基于养殖过程的水产养殖技术专业“池塘养鱼”课程建设与实践 - 图文

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基于养殖过程的水产养殖技术专业“池塘养鱼”课程建设与实践

作者：熊良伟 王权 陈小江

来源：《新课程研究·中旬》2017年第08期

【摘 要】为了提高高等职业院校水产养殖技术专业“池塘养鱼”课程教学质量，以学生能力培养为中心，以池塘养鱼生产过程为主线，设计了池塘环境改良、养殖场规划设计、水产机械的安装和使用、家鱼人工繁殖、鲤鲫鲂人工繁殖、鱼苗培育、鱼种培育和成鱼养殖八个方面教学内容，发掘了项目化教材、教学资源库等教学资源，并根据课程教学需要和学情现状，提出开展课程教学、提高课程教学质量的途径。

【关键词】高等职业教育；水产养殖技术专业；池塘养鱼；课程建设 中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1671-0568（2017）23-0064-03

教育教学质量对于一所学校来说就意味着生命，提高教育教学质量是学校所有工作的出发点和归宿。教育部“关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见”（教高〔2006〕16号）中明确指出“课程建设与改革是提高教学质量的核心，也是教学改革的重点和难点”，可见课程建设与改革是高等职业院校重点工作之一。2014年，国务院颁布了“国务院关于加快发展现代职业教育的决定”（国发〔2014〕19号），要求各类专业逐步实现课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接，提升人才培养水平和毕业生就业质量，为高等职业院校课程建设指明了方向。

江苏农牧科技职业学院“池塘养鱼”课程教学团队以国家骨干高职院校建设为契机，积极开展“池塘养鱼”课程建设与实践，有效地提升了课程教学质量，现就课程建设总结如下： 一、课程分析

“池塘养鱼”是高等职业院校水产养殖技术专业一门专业技术课，其前导课程包括“鱼类学”“水生生物学”“养殖水化学”等，主要教学内容围绕在池塘这一特定水体环境中进行鱼类养殖展开，包括池塘养殖准备、鱼类人工繁殖、鱼苗鱼种培育、成鱼养殖等。学生通过该课程学习掌握池塘结构要求、清塘技术、鱼类繁殖与养殖等技术，为今后从事水产动物繁殖及饲养等工作实践奠定基础，同时，该课程也是“虾蟹养殖技术”“毕业顶岗实习”等后续课程学习的基础。

从课程教学内容来看，“池塘养鱼”课程有两个主要特征：一是教学内容多、实践性强，涉及养殖池塘建设与准备、亲鱼培育与人工繁殖、鱼苗鱼种培育、成鱼养殖等，而且每个教学内容又涉及多个子内容，大多数教学内容实践性强，课程实践（实训）教学条件要求高；二是教

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