XX酒店安全标准化各项制度汇编(已过标准化三级7.10)

编号：HDJD-BZF-2013 修订状态：A/0 受控状态：受控分发号：

XX酒店

安全标准化管理系统

安全生产标准化制度汇编

（汇编本）

编制：安全生产管理委员会

审核：

批准：

发布日期：2013年2月1日实施日期：2013年2月10日

XX酒店

授权令

为建立、实施、保持和改进公司的安全标准化管理体系，保障职工安全和身心健康，降低企业安全生产成本，进一步规范和提高本公司安全管理水平，任命XXX同志为公司安全标准化体系的管理者代表，对XX酒店的安全标准化运行的符合性和有效性负责，并将运行情况向最高管理者报告。

管理者代表具有以下职责和权限：

1．确保公司安全标准化体系运行所需的过程得到建立、实施和保持；

2．向最高管理者报告安全标准化体系运行的业绩和任何改进的需求；

3．确保在整个组织体系内提高安全标准化意识。

总经理（签名）： 2013 年 2 月

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颁布令

为建立、实施、保持和持续改进本公司的安全管理体系，更好地贯彻执行安全法律、法规及标准，控制企业的安全风险、提高安全绩效，依据国家安全生产管理总局发布的《中华人民共和国安全生产法》、《企业安全生产标准化基本规范》（AQ/T9006-2010），并结合XX 酒店的制度和运行记录，编制了本公司《XX酒店安全标准化制度汇编》。

《XX酒店安全标准化制度汇编》对企业的安全管理体系作了具体的描述，是指导XX酒店安全管理活动的纲领性文件和行为准则。

XX酒店全体员工应认真学习《中华人民共和国安全生产法》及《企业安全生产标准化基本规范》（AQ/T9006-2010），理解并掌握公司《XX酒店安全标准化制度汇编》的内容和精神，以提高企业的安全标准化管理水平和员工自身素质。

现批准公司《XX酒店安全标准化制度汇编》于：

2013 年 1月20日实施，从发布之日起开始运行。

总经理（签名）： 2013 年 2 月

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前言

XX酒店为进一步全面贯彻国家“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产方针，遵照公司安全生产“以人为本，重在预防”的原则。确保资质范围内技术产品质量更好地适应市场，满足客户和相关法律法规的要求，于2013年1月对原《公司管理手册》按照《中华人民共和国安全生产法》，的要求在认真完善、修订的基础上，编制了《XX酒店安全标准化制度汇编》，经公司总经理批准，颁布实施。

本《XX酒店安全标准化制度汇编》阐述了公司的质量方针、质量目标，提出了实施安全标准化管理的具体要求、步骤和方法。

本《XX酒店安全标准化制度汇编》适用于公司内部安全标准化管理，为受控文件。

本次修定由安全技术部组织各部门有关人员编写，并由公司主管安全生产经理审核，经总经理批准后正式实施。

本《XX酒店安全标准化制度汇编》的管理：

（1）《XX酒店安全标准化制度汇编》有效版本发放到各职能部门以供指导安全生产管理。

（2）当进行下一次修改时，必须对其进行相应的换版、换页或局部更改进行原因说明。更改后的部分经总经理批准后的下发给有关单位参阅。

（3）安全技术部部长负责《XX酒店安全标准化制度汇编》的更改和办理相应的审批手续。在本汇编使用期间如有修改建议，各部门负责人应汇总意见及时反馈到安全技术部。《XX酒店安全标准化制度汇编》的更改可根据更换内容的多少采用换版、换页或发更改通知书等方式进行。

（4）对《XX酒店安全标准化制度汇编》的正式评审由副总经理主持，每年至少进行一次。

（5）《XX酒店安全标准化制度汇编》持有者应使其妥善保管，不得损坏、丢失、随意涂抹。

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修订记载

修改日期：

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目录

授权令 (1)

颁布令 (1)

前言 (1)

修订记载 (1)

第一篇安全生产方针与目标 (1)

1.1安全生产方针管理制度 (1)

