.一蛋白质溶液，体积为0.3ml,现在用0.9ml水将其稀释。取稀释后的溶液0.5ml，向其中加入4.5ml双缩脲试剂，显色后，于540nm处测得吸收值为0.18。在同样条件下测得标准液（0.5ml，浓度为4mg/ml的蛋白质）的吸收值为0.12。计算未稀释的未知蛋白质溶液浓度。 3.一种蛋白质按其重量含有1.65%亮氨酸和2.48%的异亮氨酸，计算该蛋白质的最低相对分

3.在DNA变性过程中总是G—C对含量多的区域先解开。 4.RNA的局部螺旋区中，两条链之间的方向也是反向平行的。

5.不同来源DNA单链，在一定条件下能进行分子杂交是由于它们有共同的碱基组成。 6.双链DNA中，每条单链的(G十C)百分含量与双链的(G十C)百分含量相等。 7.在生物体内蛋白质的合成是在RNA参与下进行的。

8.在体内存在的DNA都是以Watson—Crick提出的双螺旋结构形式存在的。 9.在一个生物个体不同组织中的DNA，其碱基组成不同。 10.用3H—胸苷嘧啶既能标记DNA，又能标记RNA。 11.多核苷酸链内共价键的断裂叫变性。

12.原核细胞DNA是环状的，真核细胞中的DNA全是线状的。

13.某物质的水解产物对260nm紫外光有强吸收，地衣酚（苔黑酚）及二苯胺试验阴性，可以断定此物质为非核酸物质。

14.真核mRNA分子5′末端有一个PoIyA结构。 15.DNA分子中含有大量的稀有碱基。

16.mRNA是人体细胞RNA中含量最高的一种，因为它与遗传有关。 17.维持DNA分子稳定的主要化学键是氢键。

18.DNA双螺旋结构中，由氢键连接的碱基对形成一种近似乎平面的结构。 19.RNA的分子组成中，通常A不等于U，G不等于C。 20.RNA全部分布于细胞质中。

21.双股DNA比单股DNA具有更大的紫外吸收能力。 22.四核苷酸dAGpUpCp不可能由DNA水解产生。

23.DNA的双螺旋结构在较高的离子强度而不是在较低的离子强度下稳定。 24.任何一种生物的碱基组成（DNA）比例不因营养善的改变而改变。 四 名词与术语：（每个3分）

1.核苷 2.单核苷酸 3.磷酸二酯键 4.磷酸单酯键 5.核酸 6.核酸一级结构 7.DNA二级结构 8.碱基互补规律 9.稀有碱基.稀有核昔酸 10.增色效应 11.减色效应 12.发卡结构 13.分子杂交 14.Tm值

五 计算题：（每题5分）

1． 有一噬菌体DNA长17um，问它含有多少对碱基?螺旋数是多少?

2．如果人体有104个细胞，每个体细胞的DNA量为6.4×109个碱基对。试计算人体DNA

的总长度是多少?

六 简答题：（每题5分）

1.DNA热变性有何特点?Tm值表示什么? 2.简述DNA双螺旋的结构特点。

3.下面有两个DNA分子，如果发生热变性，哪个分子Tm值高？如果再复性，哪个DNA复性到原来DNA结构可能性更大些?

① ②

5′ATAT ATATAT3′ 5′TAGGCGATGC3′ 3′TATATATATA 5′ 3′ATCCGCTACG5′

4.一个单链DNA与一个单链RNA分子量相同，你如何将它们区分开? 七 综合题：（每题10分）

1.简述tRNA二级结构的组成特点及其每一部分的功能。

第三章 酶

一 填空：（每空1分）

1.全酶由 和 组成。在催化反应时，二者所起的作用不同，其中 决定酶的专一性和高效性， 起传递电子.原子或化学基因的作用。

2.根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可分为六大类 ， ， ， ， 和 。

3.酶的活性中心包括 和 两个功能单位，其中 直接与底物结合，决定酶的专一性， 是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。 4.酶活力是指 ，一般用 表示。

5.常用的化学修饰剂DFP可以修饰 残基，TPCK常用于修饰 残基。 6.PH值影响酶活力的原因可能有以下几个方面；影响 ，影响 ，影响 。

7.温度对酶活力影响有以下两方面：一方面 ，另一方面 。 8.脲酶只作用于尿素，而不作用于其它任何底物，因此它具有 专一性；甘油激酶可以催化甘油磷酸化，仅生成甘油-1-磷酸一种底物，因此它具有 专一性。 9.磺胺类药物可以抑制 酶，从而抑制细菌生长繁殖。

10.测定酶活力的主要原则是在特定的 ， 条件下，测定酶促反应的 速度，即 测得的反应速度。

11.L-精氨酸酶只作用于L-精氨酸，而对D-精氨酸无作用，因为此酶是有 专一性。 12.同工酶是一类 相同，而 不同的一类酶。

13.乳酸脱氢酶是以 为辅酶的，它的酶蛋白由 个亚基组成，其亚基可分为 型和 型，根据不同类型亚基的组合，乳酸脱氛酶可分为 种同工酶。 14.目前认为酶促反应的机制是 。 15.如果一个酶对A，B，C三种底物的米氏常数分别为Kma， Kmb， Kmc，且Kma> Kmb> Kmc,则此酶的最适底物是 ，与酶亲和力最小的底物是 。

16.欲使酶促反应达到最大速度的90%，此时底物浓度应是此酶Km值的 倍。 17.调节酶类一般分为二大类 和 。 18.激酶是一类催化 的酶。

19.酶经分离提纯后保存方法有 。

20.根据调节物分子不同，别构效应分为 和 。根据调节物使别构酶反应速度对[S]敏感性不同分为 和 。 二 单项选择：（每题1分）

1.利用恒态法推导米氏方程时，引入了除哪个外的三个假设：

A.在反应温度的初速度阶段，E+P→ES可以忽略。 B.假设[S]》[E]，则[S]-[ES]≈[S] C.假设E+S→ES反应处于平衡状态

D.反应处于动态平衡时，即ES的生成速度分解速度相等。 2.测定酶活力时，下列条件哪个不对：

A. [S]》[E] B. [S] = [Et] C. P→0 D.测初速度 3.碳酸酐酶催化反应CO2+H2O→H2CO3，此酶属于：

A水解酶 B转移酶 C裂解酶 D合成酶 4.下列有关某一种酶的几个同工酶的陈述哪个是正确的：

A.由不同亚基组成的寡聚体 B.对同一底物具有不同专一性

C.对同一底物具有相同的Km值 D.电泳迁移率往往相同

5.别构酶与不同浓度的底物发生作用，常呈S形曲线，这说明：

A.别构酶是寡聚酶 B.产物的量不断增加

C.别构酶催化几个独立的反应并最后得到终产物

D.别构酶结合一底物后，将促进它下一个底物的结合，并增强酶活力 6.关于米氏方程常数Km的说法，哪个是正确的：

A.饱和底物浓度时的速度 B.饱合底物浓度的一半

C.降低一半速度时的抑制剂浓度

D.速度达最大速度半数时的底物浓度

7.假定一种酶只有当某一特定的组氨酸残基侧链未被质子化时，酶分子才是有活性，降低pH对于该酶会发生下列哪一种类型的抑制作用？

A.反竞争性 B.非竞争性 C.竞争性 D.混合型 8.酶的纯粹竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应？

