客房部技能大赛

客房技能大赛

竞赛目的：检验选手能否在规定的时间内或提前按规范的操作程序和规定的标准要求完成

铺床操作。 一.比赛内容： 1. 仪容仪表 2. 中式铺床 二.比赛项目标准细则

（一）仪容仪表仪态内容及要求 1. 女员工是否化淡妆

2. 女员工头发是否盘起 男员工发型长度是否达标 3. 留海是否挡住视线 4. 有无佩戴夸张耳环(除耳钉外一律都算) 5. 是否佩有夸张首饰（手表、腕饰） 6. 指甲是否过长 7. 是否涂有色指甲油 8. 是否在皮肤外暴露纹身 9. 鞠躬礼是否标准

10. 走姿是否标准,干脆利落,不拖沓,不东倒西歪 （二）中式铺床 1.开单、甩单、定位

甩单一次到位，正面朝上，床单中线不偏离床中心线。 2.包角

按顺序四角包住，包角外观呈90°角，内侧呈45°角。 3.套被罩

被罩开口朝向床尾，中缝与底单双线合一，将被子套入被罩，要求四角饱满，表面平展，被罩左右两侧均匀，将被子前端折回30公分，距床头40公分。 4.套枕套

将枕头套上枕套，四角整齐，开口背向床头柜，摆放在床头，枕头倾斜。 （三）时间

整个操作过程在3分钟内完成。 三.比赛规则及评分标准 （一）比赛流程及要求

1.操作时间3钟，超时每10秒扣1分，不足10秒按10秒计算，提前10秒加1 分，不足10秒按10秒计算。

2.裁判发出口令“准备开始”，选手开始准备，检查物品是否齐全，按自己操作习惯摆放好物品，准备完毕后，举手示意，自我介绍先英文后中文“各位领导、评委大家好，我是龙鑫国际大酒店管家部参赛选手XXX,我的参赛项目是中式铺床，请各位评委检查仪容仪表，准备就绪”。

3.选手在裁判宣布“比赛开始”后，计时员开始计时，起点位置在床尾。

4.所有操作完毕后，选手立于工作台侧，举手示意“完毕”，计时员停止计时，完毕后不允许再整理床铺。违者扣2分。

5.操作过程中，选手不许跑动、跪地、手臂撑床、布草不能落地，违者扣2分。

（二）铺床评分标准

中式铺床 步骤 标准要求 分值 10 5 3 5 6 3 3 2 6 6 6 6 5 5 5 5 3 3 3 90 扣分 得分 仪容仪表 （10分） 自然，得体、大方、面带微笑，符合岗位要求 一次抛开定位，（两次扣2分，3次不得分） 床单正面朝上 床单 （22分） 床单表面平整，四角自然下垂 四角内呈45度，外呈90度（每角不到位扣2分） 不偏离中线，超过3厘米不得分 被罩正面朝上 开口朝向床尾 用手将被子从被罩开口处伸入至被罩前方两角，抓住被子用力抖动，将被子套入被罩 套被罩 （34分） 要求被子中缝与底单双线合一，四角饱满 被罩左右两侧均匀并自然下垂，系上带子 被子前端折回30公分，距床头40公分 床面平整，无褶皱 四角整齐，饱满，表面平整 套枕套 （15） 开口背向床头柜，摆放在床头，枕头倾斜 枕头中线与床单、被罩三线合一 检查（3分） 综合印象 （6分） 做完后需检查一下。 总体效果：平整美观 操作过程中动作娴熟，敏捷、姿态优美 实操得分合计 标准时间：3分 操作时间： 分 超时： 分 秒 提前： 分 秒 违规： 次 扣分： 其它得分（10分） 总分： 实际得分： 100

四、参赛人员名单： 第一组：郭露露 曹玉英 第二组：叶春爽 姚凤珍 第三组：任璐 鲁红晓 第四组：余美玲 张长华

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