老年人吃什么零食好四类健康零食养老医疗健康知识

老年人吃什么零食好 四类健康零食

文章导读 \\n \\n从现在的营养健康角度考虑，零食被归类为 垃圾 食品，应该尽量少吃。但是从另一个方面来看，适当吃些零食，可以改善心情，增加社会乐趣。对于老年人而言，可以选择健康又美味的食物作为零食，满足果腹之欲的同时又不会造成身体负担。\\n \\n \\n \\n \\n \\n \\n \\n 蓝莓 ：保持身体灵活，1999年，塔夫茨大学的梅耶人类营养研究中心进行了一次实验，他们给老鼠喂了相当一段时间的蓝莓提取液，这段时间相当于人类的十年。结果发现，食用蓝莓的老鼠们在老年以后比普通老鼠具有更好的平衡感、身体协调能力。这也证实了蓝莓中的化合物有助于减轻炎症、缓和氧化损伤，从而提高年老后的 记忆力 和肢体灵活性。\\n \\n \\n \\n \\n \\n \\n \\n 大枣 ：老人可以大枣当零食吃，一方面大枣中丰富的碳水化合物可以在我们饥饿之时补充能量，让我们保持良好的“战斗力”，而其中丰富的 膳食 纤维能提供饱腹感，帮助缓解饥饿；另一方面，相对于 饼干 、 面包 、糕点、蛋黄派等零食，尽管都含有大量碳水化合物，但大枣里基本没有脂肪、反式脂肪酸和食品添加剂，且膳食纤维含量丰富。老年人把大枣当零食吃，既健康又不会摄入过多能量。\\n \\n \\n \\n \\n \\n \\n \\n 板栗 ：板栗素有“千果之王”的美誉，醇厚香甜的口感总是令人念念不忘。随着年龄的增长，老年人的各项身体机能都有所下降，而 栗子 能强脾健胃、活血止血，对 肾虚 也有良好的功效，这对老年肾虚、 糖尿病 患者的帮助是非常大的。因此，糖炒栗子是可供老年人选择的零食佳品。\\n \\n \\n 花生 ：古人称花生为长生果，每百克花生含 叶酸 104.9微克，成年人每日摄入叶酸60微克，可满足生理正常需要。所以花生有补脾胃、润肺化痰的功效。对于有 高血压 和动脉硬化的老年人，常吃点 醋泡 花生，对降压和软化血管有益。花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早 衰老 ，抗老化。\\n \\n \\n

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