1.2安全生产目标和指标管理制度 (2)

第二篇安全生产组织保障 (5)

2.1安全生产责任制管理制度 (5)

2.2安全生产责任制 (6)

2.3安全机构与人员任命的管理制度 (14)

2.4文件和档案管理制度 (15)

第三篇安全投入 (18)

3.1安全生产经费投入及使用管理制度 (18)

3.2工伤保险保障制度 (19)

第四篇安全生产法律法规与其他要求 (24)

4.1安全生产法律法规需求识别与获取、评审与更新规定 (24)

4.2安全生产法律法规与其它要求融入制度 (25)

4.3员工安全法律法规意识教育制度 (27)

第五篇安全教育与培训 (30)

5.1员工安全教育与培训管理制度 (30)

第六篇生产设备设施安全管理 (37)

6.1建设项目“三同时”安全管理制度 (37)

6.2电气设备管理制度 (41)

6.3压力容器及锅炉的管理制度 (50)

6.4设备前期管理制度 (55)

6.5设备使用维护管理制度 (58)

6.6设备检修管理制度 (65)

6.7设备事故与故障管理制度 (67)

6.8设施变更、拆除、闲置、报废管理制度 (70)

6.9固定资产管理制度 (72)

6.10危险物品管理制度 (75)

第七篇作业现场安全管理 (77)

7.1餐饮食品安全管理制度 (77)

7.2安全作业管理制度 (80)

7.3安全标志管理制度 (82)

7.4禁火安全管理制度 (86)

7.5特种作业人员管理制度 (87)

7.6特种设备安全管理制度 (89)

7.7消防安全管理制度 (93)

7.8车辆管理制度 (96)

7.9安全生产奖惩制度 (98)

I

7.10劳动防护用品（具）和保健品发放管理制度 (101)

7.11女工和未成年人保护制度 (104)

7.12劳动合同安全监督制度 (106)

7.13相关方安全管理制度 (107)

7.14交接班管理制度 (111)

7.15促销活动管理制度 (112)

7.16装修装饰安全管理制度 (115)

7.17定制管理制度 (119)

第八篇隐患排查和治理 (122)

8.1安全生产检查制度 (122)

8.2安全隐患排查治理、监控及资金落实制度 (128)

8.3纠正和预防措施保障制度 (135)

第九篇危险源管理制度 (138)

9.1危险源辨识与风险评价的管理制度 (138)

9.2重大危险源管理制度 (143)

9.3风险评价制度 (146)

第十篇职业健康 (151)

10.1职业安全健康教育制度 (151)

10.2职业健康监护管理制度 (153)

10.3职业病预防管理制度 (157)

第十一篇应急救援管理 (162)

11.1应急管理及响应制度 (162)

11.2应急演练及应急预案评审管理制度 (180)

11.3应急救援器材管理规定 (181)

第十二篇事故、事件报告、调查与分析 (183)

12.1安全生产事故、事件管理制度 (183)

12.2事故报告、调查、跟踪和追究处理管理制度 (188)

12.3人员伤害及未遂事件报告管理制度 (196)

第十三篇绩效评价定和持续改进 (206)

13.1安全绩效监测制度 (206)

13.2标准化系统内部评价管理制度 (207)

II

第一篇安全生产方针与目标

1.1 安全生产方针管理制度

第一章安全生产方针

以人为本，安全第一；

XXXXXX，XXXXXX；

XXXXXX，XXXXXX。

第一条依据国家“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产方针，遵照公司安全生产“以人为本，重在预防”的原则，制定本制度。