A. Vmax不变，Km增大 B. Vmax不变，Km减少 C. Vmax增大，Km不变 D. Vmax减小，Km不变 9.作为催化剂的酶分子，具有下列哪一种能量效应：

A.增高反应活化能 B.降低反应活化能 C.降低产物能量水平 D.降低反应自由能

10.酶分子经磷酸化作用进行的化学修饰主要发生在哪个氨基酸上：

A.Phe B. Cys C.Lys D.Ser

11.下列哪种酶能使水加到C=C双键上，而又不使键断裂：

A.水化酶 B.酯酶 C.水解酶 D.水化酶

12.催化下列反应的酶属于哪一大类：嘌呤+H2O+O2 →尿酸+HzO2

A.水解酶 B.裂解酶 C.氧化还原酶 D.异构酶

13.胰蛋白酶的活性部位含有五个氨基酸。它们是Val,ILe，His和Ser，另外一个是：

A.Glu B.Gly C .Arg D.Asp 14.当[S]=4Km时，v=？

A.Vmax B.Vmax×4/3 C.Vmax×3/4 D.Vmax×4/5 15.下列哪一种抑制剂不是琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂：

A.乙二酸 B.丙二酸 C.丁二酸 D.碘乙酸 16.大肠杆菌天冬氨酸转氨甲酰酶别构抑制剂是：

A. ATP B. CTP C. UTP D. ADP 17.下列关于别构酶的叙述，哪一项是错误的：

A.所有别构酶都是多聚体，而且亚基数往往是偶数 B.别构酶除了活性部位外，还含有调节部分

C.亚基为底物结合的亲和力因亚基构象不同而变化 D.亚基构象改变时，要发生肽键断裂的反应

18.有机磷农药作为酶的抑制剂是作用于酶活性中心的：

A.巯基 B.羟基 C.羧基 D.氨基 19.谷丙转氨酶的辅酶是：

A.NAD+ B.NADP+ C.磷酸吡哆醛 D.烟酸

20.酶的活性中心是指：

A.酶分子上的几个必需基因 B.酶分子与底物结合的部位

C.酶分子结合底物并发挥催化作用的关键性三维结构区 D.酶分子中心部位的一种特殊结构。 21.酶原激活的实质是：

A.激活剂与酶结合使酶激活 B.酶蛋白的变构效应

C.酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出酶的活性中心 D.以上都不对 22.同工酶的特点是：

A.催化作用相同，但分子组成和理化性质不同的一类酶 B.催化相同反应，分子组成相同，但辅酶不同的一类酶 C.催化同一底物起不同反应的酶的总称 D.多酶体系中酶组分的总称 23.将米氏方程改为双倒数方程后：

A.

11111与成反比 B.以对作图，其横轴为 v[s]v[s][s]C.v与[S]成正比 D.Km值在纵轴上

24.竞争性抑制剂作用特点是指抑制剂：

A.与酶的底物竞争酶的活性中心 B.与酶的产物竞争酶的活性中心 C.与酶的底物竞争非必需基因 D.与酶的底物竞争辅酶 25.乳酸脱酶属于:

A.氧化还原酶类 B.转移酶类 C.水解酶类 D.异构酶类 26.酶原激活的生理意义是：

A.加速代谢 B.恢复酶活性 C.促进生长 D.保护酶的活性

27.二异丙基氟磷酸能抑制以丝氨酸为必需基团的酶的活性，试问二异丙基氟磷酸是此酶的一种什么抑制剂？

A.竞争性抑制剂 B.非竞争性抑制剂 C.变构抑制剂 D.不可逆抑制剂

28.在酶促反应体系增加酶的浓度时，可出现下列哪一种效应？

A.不增加反应速度

B.1/[S]对1/?作图所得直线的斜率下降 C.Vmax保持不变

D.v达到Vmax/2时的[S]已全部转变成产物

29.一个反应途径由酶a→酶e，五个不同的酶连续催化从A到F的几个连续反应：

*A→B→C→D→E→F

已知：[S]分别为10-3，10-2，10-3，10-4mol/L，相关Km值分别为0.1，1，0，0.01，1，0.001mmol/L，试问哪一个酶催化的反应速度最接近Vmax?

