优质稻产业化开发工程可行性研究报告

第一章 总 论

1.1 项目名称与建设单位

项目名称：湖南XX优质稻产业化开发工程 建设性质：扩/新建

项目建设单位：湖南XX粮油食品有限公司

法人代表： XXX 1.2 项目的提出 1.2.1项目建设背景

经过20多年的改革开放，我国粮食生产得到了前所未有的发展，用仅占世界7%的耕地解决了占世界22%人口的吃饭问题。时至今日，我国的粮食生产和流通均发生了新的变化。一是粮食供求的总量发生了变化，由卖方市场转变成了买方市场。目前我国已经具备了年产4900-5000亿公斤粮食的能力，粮食供求由短缺变成大体平衡，丰年有余。但由于产品质量不高，销售不畅，国有粮食企业压库严重。二是消费者对供求的品种质量要求日益提高。随着人民生活水平由温饱型向小康型迈进，对粮食的消费需求日趋多样化、优质化，粮食生产结构性矛盾日益突出。三是国内粮食市场调节国内粮食供求关系的余地小。国内粮食产品质次价高，缺乏竞争能力，无法打入国际市场。

为了有效解决这些矛盾，国家出台了相关的产业政策。在生产领域，提出了突现“两个转变”、突出“四个重点”。“两个转变”包括由“数量型”向“质量型”和“效益型”转变。“四个重点”的首项，即建设大型优质粮食生产基地，并要求在建设“大型优质粮食生产基地”过程中，必须坚持走“产业化”经营道路。开发湖南XX优质稻产业化项目，在扶持优质稻种植生产基地建设的同时，开发优质稻米并对副产品进行深加工，发挥规模型企业的带动作用，进而有利于形成品牌，引导消费，促进湖南省“两高一优”

1

农业大发展，项目的建设符合国家的粮食产业政策。

在粮食流通领域，湖南XX作为拥有优质水稻“种子选育、繁育、生产加工”和优质稻米综合加工能力的大中型企业，在粮食品种结构调整中起着联系产、加、销之间，粮、农之间桥梁和纽带的作用。因此，本项目的实施，是顺应国家粮改政策、促进粮食品种结构调整和提升稻谷加工行业整体实力的必然选择。

2000年湖南省政府提出“名优湘米工程”，要求加快优质稻米开发步伐，对全省龙头加工企业，采取“龙头企业+优质稻基地+农户+贸易”的产业化模式，促进湘米品质的提高和市场占有份额的扩大。为适应湖南省粮油加工企业“调大、调优、调高”的发展战略，提升我省大米档次，扩大名牌系列优质米市场影响，变资源优势为经济优势，湖南XX粮油食品有限公司提出的优质稻产业化开发工程项目，具有规模较大、工艺技术先进、深加工程度高、增值效益明显的特点，启动本项目，不仅符合国家产业政策和行业发展规划，而且是振兴湖南省粮食经济的重大举措。

1.2.2 项目建设的必要性及目的意义

（1）实施该项目是农业增效、农民增收和农业可持续发展的必由之路 粮油经济作物，特别是优质稻产业，一直是项目区主要产业之一，在农业和农村经济工作中具有举足轻重的战略地位。实施该项目，建设优质高产优质稻基地20万亩、延伸粮食产业链，开展稻谷综合加工开发系列产品，实现年产10万吨精洁米、年产5万吨发芽米、年产5000吨白炭黑、年产10000吨活性炭、年产15000吨啤酒专用糖浆、年产1200吨米糠油的优质稻产业化开发工程，是确保长沙县乃至湖南省农业增效、农民增收和农村经济可持续发展的主要途径。

（2）实施该项目是传统农业向现代农业转变的重大举措

本项目通过实施优质水稻良种繁育基地建设和国土整治工程，实施种子选育、繁育、繁殖等重大技术措施，确保了优质稻生产的高产、稳产，使全

2

县优质稻种植基地面积稳步增加，全县稻谷播种面积99.465万亩，其中优质稻播种面积已达40%。基本形成了优质稻生产的规模化、产业化。以“龙头企业”为龙头，采取订单农业模式足额收购农民生产的优质稻，为稻谷生产向现代高效农业模式转变创造了条件。

（3）实施该项目是实现资源优势向经济优势转变的重要途径 随着农业科技的进步和现代农业技术的推广应用，优质稻生产领域的技术瓶颈问题已经得到了彻底的解决,优质稻亩产量达到了425Kg以上，全县2004年粮食产量46.85万吨，优质稻产量21.08万吨。然而在稻谷加工过程中，产生的大量副产品稻壳、碎米、油糠没有得到利用，稻米深加工增值新技术在项目区也没有得到应用，给加工企业造成了极大的成本压力和环保压力。本项目采用先进的“糙米流通技术，稻壳生产白炭黑、活性炭技术，发芽糙米加工技术，碎米生产啤酒专用糖浆技术，对稻谷进行综合利用深加工，不仅充分挖掘了企业的潜力，降低成本，增强了企业的竞争力，而且是实现优质稻资源优势向经济优势转变的重要途径。

