生态养殖基地建设方案

生态养殖基地建设方案

随着人们生活水平的不断提高，优质禽畜肉的销售迎来了全面发展的黄金时期，以鸡肉和土鸡蛋消费为主体的传统农食品消费结构，使人们对土鸡肉和土鸡蛋食品的需求量愈来愈大，土鸡及土鸡蛋的销售将日益呈现更大的市场空间。目前，市场上优质土鸡及土鸡蛋的价格不断高涨，就是这种商机初现的生动说明。规模化、标准化、高效化的生态养殖生产将在未来的市场竞争中立于不败之地。

温家宝总理指出：21世纪是实现我国农业现代化的关键历史阶段，生态农业是农业发展的必然选择！

据央视和《福布斯全球杂志》调查：农业已成为利润最高的行业，也是盛产巨头的行业：新希望、伊利、华农、双汇、汇源、鲁花等一批中国企业的“老大”都是出自于此，还有近6万家年收入500万元以上的农业企业正在快速成长。特色农业、生态农业—— 一个共和国总理大力提倡的行业、一个国家有巨资扶持而且享受免税的行业、一个市场紧俏的行业。无数事实证明，财富就在您的身边！就在绿色的山野上！

一、 项目建设内容和规模 1、

项目占地规模：20000平方米

2、 项目主要建设内容

（1） 管理区建设包括修建管理人员宿舍、消毒池 （2） 鸡舍、孵化室、兽医室 （3） 简易后备舍 （4） 修建冬繁舍

（5） 同步安装，供水、电、饮水排污设施 （6） 饲料库 （7） 草垛棚

二、项目养殖种类、模式和规模

1、养殖种类：蓝孔雀、火鸡、七彩山鸡、贵妃鸡、农家土鸡等 2、养殖模式：（1）种植牧草养鸡 （2）养殖蓝孔雀可作观光也可销售 （3）鸡粪可用于种牧草 3、养殖规模：总共分6期养殖 （1）蓝孔雀30只 （2）火鸡50只 （3）七彩山鸡200只 （4）贵妃鸡300只 （5）农家土鸡300只 三、品种介绍

1.蓝孔雀

蓝孔雀肉蛋白质含量高达28%左右，远高于一般禽类、蛙类、鳖、龙虾和石斑鱼，含多种氨基酸，配比极佳，属优质蛋白质，而含脂肪仅为0.8%，其中饱和脂肪酸仅占0.4%，各

种微量元素如钙、铁、钾含量均高于含量高于鳖、蛇、石斑鱼、穿山甲等各类动物。维生素A、E和B的含量均超过鸡肝。蓝孔雀肉热量为4兆焦/100克，胆固醇少于50毫克/100克，远低于一般禽肉和鸡蛋，与蛇相当。骨钙含量接近20%，磷为9%，钙、磷比约为2：1，优于牛奶，与人奶比例接近，也是优质钙源。孔雀蛋含水分65.6%，蛋白质12.1%，脂类10.5%，糖类0.9%，矿物质10.9%。

高档野味 ，全净膛屠宰率约为70%～80%，肉用蓝孔雀肉质细腻鲜嫩，有独特风味，用来炒片、炒丝、煲汤，其汤甘甜、微咸，香甜浓郁可口，色、香、味俱佳，是野味中之上品。

药用价值 ，孔雀胆是名贵的中药。蓝孔雀有滋阴清热、平肝熄风、软坚散结之功。其提取物的滋补功效远远高于龟、蛇、鸡的提取物，可提高人体免疫力、增加对疾病的抵抗力，具有杀癌细胞的独特功效。李时珍在《本草纲目》禽部第四十九卷中记载，“孔雀辟恶，能大毒、百毒及药毒”。其解毒功效甚至超过穿山甲。

2.火鸡

火鸡是美洲特产，在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高，二低是脂肪低，胆固醇低，并含有丰富的铁，锌，磷，钾及维生素B。火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高，但是热量和胆固醇是最少的；火鸡肉

所含的脂肪是不饱和脂肪酸，不会导致血液中胆固醇量的增加；其次，火鸡胸肉的铁含量也相当高，对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言，火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一。火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸，可协助人体减压力、消除紧张和焦躁不安等症。

3.七彩山鸡

七彩山鸡又名雉鸡，特点就是好看、好吃。野鸡不仅是世界公认的山珍野味，具有极高的经济价值，被誉为“野味之王、动物人参”。野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达30%，是普通鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10，基本不含胆固醇。并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素，野鸡中锶和钼的含量比普通鸡高10%，还有防治癌症的作用。 4.贵妃鸡

贵妃鸡原产于英国，是专供皇室享用的美味，著名的观赏与肉用特禽，以外貌奇特和肉质鲜美闻名全球。我国最早大约在上世纪90年代末引入，最早出现在广州、福州、北京、重庆、深圳、上海等大城市的动物园和为数不多的珍禽场，多以观赏为主，也有作为珍禽野味在市场或高档酒店偶而露面的，因稀有而珍贵，因珍贵而供不应求。

随着人们生活水平的不断提高，对饮食的要求越来越高，注重美味、绿色、保健正成为人们的消费潮流，而贵妃鸡正迎合了

人们的这种消费需求。据有关机构预测，目前仅广东、福建、香港、北京、上海等地年需求量超过8000万只，而目前上市量不足100万只，远远处于供不应求之势。在许多酒店以贵妃鸡为特色的“白切贵妃、贵妃醉酒、贵妃甲鱼汤、贵妃大补汤、砂锅锔贵妃、香菇贵妃鸡、干蒸贵妃、蒜香贵妃鸡”等菜正成为酒店的招牌，得到消费者的青睐和赞赏。贵妃鸡正迅速发展为最热门的珍禽养殖项目之一。

四、项目投资预算：352000元 1、引种款8000元 蓝孔雀 30*100=3000元 火鸡 50*20=1000元 七彩山鸡 5*200=1000元 贵妃鸡 6*300=1800元

农家土鸡 4*300=1200元 2、基建款214000元

管理人员宿舍（简易搭盖） 200平方米*100=20000元 消毒池 1000元

鸡 舍 500*50=25000元 孵化室 50*200=10000元 兽医室 50*100=5000元 简易后备舍 5000元 冬繁舍 5000元

饲料库 100*100=10000元 草垛棚 3000 同步安装费 30000元 水电设备 50000元 排污设施 30000元

围栏费用 20000元 3、饲料费 30000元 4、设备费用 100000元

2011-6-3

饲料库 100*100=10000元 草垛棚 3000 同步安装费 30000元 水电设备 50000元 排污设施 30000元

围栏费用 20000元 3、饲料费 30000元 4、设备费用 100000元

2011-6-3

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