A.Ea B.Eb C.Ec D.Ed 30.下列关于酶辅基的正确叙述是：

A.维生素B5 B.叶酸 C.维生素A D.维生素B3 7.下列哪一种维生素或辅酶不含环状结构：

A.烟酸 B.四氢叶酸 C.维生素D3 D.泛酸

8.下列哪一种辅酶能与焦磷酸硫胺素一起在丙酮酸转变为乙酰辅酶A的过程中起重要作用：

A.维生素B3 B.硫辛酸 C.维生素A D.维生素C 9.泛酸是CoA的组成成分，后者在糖.脂和蛋白质代谢中起：

A.脱羧作用 B.酰基转移作用 C.脱氢作用 D.还原作用 10.下列哪个不是丙酮酸脱氢酶系的辅助因子？

A.PLp B.Tpp C.硫辛酸 D.FAD 11.下列哪一个反应需要生物素：

A.羟化作用 B.羧化作用 C. 脱羧作用 D.脱水作用 12.转氨酶的辅酶是下列化合物中的哪一个？

A.尼克酸 B.泛酸 C.硫胺素 D.磷酸吡哆醛 13.下列哪一种化合物由谷氨酸.对氨基苯甲酸和蝶呤啶组成：

A.维生素B12 B.氰钴胺素 C.叶酸 D.生物素 14.来自于食物的抗生物素蛋白不影响哪一种酶的催化反应？

A.琥珀酸脱氢酶 B.丙酰辅酶A羧化酶 C.β—甲基巴豆酰辅酶A羧化酶 D.乙酰辅酶A羧化酶 15.下列哪一个叙述是错误的？

A.维生素A是一种高分子醇 B.维生素C也称抗坏血酸

C.维生素B1与维生素B2具有类似的化学结构和生理功能 D.维生素D含有类固醇核

16.缺乏维生素B1可能引起下列哪一种症状？

A.对称性皮炎 B.不育 C.坏血病 D.脚气病

17.下列哪一种辅酶可以作为氨基酸脱羧.消旋和转氨反应的辅酶？

A. PLp B. FAD C. Tpp D. HS-CoA 18.下列关于NAD和NADP的描述哪一项是正确的？

A .NAD是单核苷酸，NADP是二核苷酸 B.NAD含尼克酰胺，NADP含尼克酸

C.NADP分子中除含有5ˋ-磷酸核糖外，还含有2ˋ，5ˋ-二磷酸核糖；NAD分子中只含5?-磷酸核糖

D.NADH可以作为谷胱甘肽还原酶的辅酶；NADP可作为乙醇脱氢酶的辅酶 19.人的饮食中长期缺乏蔬菜、水果会导致哪种维生素的缺乏？

A.维生素B1 B.维生素B2 C.维生素PP D.维生素C 20.下列哪种辅酶分子中不含核苷酸成分？

A.NAD+ B.NADP C.FAD D.Tpp

21.下列哪种维生素形成氨基酸转氨酶和氨基酸脱羧酶的辅酶？

A.硫胺素 B.核黄素 C.生物素 D.维生素B6 22.下面的化合物哪种是维生素E？

A.脂肪酸 B.生育酚 C.胆固醇 D.萘醌 23.下列哪种化合物是一种维生素A原？

A.视黄醛 B.β—胡萝卜素 C.麦角固醇 D.萘醌 24.下列哪种动物不必从食物中获得抗坏血酸？

A.人 B.大白鼠 C.猴 D.豚鼠 25.乳酸脱氢酶的辅酶是下列哪种维生素的衍生物？

A.维生素B1 B.维生素B2 C.维生素PP D.维生素B6 26.被四氢叶酸转移的一碳单位有：

A.CO2 B. –CH3 C. –CN D. –CH2OH 27.含有金属元素钴的维生素是

A.维生素B1 B.维生素B2 C.泛酸 D.维生素B12 28.人类缺乏下列哪种维生素会患佝偻病或软骨病？

A.维生素A B.维生素B5 C.维生素C D.维生素D 29.应给夜盲症患者服用下列哪种维生素？

A.维生素A B.维生素PP C.维生素C D.维生素D 30.下列哪组化合物与维生素的名称是统一的？

A.维生素B1-抗坏血酸 B.维生素B2-核黄素

C.维生素C-硫胺素 D.维生素B6一磷酸吡哆醛 31.下列哪种酶分子需要FAD作为辅基？

A.磷酸甘油醛脱氢酶 B.琥珀酸脱氢酶 C.苹果酸脱氢酶 D.异柠檬酸脱氢酶 32.下列哪种维生素衍生出了Tpp？

A.维生素B1 B.维生素B2 C.生物素 D.泛酸

33.当NAD+被还原成NADH时，在以下哪种波长不呈现新的吸收高峰？

A.260nm B.280 nm C.340 nm D.400 nm

34.典型的坏血病是由于以下哪一种物质的缺乏所引起的？

A.硫胺素 B.核黄素 C.泛酸 D.抗坏血酸 35.在氧化脱羧作用中需要哪一种辅酶？

A.生物素 B.钴胺素辅酶 C.磷酸吡哆醇 D.硫胺素焦磷酸 36.下列哪一种物质可防治糙皮病？

A.硫胺素 B.烟酸 C.吡哆醇 D.维生素B12 37.脂溶性维生素吸收障碍会引起下列哪一种疾病？

A.恶性贫血 B.坏血病 C.糙皮病 D.佝偻病 38.下列哪一种水溶性维生素被氨甲蝶呤所拮抗？

A.维生素B12 B.核黄素 C.维生素C D.叶酸 39.泛酸是下列哪一过程的辅酶组成成分？

A.脱羧作用 B.乙酰化作用 C.脱氢作用 D.还原作用 40.下列辅助因子除哪一种外，都参与丙酮酸脱氢酶的反应体系？

A.磷酸吡哆醛 B.硫胺素焦磷酸 C.硫辛酸 D. FAD 41.动物口服生蛋清会引起哪一种维生素缺乏？

A.泛酸 B.核黄素 C.硫胺素 D.维生素D

42.服用抗生物素蛋白，除下列哪一种酶的反应外其他均会受到影响？

A.羟化作用 B.羧化作用 C.脱羧作用 D.脱水作用 43.服用抗生物素白，除下列哪一种酶的反应外其他均会受到影响？

A.琥珀酸硫激酶 B.丙酰辅酶A羧化酶 C.β—甲基巴豆酰辅酶A羧化酶 D.乙酰辅酶A羧化酶 44.哪一种维生素具有可逆的氧化还原特性？

A.生物素 B.核黄素 C.硫胺素 D.钴胺素

45.完全食肉的人，可能缺乏的维生素是：

A.硫胺素 B.维生素PP C.维生素B12 D.维生素A 46.长期过量摄入哪一种维生素可以引起蓄积性中毒？

A.维生素B1 B.维生素C C.维生素B12 D.维生素B6 47.应用维生素B1治疗食欲不振.消化不良的依据是

A.增强胆碱酯酶的活性 B.抑制胆碱酯酶的活性 C.加速乙酰胆碱的不解 D.加速乙酰胆碱的合成

48.关于维生素C的生化功能的叙述，下列哪一项是错误的？

A.既可作为供氢体，又可作为受氢体 B.维持谷胱甘肽在氧化状态 C.促进肠道对铁的吸收

D.促进高铁血红蛋白还原为亚铁血红蛋白 49.下列哪些条件与维生素K的存在和缺乏无关？

A.对有凝血倾向的患者，可用双香豆素治疗，预防血栓的形成 B.长期口服广谱抗生素 C.饮食中缺乏肉类

D.饮食中缺乏绿叶蔬菜 50.下列哪一项叙述是正确的？

A.所有的辅酶都是维生素

B.所有的辅酶都含有维生素或是维生素

C.所有的水溶性维生素都可作为辅酶或辅酶的前体 D.前列腺素可能是由脂溶性维生素衍生而来 三 判断是非（每题1分）

1.四种脂溶性维生素都是异戊=烯衍生物，属于类脂。 2.所有B族维生素都有杂环化合物。

3.B族维生素都可以作为辅酶的组分参与代谢。 4.脂溶性维生素都不能作为辅酶参与代谢。

5.植物的某些器官可以自行合成某些维生素，并供给植物整体生长所需。 6.植物的某些器官可以自行合成某些维生素，并供给植物整体生长所需。 7.维生素E不容易被氧化，因此可做抗氧化剂。 8.B族维生素具有相似的结构和生理功能。