第二条制定本制度的目的

为进一步规范公司安全生产的指导思想和工作思路，保证公司的安全生产方针的指导性、科学性、时效性和符合性。

第二章适用范围

第三条本制度适用于XX酒店安全生产方针的制定、宣贯、执行、评审、更新的全过程。

第三章实施细则

第四条安全生产方针制定

1.安全生产方针要充分体现

①遵守国家法律法规与其他要求。

②公司风险特点。

③预防伤害和疾病。

④预防财产损失。

⑤做到持续改进。

2.安全生产方针制定程序及办法

①安全技术部结合公司特点，依照国家的法律、法规，起草制定公司的安全生产方针。

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②总经理办公会初审安全技术部起草的公司安全生产方针。

③经初审的安全生产方针通过公司报刊、宣传栏、局域网等形式发布，向全体员工征求意见。

④由安全技术部根据征求意见对安全生产方针修改、完善后，报公司安全生产委员会审议。

⑤公司安委会审议通过的安全生产方针由总经理签发。

第五条安全生产方针的宣贯

1.安全技术部制定公司安全生产方针宣贯学习方案，各单位、部门依据方案认真组织实施。

2.安全技术部利用安全会议、安全教育培训、安全活动等形式宣传、贯彻安全生产方针，使安全生产方针深入人心。

3. 总经理办公室负责向公众和相关方宣传公司安全生产方针。

4. 综合办采用有线电视、网络、标语张贴、智力竞赛等多种形式对安全生产方针进行宣传，将安全生产方针融入到公司文化建设中。

第六条安全生产方针的评审与更新

1.安全生产方针原则上每年评审一次。

2.评审工作由安全技术部负责组织，公司领导、各相关单位、部门负责人、公司安全专家、员工代表组成评审小组，对安全生产方针进行评审。

3.评审结果报公司安全生产委员会审议，确定安全生产方针的延用或更新。

4.当内外部条件变化时，及时对安全生产方针进行评审和更新，按照第四条、第七

条执行并以文件形式下发。

第四章附则

第八条本制度自发布之日起实施。

第九条本制度由安全技术部负责解释。

1.2 安全生产目标和指标管理制度

第一章安全生产目标

人身事故伤害为零,火灾事故为零,爆炸事故为零,重大交通安全事故为零，市场责任事故为零，设备安全事故为零，安全防火环境隐患整改率98%，

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全员安全教育培训率100%，创建安全标准化管理企业

第一条为了贯彻国家“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产方针，依据上级主管部门下发的安全生产目标和指标，制定本制度。

