山东省烟台市黄务中学八年级化学全册 3.3 物质加热教案（新版）

物质加热

一、教材分析

物质的加热是八年级化学第一单元步入化学实验殿堂，到实验室去的第三课时。基本实验操作技能和良好的实验习惯是学生进行实验探究的基础和保证，为此在八年级化学第一单元就安排了认识化学实验室、药品的取用、物质的加热基本操作技能的学习。通过学习，使学生意识到进入实验室就应该保持安静的氛围和整洁环境，实验中规范精心操作，准确详细记录，同时注意节约药品、废弃物放入指定位置、避免污染环境等。学生在了解了实验室的布局、初步了解了实验安全规则，练习药品取用的基础上，展开物质加热的学习。本节旨在培养学生学习基本技能的规范，强化良好的实验习惯，提升实验室安全意识，为后面的探究实验、验证实验做好铺垫。 二、学情分析

在小学和初中的气体科学课程中，学生曾做过不少实验，实验中也见过和使用过一些仪器，他们喜欢在实验室动手动脑、自主探究，这都为本节课的学习奠定了良好的知识、技能和情感基础。学生在生物、物理学科实验中，也曾使用过本节课的一些实验仪器，例如酒精灯、滴管、试管等，但因为教学要求不同，可能使学生形成一些不良的操作习惯。为此，本节课应该着眼于提高学生对化学实验的特殊性和目的性的认识，更应该强化实验安全意识和操作规范化的要求。在技能训练中，应将语言指导、正确操作示范和纠正错误操作这几方面紧密结合起来，才能收到良好的教学效果。 三、教学重难点

学习重点：最基本的实验操作方法：酒精灯的规范使用方法、给试管 中液体和固体加热的操作方法及注意问题

学习难点：最基本的实验操作：加热试管里的液体药品和固体药品 四、教学目标

知识与技能目标：1、初步学会使用酒精灯。

2、掌握物质加热的基本操作。 3、牢记酒精灯使用的安全规则。

过程与方法目标：通过实验操作练习，初步养成”动脑思考、规范操 作、 周密观察、详细记录”的实验习惯。

情感态度与价值观目标：在学会理论、加强练习的过程中，养成严格、 规范的良好习惯。 五、教学过程 教学 环节 技术 应用 时间安排 教师活动 学生活动 设计意图 1.同学们，相信大家都看过谍战片。在物质匮乏的战争时期，情报员之间靠“无字信”传递魔信息，即使被敌人截获，也不会泄露秘密。这术 节课，老师也给大家写了一封“无字信”。 导你们想知道什么内容吗？ 入 老师和一名同学，在酒精灯火焰上各自烤一封“无字信”。展示无字信内容：观察、思考。老师揭秘魔术，强调加热可以使一些物质发生

1.学生观看现场魔术实验、思考。无字信的呈现方法及内容，使学生明白无论在学习还是生活中，观察和思考都必不可少。 1.利用魔术，引入新课，激发学生的好奇心，同时引入酒精灯的使用。 2.通过学生亲身实验、观看实验，使学生感受大胆实验，又要注意安全的重要1

魔2 术分 表钟 演

变化。并将这四个字送给同学们，希望学生在实验中敏锐观察，深入思考。 2.采访参与实验的同学及其他学生的感受：既激动兴奋，又小心翼翼，担心信纸着火。由此强调实验既要大胆，又要注意安全，安全重于泰山。 酒精灯的结构 2.参与实验的同学及现场同学，谈实验感受。 性。 酒精灯的使用 微课内容复习回顾，抢答以下问题： 1.酒精灯由哪几部分构成？ 2.使用酒精灯之前，需检查哪些项目？ 3.如何点燃酒精灯？怎样熄灭酒精灯？ 4.酒精灯火焰分为几层？ 学生课前根据微课学习完成的导学案，解答问题。这几个问题，由小组的4号同学抢答。 1.课前学生通过微课学习酒精灯的使用，课堂检测掌握情况，为后面的实验操作做铺垫。 2.抢答的形式更能调动学生的积极性。 P P T 2 分 钟 （一）小组合作，交流完成微课中提出的问题：1.酒精灯使用禁忌： 2.如果你在事故现场，该如何自救或他救？ 酒3.为火锅店设计酒精灯火锅使用的安全精警示牌。每组选出一份最佳警示牌，择优灯投影展示。 使（二）对于酒精灯的使用，你们还有什么用疑问？小组内交流自己导学案上的质疑，注解决不了的问题，向全班同学求助,教师意巡回指导。 问（三）学生可能有的疑问，学生解答，教题 师补充 1.为什么熄灭酒精灯要盖两次灯帽？ 2.酒精灯哪层火焰温度最高？ 3.酒精灯失火，为什么不能用水灭火？ 探究实验：酒精灯火焰哪一层温度 探 最高？ 究学生猜想假设，给出实验用品，学生小组实交流，设计实验方案，动手验证。 验 实验反思：加热时，用哪一层火焰给物质加热？ 1.让学生根据微课视频对不规范使用酒精1.学生进行小组灯带来的后果，总结讨论微课中提出酒精灯使用禁忌，培的问题，并交流养学生的自学能力，自己在学习微课获取信息能力。 过程中的疑问。 2.视频中的事故现2.学生投影介绍场，能提高学生的安2--3份警示牌全意识及掌握救人和设计。 自救方法，设计警示 牌进一步巩固使用酒 精灯的使用注意问题。 小组合作 ，投3影分展钟 示， P P T 小组交流，设计实验方案，并实施。 交流实验现象和结论，进行实验反思。 实验学生自主设计实验方用案，培养学生的探究4品意识，动手实验能力，分， 由实验现象推断实验钟 P 结论的能力。 P T 2

