仪器分析说课稿

仪器分析说课稿

一、课程定位

仪器分析是高职生物技术类与食品检测类专业的一门专业基础课,也是一门实践性、应用性比较强的课程。加强学生基本的实验技能培养与训练,提高学生动手能力、观察能力、分析问题与解决问题能力及培养学生的创新能力是现今仪器分析教学的关键之一。

仪器分析先导课程有无机及分析化学，有机及生物化学；后续课程有产品分析检测技术，食品检测技术等。

二、教学资源

1、教材及参考资料

黄一石主编，高职高专规划教材和实习指导书

2、多媒体资源

精品课程、图片库、视频库

3、实训场所资源 分析实验室

4、师资队伍

三、教学设计与方法

在传统的教学中,教师大多采取通堂讲授,即灌输、填鸭式的方法,学生参与的少,学习的主动性、积极性不够,学习效果不理想。我们经过积极的探索,采用了启发式、直观式、现场教学、讲授与实验相结合、课堂讨论等多种形式,充分突出学生的主体地位,教师积极引导,学生主动参与,使师生在和谐教学环境中完成教学任务。

1、采用现场教学,增强学生感性认识,培养学生观察和分析能力 高职仪器分析主要讲解分析检测仪器的结构，原理和使用维护方法等。其中仪器的工作原理和结构两部分内容看似简单,但处理不好,就会使学生感到非常枯燥,心生厌烦。为了提高学生的学习兴趣,我们在教学中除利用多媒体课件为学生提供大量图片外,我们还大胆地把课堂搬出教室,走进分析实验室,采用现场教学方法。如在学习原子吸收分光光度法时，我们走进实验室借助一台淘汰的仪器，拆卸下来认识各大主要部件，学习工作原理。在教师的引导下,学生不但很快掌握了仪器的结构和工作原理，还加深的仪器使用方法的学习。总之,现场教学使理论与实际更紧密结合,不但有助学生掌握知识,也培养了学生观察、分析和总结的能力。

2、运用多媒体等现代教育技术, 加强理论与实际的联系, 培养学生应用能力 为了使教学更形象、生动, 以往的做法是采用挂图和实物仪器, 但挂图和实物仪器体积较大,存放、携带也不放便。随着现代教学技术不断发展,教学辅助手段也日趋多样化。多媒体教学不但具直观性, 而且大大增加了信息量,更加有助于学生掌握重点、认清难点,因此,越来越受到人们的青睐。我们经过几年的完善,现已制成了一套较适应高职教育的图文并茂的多媒体课件。利用多媒体课件来辅助教学, 不但形象生动,而且信息量大,增强了学生的学习兴趣, 充分调动学生学习的主动性。同时, 我们利用两年的时间用数码相机拍摄了主要的分析仪器图片, 这些图片按类别进行整理, 建成一个较完善的图片库, 而这一图片库成了我们宝贵的植物教学资源。

3、课堂互动,增强学生参与教学的主动意识, 培养学生创新思维能力

传统的课程教学主要是教师讲授,学生听课并记录,少有师生互动的行为,教学行为的单一使课堂氛围较沉闷。这种单调的“你讲我听”的教学形式,使课堂缺乏批判性和创造性,没有灵气,致使学生动手能力差,创新思维少,社会适应性较弱。课堂的活跃对学生的创造性培养极为重要,其中教与学的互动更为关键。教与学的互动要求授课教师引导学生积极思维、积

极提问、积极参与教学,而不要让学生成为只是接受信息的机器。为了增强课堂互动,我们在课前精心设计教学过程,一般地,不是把知识直接传授给学生,而是围绕知识设计一些问题,在课堂上以提问或启发性的方式引导学生去寻求答案。对于一些复杂的问题,还组织学生进行小组讨论,然后派代表发言,由学生相互点评,最后由教师总评。通过这些方法,课堂气氛活跃,大大提高了学生对教学活动的参与程度,充分体现了教师的主导地位和学生的主体地位。

四、教学特色——理论与实际、与生产紧密结合, 培养学生专业实践能力

为了能更好地为后续专业课学习提供必要的技能基础,我们在生物学基础教学中特别强调实践环节的教学。目前,我们把生物学基础的实践教学分为三大块:即课堂实验、教学实习和课外兴趣小组。

1、改革实验环节,重视学生实验能力培养

长期以来,许多高职院校的仪器分析课缺乏综合应用性的探索式实验,难以调动学生学习的积极性。为了使我们培养的学生能够适应和满足社会需求,具有较强的就业竞争力,我们在选择开设课堂实验时,打破仅开设演示性和验证性实验的传统做法,增加了一些研究性、探索性实验,使理论与实践与生产能更加紧密结合。学生通过实验,不仅掌握基本的实验技能,还培养了研究性和探索性思维能力。此外,我们还改变了某些课堂实验原来将理论与实验相对独立开设的传统方式,而是将它们紧密结合起来，理论与实验结合,学生兴趣浓厚, 增强教学效果。

2、重视教学实习,提高学生综合实践技能

要在实践中更好地应用分析仪器,首先要正确识别仪器,了解其特性,这就需要从其外部形态到结构充分地去认识它。有些内容枯燥,学生在学习中往往缺乏兴趣。为了提高学生的学习兴趣,我们对这部分内容的教学作了处理,集中安排一周的教学实习，教学实习内容主要包括各种常规仪器的使用及只要产品的分析检测等。为了使学生能牢固掌握所学知识,我们还让学生在一周实习结束时,将实验室的各种分析仪器进行分类学习,便于经常复习巩固。因此,短短一周的教学实习实质是强化学生前面所学知识的综合应用能力,对提高学生综合实践技能具有重要意义。

3、组织课外兴趣小组,培养学生科学研究能力

课外兴趣小组主要是组织对仪器分析有兴趣的同学参加一些实践活动,目前与我们课程相关的兴趣小组有两类,一类是参加食品检验工的技能大赛的小组,主要是通过学生报名，练习，选拔，参加学院及各级组织的技能大赛。第二类是教师课题研究兴趣小组,按教师的课题内容成立若干小组,学生可根据自己的兴趣自由报名,经负责教师面试合格后即可在指导教师的指导下开展研究工作。

学生通过参加不同形式的课外兴趣小组活动,不但加强了实践技能,而且扩展知识面,激发学生进一步探索植物的兴趣,增强学生发现问题、分析问题和解决问题的综合能力,为今后从事专业研究打下基础。

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