工业啤酒多喝对身体有哪些不好

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啤酒所酿造的四大原料（酿造用水、啤酒花、酵母、麦芽）中酵母和啤酒花是必然会用到的两样产品，有些企业为了节约成本会将啤酒花用酒花浸膏来代替。酒花浸膏是什么？今天让我们来科普，认识一下这个啤酒中“三聚氰胺”的可怕性。

酒花浸膏是一种食品添加剂，其作用是提高啤酒苦味和防腐能力，使啤酒有一种特殊的清香味和维持一定的泡沫。抑制啤酒中微生物繁殖的化学物质。我们对该类啤酒称为--化学啤酒。

酒花浸膏饮用后将对人体产生危害，轻则会偶有胃肠道反应，头晕、心悸等……使人全身乏力。高剂量的酒花浸膏（一直饮用积累含酒花浸膏的啤酒）会导致对人体心血管疾病，对男性而言更能发生使精子突变，致畸的危害。

麦芽也会换成玉米、大米、红薯等各种粮食来酿造，但酵母却是无论如何也必不可少的。由此，也可看出酵母在啤酒酿造中的重要作用。酿造啤酒的过程中，各种酿酒原料中的淀粉会发生糊化反应，并与淀粉酶作用产生糖类物质，这时就需要酵母菌加入进行酒精发酵，这样才能酿造出我们最鲜美爽口的啤酒。

同时，酵母的营养也是非常丰富的，而且这些营养物质非常均衡，具有低脂、

经典原酿,鲜活原浆

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低糖、不含胆固醇、含优质蛋白、优质矿物质、完整维生素B族、优质膳食纤维等“三低四优”的特点，都是天然的营养物质。它在补充人体所必需的微量元素的同时，还能将人体内的糖类物质进行分解，变成人体最理想的免疫调节剂。

近年来，酵母类营养品在欧美以及东南亚等发达国家非常流行，许多营养学家也对其赞不绝口。今年的网络上更是十分流行酵素排毒减肥产品，这也是酵母产品的一种，它并不能直接帮助人体减肥瘦身，但是却可以帮助人体清理肠道内的毒素和垃圾，改善人体的亚健康状况。因此，在动物饲养、保护动物健康中它也起着不可忽视的作用。

生啤是经过简易过滤后一般散装的啤酒，这样最大限度的保留了风味，但也要面对一个巨大的缺点：保质期只有短短的3-7天，这样的话基本只有本地才能喝到生啤了。

而熟啤是指严格加工、灭菌后包装的啤酒，牺牲掉的是活的酵母菌和脆弱的酯类、蛋白、啤酒花等风味，换来的却是长达一年甚至更长的保质期，更适合批量生产和大规模销售。

这样的话你就明白生啤的价格肯定是要贵于熟啤了，事实的确如此。生啤又

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可以进一步处理，采用极其严格的过滤，将啤酒里各种杂质、酵母移除，但小分子的蛋白质、酯类和风味还都在，这样的话啤酒依然可以保存几个月时间，这就是我们平时买到的价格较高、风味较好的 纯生 啤酒。完全没有经过处理的，就是最好的 原浆 了，青岛本地最著名的啤酒，莫过于这种直接用塑料袋从工厂发酵罐打出来的原浆啤酒了。

但要提醒的是，你也看到了扎啤、原浆、纯生都属于生啤的种类，它们的生产成本和物流很高因此售价必然也很高，如果你买到几块一听甚至几块一扎的啤酒，基本可以确定是熟啤冰冻后掉包生啤或者直接就是假啤酒了，可要留个心眼。

还有一个小细节很重要，中国啤酒一般喜欢标明麦芽汁浓度，而不是常规的酒精浓度，所以你经常可以看到XX九度的说法。但它只是用来形容啤酒发酵前的糖分含量，显然不能跟酒精度划等号。

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