学以 生活中的天然气炉灶，为什么要用支致架？ 用 创设情境：慢羊羊实验室 注图片展示实验操作，学生帮冲动的懒羊羊意找出实验中的错误操作，说明可能导致后问果，并改正。 题 小组3号同学抢答问题。 给试管中的液体加生热 活中的化学 1.实验药品：氧化铜粉末，稀盐酸 给出实验药品，学生自己设计实验步骤，列出所需要实验用品。 2.热身活动：同学们，在动手实验前，先热热身，活动一下手腕。带学生一起活动实手腕，学生感受手腕的力量，然后用笔代战替试管，教给学生如何手腕用力振荡试演管。 练 3.巡回指导学生实验操作，交流实验现象，分析变化类型。 4.拍摄学生现场做实验的照片，引导学生反思实验操作存在的问题，规范实验操作。 懂科学，莫让杯具变“悲剧”。由生活中水杯爆裂伤人，提供百度知识，小组交流完成： 1. 加热前为什么用抹布擦试管外部水珠？ 2.加热后为什么不能直接用水冲洗试管？ 学生从化学角度，解决生活问题。 学生观察，思考，根据微课所学知识，找出图片中的错误，并改正。 P 使学生感受化学源于P 生活，又服务于生活。 T 多样化的学习方式，提取学生在微课中所掌握的知识，又能激发学生的学习兴趣。 1.由药品总结所需实验用品，涉及药品取用，酒精灯使用，温故知新。 2.热身活动使学生在乐学的氛围中掌握技能，笔代替试管，熟练实验技能。 3.实验操作培养学生的动手能力和合作能力，强化实验技能的规范。 P P T 2分钟 2 分 钟 1.根据实验药品，总结实验用品。 2.活动手腕，用笔代替试管，练习振荡试管。 3.动手实验，记录实验现象，反思实验操作。 P P T 实验8 用分 品钟 ，笔，相机 1.由生活走进化学，使学生初步意识到温度差是导致被子爆裂学生根据百度知原因，从而在实验中识思考，总结。 注意安全。 2.百度知识，为学生提供多样化的学习方式。 1.回顾微课视频中给固体加热所需要实验用品。 2.小组合作组装实验装置。并交流组装过程中注意问题。 根据实验用品，设计实验步骤，完成实验。记录交流实验现象及1.课堂设置的问题，充分发挥了微课的预习引导作用。 2.在动手操作过程中，发现问题，交流问题，提高了学生的观察能力和思考能力。 培养学生的动手能力，观察能力，总结归纳的能力。进一步熟练规范的实验技 P P T 2分钟 给试管里的固体实加战热 演练 1.回顾微课学习中，给试管中固体加热所组需实验用品。小组3号同学完成。 装2.小组组装实验装置，教师巡回指导。由仪小组4号同学讲台介绍展示实验装置。 器 3.思考回顾组装过程中的注意问题。由小组2号同学完成。 1.给出实验用品，学生自主设计实验步骤，由小组2号同学完成。 2.巡回指导学生实验，组织学生交流实验现象。 P P T 4 实分 验钟 用品 P P T实4 分 钟 3

