蛋白酶酶活测定方法及原理简介
更新时间:2023-11-14 09:34:01 阅读量: 教育文库 文档下载
蛋白酶酶活测定方法及原理 Protease activity assay method and principle
方法
原理
福林-酚试剂在碱性条件下可被酚类化合物还原呈蓝色钼蓝和钨蓝
福林酚法
混合物,而蛋白质分子中有含酚基的氨基酸如酪氨酸、色氨酸等,可使蛋白质及其水解产物呈上述反应,利用此原理测定蛋白酶酶活。 考马斯亮蓝染料与蛋白质在酸性条件下结合,主要是染料与蛋白质中的碱性氨基酸(特别是精氨酸)和芳香族氨基酸残基相结合,使
考马斯亮蓝法
染料的最大吸收峰的位置由465nm变为595nm,溶液的颜色也由棕黑色变为兰色,在595nm下测定的吸光度值A595,与蛋白质浓度成正比。
甲醛滴定法
蛋白酶催化蛋白质水解成氨基酸,再用甲醛固定氨基酸的氨基,用0.1mol/LNaOH溶液滴定生成的氨基酸,从而测定其酶活。 用5-氨基四唑重氮盐将氨基酸中部分组氨酸和酪氨酸重氮化,得到黄色的重氮5-氨基四唑酪蛋白(DHT-酪蛋白)。以DHT-酪蛋白为
DHT-酪蛋白法
底物,在蛋白酶作用下,水解生成DHT-肽,二价离子可与DHT-蛋白与DHT-肽形成稳定的可溶性红色螯合物,而锌离子可迅速沉淀DHT-酪蛋白,但不沉淀DHT-肽。选用合适浓度的锌离子和镍离子作为沉淀剂和显色剂,利用比色法可测定蛋白酶酶活。
溴乙锭插入双链DNA的碱基对之间时,可使DNA的荧光增加25倍。接近饱和的溴乙锭(0.5μg/mL) 与DNA 混合时,其荧光增加量
DNA-溴乙锭荧光
分析法
与DNA的浓度呈正比。在DNA-组蛋白-溴乙锭溶液中加入蛋白酶时,蛋白酶水解结合在DNA链上的组蛋白,使DNA 结合部位暴露出来,溴乙锭重新插入DNA双链中,荧光增加量与蛋白酶活性呈正比。通过测定DNA溶液的荧光增量来计算蛋白酶的活性。 酶的底物明胶涂抹在X-光胶片上,当待测酶液滴加到X-光胶片上
X-光胶片法
时,酶将X-光胶片上的明胶水解,用水冲洗胶片,即可看到胶片上明胶被酶水解的地方,出现透明的圆圈。酶活性的高低与透明圆圈的面积成正比。测定圆圈的面积以测定蛋白酶的活性。
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