第二条制定本制度的目的

规范公司安全生产的目标和指标制定、检查、考核的规范化、制度化和数字化，保证安全生产目标与指标的科学合理，为公司安全生产工作的正常有序进行提供保障。

第二章适用范围

第三条本制度适用于XX酒店各级安全生产目标和指标的制定、宣贯、考核、评审和更新。

第三章实施细则

第四条安全生产目标和指标制定

1.安全生产目标和指标的要求

①符合国家法律法规与其他要求。

②安全生产目标和指标支持上级主管部门制定目标和指标。

③安全生产目标、指标和安全生产方针保持一致。

④安全生产目标、指标和公司的安全生产工作实际情况相吻合。

2.安全生产目标和指标制定的依据

①国家法律法规与其他要求。

②上级主管部门制定的安全生产目标和指标。

③单位的风险特点及阶段性工作的风险程度。

④生产和过程的绩效。

⑤安全标准化系统的评价结果。

3.安全生产目标和指标制定程序及办法

①安全技术部根据上述依据，每年末起草制定公司下年度的安全生产目标和指标及分解到公司所属各单位的目标和指标。

②安全技术部起草的安全生产目标和指标报公司安全生产委员会会议审议。

③将审议通过的安全生产目标和指标提交总经理签发、实施。

4.安全生产目标和指标的分解

①安全技术部负责将公司的安全生产目标和指标分解到公司所属各单位，并在公司

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与单位、部门签订的安全生产责任书上体现。

②公司所属各单位负责将本单位的安全生产目标和指标分解到班组，并在车间级安全生产绩效考核方面体现。

第五条安全生产目标和指标的监测

1.安全技术部通过日常检查，统计各单位安全生产目标和指标执行情况，并依据公司相关安全管理制度进行考核。

2. 各单位、部门负责对本单位内安全生产目标和指标执行情况统计上报和内部考核。安全技术部每月对各单位、部门执行情况进行检查。

第六条安全生产目标和指标的修正与更新

1.安全生产目标和指标原则上每年度内不做调整。

2.当内、外部条件变化必须修正时，按照第四条及时对安全生产目标和指标进行修正和更新，并以文件形式下发。

第七条安全生产目标和指标管理的责任部门是安全技术部。

第四章附则

第八条本制度自发布之日起执行。

第九条本制度由安全技术部负责解释。

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第二篇安全生产组织保障

2.1 安全生产责任制管理制度

第一章总则

第一条为贯彻落实《安全生产法》和《企业安全生产标准化基本规范》（AQ/T9006-2010）等法律、法规及有关规定，规范和加强公司安全生产责任制的制定、沟通培训、评审和绩效测量等环节的管理，确保安全生产责任制的有效性和可执行性，结合公司实际，制定本制度。

第二章适用范围

第二条本制度适用于公司安全生产责任制的管理。

第三章责任制的建立

第三条按照“安全生产人人有责，有岗必有责”的原则，安全技术部负责组织相关人员，编制公司主要负责人、分管负责人、安全生产管理人员、其他职能部门与各岗位的安全生产责任制。

第四条编制安全生产责任制的人员必须熟悉和掌握国家法律法规、行业作业规程，明确本单位各岗位的作业内容及特点。

安全生产责任涵盖的内容既具体又全面，语言简明扼要，责任界定要清晰，确保各岗位人员特别是公司各级负责人对本岗位的安全生产责任制充分理解。

第五条安全技术部依照国家法律法规等有关规定，负责对安全生产责任制进行初审，并以文件、网络、意见箱等形式，与员工进行沟通和交流，充分征求员工的意见和建议。

第六条安全技术部对员工提出的意见和建议提交公司安全生产委员会进行会审，修订后由董事长或总经理签发。

第四章责任制的培训

第七条安全技术部针对安全生产责任制的内容，制定员工学习培训内容和计划，并递交公司办公室。

第八条公司办公室负责汇编和实施员工学习培训计划，保证资源投入。

第九条各单位负责本单位员工安全生产责任制的日常学习与培训，落实各级、各岗位安全生产责任制。

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第五章责任制的落实与考核

第十条安全技术部负责检查公司各级、各岗位安全生产责任制的落实情况。

第十一条各单位负责人督促和检查本单位安全生产责任制的落实情况。

第十二条安全技术部每年对安全生产责任制落实情况进行考评，考评结果纳入年终干部绩效考核。

第六章责任制的回顾与更新

第十三条安全生产责任制的评审与回顾由安全技术部负责组织。

第十四条责任制原则上每年评审一次，评审结果报公司安全生产委员会审议，确定各级、各岗位安全生产责任制的更新或增补。

第七章附则

第十五条本制度自发布之日起实施。

第十六条本制度由安全技术部负责解释。

2.2 安全生产责任制

第一章总则

第一条为贯彻《安全生产法》，依据“安全第一，预防为主、综合治理”的方针，加强安全管理，明确各级、各岗位的安全生产管理职责，保障公司生产顺利进行，制定本制度。

第二条本制度适用于公司各级、各岗位人员。

第三条各级领导在各项工作中要把安全生产工作放在第一位，实行安全管理第一领导责任制。负责组织贯彻执行国家和上级部门有关安全生产的政策、法令、法规和规定，计划、布置、检查、总结、评比安全工作。

第二章各级领导安全生产职责

第四条总经理职责

1、认真贯彻执行安全生产的方针政策和法规，对本公司安全生产实行动态管理，贯彻执行公司安全生产方针和目标，领导本公司安全生产工作，对公司安全生产管理负全面领导责任。

2、建立健全本公司安全生产目标管理责任制，明确考核指标，组织本公司安全生产目标管理考核工作，并将安全生产考核指标与经济承包指标挂钩，实行安全生产一票否决制度。

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3、建立健全公司安全生产监督管理机构，配备足够的监督管理力量，完善安全生产监督管理手段，并将安全生产综合管理与监督的经费列入公司财务预算。

