2021年电大公关与社交礼仪练习二答案

分校（校区）：姓名：学号：分数：

《公关与社交礼仪》练习二

一、案例分析题（2题50分）

（一）

某公司业务员张先生晚饭时走进一家西餐厅就餐。服务员不久把饭菜端上来了。张先生拿起刀叉，使劲切割牛排，刀盘磨擦发出阵阵刺耳响声，她将牛排切成一块块后，接着用叉子叉起一大块一大块地塞进嘴里，狼吞虎咽，并将鸡骨、鱼刺吐于洁白台布上。半途，张先生随意将刀叉并排往餐盘上一放，将餐巾撂在桌上，起身去了趟洗手间。回来后却发现饭菜已经被端走，餐桌也已收拾干净，服务员站在门口等着她结账。张先生非常气愤，在那儿与服务员争执起来。

问题：请问究竟谁做错了？为什么？对的做法是什么？

答：

错在张先生。张先生行为让服务员误以为她吃好了，因此把餐桌收拾干净了。

张先生“使劲切割牛排”不适当，“刀盘磨擦发出阵阵刺耳响声”不适当，应使用适中力度，并且在切过程中刀盘不发出刺耳响声。“把牛排切成一块块后”，“一大块一大块地塞进嘴里”不对，应当切一块吃一块。“狼吞虎咽，将鸡骨、鱼刺吐于洁白台布上”不对，在吃过程中不能狼吞虎咽，鸡骨、鱼刺等应用手指从口中取出。“将刀叉并排往餐盘上一放，将餐巾摞在桌上”不对，半途离开应当将刀叉成八字放着，餐巾放在椅子上。张先生将刀叉并排往餐盘上一放，将餐巾摞在桌上行为让服务员误觉得她吃好了，因此把餐桌收拾干净了。（二）

某公司招聘文秘人员，由于待遇优厚，应聘者较多。中文系毕业小张前去面试，她背景材料也许是最棒：大学四年，在各类刊物上刊登了3万字作品，内容有故事、诗歌、散文、评论、政论等；为六家公司策划过周年庆典；一口英语表达极为流利；书法也堪称佳作。小张五官端正，身材高挑、匀称。面试时，招聘者拿着她材料等她进来。小张穿着迷你裙，露

出藕段似大腿，上身是露脐装，涂着鲜红唇膏，轻盈地走到一位考官面前，不请自坐，随后翘起了二郎腿，笑眯眯地等着问话，孰料，三位招聘者互相互换了一下眼色，主考官说：“张小姐，请回去等告知吧。”她喜形于色：“好！”挎起小包飞跑出门。

问题：小张能等到录取告知吗？为什么？如果你是小张，你打算如何准备这次面试？答：

小张不能被录取，由于她缺少面试基本礼仪; 详细说来她无理体当前：

1、服装过于时髦和前卫，不规范，不庄严，给人轻浮感觉；

2、化妆过于浓艳和夸张，应化淡妆。

3、举止归于随意，不文明不优雅。“走路轻盈”，“不请自坐”，和“翘起了二郎腿”，“拎起小包飞跑出门”等给人感觉缺少基本涵养。

面试中礼仪是比较正式，面试礼仪是求职者个人修养在面试过程中全方位呈现。

如果我是小张，在面试之前除了精心准备业务知识外，面试时还需要注意仪表端庄、举止优雅、言谈得体，仪表要做到整洁、庄严、正规，整顿好发型，服装选取正装或套装，制式皮鞋，不前卫不花哨，发型雅致，色彩及配饰等以少为佳。举止大方自然、有条不紊、沉得住气、文明优雅，站有站相、坐有坐相，谈吐有礼貌、回答问题完整精确，并且保证提供资料与面试时涉及内容一致，谈吐简洁，言简意赅，简要扼要。并且面试钱提早5-10分钟到达，从容进入房间，不要紧张，恰当与招聘者做某些寒暄问候致意，并简短自我简介。态度平和、肢体语言不夸张，等对方示意后在坐，身体稍微前倾，申请专注，也显得机敏和精神。交谈时正视对方，牢记眼神不正、闪躲或乱瞟。