9.经常做日光浴有助于预防佝偻病和骨软化症的出现。 10.还原型核黄素溶液有黄绿色荧光，氧化后即消失。 11.维生素B12缺失症可以通过口服维生素B12加以治疗。 12.L-抗坏血酸有活性，D-抗坏血酸没有活性。 13.有些动物可以在体内合成维生素C。 四 名词与术语（每个3分） 1.维生素 2.抗维生素 3.维生素缺乏症 4.维生素中毒症 5.维生素原

五 简答题（每题5分）

1.维生素的特点是什么？

2.维生素分类的依据是什么？每类包含哪些维生素？ 3.有人说维生素D是一个激素原，对吗？为什么？ 4.长期食用生鸡蛋清会引起哪种维生素缺乏？为什么？

5.NAD+、NADP+是何种维生素的衍生物？作为何种酶类的辅酶？在催化反应中起什么作用？

六 综合题（每题10分）

1.试述维生素与辅酶、辅基的关系。

第五章 生物氧化

一 填空：（每空1分）：

1.代谢物在细胞内的生物氧化与体外燃烧的主要区别是 ， 和 。

2.真核细胞生物氧化是在 进行的，原核细胞生物氧化是在 进行的。

3.生物氧化主要通过代谢 反应实现的，生物氧化产生的H2O是通过 形成的。

4.典型的生物界普遍存在的生物氧化体系是由 ， 和 三部分组成的。

5.典型的呼吸链包括 和 两种，这是根据接受代谢物脱下的氢的 不同而区别的。

6.填写电子传递链中阻断电子流的特异性抑制剂： NAD→FAD→CoQ→Cytb→Cytc1→Cytc→Cytaa3→O2

( ) ( ) ( )

7.解释氧化磷酸化作用机制被公认的学说是 ，它是英国生物化学家 于1961年首先提出的。

8.化学渗透学说主要论点认为：呼吸链组分定位于 内膜上。其递氢体有 作用，因而造成内膜两侧的 差，同时被膜上 合成酶所利用.促使ADP + Pi → ATP。

9.呼吸链中氧化磷酸化生成ATP的偶联部位是 . 和 。

10.绿色植物生成ATP的三种方式是 . 和 。 11.NADH通常转移 和 给O2，并释放能量，生成 。而NADPH通常转移 和 给某些氧化态前体物质，参与 代谢。

12.每对电子从FADH2转移到 必然释放出2个H+进入线粒体基质中。 13.以亚铁原卟啉为辅基的细胞色素有 . 和 。以血红素A为辅基的细胞色素是 。

14.唯有细胞色素 和 辅基中的铁原子有 个结合配位键，它还保留 个游离配位键，所以能和 结合，还能和 . 结合而受到抑制。 15.体内CO2的生成不是碳与氧的直接结合，而是 。

16.线粒体内膜外侧的α—磷酸甘油脱氢酶的辅酶是 ；而线粒体内膜内侧的α—磷酸甘油脱氢酶的辅酶是 。

17.NADPH大部分在 途径中生成的，主要用于 代谢，但也可以在 酶的催化下把氢转给NAD+，进入呼吸链。

18.动物体内高能磷酸化合物的生成方式有 和 两种。

19.NADH呼吸链中氧化磷酸化发生的部位是在 之间； 之间； 之间。

20.用特殊的抑抑剂可将呼吸链分成许多单个反应，这是一种研究氧化磷酸化中间步聚的有效方法，常用的抑制剂及作用如下：

①鱼藤酮抑制电子由 向 的传递。 ②抗霉素A抑制电子由 向 的传递。 ③氰化物.CO抑制电子由 向 的传递。

二 单项选择：（每题1分）

1.在下列的氧化还原系统中，哪个氧化还原反应的电位最高？

A.延胡索酸/琥珀酸 B.氧化型泛醌/还原型泛醌 C.Fe3+—细胞色素a/Fe2+—细胞色素a D.Fe3+—细胞色素b/Fe2+—细胞色素b 2.二硝基苯酚能抑制下列哪种细胞功能？

A.糖酵解 B.肝糖异生 C.氧化磷酸化 D.柠檬酸循环 3.氰化物引起的缺氧是由于：

A.中枢性肺换气不良 B.干扰氧的运输

C.微循环障碍 D.细胞呼吸受抑制 4.活细胞不能利用下列哪些能源来维持它们的代谢？

A.ATP B.脂肪 C.糖 D.周围的热能 5.肌肉中能量的主要贮存形式是下列哪一种？

A.ADP B.磷酸烯醇式丙酮酸 C.ATP D.磷酸肌酸 6.正常状态下，下列哪种物质是肌肉最理想的燃料？

A.酮体 B.葡萄糖 C.氨基酸 D.游离脂肪酸

7.如果将琥珀酸（延胡羧酸/琥珀酸氧化还原电位+0.03V）加到硫酸铁和硫酸亚铁（高铁/亚铁氧化还原电位+0.077V）的平衡混合液中，可能发生的变化是：

A.硫酸铁的浓度将增加 B.硫酸铁的浓度和延胡羧酸的浓度将增加 C.高铁和亚铁的比例无变化 D.硫酸亚铁和延胡羧酸的浓度将增加 8.近年来关于氧化磷酸化的作用机制是通过下列哪个学说被阐明的？

