2022年关于探寻厦门闽南传统过年习俗的实践报告

关于探寻厦门闽南传统过年习俗的实践报告

春节，是中华民族的传统佳节中最重要的节日之一，中国人过春节已经有了超4000年的历史。由于平时的假期短而分散，春节便成为了各家各户团圆的节日。每逢除夕，这几天外出的游子都会归家，与亲人团聚，一起吃上一顿丰盛的团圆饭，以表一家人永远团圆幸福，正是年味中的年。走在大街上，抬头一看，马路的路灯上都挂满的大红色的灯笼，笔直的马路一眼望不到边都是满满的红色，一排接着一排，排列得整齐美观，让人目不暇接，这也表示着，新年，已经在向我们走来。

在厦门，每家每户过年前都会选购一批年货，常见的年货有许多，比如炸扣，炸扣长得像金元宝，里面包满了芝麻和花生。因为外形像极了“金元宝”，春节摆在家中，还有着吉祥如意的寓意。花糖也是老厦门人过年必备的新年零食之一，花糖看起来像粉色白色的糖果，里面其实是炸花生仁吃起来香香甜甜，而且颜色鲜艳，很得小朋友的喜爱。厦门人过春节，家家户户最少不了的就是年糕，年糕有甜有咸，代表吉祥、长寿、发财、年年高。厦门人认为龟代表着吉祥长寿、安家镇宅，在闽南，龟稞都是祭拜时必备的吉祥之物，逢年过节、家居乔迁、老人做寿都离不开红龟粿。厦门有俗话说：煎粿蒸糕“发”新年，因发糕的制作过程需经过发酵人们取其“发”的寓意，寓意着“发财、发福、发家”以此寄托心中美好的祝愿，所以发糕也是过年常备之物。炸枣的寓意，正如它圆圆的外形，代表着团圆美好，在以往，家家户户都会做炸枣迎接新年、敬神祭祖。

过年必不可少的事情就是贴春联了，还记得有一个传说，在很早以前有一个叫年的怪物，每到过年，年就到村子里害人。后来人们发现年害怕红色，就在门前贴了对红纸，从此年再也不敢出来害人了，也就是这样贴春联成了春节必备的事情。今年我也自己贴了春联，贴出的都是喜庆，那特别鲜艳的中国红，也跟着我们的日子一天比一天好，生活一年比一年强，这份红色的喜庆年味从历史飘来，还将飘向永远的未来。

除夕夜这天，从中午就开始忙忙碌碌，老厦门人家中必备的食物有猪脚、鱼、葱、丸子、白萝卜、韭菜、血蚶等，家里还要蒸年糕、发糕。鱼象征年年有余，葱意味着聪明，丸子意寓团团圆圆，年糕表示步步高升。吃长年菜(芥菜、菠菜)时，要一口吞进嘴里再慢慢咀嚼，以求长命百岁；闽南话说“蚶壳钱大赚钱”，因为古时以贝壳为货币，吃血蚶代表来年赚大钱。年夜饭里必不可少的小吃，还有醋肉和炸五香。醋肉形似北方的小酥肉，是闽南农村逢年过节家家都要做的菜肴。炸五香是有特殊风味的闽南名点，以五花猪肉为主，配上切为粒状的扁鱼、青葱、荸荠，然后用豆皮卷成棒状，入油锅炸成金黄色，捞出横切成小块。吃年夜饭时，一定要“添碗筷”。由于厦门的地缘特色，历史上许多人到中国台湾下南洋，回厦门过年，要漂洋过海不是一件容易的事，因此总是有些人不能回来，而这时家里面仍然要为他留一个位置，放一副碗筷，以表示人未回，心已回。闽南的老人家，是不会在除夕夜洗衣服的。除夕当天，家中的长辈就会早早敦促晚辈沐浴更衣，所有的一切都要在入夜前完成，并在那之前把衣服洗晾起来，不能湿漉漉地过年。除夕围炉后，长辈会给晚辈发压岁钱，祈求长命百岁。之后有的人会通宵不眠直到天明，称为“守岁”。

正月初一，厦门人叫“开正”。人们换上新装到亲戚家，按辈分高低依次拜年。路遇朋友，要彼此道贺新喜。今年特殊情况，团团提倡大家电子拜年，不串门，不走亲戚，打个电话，发个微信，心意送到，见屏如面。正月初一清早要先吃碗面线，表示新的一年健康长寿。正月初二，被称为是“女婿日”，女儿偕夫君回娘家，娘家人要盛情款待，当然，来岳母家懂事的女婿，最好能给个红包，感谢岳父岳母当年对女儿的培养教育，也表示女婿的孝顺。初三，厦门这一带的闽南人一般不登门拜年，都要在家里祭祀亡灵，人间有热闹喜庆，也别忘了祭奠逝去的人们。大年初四，诸神回到人间，这一天家家户户要准备丰富的祭品，祈求神明保佑，如果有雨，昭示着来年风调雨顺。民间有“送穷”习俗，主要活动是祭送穷鬼或者穷神，正月初五这天，人们黎明即起，家家户户放鞭炮、打扫卫生。鞭炮从每间房屋里往外头放，边放边往门外走。说是将一切不吉利的东西轰出去，越远越好。

通过这次的实践活动，更加深刻的了解了闽南的传统过年习俗，也逐渐找回了儿时过年的年味。

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/m1am.html