二、阐述题（2题50分）

1、结合实际谈谈看望病人时基本礼仪。

答：拜访是一门学问，看望病人更是一门艺术。在生活中，咱们看望病人时需要注意几种方面。提前预约：这一点在普通拜访时是一种基本礼仪，而在看望病人时则更显重要。大多数医院对于亲属看望病人均有明确规定和时间安排，在某些传染病医院、妇产医院，有关规定更为严格。因而，看望病人一定要提前预约，理解清晰探视时间和病人接受治疗安排状况后再去看望。

选取适当礼物：看望病人普通要携带礼物，挑选适当礼物要先理解病人症状和习惯等。例如肠胃病人不适合挑选固体食物，过敏病人不适合挑选有花粉鲜花等。

准时到达：住院期间，病人生活相称规律，接受治疗和休息时间都安排得很规范。因而，在看望病人时，咱们一定要准时到达，严格按照商定期间去看望，避免影响病人休息或者耽误其接受治疗，否则，不但失礼，也容易空跑一趟。

语言轻松：看望病人时，语言要讲究分寸，说话时不可以兴高采烈，也不要体现出紧张、厌恶表情，要神态自然、语调轻松，多说些以往美好时光，勉励病人安心休息，早日康复。结束访问：从健康角度考虑，最佳可以适时地、婉转地结束看望，一方面避免由于自己探视时间过长影响了病房里其她病人休息，另一方面也可以让病人早点儿休息，避免疲劳影响身体恢复。看望时间普通以十几分钟为宜，最多不超过半个小时。

2、请结合实际谈谈如何做好宴请准备工作。

答：要做好宴请准备工作，先明确宴请理由，再拟定宴请人员，然后选取宴请时间、地点、规格、档次来选取酒家，依照人员多少和规格拟定与否需要发送请贴或者电话告知，选取菜谱和酒、烟、饮料。最后就是迎接宾客准备工作以及宴请后续安排。

1．拟定宴请对象、规格和范畴：拟定宴请对象、规格和范畴根据是宴请性质、目、主宾身份、国际惯例及其他关于规定。

2．注意不要选取对方有重要活动或禁忌日子和时间。

3．宴会邀请可书写短笺或电话邀请。重要宴请活动和重大外事活动普通要发请柬，这既礼貌，又对宾客起备忘之用。宴请国宾或其她重要外宾时，应以主持宴会领导个人名义签

名发请柬，普通不适当用单位名义印发请柬。

4．请柬格式：请柬内容涉及宴请形式、时间、地点、主人姓名等。请柬行文不用标点符合，所提到人员、单位、节日名称，都应用全称。中文请柬行文中不提被邀请人姓名（被邀请人姓名写在请柬信封上），主人姓名放在落款处，正式宴会应事先排好桌次席位并注在信封下角。规定回答请标上“请回答”等字样。请柬可以印刷也可以手写，手写字体要美观，笔迹要清晰。

5．选菜重要考虑宾客特别是主宾喜好与禁忌（涉及宗教禁忌、民族禁忌、职业禁忌、健康禁忌、口味禁忌等），大型宴会要照顾到各个方面。应多选用地方特色菜肴、酒水、水果，菜肴道数和份量都不适当过多，避免挥霍。如印刷菜单，每桌两份或每人一份。6．席位安排总原则，既要按礼宾顺序原则有序安排，又要有灵活性，使席位安排有助于增进情谊和席间交谈以便。切不可杂乱无序。

7．现场布置：宴会厅和休息厅布置，取决于活动性质和形式。宴会可以用圆桌也可以用长桌或方桌，一桌以上宴会，桌子之间距离要恰当。冷餐会菜台用长条桌，普通四周陈设，也可以依照宴会厅状况摆在中间。酒会普通摆设小圆桌或茶几。宴会休息厅普通放小茶几或小圆桌。总之，官方正式活动场合布置应严肃、庄严、大方，不适当用红绿灯、霓红灯装饰，可少量点缀鲜花、盆景或刻花等。正式宴会普通均排席位，并尽量事前让人们心中有数，现场要有人引导。

8．严格掌握宴请次数：普通只宴请宾客一次，接待外宾更不能多次宴请。

9．严格控制陪餐人数，避免浮现客少主人多现象。

10．注意安全、卫生：做好安全、食品卫生工作，重要接待任务应有公安、卫生部门参加，对工作人员要进行安全保密教诲并提出服务规定。不可随意邋遢。

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/ktd1.html