（4）实施该项目是应对入世挑战，参与农业国际化竞争的必然选择 中国加入WTO以来，中国农业面临全面的国际化竞争，农业产业化、农业工业化、农业标准化、农业体系化是中国农业发展的必然趋势，是中国农业实现与国际接轨的必然要求，实施该项目，实现优质稻产业工业化、标准化生产经营，构建具有国际竞争能力的产业龙头，参与农业国际化竞争，是中国粮油产业的必然选择。 1.2.3 企业概况

湖南XX粮油食品有限公司，为民营有限公司，于2002年在湖南省工商局注册，公司总部设于长沙经济技术开发区（长沙县星沙镇）。

公司注册资本500万元，占地65亩，总资产3000万元，现有员工96人，其中高中级技术人员45人。目前下辖XX、XX、XX三个粮库和一个大型生态农业推广示范基地。

3

XX公司的“XX”商标，已经国家工商总局商标局批准注册；2005年7月19日，公司通过ISO9001：2000质量管理体系认证（证书编号：XXXXXX）； 2005年7月20日，公司的湘苑牌系列大米被中国中轻产品质量中心授予 “全国产品质量过硬、信誉保证放心品牌”称号；公司于2005年由长沙市农业产业化办公室认定为“长沙市农业产业化龙头企业”。XX公司经过近几年的快快速发展，已建立健全了完美的市场营销网络，在湖南、广东、江西、湖北、广西五省设立了25家直销门店，102家代销门店，在国内具有很大的影响。为长沙市粮食行业协会理事单位。公司董事长金亚林先生为长沙县优秀民营企业家，从事粮油经营30余年，经验十分丰富，为长沙市粮食行业协会副会长。2004年，公司实现产值2.06亿元，实现利润360万元。

1.4 推荐方案与研究结论 1.4.1 推荐方案

（1）产品方案与建设规模，详表1-1

表1-1 建设规模及产品方案表 序号 1 2 2.1 工程项目 优质稻生产示范基地 糙米加工基地 糙米加工车间 建设规模 规划种植面积20万亩 年加工稻谷25.53万吨 产品、副产品方案 优质稻谷 糙米 稻壳 白炭黑 活性炭 优洁米 3.1 精米加工车间 年产精米10万吨 营养强化米 拚配米 碎米 3.2

8.5万吨/年 20.17万吨/年 5.07万吨/年 0.50万吨/年 1.00万吨/年 5.75万吨/年 1.25万吨/年 3.00万吨/年 2.63万吨/年 1200吨/年

2.2 3 稻壳深加工车间 精米、发芽米加工基地 年加工稻壳5.07万吨 米糠加工车间 年产糠油1200吨 4

糠油

续表1-1

3.3 3.4 发芽米车间 碎米生产糖浆车间 年加工糙米5.26万吨 年处理碎米2.63万吨 糠饼 发芽米 啤酒用糖浆 9960吨/年 50000吨/年 15000吨/年 （2）建设地点与优选方案

优质稻生产基地：长沙县五个乡镇。

糙米、稻壳加工基地：XX粮油食品有限公司所属的路口粮库内（扩建）。 精米、发芽米、米糠、糖浆加工基地：长沙经济技术开发区征地200亩（新建）。

（3）主要工艺与设备初选意见

抛光机、色选机是精米加工的关键设备，拟从日本引进；发芽米生产设备国内尚在开发，该生产线拟从日本成套引进，其他设备在国内择优配套。

（4）动力供应

路口粮库的供水、供电设施基本配套，经增容、改造即可满足本项目扩建后的需求。

稻米深加工基地选址于长沙经济技术开发区，由开发区提供“五通一平”基础设施。

项目所需燃煤由宁乡煤炭坝煤矿供应，燃油由长岭炼油厂供应。 （5）原料供应

原料稻谷，由挂牌的优质稻基地提供，不足部分由省内市场采购。 （6）环境保护

项目建设地点的环境对项目建设无不良影响。

优质稻生产示范基地建设项目是实施绿色农业，有益于环境保护；糙米加工基地糙米生产车间的粉尘、噪音，白炭黑、活性炭生产车间的废气、废水对环境有一定的影响；精米、发芽米生产基地的粉尘、噪音、生产污水对环境有一定影响。

5

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/klq2.html