精细化学品习题B

精细化学品习题

习题一（表面活性剂部分）

一、选择题

1．下列属两性离子表面活性剂的是：

A. AEO B. 咪唑啉 C. 雷咪帮A D. K12 2．下列属非离子表面活性剂的是：

A．OP-10 B.AES C. K12 D. CAB 3．下列属阴离子表面活性剂的是：

A．6501 B. AES C. K12 D. CAB 4．下列属阳离子表面活性剂的是：

A．1831 B. AES C. BS-12 D. CAB 5．可作洗洁精防腐剂的是：

A. 油酸 B. 苯甲酸 C. 草酸 D.抗坏血酸 6．化学原料CMC 是：

A. 纤维素 B. 甲基纤维素 C. 羧甲基纤维素 D. 羟乙基纤维素 7．司盘（Span） 属于何种类型表面活性剂？

A. 阴离子 B. 阳离子

B.非离子 D.两性 8．皂化反应实质上是油脂的何种反应？

A. 酯化反应 B. 中和反应

C. 水解反应 D. 氧化还原反应 9．润湿角为多少时为完全润湿？

o o

A. 90 B. 0

oo

B. 180 D. 360 10．下列表面活性剂可以用作食品乳化剂的是；

A. AES B. 甜菜碱 C. 硬脂酸单甘油酯 D. OP乳化剂 11．表面活性剂不具备下列那种性质

A. 增溶 B. 乳化 B. 分散 D. 增白 12．含有萤光增白剂的洗衣粉一般不能再加

A. 过氧酸盐 B. 酶 C. 磷酸盐 D. 硫酸盐 13．吐温（Tween） 属于何种类型表面活性剂？

A. 阴离子 B. 阳离子

C.非离子 D.两性 14．下列表面活性剂可以用作食品乳化剂的是；

A. AES B. 甜菜碱 C. 烷基糖苷 D. OP乳化剂 15、配制液体洗涤剂具有增稠作用的材料是：

A. 酒精 B. 甘油 C. 6501 D. 卡松 16．可以与各类表面活性剂混合使用的表面活性剂是：

A. 非离子型 B. 阳离子型 C. 阴离子型

17．洗洁精的有效物的含量必须：

A. ≥5 B. ≥10 C. ≥15 D. ≥20 18．6501也称作：

A. 甜菜碱 B.羧甲基纤维素 C. 尼纳尔 D.磺酸

二、填空题

1．表面活性剂 AES、AES-NH4的化学名称分别是： 、 它们各属于 、 型的表面活性剂。

2．表面活性剂6501的化学名称是： 它属于 型的表面活性剂。

3．表面活性剂CAB的化学名称是： 它属于 型的表面活性剂。

4．表面活性剂吐温（Tween）化学名称是： 它属于 型的表面活性剂。

5．表面活性剂司盘（Span）化学名称是： 它属于 型的表面活性剂。

6．表面活性剂K12、K12-NH4化学名称分别是： 、 它们各属于 和 型表面活性剂。

7．表面活性剂的分子结构具有 和 的特点，分子中同时具有 基和 基。

8．洗洁精应符合下列条件 、 、 。

9．表面活性剂1831的化学名称是： 它属于 型的表面活性剂。

10．离子型表面活性剂可以分为 、 、 三种。 11．表面活性剂的主要作用有 、 、 、 、 。

12．当表面活性剂的亲水基不变时，憎水基部分越长，即分子量越 ，则水溶性就

越 。

13．三聚磷酸钠的英文缩写是： 。

14．现代洗衣粉生产最常用的配制工艺是： 。 15．使用表面活性剂量最大的两个工业部门是： 和 。 16．洗洁精生产时pH过高用 调节，过低用 调节。 17．防晒剂根据其对紫外线的作用可分为 和 两类。

三、是非判断题（认为正确的在括号内打“∨”,错的打“×”） 1．十二烷基苄基二甲基氯化铵是两性离子型表面活性剂。（ ） 2．OP-10是非离子型表面活性剂。（ ） 3．O/W型乳化体中，水是分散相。（ ） 4．K12的抗硬水能力比K12-NH4好。（ ）

5．季胺盐类表面活性剂一般具有较好的抗菌作用。（ ） 6．6501在液体洗涤剂中可起到增加稠度的作用。（ ）

7．一般来说氨基酸类表面活性剂有低的刺激性和良好的安全性。（ ） 8．脂肪酸钾皂具有优良的抗硬水能力。（ ） 9．表面活性剂LAS一是洗衣粉的主要去污成分。（ ） 10．4A沸石可代替三聚磷酸钠用于洗衣粉制造环保洗衣粉。（ ） 11．洗衣粉的泡沫越丰富，其去污力越强。（ ）

四、问答题

1、请你对日用洗衣粉中表面活性剂、无机助剂、有机助剂等三个部分各列举二个使用原料名称并逐个说明其起什么作用。 2、精细化学品的主要特点有哪些？

3、什么是临界胶束浓度（CMC）？达到CMC后有何特征？

4、洗衣粉由哪四大类原料组成，其中表面活性剂和无机助剂各起何作用？ 5、二氯异氰尿酸钠（钾）、EDTA、蛋白酶、二甲基硅油在洗衣粉中各起何作用？ 6、按照亲水基的离子性质来分类，表面活性剂可分为哪几类？ 7、肥皂和洗衣粉相比各有何优缺点？

