社交礼仪复习资料(2011.6)

《社交礼仪概论》期末复习题

一、填空题

1、对长辈，宜在称呼之前加“ ”字，对平辈或晚辈，宜在称呼之前加“ ”字。 2、自我介绍时，要关注的几个方面是时间、 、 。 3、日本人忌讳数字“ ”与“ ”。

4、在欧美国家，送人鲜花不能是 枝，在港澳台地区，送 枝鲜花则会招人白眼。 5、要选择正确、适当的称呼应该注意要 、照顾习惯和 。 6、通常，致祝酒词最适合在宾主 、 开始。

7、握手之时，握力以在 公斤左右为宜；时间应控制在 秒钟以内。 8、通常，西式便餐由五道菜构成：即开胃菜、 、 、甜品及咖啡。 9、所谓“上座”，在待客时通常是指：宾主并排就座时的 座；距离 较远的位置。 10、威士忌酒、 、 、被并称为“世界三大名酒”。

11、对文艺界、教育界人士，以及有成就者、有身份者，均可称之为“ ”。 12、根据礼仪规范，握手时双方伸手的先后次序，应遵守“ 法则”。

13、中国人待客有“上茶不过三杯”说。第一杯叫 、第二杯叫 、第三杯叫送客茶。

14、对德高望重的年长者、资深者，可称之为“ ”或“ ”。 15、表示谦虚恭敬的专门用语是博得他人好感的简单易行的做法。如初次见面，可说“ ”；许久不见，可说“ ”。

16、赠言的内容必须合乎三点要求，即品位高雅、 、 。 17、写信应注意尽可能使书信礼貌、完整、清楚、 、 。 18、茶与 、 、并称为世界三大饮料。

二、 判断题

1、对个人来讲，礼仪是一个人思想文化素质、道德素养和交际能力的外在表现。（ ） 2、在和异性握手时可以仅仅握住对方的手指尖。（ ） 3、上下楼梯均应单行行走，不宜多人并排行走。（ ）

4、在英美诸国，女子结婚之后，通常姓名由本名与夫姓所组成。（ ） 5、上级与下级握手，应由下级首先伸出手。（ ） 6、接受他人名片时，可用左手相接。（ ） 7、电话铃一响，立即要拿起听筒听电话。（ ） 8、斟茶不可过满，而以七分满为佳。（ ）

9、“我”是一个最微不足道的词，不要在谈话中无限制地使用它。（ ） 10、用餐时，当吃到骨、刺时，可以直接向外吐。（ ） 11、在外用餐时，可以把餐巾掖于领口、围在脖子上。（ ） 12、介绍女士与男士认识时，应先介绍女士，后介绍男士。（ ） 13、女士与男士握手，应由女士首先伸出手来。（ ）

14、在英国，一般名字由两个部分构成：通常名字在前，姓氏在后。（ ） 15、通常，双方参与拜会的人员一经约定，便不宜随意进行变动。（ ）

16、主人在为来宾安排菜肴时，首先需要了解对方“想吃什么”，而非对方“不吃什么”。（ ）

17、为客人敬茶时，尽量不要用一只手上茶，尤其是不要单用左手上茶。（ ） 18、当两人相距在3米之间时，即为礼仪距离。（ ）

19、通常，致祝酒词最适合在吃过主菜之后，甜品上桌之前进行。（ ） 20、便餐时，当两人一同并排就座时，通常以左为上座，右为下座。（ ） 21、对德高望重的年长者、资深者，可称之为“公”或“老”。（ ）

22、进入有人管理的电梯，应主动后进后出。进入无人管理的电梯时，应先出后入。（ ） 23、铁观音茶属红茶。（ ）

24、在我国的广东、海南等地，以梅花送人，会招人反感。（ ）

25、中国人待客有“上茶不过三杯”一说，第一杯叫敬客茶，第三杯叫送客茶。（ ） 26、用西餐时，刀叉呈汉字“八”字形，等于告知侍者：本人已用好此道菜肴。（ ）

三、名词解释

1、礼仪距离 P182 2、交际距离P182

3、写信“五C法则”P62 4、餐饮“六M法则”P130 5、集体介绍P16 6、非正式宴会P131 7、鸡尾酒P171 8、“铃响不过三声法则”P49 9、“通话三分钟法则”P46 10、祝酒P173 11、电话形象P45 12、花语P86

四、问答题与分析题（知识点）

1、在交谈之中，适宜选择哪几类话题？P38 2、代接、代转电话时要注意哪些方面？P50 3、便餐的桌次排列要遵循哪些法则？P137 4、乘坐公共汽车时应有怎样的表现？P195 5、什么是“尊者决定法则”？P20

6、吃西餐时基本要求有哪些？P153、155

7、打电话时在时间方面要注意哪些礼仪？P45、46 8、符合社交礼仪的拒收礼品方法有几种？P81

9、登门拜访做客时，要遵从哪些礼仪规范？P99、102 10、参加集会时应注意哪些礼仪？P97、99

11、在安排菜单时，要注意来宾的哪些饮食禁忌？P135 12、怎样选择社交场合的礼品？P76 13、如何向他人索取名片？P33

14、现场赠送礼品时，要注意哪些重要事项？P77 15、公众场合应注意哪些礼仪？P179

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/kpbp.html