A.巴士德效应 B.化学渗透学说 C.共价催化理论 D.协同效应

9.线粒体外的NADH经苹果酸穿梭进入线粒体后氧化磷酸化，能得到最大P/O比值约为：

A. 0 B. 1 C. 2 D. 3 10.胞液中产生的NADH可以：

A.能直接进入线粒体 B.将H交给FAD，生成FADH2后进入线粒体 C.还原磷酸二羟丙酮后所生成的还原产物可进入线粒体 D.由肉毒碱协助进入线粒体进一步氧化

11.关于生物合成所涉及的高能化合物的叙述，下列哪项是正确的？

A.只有磷酸酯才可作高能化合物

B.氨基酸的磷酸酯具有和ATP类似的水解自由能 C.高能化合物ATP水解的自由能是正的

D.高能化合物的水解比普通化合物水解散时需要更高的能量

12.关于有氧条件下，NADH从胞液进入线粒体氧化的机制，下列哪项描述是正确的？

A.NADH直接穿过线粒体膜而进入

B.磷酸二羟丙酮被NADH还原成3-磷酸甘油进入线粒体，在内膜上又被氧化成磷酸二羟丙酮同时生成NADH

C.草酰乙酸被还原成苹果酸进入线粒体后再被氧化成草酰乙酸，停留于线粒体内 D.草酰乙酸被还原成苹果酸进入线粒体，然后再被氧化成草酰乙酸，再通过转氨基作用生成天冬氨酸，最后转移到线粒体外

13.寡霉素通过什么方式干扰了高能化合物ATP的合成？

A.使细胞色素c与线粒体内膜分离

B.使电子在NADH与黄素酶之间的传递被阻断

C.阻碍线粒体膜肉毒碱穿梭 D.抑制线粒体内的ATP酶 14.氧化还原电位最高的氧化还原对是：

A.延胡羧酸/琥珀酸 B. FAD/FAD.2H C.细胞色素a3Fe3+/细胞色素a3Fe2+ D.H+/H2

15.肌肉或神经组织细胞内NAD+进入线粒体的穿梭机制主要是：

A.α一磷酸甘油穿梭机 B.柠檬酸穿梭机制 C.肉毒碱穿梭机制 D.丙酮酸穿梭机制 16.下列关于化学渗透学说的叙述哪一条是不对的？

A.呼吸链各组分按特定的位置排列在线粒体内膜上 B.各递氢体和递电子体都有质子泵的作用 C.线粒体内膜外侧H+不能自由返回膜内 D.ATP酶可以使膜外H+返回膜内

三 判断是非：（每题1分）

1.物质在空气中燃烧和在体内的生物氧化的化学本质是完全相同的。 2.生物界NADH呼吸链应用最广。

3.各种细胞色素组分，在电子传递体系中都有相同的功能。

4.呼吸链中氧化还原电位跨度最大的一步是在细胞色素aa3—O2之间。 5.电子通过呼吸链的传递方向是从△E`0正→△E`0负。 6.2，4—二硝基苯酚是氧化磷酸化的解偶联剂。

7.从低等单细胞生物到最高等的人类，能量的释放.贮存和利用都以ATP为中心。 8.ATP虽然含有大量的自由能，但它并不是能量的贮存形式。

9.ATP在高能化合物中占有特殊地位，它起着共同的中间体的作用。 四 名词与术语：（每个3分） 1.呼吸链 2.磷氧比值

3.氧化磷酸化作用 4.底物水平磷酸化 五 简答题：（每题5分）

1.何为呼吸链？其排列顺序可用哪些实验方法来确定？

2.常见的呼吸链电子传递抑制剂有哪些？它们的作用机制是什么？

3.何谓氧化磷酸化作用？NADH呼吸链中有几个氧化磷酸化偶联部位？

4.在磷酸戊糖途径中生成的NADPH，如果不去参加合成代谢，那么它将如何进一步氧化？ 5.腺苷酸和无机磷酸是如何进出线粒体的？

六 综合题：（每题10分）

1.解释氧化磷酸化作用机理的化学渗透学说的主要论点是什么？在几种学说中，为什么它能得到公认？

2.在体内ATP有哪些生理作用？

第六章 糖 代 谢

一 填空：（每空1分）

1.糖酵解途径的反应全部在细胞 进行。

2.糖酵解途径唯一的脱氢反应是 ，脱下的氢由 递氢体接受。

3.各个糖的氧化代谢途径的共同中间产物 也可以称为各代谢途径的交叉。

4.糖酵解途径中最重要的关键酶（调节点）是 。

5.丙酮酸脱氢酶系的第一个酶称 ，功能是 。

6.丙酮酸脱氢酶系包括 、 和 三种酶和 种辅助因子。

7.一摩尔葡萄糖经糖的有氧氧化可生成 摩尔丙酮酸，再转变为 摩尔乙酰CoA进入三羧酸循环。

8.糖酵解的终产物是 。

9.一摩尔乙酰CoA和一摩尔草酰乙酸经三羧酸循环后最终可产生 摩尔ATP和 摩尔草酰乙酸。

10.一次三羧酸循环可有 次脱氢过程和 次底物水平磷酸化过程。 11.活性葡萄糖即是 。

12.磷酸戊糖途径的生理意义是生成 和 。

13.以乙酰CoA为原料可合成的化合物有 . . 等。 14.三碳糖.六碳糖果和九碳糖之间可相互转变的糖代谢途径称为 。 15.合成反应过程中需要引物的代谢有 合成和 合成。 16.糖原合成的关键酶是 ，糖原分解的关键酶是 。 17.乙醛酸循环由五步酶促反应构成，其中三种酶与TCA循环中的酶相同，其它两种专一性反应是由 和 酶催化的。

