抗生素生产工艺4

第二节 抗生素产生菌的菌种

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第一章

抗生素产生菌的菌种来源

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内容速览

1.2生产菌种 分离与筛选 1.1生产菌种的 要求及分类

1.3生产菌种的 保藏

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教学目的：

了解抗生素工业生产菌种的要求；了解菌种分离的 一般过程；掌握土样采集应注意的问题，菌种的分 离、保存方法。

教学重点、难点：

土样的采集方法及注意事项； 生化反应分离法。

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一、抗生素产生菌种的要求

遗传性能要相对稳定，不易变异退化；

能在廉价原料制成的培养基上生长，且大量高效地合成产物；

生长繁殖能力强，有较高的生长速率；

在发酵过程中不产生或少产生与目标产品性质相近的副 产物及其他产物；

菌种不是致病菌，不产生有害的生物活性物质和毒素；

发酵条件如温度、pH、溶解氧、泡沫等易控制； 具有抗噬菌体及杂菌污染能力强。

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目前发现的抗生素来源如下：

放线菌（链霉素、 四环素、红霉素等）

真菌（青霉素、头孢等）

一些产芽孢的细菌（多 黏菌素、丁胺菌素等） 植物或动物来源（蒜素、鱼素等）

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抗生素产生菌的分类

放线菌

– 链霉菌属 – 小单孢菌属 – 诺卡氏菌 – 游动放线菌

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抗生素产生菌的分类

真菌

–青霉属

青霉菌：点青霉、产黄青霉

桔青霉 –曲霉属 米曲霉、黑曲霉 –红曲霉属

紫红曲霉

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抗生素产生菌的分类

细菌

– 枯草杆菌

– 假单胞菌

– 大肠杆菌

– 谷氨酸棒状杆菌

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抗生素产生菌的分类

动物或昆虫 海洋微生物 极端微生物

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二、抗生素产生菌的分离与筛选

（一）菌种来源

①向菌种保藏机构索取或购买有关菌株；

②从大自然中（土壤、水、动植物体等）分离 筛选新的微生物菌种；

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国内菌种保藏机构27个

ACCC 中国农业微生物菌种保藏管理中心 SH 上海市农业科学院食用菌研究所 IA 中国医学科学院抗菌素研究所 CGMCC 普通微生物菌种保藏管理中心 AS-IV 中国科学院武汉病毒研究所 ISF 中国农业科学院土壤肥料研究所 CACC 抗菌素菌种保藏管理中心 SIA 四川抗菌素工业研究所 AS 中国科学院微生物研究所 CFCC 林业微生物菌种保藏管理中心

CAF 中国林业科学院菌种保藏管理中心

IFFI 轻工业部食品发酵工业科学研究所 ID 中国医学科学院皮肤病研究所 IV 中国医学科学院病毒研究所 CIVBP 中国兽医药品监察所 CCDM 华中农业大学菌种保藏中心

CICC 工业微生物菌种保藏管理中心

CMCC 医学微生物菌种保藏管理中心 NICPB 卫生部药品生物制品监察所 CVCC 兽医微生物菌种保藏管理中心 YM 云南省微生物研究所 CMBGCAS 海洋微生物中心

GIMCC 广东省微生物研究所微生物菌种保藏中心 CCTCC 中国典型培养

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/lxf1.html