4、健全和完善公司安全生产管理制度和奖惩办法，保证公司安全生产工作有计划、有目标、有检查、有考核、有奖罚。

5、公司发生伤亡事故后，应组织事故的调查处理工作，研究制定防范措施并组织实施。

第五条工会（分工会）主席职责

1、负责督促行政领导遵守安全生产法律、法规，维护员工合法权益。

2、负责健全会员代表大会劳动保护委员会和工会劳动保护监督检查组织，发挥群众监督作用。

3、领导工会组织开展劳动保护工作，监督公司对事故隐患的整改及劳动条件的改善。

4、负责传达、贯彻上级工会关于劳动保护方面的指示、决定、条例和规定。

5、负责对建设项目职业安全卫生“三同时”落实情况进行监督并提出意见；对事故隐患向行政领导提出整改建议并督促落实，必要时可专题向行政提出质询。

6、负责组织开展公司劳动保护知识宣传教育活动，不断提高员工的劳动保护意识。

7、参加生产安全事故的调查、分析，并提出处理意见；负责伤亡事故的善后工作。

第六条工程部主任安全生产职责

1、认真执行安全生产方针政策和法规，严格遵守安全生产规章制度和安全操作规程，对所负责承担的施工项目的安全生产负直接责任，不违章指挥，制止冒险、违章、违规作业。

2、对所管的施工现场环境安全和一切安全防护设施的完整、齐全、有效负直接责任。

3、组织并督促施工人员做好书面安全技术交底，并做好记录和签字工作，遇有生产与安全发生矛盾时，生产必须服从安全。

4、领导所属班组搞好安全生产，组织班组学习安全操作规程，并检查执行情况。教育工人不违章作业和冒险蛮干，正确使用防护用品。

5、经常进行安全检查，及时纠正工人违章作业，认真消除事故隐患。

6、发生伤亡事故要保护现场并立即上报，有权拒绝不科学、不安全的生产指令。

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7、作好施工现场的安全生产日常检查和记录工作。

第七条班组长职责

1、每天上班之前，要进行安全注意事项说明和提示，作业过程中要进行安全巡逻，发现违章或不安全现象立即纠正，并且班后进行安全讲评和总结，并做好每日的安全记录。

2、经常组织班组人员学习安全操作规程，对工作人员进行日常性安全教育，督促班组人员正确使用个人劳保用品，不断提高自保能力。

3、认真落实安全技术交底，不违章指挥，冒险蛮干。

4、经常检查班组作业现场安全生产状况，发现问题及时解决并上报有关领导。

5、认真做好新工人的岗位教育、培训工作，在工作过程中，时时对安全进行检查。

6、发生因工伤亡及未遂事故，保护好现场，立即上报有关领导。

第三章各职能部门安全生产职责

第八条安全生产管理委员会职责

1、贯彻执行安全生产的方针政策和法规，宣传贯彻公司各项安全生产规章制度，并监督检查执行情况。

2、制定定期安全生产工作计划和方针目标，并负责贯彻实施。

3、研究公司安全动态，组织调查研究活动，编制研究报告，制定或修改安全生产管理制度，负责审查本公司制定的安全操作规程，并对执行情况进行监督检查。

4、协助领导组织本公司安全生产活动，宣传安全生产法规，提高全体施工生产人员的安全生产意识。

5、组织本公司安全生产培训教育工作，定期对各部门主管生产的负责人检查。

6、建立定期安全检查制度。公司每年组织一次安全生产施工检查，公司所属各部门应每半月组织一次安全生产检查。

7、安全生产和文明施工检查中，遇有发现重大事故隐患或违章指挥、违章作业时，有权制止违章，停止施工作业，或勒令违章人员撤出施工区域。遇有重大险情时，有权指挥危险区域内的人员撤离现场，并及时向上级报告。

8、安全生产监督管理人员，有权随时进入所辖范围内的施工现场进行检查，任何单位和个人不得拒绝接受检查，检查人员发现事故隐患均由受检查单位项目负责人组织整改，按时限要求及时反馈整改情况。