18.糖酵解途径中的三个关键性酶是 、 和 。

19.体内耗能反应不一定都由ATP直接提供，如 用于磷脂的合成，而 用于糖原的合成。

二 单项选择：（每题1分） 1.人体内不能水解的糖苷键是：

A.α-1，4-糖苷键 B.α-1，6-糖苷键 C.β-1，4-糖苷键 D.α-1，β-4-糖苷键

2.一摩尔葡萄糖经糖的有氧氧化过程可生成的乙酰CoA：

A.1摩尔 B.2摩尔 C.3摩尔 D.4摩尔 3.由已糖激酶催化的反应的逆反应所需的酶是

A.果糖二磷酸酶 B.葡萄糖-6-磷酸酶 C.磷酸果糖激酶Ⅰ D.磷酸果糖激酶Ⅱ 4.糖酵解过程的终产物是：

A.丙酮酸 B.葡萄糖 C.果糖 D.乳酸 5.糖酵解的脱氢反应步骤是：

A.1，6-二磷酸果糖→3-磷酸甘油醛+磷酸二羟丙酮

B.3-磷酸甘油醛→磷酸二羟丙酮

C.3-磷酸甘油醛→1，3-二磷酸甘油酸 D.1，3-二磷酸甘油酸→3-磷酸甘油酸

6.反应：6-磷酸果糖→1，6-二磷酸果糖，需哪些条件？

A.果糖果二磷酸酶，ATP和Mg2+ B.果糖二磷酸酶，ADP，Pi和Mg2+ C.磷酸果糖激酶，ATP和Mg2+

D.磷酸果糖激酶，ADP，Pi和Mg2+

7.糖酵解过程中催化一摩尔六碳糖裂解为两摩尔三碳糖的反应的酶是：

A.磷酸已糖异构酶 B.磷酸果糖激酶 C.醛缩酶 D.烯醇化酶 8.糖酵解过程中NADH+H+的去路：

A.使丙酮酸还原为乳酸

B.经α-磷酸甘油穿梭系统进入线粒体氧化 C.经苹果酸穿梭系统进入线粒体氧化 D.2-磷酸甘油酸还原为3-磷酸甘油醛 9.底物水平磷酸化指：

A.ATP水解为ADP和Pi

B.底物经分子重排后形成高能磷酸键，经磷酸基团转移使ADP磷酸化为ATP分子 C.呼吸链上H+传递过程中释放能量使ADP磷酸化为ATP分子 D.使底物分子加上一个磷酸根

10.缺氧情况下，糖酵解途径生成的NADH+H+的去路：

A.进入呼吸链氧化供应能量 B.丙酮酸还原为乳酸 C.3-磷酸甘油酸还原为3-磷酸甘油醛

D.醛缩酶的辅助因子合成1，6-双磷酸果糖 11.ATP对磷酸果糖激酶Ⅰ的作用：

A.酶的底物 B.酶的抑制剂

C.既是酶的底物同时又是酶的变构抑制剂 D.1，6-双磷酸果糖被激酶水解时生成的产物

12.乳酸脱氢酶是具有四级结构的蛋白质分子，含有多少个亚基？

A.1 B.2 C.3 D.4

13.正常情况下，肝获得能量的主要途径：

A.葡萄糖进行糖酵解氧化 B.脂酸氧化

C.葡萄糖的有氧氧化 D.磷酸戊糖途径氧化葡萄糖 14.乳酸脱氢酶在骨胳肌中主要是催化生成：

A.丙酮酸 B.乳酸 C.3-磷酸甘油醛 D.磷酸烯醇式丙酮酸 15.糖酵解过程中最重要的关键酶是：

A.已糖激酶 B.6-磷酸果糖激酶Ⅰ C.丙酮酸激酶 D.6-磷酸果糖激酶Ⅱ 16.6-磷酸果糖激酶Ⅰ的最强别构激活剂是：

A. 1，6-双磷酸果糖 B.AMP C.ADP D.2，6-双磷酸果糖 17.丙酮酸脱氢酶复合体中最终接受底物脱下的2H的辅助因子是：

A.FAD B.硫辛酸 C.NAD+ D.TPP 18.丙酮酸脱氢酶复合体中转乙酰化酶的辅酶是：

A.FAD B.硫辛酸 C.NAD+ D.TPP 19.丙酮酸脱氢酶复合体中丙酮酸脱氢酶的辅酶是：

A.FAD B.硫辛酸 C.NAD+ D.TPP 20.三羧酸循环的第一步反应产物是：

A.柠檬酸 B.草酰乙酸 C.乙酰CoA D.NADH+H+ 21.糖的有氧氧化的最终产物是：

A.CO2+H2O+ATP B.乳酸 C.丙酮酸 D. 乙酰CoA 22.最终经三羧酸循环彻底氧化为CO2和H2O并产生能量的物质有：

A.丙酮酸 B.生糖氨基酸 C.脂肪酸和β-羟丁酸 D.以上都是 23.不能进入三羧酸循环氧化的物质是：

A.胆固醇 B.乳酸 C.α-磷酸甘油 D.软脂酸 24.需要引物分子参与生物合成反应的有：

A.酮体生成 B.脂肪合成 C.糖异生合成葡萄糖 D.糖原合成 25.一摩尔葡萄糖经糖有氧氧化可产生ATP摩尔数：

A.12 B.24 C.36 D.36—38

26.每摩尔葡萄糖有氧氧化生成36或38摩尔数ATP的关键步聚取决于：

A.苹果酸氧化为草酰乙酸

B.异柠檬酸氧化为α-酮戊二酸

C.3-磷酸甘油醛氧化为1，3-二磷酸甘油酸 D.1，3-二磷酸甘油酸水解为3-磷酸甘油酸

27.从糖原开始一摩尔葡萄糖经糖的有氧氧化可产生ATP摩尔数为：

A.12 B.13 C.37 D.37—39 28.糖原分解中水解α-1，6-糖苷键的酶是：

A.葡萄糖-6-磷酸酶 B.磷酸化酶 C.葡聚转移酶 D.分支酶

29.糖原合成的关键酶是：

A.磷酸葡萄糖变位酶 B.UDPG焦磷酸化酶 C.糖原合成酶 D.磷酸化酶

30.糖原合成酶催化的反应是：

A.G-6-P→G-1-P B.G-1-P→UDPG

C.UDPG+糖原n→糖原(n+1)+UDP D.糖原n→糖原(n－1)+G-1-P 31.糖原合成酶参与的反应是：

A.G+G→G-G

B. UDPG+G→G-G+UDP C.G+Gn→Gn+1

D.UDPG+Gn→Gn+1+UDP

32.糖原分解过程中磷酸化酶磷酸解的键是：

A.α-1，6-糖苷键 B.β-1，6-糖苷键 C.α-1，4-糖苷键

C.脂肪组织中脂肪被脂肪酶水解为游离脂肪酸和甘油并释放 D.脂肪组织中脂肪酸合成及甘油的生成 3.线粒体外脂肪酸合成的限速酶是：

A.酰基转移酶 B.乙酰CoA羧化酶

C.肉毒碱脂酰CoA转移酶Ⅰ D.肉毒碱脂酰CoA转移酶Ⅱ 4.酮体肝外转化，原因是肝内缺乏：

A.乙酰乙酰CoA硫解酶 B.琥珀酰CoA转硫酶

C.β-羟丁酸脱氢酶 D.β-羟-β甲戊二酸单酰CoA合成酶 5.卵磷脂含有的成分为:

A.脂肪酸，甘油，磷酸，乙醇胺 B.脂肪酸，磷酸，胆碱，甘油 C.磷酸，脂肪酸，丝氨酸，甘油 D.脂肪酸，磷酸，甘油 6.脂肪酸β-氧化过程顺序是：

A.脱氢，加水，再脱氢，加水 B.脱氢，脱水，再脱氢，硫解 C.脱氢，加水，再脱氢，硫解 D.水合，脱氢，再加水，硫解 7.可由呼吸道呼出的酮体是：

A.乙酰乙酸 B.β-羟丁酸 C.乙酰乙酰CoA D.丙酮 8.与脂肪酸的合成原料和部位无关的是：

A.乙酰CoA B.NADPH+H+ C.HCO3- D.肉毒碱 9.并非以FAD为辅助因子的脱氢酶为：

A.β-羟脂酰CoA脱氢酶 B.二氢硫辛酰胺脱氢酶 C.脂酰CoA脱氢酶 D.琥珀酸脱氢酶 10.不能产生乙酰CoA的是：

A.酮体 B.脂肪酸 C.胆固醇 D.葡萄糖 11.甘油磷脂合成过程中需哪一种核苷酸参与：

A.ATP B.CTP C.TTP D.UTP 12.脂肪酸分解产生的乙酰CoA去路：

A.合成脂肪酸 B.氧化供能 C.合成酮体 D.以上都是 13.胆汁酸来源于：

A.胆色素 B.胆红素 C.胆固醇 D.胆绿素 14.脂肪酸β-氧化的限速酶是：

A.肉碱脂酰转移酶Ⅰ B. 肉碱脂酰转移酶Ⅱ C.脂酰CoA脱氢酶 D. β-酮脂酰 CoA硫解酶 15.脂肪酸β-氧化的逆反应可见于：

A.胞液中脂肪酸的合成 B.胞液中胆固醇的合成 C.线粒体中脂肪酸的延长 D.不饱和脂肪酸的合成

16.缺乏维生素B2时，β-氧化过程中哪一个中间产物合成受到障碍：

A.脂酰CoA B.β-酮脂酰 CoA C.α,β-烯脂酰CoA D.L-β-羟脂酰CoA 17.由胆固醇转变而来的是：

A.维生素A B.维生素PP C.维生素C D.维生素D3

18.脂肪酸生物合成时原料乙酰CoA从线粒体转运至胞液的循环是：

A.三羧酸循环 B.苹果酸循环

C.丙酮酸-柠檬酸循环 D.磷酸甘油穿梭作用

19.能产生乙酰CoA的物质是：

A.乙酰乙酰CoA B.脂酰CoA C.β-羟-β甲戊二酸单酰CoA D.以上都是

20.缺乏乙酰乙酰CoA硫激酶和琥珀酰CoA转硫酶而不能氧化酮体的组织是：

A.脑 B.肾脏 C.心 D.肝

21.胞液的脂肪酸合成酶系催化合成的脂肪酸碳原子长度至：

A.18 B.16 C.14 D.20

22.乙酰CoA羧化酶所催化反应的产物是：

A.丙二酰CoA B丙酰CoA C.琥珀酰CoA D.乙酰乙酰CoA 23.奇数碳原子脂肪酰CoA经β-氧化后除生成乙酰CoA外，还有：

A.丙二酰CoA B丙酰CoA C.琥珀酰CoA D.乙酰乙酰CoA 24.乙酰CoA羧化酶的辅助因子是：

A.叶酸 B生物素 C.钴胺素 D.泛酸 25.脑磷脂含有的成分为：

A.脂肪酸，甘油，磷酸，乙醇胺 B.脂肪酸，磷酸，胆碱，甘油 C.磷酸，脂肪酸，丝氨酸，甘油 D.脂肪酸，磷酸，甘油 26.脂酰基载体蛋白（ACP）的功能是：

A.转移胆固醇 B.激活脂蛋白脂肪酶 C.脂肪酸合成酶系的核心 D.转运脂肪酸

27.下述哪种化合物的碳用14C标记后才能出现在软脂酸分子中？

－

A.HCO3 B.CH3COOH C.乙酰CoA D.ACP-SH 28.合成脂肪酸的原料乙酰CoA以下列哪种方式穿出线粒体？

A.天冬氨酸出线粒体 B.苹果酸出线粒体 C.柠檬酸出线粒体 D.异柠檬酸出线粒体 29.类固醇激素是通过下列哪种物质发挥生理作用的？

A.cAMP B.激素—受体活性复合物 C.蛋白激酶 D.Ca2+ 30.催化胞液脂酸合成的限速反应是由下列哪种酶催化的？

A.乙酰CoA羧化酶 B.丙酮酸羧化酶 C.柠檬酸裂解酶 D.脂酸合酶

31.下面是关于脂肪酸氧化的有关论述，除何者外都是对的？

A.在脂酸的β-氧化系统中加入鱼藤酮，每个二碳单位氧化时可产生5分子ATP B.在β-氧化系统中加入寡酶素，每个二碳单位氧化时可产生2个ATP C.当脂酸过度氧化时，可导致β-羟基丁酸水平的升高

