酒店管理中的部门沟通问题探析
更新时间:2023-03-14 15:55:01 阅读量: 教育文库 文档下载
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酒店管理中的部门沟通问题探析
作者:李妍
来源:《旅游纵览·行业版》2013年第07期
随着我国酒店业的迅速发展,其市场竞争也逐渐激烈起来。酒店业是典型的劳动密集型行业,而酒店管理中最核心、最关键的工作即为部门员工的管理。而这其中出现的一些问题也是酒店管理中比较棘手的问题。因此,如何有效实现酒店部门之间的沟通,善于发现问题、解决问题,就显得尤为重要。 一、部门沟通概述
沟通,是人与人之间所进行交流与互相了解的最好方式。它主要是人们为了某一个设定的目标,而借助文字、语言、肢体动作等实现思想的传达、感情的交流及信息传递的过程。而酒店管理中,注重服务质量的同时,也应关注酒店的沟通工作。
部门沟通在酒店管理中,主要发挥着控制、激励、信息与情绪表达的功能。沟通,有利于酒店部门之间的协调,有利于部门员工之间的交流和心里问题的解决,更有利于酒店的规范服务与管理,同时有利于酒店经营理念的树立和酒店品牌文化形象的掌握。良好的部门沟通,是酒店管理工作得以顺利进行的关键。 二、部门沟通中容易存在的误区 (一)语言是沟通的主要方式
沟通需要语言,但语言并不是沟通的全部。实际上很多的信息都是通过非语言的形式而进行传达的。比如:面部表情、手势动作、目光接触等; (二)想起时才沟通
事实上,沟通无处不在。人们每天每时每刻都在沟通,而沟通也是在无意识的情况下进行的。因此,酒店管理中的部门沟通,需要时时刻刻的关注。 (三)运用相同语言
沟通过程中,听者与说者对同一件事的理解是不同的,依据个人不同的经验、解释与感觉等,相同的语言对不同的人具有不同的含义。沟通以理解为基础。 (四)沟通是信息的单向表达
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