机关餐厅承包经营协议11

企业服务中心餐厅承包经营

协议 甲方： （以下

简称甲方） 乙方： （以下简称乙方） 甲方根据需要将企业服务中心餐厅承包给乙方经营，经双方协商同意签订如下协议： 一、餐厅承包时限及保证金 1、承包期从 年 月 日至 年 月 日止。 2、协议期内甲方每个月对餐饮及服务情况进行一次民意测评，如乙方的满意率低于70%时，甲方有权要求乙方在一周之内进行整改。如果连续两次民意测评达不到50%时，甲方有权终止协议。 3、在协议期满后，同等条件下，如乙方业绩优秀，可优先续签协议。 4、若乙方违约，甲方有权提出终止协议，造成甲方损失的，由乙方承担责任。 5、甲方有遇特殊情况（如搬迁、紧急情况等等）可随时与乙方终止合同。 6、乙方在合同签订之日前需向甲方交纳人民币壹拾万元（10万元）履约保证金，如果逾期未能交纳由视为自动放弃，甲方可将承包权给予其它

合适的单位。协议期满后，若乙方没有违约或赔偿费用，甲方则无息返还乙方履约保证金。 二、工作餐标准及价格 乙方根据甲方需求提供餐饮服务保障，按照既定的食谱提供各种菜肴及主食，菜要求做到色、香、味俱全，多种口味可供选 - 1 - 择，午餐菜品种不得少于12个（三个以上大荤菜要求3元、4元、5元均有，小荤菜不少于三个）；主食提供米饭、馒头、面条、汤等（主食+汤的价格1元/人）；水果按价计重出售；餐厅提供的饮料价格参照超市价格出售，不得高于超市价格，熟食价格不得高于市场价，香烟、酒水价格不得高于超市价格的10%，所有价格的确定须由甲方审定后，在餐厅指定位置公布。 餐价说明：菜价按照大荤菜按3-5元/份，小荤菜按1.5-2元/份，素菜1-1.5元/份；米饭+馒头+面条+杂粮稀饭+汤收取1元/人。 如市场物价上涨过高，乙方在连续两个月连续亏损时，乙方有权向甲方提出修改餐价的意见，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，可适当

调整部分餐价。如市场物价下降较多时，甲方有权要求乙方部分餐价下调。 另外餐厅可根据需要提供部分面点（乙方提供的面点的品种和价格必须报甲方审核后实行，凡未按核定价格销售或未经核准销售的食品一律不得私自销售，一经检查发现即扣除餐费500元/次）。 三、结算方式 甲、乙双方每月结算一次餐费，按照先用餐后报账的原则，餐费在下一个月的1号—5号（节假日顺延）为上一个月的出账期，甲方将上一个月的消费清单提供给乙方（清单甲方签字有效，复印件无效），乙方携带甲方提供的清单和税务机关开据的发票（限开发区税票）到甲方报账。 四、甲方的权力和义务 - 2 -

1、甲方免费提供房屋、厨房设备、厨具、餐具、餐桌、椅等（附：厨房及配套设施清单），不足部分由乙方提供。 2、甲方给乙方提供水、电。 3、甲方有权对乙方的食品采购、食物供应（制作）、环境卫生、安全管理以及甲方所提供的设施设备使用情况等进行检查，对查检中发现

的问题，可参照本协议及《餐厅安全生产目标管理》有关条款，要求乙方立即整改或限期整改，并作处罚。 五、乙方的权力和义务 1、乙方须根据甲方要求按时提供工作餐，供餐时间按甲方通知，不得随意更改，准时供餐，若乙方未能按时开膳而影响甲方正常工作的（超过30分钟以上），甲方有权扣除乙方当餐全部伙食费用。 2、乙方所采购的物品必须有质量认证且在保质期内，所有采购物（食）品要填写进货单（肉及蔬菜等必须新鲜，进货单注明采购地点），油（食用油不得使用转基因油）、盐、调料等必须采购品牌产品，甲方在检查中发现没有款填写进货单时每次扣除履约保证金1000元。 3、乙方在经营期间须办理卫生许可证和营业执照等，合法经营、自主经营、自负盈亏；经营期内不得转包、转让，一经发现将扣除乙方履约保证金20%，同时甲方有权终止协议。乙方所供应的食品（物）必须达到卫生标准，确保质量，严禁供应变质食物，对甲方检查中发现的问题，乙方应按