D.在动物体内，脂酸降解产生的二碳单位可以作为合成葡萄糖的前体 32.下面是关于酮体代谢的论述，何者对？

A.酮体是在脂肪组织中形成的

B.酮体可在肝外组织中完全氧化产生能量 C.酮体不能被氧化，只能随尿排出 D.酮体是α－酮酸的总称

33.在胞液中合成软脂酸时需要消耗几个丙二酰单位？

A.5 B.6 C.7 D.8

34.为了使长链脂酰基从胞浆转运到线粒体内进行脂肪酸β-氧化，所需要的穿梭栽体是：

A.柠檬酸 B.肉毒碱 C. α－磷酸甘油 D.苹果酸

－

35.CH3CoS－CoA+ATP+HCO3→HOOC-CH2-CO-ScoA+ADP+Pi，该反应需要的辅酶是：

A. 黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD） B.焦磷酸硫胺素（TPP） C.生物素（Biotin） D.磷酸吡哆醛

－

36. CH3CoS－CoA+ATP+HCO3→HOOC-CH2-CO-ScoA+ADP+Pi，催化该反应的酶属于哪一类酶：

A.异构酶 B.连接酶（合成酶） C.裂合酶 D.转移酶

37.向线粒体制剂中加入抗霉素A和铁氰化物，那么脂酸每个二碳单位完全氧化产生的ATP分子数是：

A.17 B.9 C.5 D.1

38.把α-磷酸甘油提供给肝细胞匀浆物，每摩尔的α-磷酸甘油完全氧化产生ATP的摩尔数：

A.17 B.20 C.21 D.23 39.下述哪组脂肪酸为营养必需脂肪酸：

A.硬脂酸和软脂酸 B.亚油酸和亚麻酸 C.油酸和亚油酸辣 D.油酸和亚麻酸 40.磷脂酰胆碱生物合成中，做为胆碱的载体是：

A.UDP B.CDP C.ADP D.GDP 41.脂肪酸从头合成过程中的还原剂是：

A.NADPH B.NADH C.FADH2 D.FMNH2 42.柠檬酸盐能激活乙酰CoA羧化酶的机制是：

A.使酶分子亚基聚合 B.使酶分子亚基解聚 C.酶蛋白与辅基结合 D.酶蛋白被修饰 三 判断是非：（每题1分）

1.脂肪酸活化为脂肪酰CoA时，消耗2个高能磷酸键。

2.脂肪酸的活化在细胞液中进行，脂肪酰CoA的β-氧化在线粒体中进行。

3.肉毒碱脂酰CoA转移酶有Ⅰ型和Ⅱ型，其中Ⅰ型定位于线粒体外膜，Ⅱ型存在于线粒体内膜。

4.脂肪酸经活化后进入线粒体内进行β-氧化，需经脱氢，脱水，加氢和硫解等四个过程。 5.奇数碳原子的饱和脂肪酸经β-氧化后全部生成乙酰CoA。

6.脂肪酸的合成在细胞的线粒体内，脂肪酸的氧化在细胞液内生成。 7.脂肪酸合成酶催化的反应是脂肪酸的β-氧化反应的逆反应。 8.脂肪酸合成过程中所需的[H]全部由NADPH提供。

9.在胞液中，脂肪酸合成的脂肪酸碳链的长度一般在18个碳原子以内，更长的碳链是在肝细胞内质网或线粒体内合成的。

10.虽然脂酸的氧化功能是为ATP的生成产生还原当量，但肝脏匀浆物缺乏ATP，脂酸却不能氧化。

11.脂酸的活化因焦磷酸的水解而推动。

12.在动物体内，脂酸降解产生的CH3COSCoA能净转变成氨基酸的碳骨架。 13.在动物体内，脂肪酸不易转化成糖。 四 名词与术语：（每个3分） 1.酮体（ketone body）： 2.必需脂肪酸：

3.脂肪酸的β-氧化： 4.酸中毒： 5.脂肪动员：

五 计算题：（每题5分）

1.请计算1摩尔14碳原子的饱和脂肪酸完全氧化为H2O和CO2时可产生多少摩尔的ATP。 2.1摩尔C12饱和脂肪酸在体内彻底氧化时，净产生多少摩尔ATP？ 3.1摩尔丁酸在体内彻底氧化时产生多少摩尔ATP？

六 简答题：（每题5分）

1.为什么摄入糖量过多容易长胖？

2.乙酰CoA可进入哪些代谢途径？请列出。

3.CO2是脂肪酸合成的必须原料，CO2的功能是什么？假若用肝脏可溶性部分脂肪酸合成所需组分共同保温，生成的软脂酸中是否有14C？为什么？ 4.细胞内脂酰CoA是如何进入线粒体的？ 5.乙酰CoA如何从线粒体进入胞液？

14

CO2及其它

七 综合题：（每题10分）

1.不饱和脂肪酸是如何进行分解代谢的？请写出。

2.葡萄糖和已酸都是六碳化合物，当他们完全氧化为H2O和CO2时，其生成的ATP数是否相等？为什么？

3.脂肪酸合成和脂肪酸分解的过程和作用部位有什么差异？ 4.请写出丁酸氧化成乙酰CoA的生化过程。（用结构式表示，标明参与反应的酶和辅因子）

第八章 氨基酸代谢

一 填空：（每空1分）

1.除了 和 外，其它各种氨基酸都能够进行转氨基作用。 2.氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ催化 和 等合成氨基甲酰磷酸， 是此酶的变构激活剂。

3.尿素合成过程中产生的 和 两种氨基酸不参与人体内蛋白质的合成。 4.α—酮戊二酸在大多数转氨酶催化的反应中具有汇集 的作用。 5.谷氨酸脱去羧基后生成 。

6.转氨酶的辅酶是 ，它与底物脱下来的氨基结合转变为 。 7.骨骼肌中直接将NH3从AMP上脱下的酶称 。 8.动物体内，转运氨并降低其毒性的氨基酸是 。

9.鸟氨酸循环是合成 的过程，催化此循环的酶存在于 。 10.尿素分子中两个氮原子一个来自 ，另一个来自 。 11.在鸟氨酸循环中， 水解产生尿素和鸟氨酸。

12.氨基酸脱羧酶需要 作为辅酶；Ser转羟甲基酶需要 作为辅酶。 二 单项选择：（每题1分）

1.下面哪种氨基酸是必需氨基酸？

A.Cys B.Met C.Tyr D.Glu 2.下列哪种氨基酸是生酮氨基酸？

A.Ala B.Ser C.Leu D.Tyr 3.氨基酸氧化酶催化氨基酸脱氨基作用的产物是：

A.α-酮酸.NH3. H2O2 B.α-酮酸.NH3. H2O C.α-酮酸.NH3. H2O D. α-亚氨基酸.H2O2 4.尿素合成中下列反应里需要ATP提供能量的是：

A.鸟氨酸 + 氨基甲酰磷酸 → 瓜氨酸 B.瓜氨酸 + Asp → 精氨代琥珀酸

C.精氨代琥珀酸 → 精氨酸 + 延胡索酸 D.精氨酸 → 鸟氨酸 + 尿素

5.下列与氨基酸代谢有关的途径中，哪种途径对部分氨基酸分解和合成都起着主要作用？

A.联合脱氨基作用 B 嘌呤核苷酸循环 C.鸟氨酸循环 D.蛋氨酸循环

6.下列哪类氨基酸完全是必需氨基酸？

A.碱性氨基酸 B.含硫氨基酸 C.分支氨基酸 D.芳香族氨基酸 7.下列哪一种氨基酸是生糖兼生酮氨基酸？

A.Lys B.Try C.Pro D.Leu

8.肝脏中经氧化脱氨基作用直接生成α-酮戊二酸的氨基酸是：

A.Glu B.Gly C.Ser D.Asp 9. 体内转运一碳单位的载体是

A.叶酸 B.四氢叶酸 C.生物素 D.辅酶A 10.经转氨基作用可生成草酰乙酸的氨基酸是：

A.Ala B.Asp C.Glu D.Thr

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