习题二（化妆品部分）

一、选择题

1．最早使用化妆品的是：

A. 古埃及人 B. 中国人 C. 印度人 D. 法国人 2．可用作防晒剂的材料是：

A. TiO2 B. CaO C. Fe2O3 D. PbSO4 3．洗发水最常用的防腐剂是：

A. 五氯酚钠 B. 卡松 C. 布罗波尔 D.尼泊金酯 4．护肤霜中常用的保湿剂是：

A. 甘油 B. 尼泊金酯 C. CMC D. 卡松 5．优级品洗发水的有效物含量必须：

A. ≥5 B. ≥10 C. ≥15 D. ≥20 6．下面不属于化妆品基质原料的是：

A. 油质原料 B. 粉质原料

C .胶质原料 D. 成膜剂 7．洗发水中表面活性剂主要起 作用

A. 增溶作用 B. 分散作用 C .去污作用 D. 成膜作用 8．下列不可以用作化妆品防腐剂的是：

A. 甲醛 B. 卡松 C. 布罗波尔 D.尼泊金酯 9．指甲油中的成膜材料的是：

A. CMC B. 石蜡 C. 硝化纤维素 D. PVP 10．护肤霜中加入甘油的作用是

A. 乳化 B. 保湿 C. 润滑 D.防腐剂 11．不适宜制作人体用洗涤剂的表面活性剂是

A. APG B. LAS C. AES D. AES-NH4 12．丙二醇在化妆品中起何作用？

A. 保湿 B. 杀菌 C. 去污 D. 增稠 13. 卡松在化妆品中起何作用？

A. 保湿 B. 防腐剂 C. 去污 D. 防晒剂 14．TiO2在化妆品中主要起何作用？

A. 保湿 B. 防腐剂 C. 去污 D. 防晒剂 15．酮康唑在洗发水中主要起何作用？

A. 保湿 B. 防腐剂 C. 去污 D. 去头屑 16．EDTA在洗发水中主要起何作用？

A. 软化硬水 B. 防腐剂 C. 去污 D. 去头屑

17．氨盐体系的洗发水或沐浴露一般用下列那种无机盐增稠？

A. NaCl B. Na2SO4 C. NH4Cl D. KCl 18．护肤化妆品中常用的矿物油质原料是：

A. 白油 B. 石蜡 C. 微晶蜡 D. 蜂蜡 19．沐浴露的有效物含量必须：

A. ≥5 B. ≥10 C. ≥15 D. ≥20 二、填空题

1．W/O 型膏霜中 是分散相， 是连续相；而O/W型膏霜中 是分散相， 是连续相。

2．防晒剂根据其对紫外线的作用可分为 和 两类。 3．化妆品基质原料有： 原料、 原料、 原料、 原料和 原料。

4．洗发水中常用的去头屑剂有 、 、 、 。 5．举出营养润肤霜中四种营养物质 、 、 、 。 6．化妆品中常用的保湿剂有： 、 、 等。

7． 、 、 、 等化妆品的生产均须有特殊化妆品生产许可证。

8．优级品洗发水的泡沫高度必须达到： ，沐浴露的泡沫高度必须达到： 。

9．阳离子瓜尔胶在洗发水中主要起 、 作用。

10．有机硅在洗发水中主要起 、 、 作用。 11．洗发水中表面活性剂主要起 、 作用。 12．沐浴液可分为 、 和 三类。

13．泡沫高度和泡沫稳定性是 、 等化妆品的主要质量指标。 14．聚季氨盐在洗发水中主要起 、 作用。

15．化妆品的安全性检测中须检测的重金属包括： 、 、 。

三、是非判断题（认为正确的在括号内打“∨”,错的打“×”） 1．甲醛可用作化妆品防腐剂。（ ） 2．润肤霜的PH 应为微酸性较好。（ ）

3．脂性皮肤可经常选用油包水型化妆品保养皮肤。（ ） 4．油包水型乳化体中油相的一定高于水相。（ ） 5．白降汞不可以用于制造消除雀斑产品。（ ） 6．钛白粉作防晒剂作用是吸收紫外线。（ ） 7．冷霜配方中使用硼砂的作用是防腐。（ ）

8．汉生胶在护肤化妆品中可起到增稠、拉丝、稳定、防止缩水等作用。 9． 洗发水pH高时可以用柠檬酸调节。（ ） 10．沐浴露的稠度低时可以用638增稠。（ ） 11．化妆品中可以用激素去除皱纹。（ ） 12．化妆品中可以用抗生素去祛痘纹。（ ）

13．洗发水中表面活性剂含量越高质量越好（ ） 14．洗发水中表面活性剂主要起去污和起泡作用。（ ）

15．在化妆品中大肠杆菌、绿浓杆菌、金黄色葡萄球菌等不得检出。（ ） 16．化妆品的稳定性测试项目包括：耐热、耐寒性和离心检验。（ ）

四、问答题

1、化妆品的作用有哪些？

2、化妆品的安全性主要有哪些方面？

3、防腐剂在化妆品中起何作用？写出三种常用的化妆品用防腐剂名称。 4、抗氧剂在化妆品中起何作用？写出两种常用的化妆品用抗氧剂名称。 5、胶质原料在化妆品中的作用有哪些？

6、沐浴露生产过程中常见的问题用哪些？如何克服？ 7、洗发水生产过程中常见的问题用哪些？如何克服？

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