规定期限整改，如乙方在规定期间内坚决不改的，甲方有权终止合同。 4、乙方需对甲方提供设施、设备进行合理维护和保养，可根 - 3 -

据需要更新、添置餐具等低值易耗品。协议期满后，库存的粮、油、面、菜等归乙方，乙方有责任按甲方所提供的目录清单配合甲方完成清算工作，对经营期间损坏的物件要进行赔偿。 5、乙方必须严格执行各项食堂管理制度，严格按照操作规程及卫生管理制度实施。人员须穿着干净工作服和使用卫生用品，必须遵守甲方规章制度，接受甲方工作人员的监督和管理，不得随意出入甲方的办公区域及其它禁入区域，如有违犯，甲方可根据安全生产目标管理有关规定进行处罚。 6、乙方要保证经营场所内外卫生、清洁、干燥、整齐，垃圾要及时清理，同时要做好病虫害防治，灭鼠、灭蝇等工作。如发现就餐人员食物中毒等事故，经检验是乙方饭菜引起的，一切责任及赔偿由乙承担，甲方可立即终止协议。 六、其它事项 1、在承包期满前

一个月，无论是否续约，乙方都需向甲方提出申请。 2、乙方在经营期间要遵守国家及地方的法律法规，不得违法（违约）经营，一经发现或查实，是由乙方造成责任的，乙方要承担责任，甲方可立即与乙方终止协议，并与乙方清算账目，同时甲方扣除乙方30%履约保证金作为违约补偿。 3、乙方在经营期间的债权债务均由乙方承担，经营期间发生事故的责任由乙方全部承担。 4、甲乙双方在签订协议的同时签订《餐厅安全生产目标管理规定》，《餐厅安全生产目标管理规定》与本协议同等有效。本协议及《餐厅安全生产目标管理规定》中未尽事宜，甲乙双方可协 - 4 - 商解决，协商不成时，可向当地仲裁机关或人民法院提请仲裁或诉讼解决。 本协议及《餐厅安全生产目标管理规定》自双方签字盖章后生效。机关餐厅承包经营协议和机关餐厅安全生产目标管理各壹式肆份，甲、乙双方各执壹份，管委会、财务局备案各壹份。 甲方（盖章）： 甲方代表（签字）： 乙方（盖章）：

乙方代表（签年 日 月 - 5 - 奖品名称：500万U豆体验卡 卡号：50Dd4fea7001 everage D、stain ７、The words below equals to one another except（ ）. 字）

A、the high season B、the busy season C、the peak season D. the off season A、热辣的 B、菜系 C、苦干的 D、大堂吧 10、The word A 、确认 B、算账 C、结账 D、算错账 11、 C、聚会 D、党员 12、“PC”is short for（） A、potato chips B、portable computer C、personal computer D、both B and C 13、what should the reservation clerk says first when he/she answers the phone? Au? B、welcome to our hotel. C、please come to our hotel D、please 14、The objects below are needed in Recreatio boot B booth C buffet D beverage 一、多选题：（每题2分，共20分。多选、少选、漏选均不得分） 1、 What should be prepared for a private secretary ?（） A、yoga B、PC C、copier D、printer 2、In what ways can the guests make a reservation ?（ ）。 A、talking by person B、by phone C、by mail D、by fax 3、 Which can be ordered in a restaurant of a hotel?（）。 A、special spicy chicken B、twice – cooked pork slices C、bar bell D、snooker 4、The facilities used in Recreational Service are()0361f04c

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