反思。 能。 验用品 行后而三思 回顾整个实验过程，思考小组交流。 1.结合实验现象你明白在给试管中固体加热时，管口比管底略低的原因是什么？ 2.小明在做给试管中硫酸铜晶体加热实验时，试管炸裂，回顾你的实验过程，帮助小明分析哪些原因会导致试管炸裂？ 由小组1号同学完成。 学生联系前面所学的玻璃杯爆裂知识，思考，小组交流总结原培养学生的反思、归因：受热不均匀，纳总结能力。 温差大，是试管炸裂的主要原因。 提升总结，进一步加深学生对加热这种方式，对化学物质影响的认识，强化对物质变化的学习。 1.使学生充分感受分类学习方法的重要性。为后面的灵活运用铺垫。 2.在信息时代，课堂要尽可能开放，为学生提供多样化的学习方式。 P P T 2分钟 拓需要加热的反应，一定是化学变化展吗？ 反 思 1. 呈现贴各种标志的药品柜，介绍药品性质，为药品分类保存。 2. 强调化学药品的危险性。 3. 总结合理有效的分类，是重要的学习方法。 4. 引导小组交流思考，获取信息的多样化方式。 学生思考交流 P P T 2分钟 我为药品找个家 1.根据药品性质进行分类保存药品。 2.掌握多样化的学习方式。 P P T 2分钟 引导学生回顾整节课学习实验技能的提升平 过程，从而总结出生活、学习中，学习技台 能的一般思路。 跟着老师思路，回顾总结。 使学生感受任何技能的熟练，都要经历一个过程。正是印证了P 一句话：台上十分钟，P 台下十年功。熟才能T 生巧, 培养学生学习的耐心。 2分钟 1、谈一谈用酒精灯给试管中液体加热要注意哪些问题？ 2、谈一谈用酒精灯给试管中固体加热要注意哪些问题？ 3、回顾实验一、二，谈谈化学实验中应该注意哪些安全事项？ 课堂 小结 学生回顾总结。 这个环节中的试管涉及药品取用、物质加学生思考 给出不同摆放角度的试管，你能想到试管的哪些用途？ 热，是对本单总结。 元到实验室去所学知识的总结。 4

3 分 钟

物质的加热 学习技能的一般思路 一、 酒精灯的使用 二、给试管中的液体加热 三、给试管里的固体加热 敏锐观察 1. 酒精灯的结构 1.实验用品： 1.实验用品： 小心模仿 2. 酒精灯的火焰 2.实验装置图 2.实验装置图 练习纠错 3. 酒精灯使用的注意问题 3.实验注意问题 3.实验注意问题 熟练操作 大胆创新 六、课后反思

本节课是化学实验基本技能的讲解，主要是微课学习、教师讲解、学生小组合作完成讨论及实战演练。课程主要分为三部分内容：1、酒精灯的使用；2、给试管里的液体加热；3、给试管中的固体加热。

整堂课思路设计清晰，环节条理，整节课进行的比较成功。

1. 课前通过录制实验的规范操作，制作微课，带着问题学习观看微课视频，反复强调让学

生暂停回放、观察思考，以解决预设问题，并发现自己的质疑，为课堂的顺利展开做好了铺垫。

2.课堂预设了一个问题，为什么加热后，试管破裂。为了解决这个问题，把生活中最常见的玻璃杯爆裂拿到课堂来探讨，使学生对于试管炸裂有个初步认识，可能与温度有关；实验前后试管的处理方式，进一步加深了学生对于温差的认识，从而在给固体加热时，顺其自然的找到可能导致试管破裂的原因。还有加药品的先后顺序，是在课堂生成的。提前没有讲解，但是学生在操作过程中，出现了先加液体后加固体带来的麻烦，我及时的用相机抓拍下来，由错误操作带来的不便，加深了学生对于加药品先后顺序的认识。

3.本节课注重培养学生敏锐观察、勤于思考、保持好奇心并积极动手的好习惯，要注意要让学生把这些好习惯带到今后的学习中，这是情感态度与价值观的培养，相对于知识的学习，也是不可或缺的一部分。

4.课堂上魔术的导入，多样化的学习方式，联系生活的化学知识，让学生深刻的感受到化学就在身边，也极大的提高了学生的学习兴趣，激发了学生的求知欲望。

5.最后的不同角度谈试管，我用一句诗过度：横看成岭侧成峰，远高近低各不同。这节课我们就远近高低，横倒竖斜谈试管，马上吸引住了学生，从而成功的完成了整个单元到实验室去的知识复习。

这节课也有不足之处：学生的操作不规范，我对学生不能全部顾及到。在以后的教学中采取以下一些措施来培养学生的实验能力。

（1）先培养一些操作能力强的学生，让他们在实验时充当教师的角色，辅导其他学生做实验。

（2）进行演示实验，在演示过程中有意出现一些不太规范的操作，让学生指出问题，及时改正，以加深学生印象。

板 书 设 计 5

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