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9、安全生产监督管理人员有权对进入施工现场的单位或个人进行监督检查，发现不符合安全管理规定的应立即予以纠正。

10、参加施工组织设计（或施工方案）的会审，对其中的安全技术措施签属意见，由编制人负责修改，并对安全技术措施的执行情况监督检查。

11、参加生产例会，掌握施工生产信息，预防、预测事故发生的可能性，提出防范建议，参加新建、改建、扩建工程项目的设计、审查和竣工验收。

12、参加伤亡事故的调查，进行事故统计、分析，按规定及时上报，对伤亡事故和未遂事故的责任者提出处理意见。

第九条销售部职责

1.认真贯彻执行国家有关安全生产的法律法规和公司有关指示。对本部门员工的职业安全卫生负责，组织制定和落实所管范围内的安全管理制度，及时处理安全隐患。

2.各种物资材料的采购、存储要严格执行国家和上级部门发布的有关条例、规程和标准。

3.新购工器具、劳动防护用品、材料必须有产品合格证，符合技术标准；劳动防护用品、压力管件等特殊用品要在具有专项许可证的厂家订货。

4.对安全措施工程需要的物资和材料，特别是事故隐患处理应急工程需要的物资和材料，均应依据使用计划，纳入供应部门的采购计划之中，并保证优先供应。

5.对因采购的工器具、材料、劳动防护用品等质量不合格、品种不符合安全要求，或因发放超期储存失效的工器具、材料等所导致的伤亡事故或不良后果负责。

第十条工程部职责

1、接受行政办公室领导。

2、制定本部门的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障店内设备设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。

3、保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。

4、制定和审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训，努力把工程部建成一支高水准、高效率、高服务质量的队伍。

5、全面负责工程部的节支运行、跟踪，控制所有水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用，保证最大限度的节能、节支。

6、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的建议和方案。

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7、负责协调和企业相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。

8、主持部门工作例会，协调班组工作。

9、分析工程项目报价单，重大项目在公司领导现场指挥协调下，对完工的项目组织人员进行评估和验收。

10、配合安全技术部搞好消防、安全工作。

11、直接和间接地考核督导、员工，并对其工作做出指导和评估。

12、督促、跟踪、检查员工维修进度，建立完整的设备设施、技术档案和维修记录。

13、随时接受并组织完成上级下达的工作指令。

第十一条财务部安全生产职责

1、负责在年度财务预算中必须确定必要的安全投入，按国家规定提取安全费用，保证专款专用，发现问题及时提出处理意见。保证安全技术措施项目、安全教育培训、事故隐患整改、劳动防护用品、防暑降温、防寒保暖、保健等费用的开支，同时实行财务监督。

2、在制定中、长期发展规划时，要有职业安全卫生内容；下达生产经营计划时，须同时下达安全生产指标及保证安全生产的措施与要求。

3、根据安全环保部门和公司办公室提供的考核依据，扣除工伤事故、违章作业和文明生产考核出发款项。

4、加强对外委工程结算安全管理。凡施工单位在工程结算时应有安全部门签发的意见才准予结算付款，结算应落实安全部门的处罚意见。

5、负责职责范围内的物资搬运、储存安全，库房内定置管理，库区内干净、整洁、无杂物，物品摆放符合安全要求。

6、会同有关部门办理好公司员工的工伤保险。

第十二条人力资源部职责

1.贯彻执行劳动保护方针、政策、法规及有关劳动保障等方面的有关规定。

2.负责调查和调整劳动组织，使之适应生产需要，符合国家有关劳动政策。

3.严格按定员编制配备安全管理人员，并保证其队伍相对稳定。

4.严格执行国家关于禁忌作业的有关规定，及时调整患有不适合所在岗位工作的各种疾病的员工、年老体弱员工和女员工的工作。

5.负责将职业安全卫生教育培训计划，纳入员工培训实施计划并负责落实，组织员

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